Mirta BM2088. Fransk brød med rødvin og nøtter

[1. Blanding av ingredienser]

Mirta BM2088. Fransk brød med rødvin og nøtter

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Gjær	2 ts
Salt	1,5 ts.
Sukker	1,5 ts.
Mel	500 g
Smør	50 g
Linfrø	50 g
Valnøtter	100 g
Vann	170 ml
rødvin	170 ml

Kokemetode

• Noen ganger vil du lage noe spesielt, deilig. Jeg foreslår at du prøver å lage et raffinert brød med en rosa fargetone og en lett nøtteaktig smak - fransk brød med rødvin, valnøtter og linfrø. Brødet er bakt i en Mirta BM2088-brødmaker. Voila!
• 1. Blanding av ingredienser
• Legg alle ingrediensene i bollen til brødmakeren. Mange husmødre anbefaler å legge til gjær først, deretter flytende komponenter, deretter mel og andre produkter. Etter min erfaring koker Mirta Bread Maker godt uavhengig av i hvilken rekkefølge maten tilsettes. I denne oppskriften tilsvarer produktsekvensen deres liste i ingrediensblokken.
• La alle komponentene komme til romtemperatur.
• Tips: husk å sette opp kneadene før du legger ingrediensene i bollen. Mirta BM2088-brødmakeren har 4 kneaders (2 hoved- og 2 ekstra). Derfor eltes deigen raskt og jevnt.
• 
• 2. Programvalg
• Velg programmet "French bread" og "medium" skorpen.
• 3. Elting, elting, heving og baking.
• På disse stadiene kreves det ikke mer av deg. Du kan rolig hvile og se på matlagingsprosessen gjennom det store vinduet.
• 4. Brødstøtte og kutting.
• Når Mirta signaliserer slutten på tilberedningen, tar du straks brødet ut av formen.
• Tips: La brødet avkjøles i noen timer, eller rettere la det "sove" hele natten. Du må kutte brødet med en skarp kniv, det anbefales å kjøpe en spesiell kniv med takket slik at det smuldrer mindre.
• 

Retten er designet for

1,3 kg

Tid for forberedelse:

3,5 timer

Matlagingsprogram:

fransk

Jeg har også Mirta VM2088. I går prøvde jeg å bake etter din oppskrift. Jeg byttet litt på ingrediensene (tilsett havremel og juice i stedet for rødvin). Resultatet er et veldig velsmakende brød med en sprø skorpe. Jeg deler et bilde.
Forresten 4 kneaders i forskjellige former. Jeg forstår at dette ikke er så mye ekstra, men hvert sett for en viss størrelse brød. De som er mindre - opp til kg bakevarer, mer - FRA kg. Praktisk.
Takk for at du delte en flott brødoppskrift!