Spiralhakker (skiver, spiralizer) for kutting av grønnsaker og frukt

Og spørsmålet har modnet akkurat der, og kan du lage poteter med squash eller søtpoteter? koketid er annerledes .. hvordan det blir i ensemblet

I en kontaktgrill steker jeg alle blandingene på rad som er for hånden. Jeg la ut bilder over. Spesielt er det ingen poteter på disse bildene, men det samme med poteter. Alt går bra sammen. Mannen er gal på potetene, men til og med han hadde ingen klager over at potetene ikke var klare. Det vil si, for øyeblikket har jeg alltid courgette, og det er veldig hyggelig at courgette og poteter kommer sammen. Jeg har ikke prøvd det ennå. Jeg spiller grill (jeg har også en ny, kjøpt rett etter ekorn)

[dopleta]

dopleta, nei, jeg snakker ikke om hvorfor reddiker i det hele tatt skal være spiralformet, men hvorfor prøve å spiralformere det vertikalt når resultatet er klart på forhånd - reddik er praktisk talt resten av størrelsen.

Vel, altså, det er rart å teste det vertikale apparatet med reddiker, siden det er lite, eller kål, siden det er stort. Vel, eller andre apparater, for eksempel for å bedømme en kjøttkvern etter ingefær.

men det er det samme med poteter

vel, greit! Jeg vil prøve nå å lage mat i en grill med en blanding.

[dopleta]

Jeg bakte spiralpoteter i en frityrgryte

dopleta, Larissa, med hvilken tilberedningsmetode ble du sprø? I en frityrgryte?

Knuser Spiral Bacon Fries også bra?

[Sveta]

Sveta, sprø i frityrkokeren, ja. Med bacon skal det gjentas, nå på en annen spiralizer. Og så spiral jeg på dette,

og trinnet hans er mye større enn de andre, skivene var tykke, så jeg bakte dem i folie på forhånd, og det ble ikke veldig sprøtt.

[dopleta]

dopleta, Larissatakk for opplevelsen. Jeg har ikke luftfryter ennå

Og jeg har en slik amerikaner også! Og ja, han har et steg til. Men jeg bruker den bare til epler - barn elsker epler fra den

Ja, akkurat, for epler er det veldig bra!

Jeg likte Travola, spiraler i god tro. Spiral courgette, poteter og agurk, alt er ok!

[dopleta]

dopleta, Larissa, og jeg, i likhet med Miranda, prøvde ikke en gang å spiral reddike i Travola. Ikke alt er egnet for vertikal. Og mekanisk er restene store for reddiker etter min mening. Sannsynligvis gjør Belka det bedre.

Ikke sannsynligvis, men sikkert, Marina. Jeg har prøvd dem alle.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, og med epler noe annet du gjør mot barn, bortsett fra hvordan du skal takle det? Jeg har en tomgang, bare om høsten får jeg den til behandling av eplehøsten.



dopleta, Larissa, forståelig nok. Og jeg roet meg allerede og fordelte "ansvaret" mellom det mekaniske og Travola, jeg trenger ikke det lenger.

[marina-mm]

marina-mm, Marina, nei, jeg gjør ingenting. Videre har jeg det ved siden av fruktkurven. Sønnen kommer opp selv, tar eplene, apparatet, setter det på benkeplaten og spiralerer eplene. Så forbruker alle tre sønnene i minnelighet det mellomste sønnen har forberedt. Han er veldig stolt av dette, og epler er så velsmakende for dem

Barna mine bruker to enheter alene - denne og prinsessens pizzaovn.

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetagod gutt sønn
Mine late mennesker, og så de gnager epler, uten å tilpasse seg, har nylig bare lært å skrelle en vegetabilskreller, så vil enheten kjede seg allerede før høsten.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta! Og når blir assistenten? Eller er det lettere med noen menn?

Jeg vil bare ha Bella, men det virker som om det er en horisontal mekanisk, den første tyske, selv om jeg sjelden bruker den. Hånden gjør vondt selv å vri.Så jeg kan ikke bestemme alt. Vent til hånden går, eller kjøp noe elektrisk. Så jeg tenkte at hvis kronbladskjøpet er så forskjellig fra det mekaniske, det vil si vertikalt. Eller tar jeg feil. Forvirret er kortere. Jevnlig spiral med venstre hånd mens

som om det er en horisontal mekanisk, den tyske

Jeg tenkte på samme måte da jeg valgte den elektriske. Og jeg var bare veldig glad da jeg fant en elektrisk horisontal, det vil si Bella.

Jeg bakte spiralpoteter i en frityrgryte

Forleden spiret jeg en potet og inn i micraen på en skarp plate.

Bare kutt på en bred spiral (ikke med et bånd) og stek i en panne. Jeg ønsket å vise bildene og startet til og med en gang, men så innså jeg at potetene mine ikke er engang nå (jeg plukket ut mange øyne) og derfor er ikke spiralene lange, mange er korte og veldig korte. Og hvis dette med en gang, på de første bildene, ikke er synlig, ser det i ferdig form ut som ødelagt. Men, jeg steker vanligvis poteter med tynne kronblad, og det viser seg ikke ødelagt. Dens viktigste ting, som boblene, er ikke nok til å forstyrre (jeg forstyrrer potetene to ganger, når jeg salter, salter jeg ikke bobene i det hele tatt, og derfor forstyrrer jeg 1 gang) og legger ikke mye i pannen slik at den ikke damper, vel, uten lokk, naturlig.

en bred spiral (ikke et bånd) og stek i en panne.

Hvis du vil bevare vakre krøller, er det bedre å gjøre det i ovnen.

Og jeg var bare veldig glad da jeg fant en elektrisk horisontal, dvs. Bella

Og jeg er så glad for at Larisa fant den, spiralen er bare på den, og jeg ga den vertikale elektriske til datteren min

Hos pizzabakere er spiralene av poteter perfekt bakt, og du trenger ikke å blande deg.

[Marpl]

Marpl, Marina, spiraler i 1 lag?

Så jeg kokte dem 4 poteter

[Marpl]

Marpl, Marina, Flott hvordan! Jeg vil gjøre det også
Må prinsessen varmes opp først?

Og jeg baker i Klatronica. med et minimum av olje ... slå på ... spiral poteter, 4-5 ...

Og jeg er i Kuzin

og i Tortilka

Og jeg er i Kuzin

Jeg gjorde det i dag i Kuzin, jeg lagde store spiraler, jeg likte det ikke ... på hvilket program og hvor lenge gjorde du det!?

Vakkert som alle andre, mislyktes jeg på en eller annen måte. Kanskje det også kommer an på poteter ...

Kanskje det også kommer an på poteter ...

Lett. det er mulig at du har poteter til potetmos .., og for å få ting til å ordne seg så vanskelig, trenger du poteter til salaten. de snakker om henne som såpe .. denne er bare en salat ..

På lørdag kuttet jeg squashen med Bella: halvparten med fineste dyse og halvparten med spiral. Neste gang skal jeg velge courgette etter lengde slik at jeg ikke trenger å kutte den og kaste den. unnskyld.
Tynt skiver stekt raskt i den største pannen. sett på den kraftigste brenneren (den til stekepannen). Hun drysset pannen med oljespray. Jeg spiste disse "pastaene" til middag med basilikum. parmesan og tunfisk.
Og kuttet i en spiral også, først satt i pannen, men så skjønte jeg. at de bare ikke varmer opp og begynner å brenne samtidig. så jeg overførte den raskt til en mindre panne og la den i ovnen. til lavere nivå (koteletter og ostemasse var allerede under tilberedning på den øvre, men det var et sted under). Ved temp. 200 C holdt dem der i omtrent 10 minutter.
Jeg tok den ut - de viste seg å være litt knasende, men også myke. dvs. som jeg ville.
Serveres med fiskerpai.
Det vil si at det jeg ønsket å si er hva forskjellige kutt krever forskjellige tilberedningsmetoder.
Den oppskårne courgetten lå i h-ke rå i to dager uten den minste skade på dem.

Og i mine elektriske aubergine bare kveilet med et bånd ... Deilig, selvfølgelig, i kombinasjon med courgette, men det er så irriterende at spagettien ikke ordnet seg

Neste gang skal jeg velge courgette etter lengde slik at jeg ikke trenger å kutte den og kaste den.

Og hvorfor kaste det du kuttet av, fordi.passet ikke? Du kan bare kutte den i to og kjøre hver halvdel på en spiralizer. Eller frys den i suppen senere. Eller noe annet.

Ja. kan fryses for fremtidig bruk. sikker.

Så jeg får vanligvis noe imellom, mens potetene ser ut som Marina (Marpl) og som Ilmira. Det viser seg tørrere i ovnen, og av hensyn til 2 poteter vil jeg ikke drive ovnen. Men sammen med kjøtt blir det sannsynligvis deilig og vakkert

[Helen]

Helen, Elena, som alltid på min elskede - ovnen, bare tid justert i henhold til beredskap.

Kanskje det også kommer an på poteter ...

Lisichkalal, Svetlanaavhenger selvfølgelig av sorten. Men selv når du steker og steker, vil du fortsatt røre. Jeg gjør dette ikke med en slikkepott, ettersom vi alle er vant til å gjøre det med poteter, men jeg tar to skjeer av tre og rører forsiktig, som spaghetti, det vil si å løfte og endre disse porsjonene i porsjoner, spiralene av poteter knekker mindre.

Vegetabilsk gjærede spiraler

Larissa, veldig vakker og dekorativ!
Jeg ser paprika, agurk, reddik, courgette, gulrøtter og noe annet.

Jeg tror at reddik (stripete), gul - et gresskar mest sannsynlig (eller kålrot). Amforakrukken, Lorik -
Og gjæret - i betydningen gjæret? Hvorfor er saltlake så gjennomsiktig?

[dopleta]

helt nederst i bankene - brokkoli

dopleta, skjønnheter !!! For en boks, for hvilken farge kalejdoskop i den - fantastisk!

helt nederst i bankene - brokkoli

Og jeg bestemte meg for at dette var den sentrale kjernen - courgette, for eksempel, og nå ser jeg en brokkoli-blomsterstand.

Pralno: gresskar butternut, margelan reddik, gulrøtter, reddiker, brokkoli (både blomsterstand og stilk), daikon, courgette, aubergine, paprika, chili, selleri. Jeg gjorde to store:

[Anna1957]

Anna1957, Anya, hvordan har du den harde arbeideren din - salter? Ingen klager, har du tilpasset deg å jobbe uten reservedeler?



dopleta, ren gourmand og estetikk! Senere vil jeg se etter oppskriften din, og hvis jeg ikke finner den, kommer jeg til å forhøre deg med lidenskap!

har du tilpasset deg å jobbe uten reservedeler?

Ja, det er greit. Denne pennen er ikke nødvendig - Larisa har som alltid rett)))

Jeg ser etter oppskriften din senere

Lys, ikke søk, vil du ikke finne - det er så enkelt at det ikke gir mening. Pepper, hvitløk tilsettes ethvert sett med grønnsaker, hvis du vil - din favoritt greener og saltlake helles: per liter vann 2 ss. l. salt. Alt. I et par dager gjæres grønnsaker ved romtemperatur og lagres deretter i kjøleskapet. Men ooooooo nyttig!

[dopleta]

dopleta, Larissa, super! Obligatorisk for 1 side med bilder og oppskrift.
En slik skjønnhet ville definitivt være en egen oppskrift.

Kom igjen, Sveta! Vel, hva er denne oppskriften - syltede grønnsaker? Han er kjent for alle, uansett hvordan du klipper den! Når jeg bruker store mengder surkål, legger jeg også gafler av kinakål, og unge bønner og purre osv. Og så videre. Og her ville jeg ha en spiral, så grønnsakene er stort sett passende, og boksene er 2 liter.

[dopleta]

dopletaLarissa! Men jeg vil også gjerne se syltede grønnsaker med oppskrift. Med alle vanskelighetene. Hva du skal legge ned og hvordan du skal kutte, hva er i midten, hva som er på toppen. I hvilket vann og hvilket salt du skal oppløse. På hvilket tidspunkt og hvor mye saltlake å helle. Etc. Det som er helt elementært for deg, er vanskelig nok for mange av oss.
Hjemmesiden vår er full av oppskrifter på for eksempel suppesupper, som ikke er veldig forskjellige fra hverandre. Og antallet deres øker og øker. Og mange andre repeterende oppskrifter også. Men jeg har ikke sett slike syltede grønnsaker. Kanskje hun så dårlig ut?
Kort sagt, på vegne av mange medlemmer av forumet, ber jeg deg om å legge ut dette miraklet i en egen oppskrift på fritiden.
Forresten, jeg elsker oppskriftene dine for det, at i dem ser det ut til at alt er enkelt, men så originalt, vakkert, uvanlig!

Hjemmesiden vår er full av oppskrifter på for eksempel suppesupper, som ikke er veldig forskjellige fra hverandre.

Men, men dette er nanoteknologi, uten oppskrift kan du ikke lage mat.

[Masha Ivanova]

Vi vil, Masha Ivanova, Elena, overtalt. Selv om det er greit, er det til og med synd å lage en slik oppskrift, men jeg skal gjøre det.



Ferdig

Gjærede grønnsaksspiraler (dopleta)

[dopleta]

dopletaLarissa! Så glad! Tidlig om morgenen fikk noe meg til å reise meg, jeg gikk til datamaskinen min, og så en oppskrift som jeg ville ha så mye i går da jeg så en vakker krukke i emnet! Tusen takk! Jeg gikk for å fordype meg i det.

Hvis noen er interessert, kan jeg sende til LP-en en skanning av oppskriften på slike grønnsaker, typisk for persisk mat. Der kalles de fakler (oppskrift på engelsk).