Spiralhakker (skiver, spiralizer) for kutting av grønnsaker og frukt

[Kara]

deretter vannrett

Kara, Irina, hvilken etasje?

"KOREAN ZABACHOK" SALAT FOR VINTER

Jeg har en slik oppskrift uten hvitløk og krydder. Vel, eplecidereddik i stedet for det vanlige.
Vår favoritt vintersalat i 7 år allerede. Selv vår 2 år gamle datter elsker den.
Det er sant at jeg alltid gjør det ved hjelp av Muli-multikutter, men i år vil jeg prøve det med Silvercrest.

[Kara]

Kara, Irina, hvilken etasje?

Ol, jeg har en enkel manuell Salter, jeg begynte med den, men med fremkomsten av Gemlux tok jeg den ut en gang - for å spiralisere en stor bete. Og jeg renser ikke engang Gemlux fra bordet, jeg bruker den hver dag, og noen ganger to ganger om dagen

Ja, jeg elsker også selleri. Men bare meg. Mannen tåler ikke ånden.

Prøv å lage en salatbunn. Jeg tror han vil elske selleri som dette.
Skjær gulrøtter, selleri, løk (hvis du vil) i lange koreanske strimler, tilsett hvitløk, sylteagurk i sitrusjuice. Min er appelsin og sitronsaft 1: 1. Salt og pepper etter smak. Eller legg til en ferdig salat. Løk og hvitløk i en slik marinade mister sin bitterhet og spesifikke lukt. Selleri mister også sin harde smak.
Legg arbeidsstykket i en beholder med lokk og rist det med jevne mellomrom. Arbeidsstykket er klart på en time (helst 3-4 timer), det lagres i kjøleskapet i flere dager.
Jeg bruker den som en uavhengig rett, tilsett urter og olje, eller som en base for enhver salat. Det går bra som et tillegg til supper og mer.
Ikke bli forvirret av tilstedeværelsen av appelsinjuice. Parret med sitron, det fungerer utrolig, det er ingen appelsinsmak.

[Og jeg er med]

Jenter, takk!

Prøv å lage en salatbunn

Nei, jeg vil ikke plage. Og i hans alder ...))))

Hvor er oppskriftens tema?
Og så slik deilig mat fra Og jeg er med tapt

Irlarsen, Irina, vis meg hvordan det ser ut på vei ut!

I dag spiraliserte jeg courgette, gulrøtter og pepper. Grillet

Grillen lukket seg og begynte å danne en kyllingkotelett. Åpnet grillen, flyttet litt grønnsaker

Når grillen knirket om beredskap, ble kotelettene overført til en tallerken. Jeg tror alt sammen minutter 3 til fire.

Tror du at du kan sette en sammenrullet courgette i fryseren? Så når du tiner, vil noe godt komme ut? Så jeg vil lagre denne gleden for vinteren mens de er unge

[Kara-Irina]

Tror du at du kan sette en sammenrullet courgette i fryseren? Når du tiner, vil noe godt komme ut? Så jeg vil lagre denne gleden for vinteren mens de er unge

Kara-Irina, men du kan prøve å eksperimentere med en courgette ...
Selv om jeg husker tidene da jeg kjøpte frosne grønnsaker (tvang) i blandinger av forskjellige,
Jeg husker ikke squashen i komposisjonen ...

I morgen skal jeg prøve en kjøttgryte med spaghetti fra courgette om vinteren - mmm, rett sang

[Irlarsen-Irina]

Når grillen knirket om beredskap, ble kotelettene overført til en tallerken. Jeg tror alt sammen minutter 3 til fire.

Irlarsen-Irina, for en skjønnhet ...
Jeg har lenge hatt lyst til å prøve grillede grønnsaksspiraler, men jeg har den åpen (ingen panel på toppen).

Og dere grønnsaker på noen måte da "ikke gifte dere" seg imellom?
Er det nok at det ble "syltet" før?

[pannelugg]

i forskjellige blandinger,
Jeg husker ikke squashen i komposisjonen ...

pannelugg, Natasha, det var blandinger med courgette, husker jeg, men uten navn.

[Ilmirushka]

det var blandinger med courgette, husker jeg, men uten navn.

Ilmirushka, Jeg insisterer ikke.
Kanskje jeg ikke husker courgette, for som en klasse eksisterte den ikke for meg, og jeg så gjennom den;
det er nå hver dag - på et fat ...

[pannelugg]

Jeg insisterer ikke.

pannelugg, Natashaog så husker jeg bare som et faktum.
Og det første i butikken jeg går til grønnsaksavdelingen for courgette er

Vel, endelig, og på gaten min ferie squash! I går kjøpte jeg courgette til rabatt i Magnet (110 rubler hver).
Jeg foreslår en ny versjon av frokosten: spiral courgette i en stor begynnelse med en skje kornsennep og et egg satt i 2 minutter i en mikra. Som et resultat er en balansert frokost klar! Grønnsak - al dente.



Du kan også gjøre dette: først, grønnsaker i 2 minutter i en mikron, hell deretter et egg på toppen og i ytterligere et minutt. Dette vil gjøre grønnsakene mer kokte og egget forblir delvis rennende og tjene som en saus.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Katya, det er interessant! Takk for ideen!

Grillet

Irina, takk!

Damer, jeg inviterer sellerielskere!

"Linguini" fra sellerirot i rosmarinkrem (Gjennomføring)

I dag spiraliserte jeg courgette, gulrøtter og pepper. Grillet

Jeg tror! Jeg har en annen grill, hvor lang er den? Max? Og saften flyter ikke over panelene?

Og dere grønnsaker på noen måte da "ikke gifte dere" seg imellom?
Er det nok at det ble "syltet" før?

Nei, jeg gjør ikke noe annet.

Jeg tror! Jeg har en annen grill, hvor lang er den? Max? Og saften flyter ikke over panelene?

Jeg setter maksimumstemperatur, temperaturen min er 230. Og saften flyter ikke, fordi grillen min (i Russland selges den under merkevaren Bork) har en posisjon der underpanelet vippes tilbake og saften renner ut i beholderen.
For mannen min spiralerer jeg også poteter. Jeg steker alt sammen (Han anser ikke noe som ikke er en potet som noe tilbehør i det hele tatt) Det er også veldig hyggelig.

Jeg spiraler fortsatt poteter.

Holder potetspiraler form?

bunnpanelet vippes tilbake og saften strømmer inn i beholderen.

Jeg har også så mange grønnsaker på bildet, tenkte jeg, plutselig renner det nedover sidene, rekker ikke å strømme nedover. Så det er greit, du kan prøve!

[Mirabel]

Holder potetspiraler form?

Mirabel, Vika, hvis du baker den i Kuzin, i en mikron, i en ovn uten å røre, vil den forbli som spiraler. Hvis du steker under omrøring, brytes alle spiraler.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, og i mikroen hvor mye tid handler det om? Lengre enn en courgette? Men hvor mye?

[Gjennomføring]

Jeg skrev i emnet mycook, og der Gjennomføring anbefales å kopiere her.

I dag koblet jeg sammen lekene mine. Spiralizer og mycook! Hovedideen var å spiralisere rødbeterne (jeg spiller for det meste spiralizer nå), men jeg ønsket å utnytte mycook fullt ut. Som et resultat ble dette født:
Jeg legger kjøtt i biter, krydder, vann i en mugge. Rødbeter i den nedre dampbåten. På det første nivået av den øvre dampbåten, gulrøtter, på den andre potetene og løken (jeg kan ikke rå løk, så jeg blancherer alltid). Alle grønnsaker er på en spiral laser. Leveres 20 minutter, 140 grader, hastighet 1.
På slutten demonterte jeg alt og satte det til å kjøle seg ned. Jeg tappet vannet. Neste gang spretter jeg vannet litt, og hastigheten er høyere. (Selv om vannet ble til en nydelig bete-buljong, som jeg straks drakk) spunnet jeg kjøttet på en turbo med majones. Så la jeg den ut i lag: kjøttpate, poteter, løk, gulrøtter, rødbeter. Majones mellom lagene.
Jeg prøvde det smakfullt! Og det viktigste er hvor raskt! På grunn av spiralisatoren er det veldig uvanlig. Lagene beholdt fargen og ser pen ut på platen.

Pisi. Det er klart at grønnsakene kan kuttes i selve mycooken. Hvorfor ikke en sild under en pels, men kjøtt? Ja, det var rett og slett ingen sild og bestemte seg med kjøtt, samtidig å lage alt om gangen i en enhet.

[Deana]

og i mikro hvor lang tid omtrent? Lengre enn en courgette?

Deana, Dina, ja, lenger. Ved min hoppevne tenkte jeg at courgette i micra raskt, vel, potetene er de samme, men noooo. Jeg la et par dampede poteter i tre minutter og prøvde - helt rå. Generelt tok det 10-12 minutter for poteten.Vika er kanskje også avhengig av poteter.

hvis du baker som i Kuzin, i en mikron, i en ovn,

Så hvis du ikke blander det, vil ikke alt brenne?
og i micr, hvordan bake? kok bare hvis
Jeg likte ideen om å gjøre alt på grillen og kjøttet der også

[Ilmirushka]

Ilmirushka, har det! 10 det er ok, det er ikke en halv time

Ingen dårlig idé. Sannsynligvis vil det vise seg godt spiralpoteter i en mikron på en spesiell plate som jeg glemte navnet

og hvordan du bruker den også

[Mirabel]

Mirabelhvordan jeg vil ha denne tallerkenen. Det koster oss hver for seg noen vanvittige penger. Skarp plate kalles. En gang kastet jeg det tåpelig ut sammen med den gamle mikrukaen. Og så, som på en brødmaker, leste jeg om henne! Jeg vil, jeg har ingen styrke. Men det koster umåtelig. Må kjøpe i Russland på neste tur. Jeg skal google det.

og i micr, hvordan bake? kok bare hvis

Vic Jeg lager spirede poteter, på en flat spiral i en dobbel kjele. Jeg tar skjemaet, legger som regel et stykke frossen fisk, rød, og oppå spiralpotetene. blandet med scener. 25 minutter, og du er ferdig.

[Kara]

Tror du at du kan sette en sammenrullet courgette i fryseren? Når du tiner, vil noe godt komme ut? Så jeg vil lagre denne gleden for vinteren mens de er unge

Kara, Irina, Jeg kom over to meninger på Internett om den primede courgette - 1) frysing er ikke et alternativ og 2) du kan, men du må enten fjerne fuktighet eller blanche så mye som mulig. Hvis du gjør det - skriv hva som skjedde.

Sannsynligvis vil det vise seg godt spiralpoteter i en mikron på en spesiell plate som jeg glemte navnet

Skarpt, hva er galt med henne? Jeg trodde tullete at det var en vanlig plate som følger med mikroen. Hvor blir de gitt? Og hvordan kan du fortelle det? Sannsynligvis er det et tema for dem? Stikk nesa, pliz!

Jeg trodde tullete at det var en vanlig plate som følger med mikroen.

Og det er det. Hvis du i tillegg til en rund glassplate også har en teflonplate - er dette det!

[Mirabel-Vic]

Sannsynligvis vil det vise seg godt spiralformede poteter i en mikron på en spesiell plate

Skarp plate kalles.

hvordan jeg vil ha denne tallerkenen.

En gang kastet jeg det tåpelig ut sammen med den gamle mikrukaen. Og så, som på en brødmaker, leste jeg om henne! Jeg vil, jeg har ingen styrke. Men det koster umåtelig

Og jeg hadde en med Whirlpool mikrobølgeovn, men jeg bruker den ikke ("plate") ...

Mirabel-Vic , Irlarsen-Irina ,
Takk for ideen og for å rehabilitere omdømmet til denne fantastiske "tallerkenen"!

mulig, men det er nødvendig eller å fjerne fuktighet så mye som mulig

I fjor sommer gjorde jeg noe slikt med plommer og nektariner: Jeg tørket dem i tørketrommel (jeg husker ikke hvor mange, men mest sannsynlig over natten), og så frøs jeg disse halvtørkede. Jeg likte det, jeg skal prøve dette alternativet med en sammenrullet courgette.

[Anna1957]

Anna1957, Anna, og denne ideen er en tørketrommel. På vårt forum har Admin etter min mening også slike tomater og paprika.
Akkurat det jeg så var salt, stå, rør, salt, stå, renne, bli våt og fryse

[Fru. Addams]

Fru. Addams, nei, jeg vil ikke salt. Jeg vil tørke den i sin naturlige form. Men når den er frossen, vil spiralene trolig knekke. Plommer og nektariner har satt seg sammen i et enkelt konglomerat, men de skiller seg godt fra det. Men hvordan vil spiralene oppføre seg?

Kan jeg fryse i porsjoner?

Frosne paprika selges i butikkene (kan brukes til fylling), men courgette er det ikke. Jeg så frosne paprika som allerede var skrelt av frø og samlet i en pyramide.

Frossen courgette selges ofte i en blanding av grønnsaker, jeg har ikke sett den hver for seg

Det er bare det at jeg har frossen courgette gjentatte ganger. Jeg frøs i terninger et sted 2 til 2 cm, bare 1 kg i en pose tilfeldig. Om vinteren lagde jeg syltetøy av dem. Brikkene ble ikke skadet eller deformert på noen måte. Og jeg vet ikke engang hvordan tynn sammenrullet courgette vil oppføre seg, spesielt siden vi snakker om ung øm courgette.

Det virker for meg at i vakuumposer er de myke, de vil være godt inneholdt i fryseren, og deretter lov til å tine.

Generelt prøvde jeg det. Uten tørking og andre danser, spiralerer jeg den inn i fryseren. Og ... kastet den. Den samme historien som med agurker. Hvis du tørker den, blir resultatet annerledes. Men selv når de er tint, vil de ikke være de samme. Generelt vil jeg glede meg over courgette mens de er små.

Jeg fryser courgette hvert år til puré suppe, men jeg legger dem i frosne terninger i suppekoker.
Men spiral-fryse-avriming-kok som tilbehør er sannsynligvis ikke et alternativ

Det er allerede en uke for meg hvordan den neste legger seg, jeg husker ikke hvilken ... Kort sagt, jeg kjøpte også Travola - jeg ville ha en spiral ikke bare flat, men også konisk. Men Bella er prioritert på alle måter. Når du kjenner spenningen med fri hånd, taper alle andre. Og Travolas grønnsaksholder er ubehagelig (lite plastkors)

, og følelsen av en "wiggling" grønnsak når du skyver er ikke veldig hyggelig. Men utad veldig hyggelig og til bunken - la ham leve!

[dopleta]

Men utad veldig hyggelig, og til haugen - la ham leve!

dopleta, Larusyaog riktig! En mer, en mindre, selvfølgelig, la ham leve

Så jeg ønsket også å kjøpe noe loddrett til min mekaniske. Så det er bedre å ikke ta Travola

[dopleta]

og følelsen av en "wiggling" grønnsak når du skyver er ikke veldig hyggelig

dopleta, Larissa, denne "omrøringen" avhenger av grønnsaken. I dag kom jeg over en myk kål inni, allerede gjengrodd, så han rørte når korset traff denne myke midten, og bak den sterke gulrot la ikke merke til den "rørende" IMHO

Så jeg ønsket også å kjøpe noe loddrett til min mekaniske. Så det er bedre å ikke ta Travola

Ella, er det loddrett? Vil du ha Bella i prinsippet?

men for en sterk gulrot la jeg ikke merke til den "rørende" IMHO

Jeg ringte bare en reddik av nysgjerrighet. Definitivt - bare på Bella! På Travola viste det seg en kort, tynn flat spiral, som om jeg bare ville skrelle reddik, og nesten alle reddikene var igjen. Nei, jeg plukket selvfølgelig ikke ut, men det nytter ikke å spire reddik vertikalt. Og Bella spiralerer henne.

Forleden spiret jeg en potet og inn i micraen på en skarp plate. Det tok lang tid å forberede seg, 3 sykluser på et spesielt program, bare omtrent 25 minutter. Vel, lenge. Spiralene viste seg å være noen uferdige, i biter og etter smak, virket det for meg, tørket, ikke bakt-stekt. Fargen er heller ikke veldig ... blek.
Men min likte det virkelig, sa de, Super !!! fortsett å lage poteter som dette i nær fremtid
Sannsynligvis må du gjøre din elskede en av disse dagene for å finne ut algoritmen.
Og spørsmålet har modnet akkurat der, og kan du lage poteter med squash eller søtpoteter? koketid er annerledes .. hvordan det blir i ensemblet

denne "omrøringen" avhenger av grønnsaken.

Jeg abonnerer. Poteter / rødbeter eller fersk courgette rør ikke. Jeg prikket den på skyveren (det er også et kors i Kenwood, og i alle er det et kors), og en gang i gang, spiraliserte det raskt.

opprullet reddik

Reddiken er liten, jeg har ikke engang prøvd den, for da jeg så kjeglene, forsto jeg at nesten alle reddiker er på størrelse med resten. Hvorfor reddiker?

Hvorfor reddiker?

Hva mener du hvorfor? Så hvorfor resten

Forleden spiret jeg en potet og inn i micraen på en skarp plate.

Jeg bakte spiralpoteter i en frityrgryte