Hvilken brødmaker å kjøpe?

Jeg kjøpte HP for å bake brød uten å mistenke at det ville bli det viktigste husholdningsapparatet for meg. Men jeg baker ikke lenger brød i det. Jeg bruker den til å elte hvilken som helst deig, bortsett fra dumplings og nudler (for dette en skurtreske). For å kna bakverket bruker jeg søte gjærbakst, FØR jeg baker. For brød med kli - elting med fullkorn, også FØR du steker. Jeg elter også deigen (avhengig av hva jeg trenger) i hovedmodus, på fransk, i deigmodus (kortere, som for pizza), for snurrer (usyret deig) - i “muffin” -modus, så FØR jeg steker.
Jeg har aldri brukt raske moduser, jeg lager ikke syltetøy på HP, jeg baker muffins og brød i ovnen. Vel, og selvfølgelig ingen mobbing av enheten, som kjøtt, rundstykker osv.

Min HP er uten dispenser, men i lys av ovenstående trenger jeg ikke det.

[81]

81,

Hårnål har allerede skrevet til deg om Kenwoods - 210-tallet. Gruva brøt sammen nøyaktig 1,5 år senere. Og viktigst av alt, i byen Kenwood ønsket ingen engang å se, bare på ett sted de var enige. Men den annonserte mengden reparasjon og leveringstid for erstatningsdelen ... Min mann ble fortalt i tjenesten at reservedeler bare er tilgjengelige for Panasonic og LV.
Lykkelig valg!

Jeg velger mellom Moulinex OW2000 hjemmebak, Binatone BM-2169, Ariete 130 og Tefal OW4002 Dual Home Baker
Dette blir den første komfyren. Det tilberedes "normalt" brød, søtt og deig. En gjærfri modus er ønskelig (forresten, den kan ikke implementeres i et eget program?)
ATP for svar

Med Moulinex og Tefal kan det skje at toppskorpen forblir lett etter baking. Det er en så trist opplevelse. Du kan ikke gjette. Jeg vet ikke noe om de andre.

Med Moulinex og Tefal kan det skje at toppskorpen forblir lett etter baking. Det er en så trist opplevelse. Du kan ikke gjette. Jeg vet ikke noe om de andre.

Jeg baker hver dag, etter at jeg har kjøpt den i to uker, men det er ingen klager, og skorpen er veldig god, rosenrød.
Jeg er veldig fornøyd. Jeg prøver å bake forskjellige oppskrifter og alt blir bra.

[, Tigrusha]

Så du har flaks, Tigrusha.
Glad for deg
Og Tefal min brøt sammen etter to måneders arbeid. Og gudskjelov forble den øvre skorpen superlett etter baking, noe som ikke var behagelig. Fordelingen besto i at den begynte å elte og ikke stoppet før den ble slått av fra nettverket.
Jeg endret den til en billigere, og jeg er veldig glad for det!

Jeg baker mitt første Borodino-brød i DeLonghi BDM 1200.
Tebladene måtte gjøres med penner, med programmene for å være kloke ...
My Delongy er ikke programmert, det er ingen informasjon om tid og sykluser selv på hjemmesiden min. Jeg fant instruksjoner for 125, jeg bruker den til slutt.
Med andre ord vil jeg forstå - er det en ideell brødmaker for å kjøpe den senere.
Jeg leste om Moulinex 5002 og om Kenwood (jeg husker ikke hvilken, men med den samme unike funksjonen "Borodino-brød") og en haug med alle mulige anmeldelser om andre, andre, andre HP-er, jeg var bare opprørt - en vil bli dekket, så en til, så er det ikke noe vindu, det er ikke programmert ...
Generelt ... begynte jeg å tvile på at den ideelle CP i det hele tatt eksisterer.
Det du vil se:
-mulighet for programmering
-evnen til å "hoppe" fra syklus til syklus
-pålitelighet
-stort vindu
-muligheten til å åpne lokket
-valg av skjemaer
-en detaljert tabell som viser syklusene, temperaturen og tiden til hver av dem
-oppskrifter (mange)
-tilgjengeligheten av funksjonen for Borodino-brød
-vel, og rent min "oppblåsthet", evnen til å lage te på HP. Det krever 2 timers "stillhet" ved en temperatur på 64-68 grader.
Ser ut som det er det ...
Så det? Er det en så fantastisk ovn som tilfredsstiller disse behovene?

[ikke]

Hei Weidana! du moret meg ...
For en drømmer du er derimot!
Inntil herrene våre har svart, vil jeg snakke med deg

Nei, selvfølgelig, noe på listen din er ekte (1),
men noe eller er gjensidig utelukkende med HP-funksjonen (2)
eller fra fantasiriket (3):

2 - et stort vindu er ikke bra når du løfter og baker - tynt glass eller plast holder seg ikke varm (noen jenter på forumet dekker til og med vinduene med et håndkle);
Om ikkeJeg hørte ikke muligheten til å åpne lokket under gjennomføringen av programmet, men det er bedre å ikke åpne det av samme grunner som ovenfor - deigen elsker varme;

3 - "evnen til å lage te på HP. Det krever 2 timers" stillhet "ved en temperatur på 64-68 grader" - det virker for meg at dette er urealistisk, og til og med med alle de andre funksjonene du trenger .. bare fantastisk

1 - utvalg av skjemaer:
Daewoo DBM-202 - 1 for et stort brød, 2 for to små; Moulinex OW 5004 - har et stativ for 4 bagetter til bøtta (jeg tror dette passer for de som av en eller annen grunn ikke kan betro bakingen til ovnen);
og min Tefal OW 4002 har en rektangulær og rund form (variasjon, og det er praktisk å bake to forskjellige brød etter hverandre);

pålitelighet og en detaljert tabell - så heldig er det;
Vel, det er bedre å se etter oppskrifter på forumet vårt - det er mange av dem, og spørsmål vil alltid bli besvart

Generelt svarer jeg deg, fordi CP-ene selv kjøpte (for et år siden) for det meste for Borodino, og det ser ut til at det mest nødvendige for rugbrød, og enda mer for surdeigsbrød, er muligheten for programmering. Det er ikke nok tid til korrektur i programmer, da vi ikke eksperimenterte her på forskjellige modeller ... Uten en programmerer må du avbryte programmet og selvstendig fange øyeblikket når du slår på Baking
Og også av erfaring: hvis du skal bake en ekte Borodinsky (med surdeig), trenger du ikke Bordinsky-funksjonen, siden den ikke er designet for lang korrektur.
Velkommen til forumet vårt!

Nagira, takk for svaret ditt)))
For surdeigen må jeg tilsynelatende modne meg selv. Tross alt, hvis jeg forsto riktig, så burde det alltid være i huset, og det må holdes i live.
Men tebladene .... vil jeg virkelig så mye?
Jeg vil absolutt lese om bilen din, vi må begynne å samle GODE anmeldelser

Administrator, enig)))
Men du kan ikke kjøpe penner med tut i en butikk, og det ville også være feil å måle "hvem er bedre"

[Weidana]

Weidana Nærmest dine behov HP Zorusha Zojirushi Home Bakery Supreme® Breadmaker BB-CEC20
Du kan kjøpe Zojirushi, hvis du ønsker det, vil bare prisen være 12-13 tusen rubler + levering 3-4,5 tusen rubler.
Lykke til!
PS JA hun må også lære i Anglitsky

sazalexter, takk)))
min Google Chrome oversatt, jeg humrer)))

Generelt, som jeg ser, er det generelle problemet med husholdningsapparater allerede opptatt av brødprodusenter. Inntil denne teknikken blir veldig populær, kan den tjene i mange år.

Og det er ikke overraskende, jo mer utstyr som selges, jo flere anmeldelser om det, både bra og dårlig.

[9oksana9]

9oksana9,
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92464.0

Jeg velger mellom Moulinex OW2000 hjemmebak, Binatone BM-2169, Ariete 130 og Tefal OW4002 Dual Home Baker
Dette blir den første komfyren. Det tilberedes "normalt" brød, søtt og deig. En gjærfri modus er ønskelig (forresten, den kan ikke implementeres i et eget program?)
ATP for svar

Binatone BM-2169 eller Ariete 130

Jeg velger et bakeri i gave, men jeg forstår ingenting om dem.
Mulige alternativer: PHILIPS HD 9020, KENWOOD BM 256, BINATONE BM 2169, LG HB 1051 CJ, BINATONE BM 2068, Kenwood BM210, Moulinex OW200036, Moulinex OW200033.
Gi beskjed om hvilke av dem som er verdige og ikke. Jeg blir veldig takknemlig.

Jeg velger et bakeri i gave, men jeg forstår ingenting om dem.
Mulige alternativer: PHILIPS HD 9020, KENWOOD BM 256, BINATONE BM 2169, LG HB 1051 CJ, BINATONE BM 2068, Kenwood BM210, Moulinex OW200036, Moulinex OW200033.
Gi beskjed om hvilke av dem som er verdige og ikke. Jeg blir veldig takknemlig.

Du trenger det inn denne seksjonen lese og velge i henhold til dine preferanser

Kjære bakere!
Moren min har jubileum 11. november, og jeg skal kjøpe en brødmaker for henne, de nødvendige forholdene: ikke veldig stor størrelse på selve enheten, brukervennlighet, muligheten til å bake søtt brød (pasta), og lage bare deig, bare å bake (for muffins), er prisen rundt 3000 -4500. Så langt stoppet jeg ved Mula OW3000 (forresten, spør om eierne av denne komfyren - hva er størrelsen på målebegeret? Og hvis noen måler melet ikke på vekten, men i et glass, hvor mye mel legger du på rad for 1 og 2 størrelser?).Jeg studerte forumet, men jeg vil fortsatt høre om jeg har rett i mitt valg.
Selv har jeg en Panasonic, som jeg er veldig fornøyd med, og jeg ville ha kjøpt den, men prisene er ikke veldig oppmuntrende.
Takk alle på forhånd.

Shurenysh
Du kan være oppmerksom på Dewoo (moren min har det - hun bruker det med glede, hun skjønte det veldig raskt med henne, selv om hun er en kvinne som ikke er avansert innen teknologi, hun behersket mobilen sin med vanskeligheter), så at Kenwood koster 250 (vi har minst) 4200 r, kan du være oppmerksom på Binaton - disse komfyrene ble også rost.

Ja, for eldre mennesker, bør du absolutt ta hensyn til skjermen. Jeg ble møtt med det faktum at i en familie hvor alle har dårlig syn (og for det meste lyset er svakt nedtonet), ga de en moulinex med en liten skjerm. Selv jeg, med mitt normale syn, kunne se lite.

Og på OW 3000 - en liten skjerm?!

Det ser ut til at denne modellen var. Jeg skal være ærlig - jeg er bortskjemt med den store skjermen til Panasonic. Kanskje det var i kontrast jeg følte meg så ukomfortabel. Det ville være fint om du selv så på komfyren live, og til og med be om å koble den til for å se alle betegnelsene.

eller 2000 ... Det ser ut til at skjermen bare skulle være 3000 mer (å dømme etter fotografiene).

God dag! For de som ønsker å kjøpe HP Moulinex. I oktober 2009. vi kjøpte HP oulinex QW5004 hjemmebakbagette. Først bakte hun brød i KhP. Etter å ha lest informasjonen på forumet begynte jeg å bruke HP bare til elting og korrektur, det vil si at den ikke utnyttet mye. Men .. i september i år brøt det. En tapp falt ut (jeg vet ikke hva den heter riktig), som eltespatelen er montert på. Broren til mannen hennes, som nå reparerer den, sa at den første forsamlingen, alt er rustet, laget av jern og må være laget av rustfritt stål.

For mulekaer, se på hvordan knappene er merket. Mange klaget (jeg husker ikke hvilke modeller) at inskripsjonene på saken og knappene raskt blir slettet.

La meg nok en gang beskyldes for anti-reklame, men når jeg vandrer gjennom forumet, ser jeg at det ikke er så mange klager som det er på mulinexes på noe "Brand" -merke.

Vi kjøpte ikke Moulinex, men Kenwood 256 (pris - 5200)
I dag presenterte de og bakte hurtigbrød i dag. Jeg laget min egen oppskrift, som i Panasonic. Toppen viste seg å være helt hvit, men brødet steg og ble bakt og smakt - deilig! Kontrollene er veldig enkle. Det gjenstår å lære mamma og prøve vanlig modus.

God kveld alle sammen. Jeg vil kjøpe en brødmaker. Kan du fortelle meg hvilken som er bedre å velge?

Jeg skulle ønske det var laget av rustfritt stål
Antall funksjoner fra 12
Også, slik at det er anledning til å lage mat for natten, men at signalet ikke våkner når brødet er klart
Slik at det ikke ville være veldig støyende, slik at det ikke våknet om natten
Tilstedeværelsen av den "russiske kokken" -funksjonen er ønskelig
Har funksjonen å lage muffins, men slik at hun selv tilfører ingrediensene
Skjermen var berøringsfølsom, men ikke nødvendig
Prisen er ikke veldig høy

Gi råd, er det noe slikt, eller er det hele en drøm?)

KORAVELLA, valget mellom Panasonic og Kenwood 450 (nylig lagt til 900).

Panasonic:
1. Saken er av plast, men på grunn av dette blir den ikke så varm.
2. Hva slags funksjoner trenger du? Panasonic har 6-7 typer brød (+ hurtig, + med tilsetningsstoffer), flere typer deig, separate bakevarer, syltetøy
3. Timeren lar deg lage mat når som helst på dagen, signalet er stille.
4. det fungerer veldig stille (selv når jeg på kjøkkenet, for eksempel når TV-en er på, hører jeg ikke alltid starten på arbeidet)
5. Hva er en "russisk kokk"?
6. Når det gjelder cupcakes - sjekk med eierne av den 257. modellen - dette programmet ser ut til å være der. Dispenseren er automatisk, og fungerer bare ved et gitt program - for 255/257 modeller.
7. Skjermen er ikke berøringsfølsom, men stor nok, lesbar.
8. Prisen er solid, men teknikken rettferdiggjør seg helt.

Kenwood 450/900:
1. Kropp i rustfritt stål.
2. Programmer 15/11
3.Ligner på Panasonic
4. som sammenlignet ken 450 og Panasonic, hevder at Panasonic fungerer roligere.
5. ----
6. ----, ser dispenseren ut til å fungere med hver bake (sjekk med eierne).
7. Berøringskontroll / -
8. ---

[KORAVELLA]

KORAVELLA
Panasonic vil ikke skuffe deg. Jeg kjenner ikke en mer problemfri modell, men jeg vil ikke gjemme meg, først må du tilpasse deg den, studere den ordentlig.

Jeg har ærlig lest de første 20 sidene og de to siste. Etter vurderinger og anbefalinger å dømme er Panasonic 257 ute av konkurranse? Jeg har rett?

I det minste i det post-sovjetiske rommet. Bare husk at modellene for Europa og SNG er forskjellige (forskjellige programmer).

Og hva er Panasonic-modellen? ellers så jeg ikke noe?

begge SD-256/257, men bokstaver etter modellnavnet er forskjellige. Se i delen om Panasonic - det var et tema om europeiske og SNG-varianter.

Hmmm. Det viser seg at det ikke er en enkel sak å velge en brødmaker ... Fortell meg, hvilken CP er bedre å kjøpe i Europa? Er det noe alternativ til Panasonic?

Det er ikke noe jam-program i europeisk Panasonic, men det er italiensk brød og tilsynelatende for smørbrød.

Jeg tror ikke det er mange brukere av rent europeiske ovner på forumet. Se i avsnittene om Morphy Richards, Hitachi, Bork, Yunold. Jeg vet at Kenwood også er representert i Europa.

Navngi i det minste hvilke merker som er tilgjengelige for deg. Det er mange modeller i metallhuset.

[Marusya29]

Marusya29, Takk

Va-Lera, Kenwoods selges også i Europa. Men er programmene forskjellige?

[sazalexter]

Va-Lera [/ b], Kenwoods selges også i Europa. Men er programmene forskjellige?

Takk, jeg tenkte ikke på Kenwoods med en gang. Men jeg vet ikke ennå om programmene er forskjellige.

sazalexter, i et nøtteskall - hvorfor Zojirushi?

Rina72 , nesten alt er tilgjengelig, sannsynligvis, hvis ikke i Europa, kan jeg bestille fra Amerika, dette er ikke et problem.

Det viktigste for meg er å velge, med dette har jeg alltid problemer ...

I Ken min er det viktigste som ikke passer meg bøtta flyter! Og ikke i min ene. Dette begynner etter omtrent et års drift, dette er en designfeil, ingenting kan gjøres, du kan bare kjøpe nye bøtter hele tiden (julenissen gikk til servicesenteret for en bøtte til meg på nyttårsaften), og dette morgen skrapte jeg surdeigen ut av enheten, hun der for natten som alltid følelsesløs.

[Va-Lera]

Va-Lera Zojirushi er HI-END-brødprodusenten med de bredeste programmeringsmulighetene. Den bestselgende HP i USA i Nord-Amerika. Den eneste ulempen er at den er designet for en 120 volt forsyningsspenning i Amerika og Japan, så det vil være nødvendig med en nedtrappingstransformator.
Trussel, hvis du kan, vil jeg kjøpe Panasonic European eller laget for land fra det tidligere Sovjetunionen

[sazalexter]

sazalexter , Takk! Nå er alt klart. Tilbake til Panasonic)) Siden Zojirushi ikke selges i Europa og det ikke er noen tjeneste. Hvis den første kan løses, er den andre vanskeligere.

Kjære eiere av brødprodusenter, ditt råd basert på praktisk erfaring er veldig nødvendig.
Jeg elsker boller og brød som jeg baker selv. Men jeg kjenner igjen hjemmelaget brød bare på levende presset gjær. Jeg tenkte å kjøpe en brødmaskin bare fordi jeg ville automatisere prosessen med å prøve og knuse deigen. Det vil si at deigen, når den heiser, må eltes 3-4 ganger i løpet av 4-6 timer, og jeg selv blir ofte distrahert og deigen stikker av eller stopper. Enten må du la være, eller legge deigen om natten og sove godt, ikke kjør, ikke sjekk om deigen passer til neste elting.

Jeg begynte å lese om brødprodusenter og ble skuffet. Det viser seg at mirakelovnen bare legger deigen i 1,5-2 timer og bare krever tørr termofil gjær.

Jeg, kanskje jeg misforsto noe. Er det modeller som fungerer med levende gjær, som vil sørge for at deigen ikke løper bort, vil knead i tide?

Jeg baker utelukkende på presset gjær.
Hovedprogrammet i Panasonic er designet i fire timer. Av disse, fra 25 minutter til en time - den såkalte "temperaturutjevningen".

Jeg har følgende algoritme:
1. gjær, mel, vann, salt, sukker - pizzaprogram i 15 minutter. Deigen eltes veldig godt. Programmet tilbakestilles.
2. Jeg tilfører olje i bøtta og setter hovedprogrammet. I minst en time (kjøkkenet mitt er varmt nok) jobber gjæren allerede for seg selv, deigen begynner å heve. Når hovedprogrammet kjører, er eltingen faktisk det andre, og smøret tilsettes deigen akkurat nå.

Totalt: deig på jobb 4 timer og 15 minutter.
Et annet alternativ: langdeigsbrød. Også hovedprogrammet lar deg få et brød av høy kvalitet.
1. Elt litt av melet, vannet og gjæren og la det gjære i flere timer.
2. varm deig + resterende ingredienser = hovedprogram.
I dette tilfellet fungerer gjær i flere timer.

Rina72, takk for svaret.
Men siden jeg ennå ikke har skaffet meg en brødmaker, er terminologien for programmeringen fortsatt vanskelig for meg.
Derfor kan du avklare, her er hovedprogrammet, hva inkluderer det? Hvor mange timer korrektur + noen slag?
Anta at jeg venter til deigen er eltet og slår på hovedprogrammet manuelt (selv om jeg forventet at brødmakeren ville gjøre alt til frokost mens jeg sov). Deretter må jeg følge henne, eller vil hun fullføre alt selv? Hvor mange ganger vil den senke deigen?

Jeg gikk egentlig aldri i detaljer. Om en halvtime finner jeg instruksjoner og prøver å beskrive med ord. Eller noen fra medlemmene av forumet som var nøye interessert i dette nummeret, får tid til å svare.

[Rina72, Asteria]

Rina72, Asteria Panasonic har en deigtilberedningsmodus i grunnleggende modus: Temperaturutjevning 25 min - 50 min SLAG 15–30 min STIG 1 time 10 min - 1 time 25 min Totalt 2 timer 20 min
Og den maksimale tiden deigmodusen er i FRANSK Justering av temperaturen 40 min - 2 timer 5 min KNEAD 10–20 min RISE 1 time 35 min - 2 timer 40 min Totalt 3 timer 35 min
Det er også mellomliggende alternativer for hvert regime, dette er Diet og Rye
Det vil si å lage deig uten å bake
I Main ser hun ut til å ha en innkjøring i 5 minutter. Jeg vil ikke si for andre moduser

God kveld medlemmer av forumet !! Vel, jeg vil virkelig være med i rekkene dine og bli en baker og en lykkelig eier av en fantastisk ovn !!
Det er bare spørsmålet om å kjøpe denne veldig fantastiske ovnen. Jeg leste en haug med informasjon, men jo mer du dykker ned i jo mer du går deg vill. Du har allerede gått gjennom dette stadiet - gi råd til søkeren for perfeksjon (hvis noen). Selvfølgelig forstår jeg at alle har sin egen komfyr, den mest elskede og smarte, men likevel ...
det er et spørsmål om å velge mellom Kenwood 450, Panasonic 255 og Moulinex OW6002. sistnevnte bestikker med tilleggsformer. det er ikke realistisk å bake brød i ovnen min (oppvarming er ikke jevn), så jeg håper å bruke ovnen hele tiden og i henhold til "hele programmet".
Jeg håper virkelig på gode råd eller i det minste et hint.

[i.r.a]

i.r.a , velkommen til forumet! Siden du allerede har lest alt på nytt og leter etter perfeksjon, så ta Panasonic 255.

Eller les litt mer Her sammenlignes modellene du har valgt i detalj (og mer enn en gang):

Sammenligning av modeller

Ira, nå er Panasonic-modellene 254/255 erstattet av 256/257. henholdsvis.

Nok en gang vil jeg gi ett råd:
hvis det er en mulighet "i det virkelige liv" til å berøre ovnen med hendene, så gjør det. Hva "stikker", og kjøp dette.

I et år ønsket jeg å stille dette spørsmålet, men jeg var sjenert. Hvordan har dere alle, Panasonic-eiere, tålmodighet til å vente på at temperaturen skal utjevnes? Tross alt kan ingenting gjøres raskt, for eksempel for å lage deig til pizza. Eller jeg forsto ikke noe

[Rina72, Asteria]

Rina72, Asteria Panasonic har en deigtilberedningsmodus i grunnmodus: Temperaturutjevning 25 min - 50 min SLAG 15–30 min STIG 1 time 10 min - 1 time 25 min Totalt 2 timer 20 min
Og den maksimale tiden deigmodusen er i FRANSK Justering av temperaturen 40 min - 2 timer 5 min KNEAD 10–20 min RISE 1 time 35 min - 2 timer 40 min Totalt 3 timer 35 min
Det er også mellomliggende alternativer for hvert regime, dette er Diet og Rye
Det vil si å lage deig uten å bake
I Main ser hun ut til å ha en innkjøring i 5 minutter. Jeg vil ikke si for andre moduser

sazalexter, takk
Og hva vil eierne av Moulinex og DeLongees si? Jeg begynte å lese om Delongey, det er en slags programmeringsmulighet. Hva betyr det? Kan jeg programmere korrekturtiden og antall slag?
For vanlig modent brød er det likevel ikke nok med 1 knase. Er Delongee bakt med vanlig rå gjær?

I et år ønsket jeg å stille dette spørsmålet, men jeg var sjenert. Hvordan har dere alle, Panasonic-eiere, tålmodighet til å vente på at temperaturen skal utjevnes? Tross alt kan ingenting gjøres raskt, for eksempel for å lage deig til pizza. Eller jeg forsto ikke noe

Programmet "pizza" begynner å elte med en gang, hele varigheten med korrektur og utbening er 45 minutter. Forsink for temperaturutjevning bare med brødbakeprogrammer (unntatt rask).

[Asteria]

Asteria Informasjonen om sprengninger er omtrentlig, det er den samme HP-maskinen.
Delongy 125 avviklet