Kjøttdeigssaus "Magic Stick" med variasjoner (trykkoker Polaris 0305)

Kategori: Kjøttretter

Kjøttdeig på saus Magisk pinne med variasjoner (trykkoker Polaris 0305)

Ingredienser
Grunnleggende ingredienser:
Kjøttdeig (noen)	fra 250 g
Pære løk	1 STK.
Krydder	smak
Vann	250 ml
Salt	fra 0,5 ts
Mel	1 ss. l
Vegetabilsk olje	2 ss. l
laurbærblad	1 STK.
Mulige tilsetningsstoffer:
Champignon	fra 6 stk.
Pickle	0,5 stk.
Grønne	smak

Kokemetode

Hver husmor har sin egen verdsatte oppskrift, som hjelper når det haster med å mate en sulten familie.
Jeg vil dele oppskriften min med deg. Han er en virkelig livredder for meg. Dette er navnet jeg bestemte meg for å gi ham.
De grunnleggende ingrediensene er kjøttdeig, løk, salt og vann med mel. Veldig enkelt!
Men selv i en så dårlig sammensetning viser sausen seg å være velsmakende. Den kan helles over hvilken som helst grøt på vannet, poteter, pasta, belgfrukter. Tross alt er det ikke alltid tid til å lage noe “essensielt” fra kjøttdeig (koteletter, kjøttkaker, zrazy, kjøttkaker, gryteretter osv.), Men du vil bare ikke spise en side rett. "Tryllestaven" - saus hjelper.
Fort. Kjempegod. Og økonomisk.
Jeg foreslår at du forbereder en litt mer komplisert komposisjon med tilsetning av sopp og sylteagurk.
Forberedelse:
Tilberedning av ingredienser.
Skjær soppen i skiver, løk og sylteagurk i små terninger. Tine kjøttdeigen.
I en egnet beholder (Jeg har en stor målebeger) hell i vann, tilsett salt og mel. Rør til glatt (det er praktisk å gjøre dette med visp).
Matlaging.
Slå på Stekeprogram, trykk - 3.
Sauter løk og sopp (bokstavelig talt 2 minutter). Skyv dem til kantene på pannen og legg kjøttdeigen i midten. Stek den i 2-3 minutter til den er lett brunet. Knus veldig store biter med en silikonspatel. (Min største overstiger ikke 2 cm) Dryss med din favoritt krydder. (Denne gangen har jeg "fransk" fra Camis.)
Kast kjøttdeig, løk og sopp. Legg syltede agurkterninger og laurbærblad.
Hell i vann med oppløst mel.
Slå av "Fry" -programmet. Lukk lokket på trykkkokeren, sett ventilen i "Trykk" -posisjon.
Slukke på "Manual" -programmet, trykk - 3, tid - 2 minutter.
Etter signalet holder du i 2-3 minutter på "Oppvarming", og åpner deretter lokket ved å slippe trykket.
Server sausen med et hvilket som helst tilbehør.
Nyt måltidet.

Retten er designet for

fra 4 porsjoner

Tid for forberedelse:

10 minutter

Matlagingsprogram:

"Steking" + "Manuell"

Merk

Mengden ingredienser kan enkelt endres. Derfor angav oppskriften ordet "fra" ...

Om sommeren erstatter jeg løk med grønne fra hagen. Jeg legger til hvitløkspiler og andre greener.

Jeg tar 1 ss mel. l. uten lysbilde for tynnere saus, med lysbilde for tykkere. (Bildet er en tykk saus).

fronya40

Elena, kjempegod igjen

Shelena

Tanya! Takk for de gode ordene! : rose:
Det er bare en deilig "tryllestav"!

olga4166

Shelena, Bravo !!! Hver dag er det en ny oppskrift tilgjengelig ...

Vei

Lin, jeg skammet meg til og med for hvor mange ganger jeg kokte i henhold til oppskriftene dine, men jeg nådde deg aldri for å takke kjøttet ditt med syltede agurker, jeg lager mat to ganger i uken)))
Og nå nok en enkel, rask og rimelig delikatesse !!! Du er et mirakel, takk !!!

Shelena

Veechka, takk, kjære, for slike oppriktige ord. Jeg er veldig fornøyd med at jeg liker oppskriftene og lager mat.
Nylig begynte jeg å sette pris på ikke bare smaken, men også enkelheten i matlagingen.Det er ikke lenger så interessant å trylle over en tredelt kake eller noe annet møysommelig og komplisert i to dager. (Jeg lar dette stå i ferien.)
Det har blitt mer interessant å komponere noe uvanlig, men velsmakende og lett å tilberede fra enkle produkter. Jeg er glad for at du har følt og verdsatt denne tilnærmingen.
Takk!

Olya-olga4166, takk for oppmerksomheten til denne oppskriften og til hele kjøkkenet mitt!

lega

Likte sausen! Ideen er flott! Virkelig rask, velsmakende, økonomisk, allsidig! Dekorerer og utfyller ethvert tilbehør. I tillegg kan du lage mat på forhånd. Naturligvis gjorde jeg det med mine egne varianter - jeg la gulrøtter til stekingen, og buljong og tomat i melblandingen. I stedet for champignons, en tørr blanding av urter med porcini sopp.
Takk for ideen !!!

Shelena

Galina, Jeg er veldig fornøyd med at du likte ideen. Nå vil du ha din egen versjon av tryllestaven.
Takk for implementeringen og tilbakemeldingene!