Grunnleggende cupcakes, hvite

[håndverker]

håndverker, Jeg skammer meg over å spørre, hvordan er 4,5 egg ???

så jeg skriver alltid at jeg alltid tar egg etter vekt. Men for de som ikke bruker skalaer, handler dette om 4,5 stykker middels egg. (og halvparten kan gjøres slik, rør egget, hvitt med eggeplomme og hell halvparten)

ligg ordene tilbake.
Victoria, jeg tok papirskjemaer med marihøner fra Lily.

Hun bakte. Skjemaet holdes normalt uten støtter.

Jeg tar ordene mine tilbake. Nok en gang bakte jeg i papirformer uten støtter og la merke til at de mister formen, strekker seg og blir brede. Men hvis du setter dem inn i en silikonform, blir alt bra.

[karnatleo]

karnatleo, Natasha, takk)) det er på tide å bruke silikonformer. Er individuelle silikonformer også gode, eller når er en med seks beholdere bedre?

Jeg har bare papirformer (kaller du dem kapsler?). Det er ingen støpejern eller silikonform. Vil denne deigformen tåle?

Vika, jentene fortalte deg riktig at papirkapsler alene ikke er nok til å bake muffins for å få en jevn form.
Har du ingen muffinsformer? Så ribbet. Tidligere ble det bakt cupcakes og shortbreaddeigkurver rett i dem. Du kan også sette inn kapsler i dem.
Når det gjelder de enkelte silikonmuffinsformene, er de også egnet, men en silikonform med 6 muffinspor er bedre. Den er mer stiv og mer praktisk å håndtere for å overføre den til en pall.

[karnatleo]

karnatleo, Natasha, takk)) det er på tide å bruke silikonformer. Er individuelle silikonformer også gode, eller når er en med seks beholdere bedre?

Victoria, jeg har separate silikonformer. Jeg setter dem straks på et bakeplate som jeg skal bake på, og så fyller jeg dem. Ellers er det vanskelig å tåle fylte.

Jeg bakte mine første kapiks i går på konfirmasjonsseremonien i barnehagen. Inne, pisket krem, bananer, sjokolade, topp med italiensk marengs. Oppskriften din er fantastisk - alle 30 stk. viste seg med jevne, vakre hatter !!!!!!

[Feil]

Feil, og hvor mye deig du helte i formene? Og hvordan ble en slik fylling proppfull? Jeg likte også oppskriften, deilig! Og hun pyntet også med samme krem, vi går ved siden av

[lavendel38]

lavendel38, deig hellet 1 øse fra multi, hvor mange gr. Jeg vet ikke .... Men 0,5-0,6 cm forble til toppen av skjemaet .: mail1: Diameteren på bunnen av papirformene er 5 cm, høyden er 3 cm. Og fyllet er bare. .. med en kniv (det er ikke noe spesialverktøy ennå) kuttet jeg ut et større "hull" men ikke til bunns, sug det med sirup, pisket krem ​​fra en konfektpose, deretter 1 klumpete banansirkel, litt (1 / 3, 1/4 ts.) Smeltet sjokolade på den (i dag var den bitter + krem- fra en annen "kreasjon" gjensto) og igjen kremen. Så satte jeg et tynt "lokk" fra den utskårne delen. Vel, på toppen av den italienske marengsen. Åh .... det tar lengre tid å skrive enn å gjøre)))) Deilig, luftig, med en sjokoladesmak. Vel, som en bonus - selv om bananene blir mørkere med sjokolade umerkelig: nyam: Hvor er fremdriftsrapporten din? Foto i studio !!!!

Jeg glemmer å svare, her er min

Jeg bakte en halv porsjon cupcakes i dag ... dette er noe, veldig velsmakende oooo
Hun startet og pyntet med Charlotte-krem, Lyudochka, tusen takk for kremen

[håndverker]

håndverker, takk for oppskriften. I går bakte jeg cupcakes for første gang. Gjorde en halv porsjon. En form for seks cupcakes. De seks første var nesten perfekte. Og så bestemte jeg meg for at det ikke var melklumper i deigen, slå den ned igjen med en visp.og disse gjenværende tre fikk jeg som størknet vulkansk lava, og bunnen ble konveks (konveks tvert imot).
Da hun pyntet alt og begynte å legge tallerkenen med cupcakes i kjøleskapet, gled de nesten alle på gulvet, naturlig kremete ned. Sannsynligvis forstår alle tilstanden min. Hun løftet alt fra gulvet, glattet ut kremen og la seg uten å prøve. Jeg prøvde det om morgenen. Veldig hyggelig, men stygt. Jeg laget cupcakes og spiste for første gang. Og her hadde jeg et spørsmål. Hvordan spiser du dem? Det vil si hvordan du kan frigjøre dem fra papirformen og ikke skitne hendene med kremen. Vel, hjemme, om en kopp kaffe er forståelig om morgenen, men hvis du er på fest. Kanten på formen er kremaktig. når du bretter ut, blir hendene skitne. Eller kanskje jeg misforstår noe.

: yahoo: alt ordnet seg for meg !!!!!! som på et bilde !!!! nå vil jeg også dekorere! : girl_romashka: takk til forfatteren !!!!!!!!!! jenter, hva er bedre for barn å gå på skole? hvit sjokolade, litt fondant eller mastikk? som er mer praktisk? rådgi? forresten, jeg fikk 45 små biter fra denne oppskriften. Jeg skal pynte til Halloween.

Takk for oppskriften, ellers kommer bakingen snart

Flott oppskrift !!! Nå lager jeg denne måten. Her har rapporten brakt. Jeg gjorde det med sønnen min på messen i barnehagen.

Jeg bakte også munnstykker i dag, takk for oppskriften :-)

Takk for den deilige basen!

[håndverker]

Oksana! håndverker, Jeg hadde de aller første beskyttelsesbrettene i henhold til oppskriften din. deigen viste seg å være ganske flytende, denne kan helles med en dispenser. Muffinsene viste seg å være av middels tetthet, veldig smakfulle, men kvasi-mordiner

og det viste seg at papirkapslene i det hele tatt ikke passet inn i muffinsjernene mine. og det ser ut som om jeg overeksponerte dem i ovnen. (det er ikke flere av dem, forsvinner ugjenkallelig)
Jeg så også mesterklasser på internett, en jente foreslo et interessant alternativ - å sette dem på vekten slik at de var de samme, hun fortalte meg hva deigen skulle være når det gjelder duktilitet. Jeg tok Oksanins oppskrift, grovt gjorde den tykkere, dette skjedde:

cupcakes i seg selv var veldig jevne (veide tross alt), ryddig med en veldig vakker hette.
de hvite viste seg å være greie, men sjokoladen i henhold til denne oppskriften trenger ikke å stekes
dekorert med italiensk marengs, inne i restene av sitronmousse, sitronmasse og rester av speilglasur
kutter:

vel, beskyttelsen selv:

bunnlinjen: den første væsken smaker mye bedre!
Jeg har et spørsmål! hva skal de være? hvordan er svampekaken? eller som en cupcake? sa kjæresten min oppgitt - jeg trodde de ikke skulle være det. velsmakende, men noe er ikke riktig
kort sagt, så langt har verken det ene eller det andre møtt forventningene mine.
Nå har jeg laget min favorittkjeksdeig, men på nesten de samme eggeplommene var proteinene nødvendige for marengsen.
Jeg vil fylle dem med kurder og på toppen av restene av marengsen etter sitronkaken

Tusen takk for oppskriften, veldig velsmakende! Bilderapporten min!

R.S varme egg med sukker

[Oksanochka]

Oksanochka, tusen takk for oppskriften !!! Munnskjermene er bare fantastiske på den.

[håndverker]

håndverker,
Takk for oppskriften, jeg lagde en halv porsjon og for en start uten å fylle, hjemmelaget slukte veldig raskt
en slik dyse viser seg elegante kremhatter selv for nybegynnere som meg))

[Oksanochka]

OksanochkaTusen takk for oppskriften! De kom veldig luftige ut, selv om jeg ikke brettet den med en slikkepott, blandet jeg inn både smør og mel i kombinasjonens hastighet.

Jeg skal bake sønnen min på skolen for andre cupcakes. Spørsmålet er, er disse engangsformene av aluminium egnet, vil det være papirkapsler inni?
Og så har jeg bare et skjema for 12 stykker, jeg vil ikke twitre i to pass, eller til og med 3.
Generelt er spørsmålet hvordan du baker dem i store mengder? I hva?

Jeg bakte den. Noen i sin form, noen i engangsformer, som jeg la ut ovenfor, i min form ser de absolutt mer presentabel ut, formene åpnet seg litt og toppen er flat, og i folien åpnet ikke formene seg og cupcakes kom ut som fat. Grammet er det samme overalt 40 g

Veldig takknemlig for oppskriften. Fantastiske cupcakes viste seg !!!
Laget for hjemmet, kirsebærfylling og rømme på toppen. Sinnsykt deilig. Det er alt som er igjen.
Hun bakte i silikonformer i tre passeringer, 8 små biter og 6 større, til sammen 30 stykker.
Takk så mye