Bokhvete-brød (stykke)

Bokhvete-brød (stykke)

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Siktet hvetemel	500 g (3 3/4 timer)
Bokhvete laget	120 g
Vann 60 ° С	310 ml
Vann 22 ° С	100 ml
Salt	1 ts
Sukker	1 ss. l.
Solsikkeolje	1 ss. l.
Tørrgjær	2 ts
Bakepulver	10 g
Solsikkefrø for dryssing

Kokemetode

• Hell gjæren i en form, sikt melet blandet med bakepulver, salt, sukker, smør.
• Hell bokhveten i et høyt glass og fyll den med varmt vann, la den svelle i 20-30 minutter (grøten skal bli myk, med en temperatur som ikke er høyere enn + 40 ° C)
• Hell den hovne gruppen i en form, tilsett vann fra springen.

Matlagingsprogram:

BAKE RAPID (quick bake), XL-størrelse

Merk

Det er basert på noens oppskrift på bokhvete-brød fra dette forumet, men for å redusere kostnadene ble det tatt en billig bokhvete i stedet for dyrt bokhvete-mel

Lignende oppskrifter

Løs bokhvete med grønne bokhvete grønnsaker i en komfyr med flere kokere (Tumanchik)

Surdeigsbrød med bokhvete flak (ang-kay)

Bokhvete med kylling i en gjøk 1054 med flere kokere (Tanyulya)

Fantastisk lukt og smak av bokhvete!

Jappi, hot cut?
Jeg har lenge hatt lyst til å prøve bokhvete, men ikke med mel, men med kokte frokostblandinger.

Et veldig vakkert brød Og innsiden er løs, porøs, kuppelen er god

Bare nå var ikke "tålmodigheten" nok til å vente på at brødet ble avkjølt

Fantastisk brød, og alle som forstår at, å dømme etter bildet, var brødet kuttet varmt, det er derfor kantene på smulan er slik.

For å redusere kostnadene ble det tatt billig bokhvete i stedet for dyrt bokhvete mel

Og vårt bokhvete mel er billigere enn frokostblandinger.

Opplys, vær så snill, hva er "gjort"? Vi selger bare vanlige gryn av bokhvete.

Opplys, vær så snill, hva er "gjort"? Vi selger bare vanlige bokhvete-gryn.

Prodel - dette er nøyaktig samme hele bokhvete (ujordet), bare veldig grovmalt. Så det selges i pakker som kalles "laget" bokhvete

og uten bakepulver ikke prøvde å gjøre?