Sitron vaniljesausrulle

Sitron vaniljesausrulle

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: italiensk

Ingredienser
Eggehviter	4 ting.
Granulert sukker	150 gr.
Vineddik	1 ts
Maisstivelse	1 ts
Melis	2 ss. l.
Fylling
Sitronsaft	35 ml.
Smør	50 ml.
Granulert sukker	45 gr.
Sitronskall	1 ts
Eggeplomme	2 stk.
Pisket krem	55 ml.

Kokemetode

• Hell sitronsaft i en kjele, tilsett sukker, skall og kok litt.
• 
• I et vannbad kombineres, omrøring, 3 eggeplommer med avkjølt sitronsirup, kok i flere minutter.
• 
• Fjern fra varmen og rør inn porsjoner til oljen. Sett i kjøleskapet. Når kremen er avkjølt, tilsett pisket krem ​​og bland godt.
• 
• Ta ut i kulden.
• For skorpen, slå de hvite til toppene, gradvis, visp, tilsett alt melis i deler, tilsett maisenna og til slutt vineddik.
• Legg en marengs på 2 cm tykk på et bakepapir dekket med pergament, og la det være et sted i kantene, siden det vil øke i størrelse, hovne opp i ovnen, men deretter falle av. Stek kaken til den er lett brunet, ved 170 C i 20-25 minutter.
• 
• Fjern, avkjøl i 5 minutter og overfør til et annet pergament drysset med melis. Fjern pergamentet som kaken ble bakt på og beleg kaken med krem.
• 
• Ikke hold kaken lenge, 5-8 minutter, smør med krem ​​og rull til en rulle, ellers tørker den og går i stykker. Sett i kjøleskapet.
• 
• Dette er det etter 30 minutter, kremen er fortsatt myk.
• 
• Jeg likte det mer den andre dagen.
• 

Tid for forberedelse:

1 time.

Matlagingsprogram:

Stekeovn.

Merk

Oppskrift fra nettstedet - 🔗./2011/12/tronchetto-di-natale-gluten-free-in.html med endringene mine.
Jeg så på Internett det er lignende oppskrifter, litt forskjellige fra hverandre. Men det gjør meg vondt å lage den

[Scops ugle]

Scops ugle, interessant versjon av rullen, uvanlig

Tanyusha, takk. Jeg liker å prøve noe nytt. Jeg liker vaniljesaus, selv om jeg pleide å tilsette mel til det når jeg lagde mat. I går kom en venninne, hun likte det også, selv om hun ikke forsto at han var en marengs, trodde hun "rullen er som fra en butikk, bare du kan spise mer."

[Larisochka]

Åh, Larisochka, veldig mørt rull! Og jeg tror at det er enkelt - du kan sluke alt på en gang !!!!

[Larissa]

Larissa, ømhet i seg selv! Bare tror jeg at jeg må doble ingrediensene, ellers vil mannen min krympe i en sittende!

[Larissa]

Larissa, ømhet i seg selv! Bare tror jeg at jeg må doble ingrediensene, ellers vil mannen min krympe i en sittende!

Det var disse tankene som dukket opp ved synet av din rulle, Laris!
Å, jeg ville ikke nekte nå et stykke som smelter forsiktig i munnen min!
Hvordan jeg vil sitte hele ferien og glede meg over alle oppskriftene våre, dele inntrykk!
Bokmerker svulmer, og du vil prøve alt!

makeløs rull! øm saftig luftig lokker til å prøve et stykke og ikke en

[Lara]

Lara, veldig øm rulle, luftig. : et kyss: Det er synd at jeg allerede har forberedt en runde om morgenen, og jeg vil definitivt bake din neste. Takk for ham!

Larochka, veldig luftig rull, som i det eventyret: "Det strømmet på leppene, men kom ikke inn i munnen."

Og jeg la en rulle i bakekøen! Det er sant at min tur allerede er som i en Sovdep-butikk, så mange interessante ting dukker opp på nettstedet hver dag. Larisa, takk for oppskriften.

Jenter, takk for de gode ordene. Du kan bake en rull til bestemødre med bestefedre til ferien. Ja, det er bare luftig.

Jeg har en sving allerede som i en Sovdepovsky-butikk

Jeg har i hvert fall en kø med bokmerker

Jeg har lett etter en oppskrift på denne rullen i veldig lang tid! I en kostbar kaffebar serveres en lignende med kaffe, der det virket for meg som en fylling av piskede proteiner med sitron.
Jeg studerte oppskriften, jeg skal bake i helgen.
Takk!
Hvis mulig, et spørsmål om dobling av porsjonen: kan du bake samtidig på to bakeplater eller er det bedre å kna i porsjoner og bake også?
Jeg vil også avklare: er det nødvendig å først rulle den til en rull etter at kaken er fjernet fra pergamentet den ble bakt på? Eller smøre og trille med en gang?

Len, jeg er sannsynligvis allerede sent med svaret, bare nå sjekket jeg posten min. Jeg har et problem i ovnen, jeg baker ikke på to stekebrett, det brenner nedenfra. Hvis du kan ha to biter. Jeg vet ikke hvordan det piskede proteinet vil oppføre seg hvis du koker det og lar det stå, jeg elter og bakte det alltid med en gang. Jeg forruller ikke kaken, men bare smører og vri.
Jeg håper du liker det, jeg elsker også sitrus