Brødmaker Moulinex OW 2000

[Moulinex OW 2000 Instruksjon for brødmaker]

Moulinex OW 2000 Instruksjon for brødmaker

Beskrivelse av Moulinex OW 2000 brødmaskin


Hvis du har problemer med å bake brød i en brødmaker, se avsnittet
Nyttige tips og hjelp til å bake brød.
Studer, vær så snill
FORSTÅELSE AV BRØD I HJEMMELAGET BRØD, spesielt oppmerksom Til kolobok-regelen

Hvis du har spørsmål eller problemer, velkommen til denne tråden !!!

Husk at ALLE OPPSKRIFTER for å lage brød i en brødmaskin er egnet for ALLE MODELLER av brødmaskiner. Det er en seksjon for nybegynnere "Det enkleste hvite brødet"

Moderator
Hallo! Vi kjøpte en Panasonic 255 for en måned siden, vi baker brød ... alt er OK. Etter å ha sett på oss, kjøpte moren min også en komfyr (Moulinex 2000) ... Spørsmålet om komfyren hennes er så veldig dårlig synlig informasjon på skjermen (ikke lys, når det gjelder mørke kan den sammenlignes med en slags elektronisk klokke der batteriet setter seg ned), selv en person med godt syn må anstrenge seg for å se hva som står der. Dette er så for alle ??? Eller er dette en funksjon av Moulinex?

Sannsynligvis alle. Jeg har i det minste veldig svake tall på skjermen også.

Alt er godt synlig ved komfyren min

Jeg vil også gjerne høre meninger ... Jeg vil bestemme meg for om jeg skal ta ovnen tilbake til butikken eller ikke?

Jeg kan se tallene på skjermen tydelig, det er verre hvis bare sollys faller (HP-en min er på vinduskarmen).

Nå nærmet jeg meg spesielt HP og så nøye på skjermen. Jeg har også HP på vinduskarmen. Generelt, avhengig av vinkelen du ser på skjermen. Jeg beveger meg litt lenger, alt er godt synlig, hvis du kommer nærmere og ser på skjermen ovenfra, er tallene mye dårligere synlige. Men jeg tror at hvis dette "plager deg", så er det sannsynligvis bedre å overlevere HP fra dette merket og endre det til HP fra et annet merke. Dessuten, hvis du kjøpte den til moren din, tror jeg det vil være vanskelig for henne å kikke. Tross alt betaler vi penger for å nyte den kjøpte varen, og ikke for å oppleve ulempe.

Jeg kjøpte en LG-152 til foreldrene mine.
Den lysende indikatoren er knallrød.
Det er godt synlig om dagen, og om natten (i mørket) rett fra kjøkkenterskelen!

Samme problem. Moulinex OW 2000. LCD med lav lysstyrke. Jeg trodde en feil. Det virker ikke bare for meg

Jeg har et problem Mulinex 2000 / Gir ikke skorpe på toppen. Jeg har prøvd bare vanlig brød med alle typer skorpe, og resultatet er det samme. Ovenfor er skorpen blek, og når den avkjøles, krymper den litt. Samtidig er brødet inni baket godt, hva du skal gjøre, du vil ha skorpen så mye

Les her https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1433.0 og nøye her https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...smf&Itemid=26&topic=968.0

Takk for lenkene. I morgen prøver jeg å skrive om resultatet.

vi kan se tallene normalt. Ikke så lyst som på en elektronisk klokke, selvfølgelig, men å gå opp til ovnen kan du tydelig se alt. Jeg vil ikke si om gjenskinnet fra solen, det står på nattbordet slik at sollyset ikke faller på det.

Så jeg kom inn i rekkene til eierne av HP. Det var ikke mye valg, og heller ikke pengene. Mulechka 2000.
Problem nr. 1 - hvit skorpe. Men jeg har allerede lest om det. Jeg vil vente på at mannlige hender kommer tilbake - vi vil være kloke.
Brødet er godt. Jeg begynte med rug. Alt er bra, men det er mye salt i oppskriften - jeg legger den på kjeks. Krummen er god, tettheten er fantastisk. Hva en skorpe i utgangspunktet ikke er synlig. Det er ingen kuppel i det hele tatt - en rett, flat overflate. Jeg tror ikke eksperimentet var en fiasko. Salt er ikke min feil. Og ikke Mulechki.
Den andre er en fransk bolle. A-B-A-L-D-E-N-N-Y-Y !!! (Men hvit).
Nå bakes brød i melk, med fuktet tak. Jeg skal ta en titt. Jeg vil lage ekstra bakevarer om nødvendig. Vi spiser noe.

Oppgave nummer to. Gapet mellom bladet og bunnen er 1-2 mm. Elter perfekt.Rug hadde en smurt lapp under skulderbladet, hveten ikke. Skulderbladet er fullstekt i brødet! Det er bare et pent hull i midten. Og for å få bladet, må du snu nesten hele bunnen. Er dette normalt for Moulinex?

Jeg vil bare gå på besøk med en gave - brødet mitt, og disse kløftene i bunnen ødelegger hele presentasjonen.

Jeg tok oppskriftene fra instruksjonene ... foreløpig.

Oppgave nummer to. Det er et gap på 1-2 mm mellom bladet og bunnen. Elter perfekt. Rug hadde en smurt lapp under skulderbladet, hveten ikke. Skulderbladet er fullstekt i brødet! Det er bare et pent hull i midten. Og for å få bladet, må du snu nesten hele bunnen. Er dette normalt for Moulinex?
Jeg vil bare gå på besøk med en gave - brødet mitt, og disse kløftene i bunnen ødelegger hele presentasjonen.

:) Prøv å ta ut slikkepotten ikke umiddelbart etter baking, la brødet stå på en treplank en liten stund, i 10-15 minutter, vil bunnen svette litt - slikkepinnen trekker lett ut. Du kan til og med smøre slikkepotten med vegetabilsk olje før du elter.

Jeg leste dette rådet og var klar for denne metoden. Men ... Scapulaen er bakt INNEN i brødet, den er crusty! og utenfor er det rett og slett ikke synlig. For å få det, må du plukke ut skorpen. Og den trekkes lett ut når den blir funnet.
Smurt med olje.

Det skjer med meg når deigen er tynn, mye vann. Hvis dette skjer, tar jeg ut spatelen når brødet er helt avkjølt. På bladet er sporet plassert i retning av bladet, jeg ser hvor sporet er rettet - dit og bladet. Trykk forsiktig på skorpen slik at skulderbladet kommer til syne, trekk det mot meg selv, løsne det litt. Hvis du ikke skynder deg, kan alt tas godt ut

1) Noen av bakerne våre bruker fyrstikker eller tannpirker for å forhindre at skulderbladet blir igjen i brødet.
2) Hvis det er for gjester, fjerner du spatelen raskt og forsiktig umiddelbart etter siste utbening. I dette tilfellet er brødet praktisk talt intakt og hopper veldig enkelt ut (hopper ut, faller ut, smuldrer ut, får eller din versjon) fra bøtta.

Mens du tar ut nesten slik Mueslik råder. Bladet skinner litt gjennom skorpen, og jeg tar det opp med en kniv. Vanskelig med fransk - det er en skorpe - oh-oh-oh! På resten er den myk nok mens den er varm.
Og jeg er tilbøyelig til Bee-metoden - å trekke ut etter elting. Men jeg mestrer bare forskjellige moduser, så jeg risikerer ikke det ennå.

Du trenger sannsynligvis ikke en kniv, du kan klø den. Skulderbladet blir aldri fast, men naboene mine alltid. De tok stadig ut skulderbladet med en kniv, nå er det skummelt å se på det. Jeg besøkte dem en gang og tok ut en slikkepott fra brødet med en trepinne. Det ble veldig pent.

Som nybegynner vil jeg stille noen spørsmål til fagpersonene i Moulinex 2000:

1. For å legge til ingredienser på et signal, enten det er nødvendig å stoppe programmet, eller om du bare kan løfte lokket og sovne (eller salve).

2. Kan graden av bruning av skorpen endres under programmet?

3. Hvis det er strømbrudd i lang tid, etter å ha slått på programmet, skal jeg da redusere tiden til det øyeblikket strømbruddet skjedde, og deretter trykke på startknappen?

Takk på forhånd

1. For å legge til ingredienser på et signal, enten det er nødvendig å stoppe programmet, eller om du bare kan løfte lokket og sovne (eller salve).

Åpne bare HP-lokket og tilsett ingrediensene.

2. Kan graden av bruning av skorpen endres under programmet?

Nei du kan ikke.

2. Kan graden av bruning av skorpen endres under programmet?

3. Hvis det er strømbrudd i lang tid, etter å ha slått på programmet, skal jeg da redusere tiden til det øyeblikket strømbruddet skjedde, og deretter trykke på startknappen?

Takk på forhånd

2. hvis skorpen er blek - la den stå i 20 minutter etter programslutt, uten å slå av ovnen - den vil brunne litt mer når den varmes opp. Hvis det er veldig rosenrødt (som jeg tviler på), må du slå av programmet tidligere. Ingenting kan endres mens programmet kjører.

3. Når strømmen er slått av, trenger du ikke legge til eller legge til noe. Programmet gjenopptas fra punktet for avbrudd.

Omtrent å salve.Etter signalet - det nytter ikke å smøre - forstyrrer HP fortsatt deigen. Men 10-15 minutter før slutten av bakingen, men allerede uten signal - så kan du salve den med melk, smør, jeg sprayer bare vann fra en spray. 1 glidelås

Lykke til. Brødmakeren er ikke skummel.

Og les instruksjonene - selv om det er noen feil der, men i prinsippet er alt klart

Kjære bakere! Vær oppmerksom på at skuffen (formen) og omrøreren er belagt med et non-stick Teflon-belegg, så rengjør aldri skuffen eller omrøreren med en kniv eller metallgjenstander. Ikke bare vil utseendet forverres, men brødet vil stadig brenne. Finn en trespatel av noe slag.

Mine herrer, fortell meg på hvilket program jeg skal bake rugbrød i HP? Hun har tross alt ikke et eget rugbrødsprogram.

Fullkorn (4.5), forhåndsutjevnet.
Instruksjonene for denne modusen inneholder til og med oppskrifter med rugmel.
Og du kan trygt satse på fransk (3), Oppskriften på rustikk brød er også gitt med rugmel.

Den franske modusen fungerer som oftest for meg.

Jeg kjøpte en brødmaker som hjalp meg med å finne ut av det (moulinex ow 2000) takk alle sammen

[natka]

natka , finne ut av det, med hva?

Mislykkes du?

hvor mye skal brødet stå i brødmakeren etter baking

Kan trekkes ut umiddelbart - hvis du er fornøyd med skorpefargen
Hvis skorpen er blek, la den stå på oppvarming i 30 minutter

Jeg trakk ut med en gang og brødet falt ovenfra, hvorfor jeg skulle sette varmen

i nesten alle oppskrifter fra boken, trenger du ikke å legge til egg, dette er virkelig sant eller sparer. Akak gjør deg

Oppvarming slås på automatisk etter slutten av stekingen og varer vanligvis minst en time
Og brødet ditt falt av en helt annen grunn
les denne temkaen
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.new#new
Jeg legger ikke til egg - de gir sprøhet til det ferdige brødet, og jeg liker ikke eggesmaken i brødet

Jeg har også nå en favoritt moulinex ow 2000 Men her er spørsmålet: Jeg våger fortsatt ikke å bruke timeren - det ser ut til at vann vil berøre gjæren, og å dømme etter beskrivelsen i instruksjonene vil ikke alt være veldig bra. Hvem brukte det, fortell meg !!

Hell gjæren oppå melet, og vannet når ikke dem)))

Hei alle sammen! Jeg har skorpeproblemer. Jeg satte på 1H-modus, på stekt, men det viser seg en blek paddehode og fuktig brød inni. På medium modus viser det seg bedre. Går det bra?

Hei alle sammen! Jeg har skorpeproblemer. Jeg satte på 1H-modus, på stekt, men det viser seg en blek paddehode og fuktig brød inni. På medium modus viser det seg bedre. Går det bra?

Jeg har samme problem. Brødet blir vanligvis bakt normalt, men den øverste skorpen står i kontrast til hvitheten - som det var veldig treffende definert: fargen på en hvit paddestol. Jeg legger vanligvis medium på Cork. Jeg prøvde også den mørke, men resultatet er ingen endring. Det vil si at sidene til og med er garvet i midten, og skorpen er hvit.
Det ser ut til at dette er et teknisk problem og er forbundet med intern luftsirkulasjon. Jeg antar. Jeg lurer på hvordan andre merker av brødprodusenter har?

Les om den bleke toppskorpen til Moulinex OW 2000-brød her: https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=968.0

Ble eier av en slik brødmaskin
Jeg advarer deg, hvis du kan engelsk (eller ukrainsk (også mer eller mindre)), er det bedre å lese instruksjonene i den. siden det er mange oversettelsesfeil i russisk instruksjon

Jeg kjøpte brødprodusenten Mulinex 20030 for et par uker siden. Jeg liker det ikke! Alle problemene som er oppført her er der. Butikken sa: "Du vet ikke hvordan du skal bake!" Registrert i en skole med husholdningsapparater. På en annen modell har de luftige brød med en tynn skorpe, jeg har med sin egen gjær, ifølge oppskriften, en murstein med en murstein. Jeg vet ikke hva jeg skal gjøre nå. Og jeg endret oppskriftene, programmene og melet - resultatet er det samme - det er ingenting å klage på, men jeg vil ikke spise slikt brød heller.

Ikke bli motløs, først ble jeg også skuffet, oppskriftsboken på Moulinex OW 2000 mislyktes, bare deigen er veldig god.
Dette forumet hjalp meg veldig !!
Les nøye om det grunnleggende om baking, spesielt Admin-innleggene: https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0.
Bruk oppskrifter fra forumet. Forbedrer brød og surdeig.
Jeg tror snart du vil bli venner med komfyren! Brødet mitt er luftig og velsmakende, med en tynn skorpe, bare den øverste skorpen er litt lettere på sidene, men i begynnelsen var alt som ditt.
P.S. Er det bare meg denne siden er strukket tre ganger i bredden eller alle sammen? Forferdelig upraktisk å lese og spesielt å skrive !!!!

Tusen takk for svaret ditt, og du kunne ikke gi en oppskrift på vanlig brød spesielt for Moulinex, som alltid viser seg. ... Takk!

For Anatolyevna vil jeg fortelle deg i detalj hvordan jeg legger mat hvis jeg ikke baker på en tidtaker.
Oppskriften på enkelt hvitt brød (750 gr.), Som alltid oppnås.

275 ml væske - --- (melk er best, eller myse, eller avkok av poteter eller vann) oppvarmet til 30-35 grader.
1 ss. l. Sahara
1,5 ts. gjær - Jeg fortynner den i en liten mengde varm melk, tilsett litt mel (til tilstanden til en flytende taler) og litt sukker. Jeg lar den stå i 1 minutt.
1,5 ts. salt.
1 ss. l. vegetabilske raffinerte oljer.
Rør sukker og salt i den gjenværende væsken, tilsett olje og hell det i en bøtte med en brødmaskin.
500 gr. Jeg siler mel, legger til side 3 ss. l. , resten i en bøtte med en brødmaskin.
Til slutt legger jeg til utvannet gjær i bøtta, som allerede har hevet seg med skummende hette mens vi målte og veide alt.

Program nr. 3 - det lengste og beste for brødbaking i OW 2000,
Innstillinger: vekt - 1 kg (for en mer brunet topp), skorpen er den mørkeste.

Den viktigste tingen : se på bunken, den skal være så myk som en øreflipp, men ikke feste seg til komma-bøtta under elting. Hvis bunen fester seg til sidene av bøtta, legg til litt mel (husk, sett til side 3 ss. L. Eller kanskje mer må tilsettes), og se på eltingen. Når vi elter, kan vi fjerne mel og deig fra veggene med en silikonspatel,
dette slik at det ikke er urenheter i det ferdige brødet.
Tålmodighet, observasjon, oppmerksomhet - det er det jeg ønsker deg.

P.S. Til denne basen tilfører jeg 200 - 250 gr. evig surdeig, og øk steketiden med 20 minutter. Brødet er fantastisk !!!! Lag en surdeig, les emner om hvordan du kan lage surdeig.

Takk igjen! Og da var jeg allerede bekymret på grunn av denne komfyren! Og slike spørsmål:
1. Jeg forstår at du ikke bruker gjæren som er tilsatt direkte i melet?
2. Øker steketiden etter at tilleggsprogrammet har bakt brødet? (Jeg har nummer 12)

1) Gjær er den viktigste synderen for fiasko. Jeg gjør som jeg skrev med all gjær, til og med øyeblikkelig gjær (som går rett i mel), spesielt hvis jeg bruker dem for første gang. Bare prøv, spesielt hvis du er en nybegynnerbaker.
2) Ja, når du baker, uten å åpne lokket på brødmaskinen, må du først slå av ovnen med strømknappen, stille inn programnummer 12 og tiden fra 10 minutter. - opptil 60 min. , slå den på igjen.

[drivstoff]

drivstoff, takk for oppskriften, jeg skal prøve.
Ta meg med i rekkene dine også
Jeg har også nylig anskaffet en slik modell av ovnen - i morgen vil det være nøyaktig 2 uker, slik mannen min ga den.
Siden har vi ikke kjøpt brød i butikken.
I utgangspunktet har jeg ingen klager på ovnen. Jeg sliter med en blek skorpe og dekker toppen med et håndkle.
Hele brødet stiger og stekes.
Først i dag har ikke brød og blandinger av hvete og rugmel og med hvetekim hevet ordentlig.
Men jeg håper å mestre denne typen brød også.

Jeg ble rett og slett fascinert av noe: er brødet ditt bare luftig og med en tynn skorpe? Og jeg har murstein for murstein ... Så det handler ikke om komfyren, men om meg. Jeg skal prøve igjen.

Vel, ja, den stiger som den skal, skorpen på sidene er rett og slett fantastisk, toppen er tynn, lettere, men også normal.
Jeg prøvde forskjellige typer brød, alt ordner seg, mmm, bare i går gikk det ikke med spirene (jeg mistenker at spirene var våte og gjorde deigen tyngre).
Måler du produkter unøyaktig?

Kan være. Eller finn feil med kvaliteten. Takk for tilbakemeldingene dine, ellers har jeg drømt om denne Moulinex i mer enn ett år og har ikke sovet den andre uken, bekymrer meg. Det er synd å kjøpe og ikke bruke. Hvilken gjær bruker du? Og surdeig også? Og oppskrifter fra en bok, eller fra et nettsted? Måler du mel på en skala?

Slik skjer det ...Og de kjøpte en komfyr som det var nok penger for (jeg så på M-Video-nettstedet, pekte en finger på en modell som passet til prisen ...)
Nå vil jeg svare i rekkefølge.
Jeg bruker disse gjærene:
🔗
Først brukte Dr. Etker små poser, men de gikk raskt tom
Jeg bruker ikke surdeig, til min skam, jeg vet ikke engang hva det er. Jeg mistenker at det er til rugbrød. Men å gå til VDNKh fra landsbyen min Gadyukino bryter på en eller annen måte.
Oppskrifter - Jeg tok hvitt brød som basis fra instruksjonsboken, på grunnlag av det varierer jeg med mel (jeg legger til bokhvete, havregryn, rug). Vel, jeg følger koloboken.
Fra siden fikk jeg en oppskrift på sjokoladebrød - det var en full glede. Jeg vil bare bake med kandiserte frukter. Moralsk bestemmer jeg meg - jeg vil ikke sitte og skjære den kandiserte frukten i små biter
Jeg måler ikke mel på skalaer. Det er en målebeger siden sovjetisk barndom. Olje med en vanlig spiseskje, salt-sukker-gjær - med en måleske fra ovnen. Væsker er også et glass fra settet.
Ikke bekymre deg, vi vil lykkes i tide
P. S. Hvis du vil - banke på ICQ, er det i profilen

Vi har ikke en ISQ. Takk for så raskt svar! Hun satt og ventet. Min e-post Jeg ga adressen ovenfor.

Jeg prøvde komfyren min. Umiddelbart en grunnoppskrift - ingen brød smaker som i en butikk Og skorpen er helt hvit (men jeg bryr meg ikke) Den andre gangen jeg tilsatte mer salt for smak - resultatet er det samme - byaka ...
Jeg bakte 2 cupcakes, de er for små ... 1. cupcake https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=187.0 kom ut med en smak og utseende av en kjekskake (jeg hater en kjeks), 2. cupcake https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=187.0 en slags fluffy kom ut, stikker til tennene, selv om den er bakt ... Måler med kopper Vel, jeg vil fortsette å eksperimentere