Yoghurtkake uten baking

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Ingredienser
kjeks kjeks	150 g
smør	100 g
For fylling:
ferskener	650g
Sahara	100 g
yoghurt	450 f.Kr.
kremfløte	250 g
gelatin	1 ss. l
juice og revet skall av 1 sitron

Kokemetode

Forberedelse:
1. Dekk skjemaet med pergament. Mos kakene i smuler, bland dem med smør og legg dem tett. Kjøl.
2. Legg gelatin i bløt i kaldt kokt vann i 40 minutter.
3. Tørk fersken med sukker, la det være til dekorasjon. Tilsett halvparten av oppløst gelatin, bland og legg 3/4 av porsjonen på den kjølte skorpen. Kjøl.
4. Kombiner yoghurt med sitronsaft, skall og 2 ss. ss sukker, tilsett gjenværende løs gelatin og pisket krem. Legg på gelékake.
5. Topp den resterende geleen. Kjøl i 3 timer.