Frokost Rosinmuffins

[For sausen]

Frokost Rosinmuffins

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
SAUS
melk	80g
hvetemel	15g
DEIG
saus
hvetemel	335g
sukker	60g
egg	2 stk.
eggeplomme	2 stk.
smør	100g
salt	4g
fersk gjær	10g
eplejuice	50g
rosiner	80g

Kokemetode

• For sausen, kombiner melk med mel, rør så det ikke blir klumper. Varm opp til 65C, rør til blandingen tykner. La avkjøles i lukket beholder
• For testen Kombiner mel, saus, egg, gjær. Elt i lav hastighet i 5 minutter.
• Tilsett deretter sukker, salt og kna i ytterligere 5 minutter.
• Tilsett deretter smør i flak og fortsett eltingen til en jevn deig oppnås.
• Bytt til andre hastighet og elt i ytterligere 15 minutter. Deigen skal være fast og glatt, og komme helt ut av bunnen av bollen. La den hvile i 30 minutter.
• Samtidig må du varme opp eplejuicen og suge rosinene i den.
• Tøm deretter rosinene, støv med mel, og elt forsiktig inn i deigen for hånd. Gi 20 minutter hvile til.
• Del deretter deigen i 12 stykker på 70 g hver. alle sammen. Rull deretter en tråd 15 cm lang fra hver, del den i to og vri den sammen, i form av en bunt. Ha i en smurt form, avslutt.
• 
• Oppbevares i kjøleskap, dekket med folie over natten, i 10-12 timer.
• La testen akklimatisere seg i 2 timer om morgenen. Deigen skal dobles i volum.
• Smør med en egg-melk blanding.
• Stekes i ovn som er forvarmet til 220C. De første 15 minuttene med damp. Fjern deretter dampen og stek til ønsket skorpefarge.
• 

[Natasha]

Natasha - så flott! Jeg satte dem på ønskelisten min !!!

[julifera]

julifera, takk kjære!
Gode ​​bakverk, baking om kvelden - ruller om morgenen

Får Natasha mini-gjæring? og støping og inn i kjøleskapet med en gang? forsto jeg riktig? en så interessant oppskrift. Er de i en standard muffinsform eller ikke?

Er de i en standard muffinsform eller ikke?

Aha Men det virker for meg at hun er litt mer enn jeg vil at jeg vil at de skal opp, ikke til sidene

Får Natasha mini-gjæring?

Men deigen modnes fortsatt i kjøleskapet, det er bare at prosessen er tregere. Men det går likevel

og støping og inn i kjøleskapet med en gang?

Ja, ja, alt ble tilberedt i kjøleskapet. Og vi hviler selv til morgenen

[Natul]

fersk gjær 10sh

Natul, men det mystiske wer gram, ikke sant?

Oppskriften på kjøleskapet er entydig !!!

Nei, først, selvfølgelig, på et stykke papir og først deretter på kjøleskapet ...

[Innus]

Innus, vel, hva er du Krosh ?? Du er den skarpsynte falk!
Løst allerede

Oppskriften på kjøleskapet er unik

Er det ikke på tide å kjøpe et nytt kjøleskap ennå?

Er det ikke på tide å kjøpe et nytt kjøleskap ennå?

Så i fjor gjeldende ...

Men jeg vil ha den andre, ja ... jeg velger ...

Underskrift: årvåken falk

[Natusya]

Natusya Som jeg ser bildet, vet jeg straks at mesterverket ditt Og når du gjør alt. Ja, du vil ikke være sulten og tynn også. Kommer du med oppskrifter selv eller fra et internett?

Fantastiske boller, Natalochka! Jeg har alltid tenkt og skammet meg til og med for latskapen min, som jeg trodde. Jeg elte deigen, formet boller, lukket den for luft og la den i kjøleskap. Og om morgenen slipper mannen min hunden ut i hagen og tar ut bollene mine på bordet, og etter en time setter jeg dem i ovnen. varm og frisk til morgenkaffe eller te. Og nå ser jeg at dette bare er smart, ikke latskap. Og deigen gjæres saktere og smaker bedre.
For Keen Eye - Samsung French Four Doors kjøleskap.
Hyggelig, romslig, komfortabel.Jeg kan presentere et bilde.

Så i fjor gjeldende ...

Sannsynligvis smalt kjøpt Oppskrifter det samme allerede mer Velg bredere

[Tatovering]

Tatovering, takk, flau i det hele tatt Så det er ingenting å ha tid til slike ruller, om kvelden fast, og hvile Og om morgenen, vær så snill, farvel figur!

Og du kommer med oppskrifter selv

Nei, jeg har ikke noe slikt talent ... Jeg beundrer andre

Lyudonka, takk kjære!

Jeg skammet meg for latskapen min, som jeg trodde

Nå har jeg fjernet komplekset ditt?

[Natul]

Jeg ville at de skulle klatre opp, ikke til sidene

Natul, så kan du ha to veker i en form? Eller ikke, for mye?

Jeg antar at jeg kjøpte en smal

Vel, kada kjøpte den, det virket for meg ganske normal størrelse

Vanlige data:
Dimensjoner:
høyde: 192 cm
bredde: 60 cm
dybde: 64,6 cm

Totalt volum / Nyttig volum:
Kjøleskap (L): 347/328
Kjølekammer (inkludert friskhetssone) (l): 236/232
Fryser (L): 111/96

Og nå, selvfølgelig, ja ... han har ikke nok gummi ... til å strekke den i forskjellige retninger ...

For Keen Eye - Samsung French Four Doors kjøleskap.
Hyggelig, romslig, komfortabel.

Lyudochkatakk, stakk av så ut, sho er bra, bra ...

For å sette strømmen et sted?!

[Natul]

Natul, så kan du ha to veker i en form? Eller ikke, for mye?

Tenker på det har jeg en cupcake panne, silikon, 6cm høy. Jeg skal gjette eksperimentere, tagdy og si
Ja,Krosh, vi beregnet ikke med kjøleskap

[Natasha]

Natasha, å, boller er gode!