To koreanske salater

["Assortert"]

To koreanske salater

Kategori: Kalde måltider og snacks

Kjøkken: koreansk

Ingredienser
hvit kål	250-300 g
Gulrot	1 STK.
Rødbeter (rå)	1 STK.
Pære løk - stor løk	1 STK.
Hvitløk	2 store nellik
Vegetabilsk olje	2-3 st. l.
Eddik 9%	1 ss. l.
Sukker	1 ss. l.
Malet rød pepper	1/2 ts
Malet sort pepper	1/4 ts
Koriander - malt frø	1/2 ts
Salt	smak

Kokemetode

• "Assortert":
• Når det gjelder gulrøtter og rødbeter, er det klart at 1 stk er et løst konsept .. Fokuser på at volumet av rødbeter, kål og gulrøtter skal være omtrent det samme.
• Hakk kålen i strimler. Riv gulrøtter og rødbeter til koreanske gulrøtter. Kombiner tilberedte grønnsaker, salt og la det brygge i 30 minutter.
• Skjær løken i ringer (halve ringer) og stek i olje til den er gyldenbrun. Hakk hvitløken fint.
• Legg grønnsakene i en haug, lag en depresjon der du hell finhakket hvitløk og krydder, og hell deretter varm olje og løk på dem ... og tilsett deretter sukker og eddik.
• Rør og la den brygge i 1 time. Server salaten kjølt.

Merk

Oppskriftene er hentet herfra farhai-n.livejournal.com/164555.html, jeg har testet det, et sammendrag av familierådet: "gjør mer"

[Daikon og gulrot salat]

Salat nr. 2



Daikon og gulrot salat

Daikon - 300-400 g
gulrøtter - 2 små
løk - 2 store løk
hvitløk - 3 store fedd
vegetabilsk olje - 2-3 ss. skjeer
riseddik - 1 ss. skjeen
sukker - 1 ss. skjeen
krydder for koreanske gulrøtter 1t. skjeen
salt etter smak

Riv gulrøttene og daikon til koreanske gulrøtter, salt og la det brygge i 30 minutter.
Skjær løken i ringer (halve ringer) og stek i olje til den er gyldenbrun. Hakk hvitløken fint.
Legg grønnsakene i en haug, lag en depresjon som du heller finhakket hvitløk og krydder i, og hell deretter varm olje og løk på dem ... og tilsett deretter sukker og eddik.
Rør og la den brygge i 1 time.
Server salaten kjølt.

[Funcheza på koreansk]

Og her er en deilig salat

Funcheza på koreansk

3 pakker med nudler,
Bulgarsk pepper 3stk.,
gulrot,
hvitløk,
vegetabilsk olje,
agurk,
eddik 2 timer l.,
salt,
soyasaus.
Hell nudlene i 5 minutter. kaldt vann, deretter 5 min. kokende vann, skyll med kaldt rennende vann. Skjær grønnsakene i strimler, stek til de er myke, ha hvitløken sist. Bland med nudler, tilsett agurk i skiver, salt, eddik, soya.
Nyt måltidet!