Kjøtt i henhold til oppskriften fra begynnelsen av forrige århundre

I går var det forventet gjester, og jeg lagde kjøtt i henhold til denne oppskriften i en langsom komfyr.
Gashenka, takk for at du delte denne oppskriften! Jeg er ikke så stor fan av kokt og stuet kjøtt, men det ble helt topp, alle likte det. Og smaken er god og selve kjøttet er mykt, så en fin oppskrift.

Til din helse! Takk for vennlige ord, Dasha!

Gasha, jeg kom endelig til kjøttoppskriften din.
Normalt kjøtt var ikke for hånden, men jeg hadde veldig lyst til å prøve det, så jeg bandt en tråd fra et biff kne. Stykket var lite, 500-600 gram. Jeg har ikke fjernet tråden ennå, jeg vil prøve den avkjølte.

🔗

Jeg la til vann en m / s, olje ca 100. Jeg prøvde det. Siden kjøtt er annerledes, er det også smaken. Vel, i den forstand at et sted tørt, men et sted akkurat.

🔗

Å, linsen er "utslitt".

Marisha, med meg - for deg! Kjøttet ser fantastisk ut !!!

Marisha, med meg - for deg! Kjøttet ser fantastisk ut !!!

Med glede!
Jeg prøvde den avkjølte. Normul. Vi trenger fortsatt å lage det av anstendig kjøtt.

Aha, gjør det! Denne oppskriften har blitt lat for meg ... Og resultatet er veldig behagelig!

[balabolka og Gael]

Nødvendigvis!
Forresten, en egen Respekt for balabolka og Gael! De konsulterte meg for vår Moulinex-kjele.
PS. Og også Irman med Antonovka.

Gasha, ta også rapporten min:

Jeg lagde kalvekjøtt i Brand 37502 på stuing i 3 timer, så sto det i 2 timer stille på oppvarming (det skjedde). Helles 1 mst vann, mye væske ble dannet. Men etter å ha lest det du skrev om dette emnet, var jeg til og med glad. Jeg helte alt og la det i kjøleskapet, vi skal bruke det. Ooooooooo deilig! Takk for oppskriften!

Gal, jeg flyttet til og med nesen - jeg lukter den !!! Veldig appetittvekkende kjøtt !!!

Jeg kokte den også Bare i trykkoker. Egentlig liker jeg ikke kjøtt, jeg tåler det bare når det er crusty eller krydret). Men gutta mine likte det veldig. Og dette betyr at jeg vil lage mat ofte - et minimum av innsats, og familien er lykkelig.

Flott!

Gashenka, tusen takk for et slikt mirakel !!! Oppskriften var godt registrert i familien vår, nå koker jeg den regelmessig, vi liker den veldig godt - da husket jeg at jeg ikke hadde presentert en fotoreportasje, så jeg korrigerer og rapporterer at jeg bruker svinekjøtt, det er et fettlag på toppen , Jeg legger den i en gryte med denne siden, jeg tilfører ikke engang vann, for under tilberedningen smelter denne skorpen og forblir tynn, og den viser seg så velsmakende at til og med en mann som prøver å plukke fett ut av pølsen spiser og roser. Vel, her er bildet

Natasha, jeg er så glad for at det er flere fans av denne oppskriften! Kjøttet på bildet er veldig appetittvekkende!

Gashun, og jeg også, og jeg lager også kjøtt som dette ... Jeg gjorde biffen en gang, jeg likte det ikke, jeg lagde det ikke på en gang, jeg startet det i andre sirkel på et annet program , en løpehest ble tilsynelatende tatt så - kalvekjøtt eller svinekjøtt er det!

Galyun, jeg lager nå hovedsakelig kalvekjøtt. For meg er denne oppskriften bare perfekt. Jeg kjører også biffen i sirkel to ganger, slik at den blir helt myk, men den viser seg fortsatt veldig velsmakende!

Gashenka, jeg har en TAKK for en så praktisk oppskrift - jeg kastet inn kjøttet og fulgte den lille ut i hagen, kom og spiste lunsj med en gang! Det er ingen trykkoker, jeg gjorde det i tegneserien, 3 timer var ikke nok, jeg la til en time til. Sausen er deilig, jeg kokte spaghetti på den i en tegneserie - jeg har aldri spist så deilig vermicelli !!!!
🔗

Og hva sa jeg?! Vel gjort, Irisha, jeg gjorde deg glad!

[irsk]

Jeg gjorde det i tegneserien, 3 timer var ikke nok, jeg la til en time til.

irsk, og hva slags kjøtt lagde du, gris?

Har du tilsatt litt vann?

I dag tok jeg også et stykke svinekjøtt til denne oppskriften _{Jeg skal lage mat i tegneserien også} , så jeg tenker på å stille inn tiden ... LAN, vi finner ut av det i løpet av stykket ...

Ta-daaaam !!!!!! Ganya! oppskrift - BOMM !! kjøttet er mykt, mørt. og allerede paaahnet Ektemann sa - å lage mat den eneste måten! hunden galt så mye at de allerede var redde for at den kunne bli syk.
Sfotala nå, belysningen er fig, men i morgen blir det ingenting å ta, det er bare en halv tid igjen



Gan. Jeg hadde det så travelt at jeg kuttet langs fibrene, beklager

Wow! Goldenfoot, hvordan du gjør meg lykkelig! Veldig bra bilde! Og det er helt synlig at kjøttet viste seg å være mykt og saftig !!! Hei mann og hund (jeg er ikke sikker på om ordet hund passer ... kan, doggy?)

ja, liten hund, der, krøllet sammen og sov

Liten hund spiste

[Gasha!]

Og jeg har slikt kjøtt
Gasha! Takk! Med et så lite kroppsbevegelse får vi saftig, aromatisk, mykt kjøtt!
Jeg kokte i Kukushka 1054. Og dette er biff.

Vel, alle lykkes. Hvorfor ble jeg tørr. Jeg kokte også i Kukushka. Det er en skam

Mest sannsynlig avhenger resultatet av kjøttet. Var kjøttisen?

Mest sannsynlig avhenger resultatet av kjøttet. Var kjøttisen?

Nei, spesielt kjøpt for denne oppskriften i markedet

Så vi må prøve igjen, det skal ordne seg

Så vi må prøve igjen, det skal ordne seg

Hun, nå er jeg redd. Beklager kjøttet. Jeg kjørte den sist. Vi spiste pannekaker med kjøtt i lang tid

Jeg vil også takke forfatteren av oppskriften fra hjertet.
Dette er tryllestaven min nå - en livredder,
Mannen min reiste på forretningsreise til Donetsk, og jeg kom først tilbake fra jobb sent på kvelden ...
Et stykke frossent svinekjøtt i en trykkoker, tid 50 + 20 minutter bare i tilfelle-
og fullstendig skjønnhet! Delikat, duftende kjøtt er klart!)))
Dessuten, fra frossent kjøtt, uten engang å tine, alltid
utmerket resultat.

Jenter, to Lenas, jeg er så glad du også ble forelsket i denne oppskriften! Familien min har lenge vært forelsket i ham!

Luda, jeg vet ikke hvorfor det ikke ordnet seg ... Kanskje det ikke var dagen din ... Det skjer også ...

Jeg elsker denne oppskriften! AlenaT, og når du lager kjøtt av iskrem, tilfører du vann eller er det nok av det i kjøttet?

Jenter, to Lenas, jeg er så glad du også ble forelsket i denne oppskriften! Familien min har lenge vært forelsket i ham!

Luda, jeg vet ikke hvorfor det ikke ordnet seg ... Kanskje det ikke var dagen din ... Det skjer også ...

Gashenka, jeg er enig med deg. Kanskje jeg prøver med svinekjøtt

Jeg elsker denne oppskriften! AlenaT, og når du lager kjøtt av iskrem, tilfører du vann eller er det nok av det i kjøttet?

Jeg tilsetter ikke vann i det hele tatt, jeg legger olje etter oppskriften.
Jeg foreslår deg!)))

Takk!

[Gan]

Du kan ta hvilket som helst kjøtt.

Gan, Jeg .. eller rettere sagt VI er med HAN her er det .. Men, du selv viste - noen !!!



Jeg kuttet den ikke med en kniv, jeg bare stakk den med en gaffel, og den falt fra hverandre. Takk!!!

[Xu!]

Men, du selv viste - noen !!!

Xu! Moosie?

Lin er selvfølgelig en elg! Hva annet?

Ksyusha, fantastisk bilde! Takk!

[Xu!]

Xu! Moosie?

Lenchik, vel, sho du skrek.

Gash,

[Gash,]

Gash, vel si meg xde Justice? Jeg kokte den i 4 timer, kokte sausen, og de kom og tok alt i en sittende, de ga meg bare en gaffel å slikke.

Beklager, jeg klarte å ta bare ett bilde for bildet. To personer sto bak oss og snuste og banket med skjeer og krevde kjøtt.
Jeg kokte i Panas, 4 timer på Stew og 25 minutter på Steam for å få sausen til å koke. Kjøttet viste seg å være så mykt at du kan spise det med leppene dine (så sa de). Jeg prøvde å trekke den ut av multikasserollen og plukket den opp med en gaffel - den falt i stykker.
Gashenka, tusen takk for oppskriften! Neste gang tar jeg et større stykke, to pund.

Mann, foto, bedøvet! Jeg puster og banker også med en skje !!! Kul oppskrift, fortell meg?

Kul oppskrift, fortell meg?

Gash, det er derfor jeg elsker oppskriftene dine, for det er ingen dårlige! Oppskriften er veldig kul: sett den opp, glem den og få det møre kjøttet. Og hvilke aromaer under setningen! Jeg vet ikke hvordan jeg skal på jobb i morgen tidlig, naboene sier det: "Så det er den som baker brødet vårt!", Og etter i dag ... ta en fridag, eller noe ...

og etter i dag ... ta en fridag, eller noe ...

ta det! Slå!

Gash, det er derfor jeg elsker oppskriftene dine, for det er ingen dårlige! Oppskriften er veldig kul: sett den opp, glem den og få det møre kjøttet. Og hvilke aromaer under setningen! *

Jeg abonnerer på hvert ord. Dette er den eneste måten jeg foretrekker å lage kjøtt på.

Takk, Tanyush! Og jeg! Ingen rynker, veldig velsmakende, og ingen gadd!

I går lagde jeg et tre hundre kilo stykke gris.
Stykket var også umiddelbart fra fryseren.
Jeg gjorde det i en trykkoker La Cucina, stilte syklusen to ganger
Steking i 55 minutter.
Kjøttet viste seg å være veldig velsmakende, i ett vakkert stykke, kuttet,
som i filmene, med en stor kniv og gaffel.
Generelt smeltet det bare ...
Tusen takk for oppskriften.)))

For helsen din, Alena!

Takk for oppskriften, super kjøtt, min yngste spiste nesten ingenting, men han spiste dette kjøttet hele kvelden og ba om et stykke før han gikk til sengs. Og mannen med den eldste, hele sausen
prøvde å få det med en gang. Mannen elsker forresten bare stekt kjøtt, men han sa selv hva superrrrr er. 2 kg. varte i 2 dager. Laget i SV vimar 164.
Jeg forteller deg.
Jeg hadde 2 kg svinekjøtt. Delt i 2 deler (alle 2 kg. Passer ikke i St. .. Smurt med salt og pepper (min liker ikke pepper) Skjær smøret til bunnen, kjøttet på toppen, et par smørstykker til, helles 0,5 målekopp vann, lukket, slått på det første stykket for steking. Det ble bra, bare for butrik. Det er ikke så ømt og forfall som det andre stykket. Det andre kjøttstykket la jeg i en kjele med sausen fra den første, tilsett olje gr. 20. Og sett i 40 minutter (stek, meny, + 10 min.) Det ble veldig ømt. Kutt deretter potetene og gulrøttene og i samme saus, salt, pepper og deksel. Grønnsaksmodus (10 minutter) Alt.
Tvang åpnet ikke CB i 1 eller 2 kjøttstykker. Jeg ventet på blødningen på oppvarmingen.

Olya, takk for den utmerkede rapporten og historien!

takk for den fantastiske oppskriften.

For helsen din, Olyushka! Jeg er veldig fornøyd med at du har sluttet deg til fansen av denne oppskriften!