Fylt rosa laks i deigen

[og]

Fylt rosa laks i deigen

Kategori: Fiskeretter

Ingredienser
rosa laks	1,3 kg
sopp (jeg har champignons)	300 g
ferdig smørdeig	500 g
salt	1 ts
sukker	1 ts
rast. stekeolje	2-3 st. l.
spinat (valgfritt)	gjeng

Kokemetode

• Hvordan de på Ksyukhins navnedag bakte en kake med fiskogNoah ...
• I dag har datteren min Oksanka bursdag, vel, jeg ville skjemme bort min kjære lille mann
• En rosa laksekadaver ventet i fryseren på meg, og denne oppskriften ble svakt i bokmerker ...
• Jeg elsker virkelig å lage mat i henhold til oppskriftene til Oksana Putan, en profesjonell kokk som har jobbet i mange år på en restaurant i Østen ... Hun vet mye om fisk og sjømat.
• La oss gå!
• Teksten til oppskriften er Oksanin, bilder er mine. På Oksanas nettsted kan du se en utmerket MK for tilberedning av fisk.
• 🔗
• 1. Tin fisken og rengjør godt av vekten under rennende vann. Det er lett å rengjøre rosa laks - du trenger bare å skrape skalaene med en kniv i retning fra halen til hodet.
• 2. Skjær av hodet på fisken slik at du får et jevnt kutt. (Jeg anbefaler deg å umiddelbart fjerne gjellene fra hodet. Etter å ha kuttet den rosa laksen til denne oppskriften, fra skrapene, hodet og frøene, kan du lage deg en fiskesuppe basert på en enkel fiskebuljong)
• 3. Klipp av halen på den rosa laksen på nivået av finnene.
• 4. Fjern deretter ryggfinnen ved å gjøre to dype kutt på den ene siden av finnen.
• 5. Skjær den lille bruskfinnen av halen.
• 6. Fjern den store finnen nederst på halen, samt ryggfinnen, med to dype kutt.
• 7. Klipp av brystfinnene (underlivet) ved å ta tak i brusken ved basen med en kniv.
• 8. Du bør ha en ryddig, hel fisk uten finner og hode.
• Du må kutte fisken forsiktig i fileter. For å gjøre dette, må du først skille de tynne bukbenene.
• 9. Deretter skiller du ryggraden fra fiskemassen i motsatt retning.
• 10. Gjør det samme på den andre siden.
• 11. Fjern ryggen helt.
• 12. Kjenn filetene godt, og se etter beinrester. Hvis beinene kommer over, er det bare å trekke dem ut med hendene.
• 13. Gjør grunne kutt langs fileten, og pass på at du ikke kutter huden.
• 
• Dryss den rosa laksemassen med salt og sukker. Brett i to og sett til side en stund.
• Skjær eller riv soppen i små biter for hånd.
• Stek med 1-2 ss vegetabilsk olje. Stek over høy varme, rør av og til i 5 minutter. (Jeg la også spinatblader i fyllet. Vasket, tørket, hakket og blandet med stekt sopp).
• Kjevle butterdeigen ut i et stort rektangulært lag.
• Marker deigen i den like siden av en kniv i tre like rektangulære biter.
• Merk de to ekstreme delene, og del dem i to.
• Og kutt langs kantene på deigen.
• 
• Ordne soppen i et jevnt lag på den ene halvdelen av den rosa laksen og dekk med den andre halvdelen.
• 
• 
• Legg fisken midt i deigen.
• 
• Dekk til med resten av deigen på begge sider.
• 
• Og vri de kutte endene og la dem henge nede på sidene.
• 
• Hvis du bruker en veldig saftig fylling (for eksempel som min), må du gjøre punkteringer på overflaten av kaken i hele lengden med trespyd for å frigjøre damp før du planter kaken i ovnen. Ellers kan det hende at kaken sprekker under steking!
• Overfør den resulterende kaken til et smurt bakeplate med vegetabilsk olje.
• Stek i en ovn som er forvarmet til 200 grader. Steketid 40 minutter.
• 
• Gratulerer til alle Oksanka og Ksyusha med bursdagen! Bli sunn og glad !!!

Lignende oppskrifter

Rosa laks med fløtefylling (+ bonus i form av stekt rød kaviar) (Podmosvichka)

Kaldrøkt rosa laks (merke 6060 røykhus) (Ksyushk @ -Plushk @)

Delikat fisk bakt i en keramisk gryte (Gall)

Bedøvet ...... !!!!!!!!!!!!!

Gasha jeg har ingen ord !!!! For en fin fyr du er, håndverker. Jeg blir med gratulasjonen til datteren din. Jeg ønsker deg godhet og lykke. Oppskriften din er verdt å lage.

[Gasha]

"- Det er så bra at jeg kom ..." (c) Masha and the Bear

Gasha, takk for gratulasjonen (jeg gir tilbake til navnebroren) og for paipåminnelsene. Her er min "pølse" fra mange år siden (stygg, men sinnsykt deilig)

Jeg har glemt hvor deilig det er. Må gjenta.
P.S. et sted i landet er det en bok av Oksana "Uvanlig rosa laks". Likevel har jeg ikke fortjent glemt det, ikke sant?

Forresten fulgte jeg linken din og uttalte: Gashas kake viste seg å være mye vakrere enn i den originale oppskriften.

[Gashenka]

Gashenka, fantastisk pai! Takk!

Jeg vil definitivt skjemme bort moren min med en slik deilig - før bakte mor ofte fiskepai.

[iris. ka]

Bedøvet ...... !!!!!!!!!!!!!

Vel, selvfølgelig, hvor fisken er, er den der katter Tanya !!!

iris. ka, Irishka, takk! Prøv det - det er veldig enkelt, men deilig!

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, god ferie!

Jeg er glad for at vår smak samsvarer!

MariS, Marishka, unn deg! Du kan ikke tvinge moren min til å spise nå, og hun spiste en stor bit av denne kaken!

[MariS]

MariS, Marishka, unn deg! Du kan ikke tvinge moren min til å spise nå, og hun spiste en stor bit av denne kaken!

Jeg føler at vi vil ha det samme ...

Gasha, jeg gratulerer datteren min med navnedagen - la alt hun planla gå i oppfyllelse !!!

[Gashenka]

Gashenka, kaken er kjempebra! Det er rett og slett ingen ord! Og deilig!
Send gratulasjoner til bursdagsjenta!

Takk til begge Marishkas!

[Gash]

Wow, for en knirke! Gash, vel, du er rett Tseritelli !!!
shl. og navnet vårt er 6. februar.

og navnet vårt er 6. februar. [/ størrelse]

du krangler med min Oksana ??? !!!

🔗

6. juni og 6. februar Kirken hedrer minnet om Xenia av Petersburg

Så sho - helsen din!

Og for Ksenia Petersburgskaya alltid!

Ksyusha tar tilsynelatende ikke astrologer hensyn til alt ... Oksanka i morges var i kirken og forsvarte gudstjenesten til ære for Xenia i Petersburg

[Gasha,]

Gasha, for en deilig fisk! Og hvor deilig !!!!!! 🔗

Takk, Natashik! Vi snappet!

Gan, kake er ikke bare en kake, men et mesterverk !!!! nydelig rett og slett ingen styrke .. og sannsynligvis deilig

Sumlichek, hvordan jeg har ventet på deg! Du er nesten Belinsky her!

Takk! Du skrev alt ærlig !!!

Gasha! Nok et mesterverk! Jeg bekrefter at dette er kjempegodt! Har allerede prøvd det! Det gjøres veldig enkelt (som alle oppskrifter fra Gasha !!!)

Jeg la gulrøtter stuet i en dråpe olje til fyllet. Det var veldig tvil, for jeg har spisere med forskjellig smak: noen elsker sopp, men er rolig med fisk; noen elsker fisk, men ikke veldig mye med sopp ... Det viste seg en kombinasjon av wow! Og utad viser det seg bare deilig!

Det som er interessant: alle spiste definitivt med glede, roset og ba om mer! Jeg er bare glad for at jeg fikk en slik oppskrift
[/ ur
Jeg satte fyllet i følgende rekkefølge: et lag gulrøtter på fisken, deretter stekt sopp med løk, igjen et lag gulrøtter, fisk.

Det er det jeg forstår !!! Spredt, Kuzenka! En fjellfest !!! Og flettet noe så vakkert!

Gasha! Så jeg har dr. Jeg var, så det er borte, og her er du bare med mirakeloppskriftene! Så det gikk av for fullt!

Åh, og jeg savnet !!! God bursdag, kjære! Og må øynene dine alltid skinne av lykke!

Takk, skat! og for oppskrifter og gratulasjoner