Ertesuppe med lam i Moulinex trykkoker

Ertesuppe med lam i Moulinex trykkoker

Kategori: Første måltid

Ingredienser
Fårekjøtt	0,5 kg
Erter	smak
Poteter	5 stk
Paprika (påkrevd!)	1 ts med et lysbilde
Steking (løk, gulrøtter, tomatpuré, tomater)
Hvitløk	5 tenner
Salt, pepper, laurbærblad, urter

Kokemetode

• Stekt ertes lammesuppe viste seg å være fantastisk, skal jeg fortelle deg med en gang. Det smaker så godt under press, jeg kan ikke sammenligne det med matlaging i en vanlig tegneserie.
• Jeg steker på forhånd i store nok mengder, pakker den i porsjonsposer og oppbevarer i fryseren. Dette er veldig, veldig praktisk. Smaken av retter med den vil vise seg å bli mye lysere enn med den samme hermetiserte dressingen. Stekeoppskriften er klassisk: Jeg steker løk og gulrøtter i tegneserien vår, forresten, jeg legger til tomater i min egen juice, tomatpuré, alt dette vil småkoke litt - ikke mer 3 minutter uten press, selvfølgelig. Det kjøler seg også ned i pakker. Anbefaler sterkt!
• Ha alle ingrediensene i bollen med trykkkokeren på en gang, hell i vann og sett på høytrykkspotten i 25 minutter. Det kan ikke være enklere, men smaken er fantastisk. Nyt måltidet!

Matlagingsprogram:

Høytrykk

Merk