Risovarka. Hvordan lage mat.

[Allsee,]

Allsee, , prøv å lage ris på grøt - jeg koker den også noen ganger på dette programmet. Og Ikochka fra forumet vårt også. (når det er mulig å følge og automatisk avstenging ikke er viktig). Den skal koke svakt på grøten - dette er stuing.

Og helle et glass over kanten? Så vanskelig å helle, du kan søle den mens du tar den med i kasserollen

Jeg heller fra filteret och. pent ved siden av riskoker, ikke ta den langt. Gjennomført et undersøkelseseksperiment igjen, resultatet er det samme - det når ikke målet. IRR, er det det samme for deg?

[Allsee,]

Allsee, , prøv å lage ris på grøt - jeg koker den også noen ganger på dette programmet. Og Ikochka fra forumet vårt også. (når det er mulig å følge og automatisk avstenging ikke er viktig). Den skal koke svakt på grøten - dette er stuing.

Det er mulig og på grøten, men jeg vil bevise for riskoker at det kan fungere på maskinen, eller kanskje hun bare er lat. Tross alt sier jeg til alle: se hvilken fantastisk gryte jeg har, hell ris og gå en tur, hun vil gjøre alt selv.

[Allsee]

Allsee, har du muligheten til å fotografere den brente skorpen i pannen? Hvor er du fra? Kanskje du trenger noen fra landsmennene dine til å kjøpe den samme risen og koke den med samme mengde vann i en hvilken som helst annen riskoker? Hos oss rettferdiggjorde denne tilnærmingen seg med brødprodusenter (et av medlemmene i forumet lyktes ikke hardt før eieren med samme brødprodusent ble funnet ved siden av, de bokstavelig talt la brød ved siden av, det viste seg at problemet var i mel). Du trenger bare å avgjøre - er riskomfyren overopphetet, eller er det en "feil" i teknologi?

og kommer til kort. IRR, er det det samme for deg?

Jeg skal lete etter et glass, jeg var ikke engang forvirret, for å være ærlig.

Allsee, du kan, og jeg vil sette inn mine 5 kopekk. Hvordan jeg lager ris
Den vanligste risen er et krus. vasket og helles i riskoker.
To krus kaldt vann og litt til
Salt, olje. Jeg smører sidene på pannen med olje, slik at jeg ikke stikker av. Jeg slår den på for suppe, koker og bytter til steking. Jeg kan forstyrre matlagingen. 10 minutter for stewing og 10 minutter for oppvarming. Jeg slår den av, og han står i riskokeren før han spiser.
Og når jeg er lat, skal jeg lage suppen til slutten og ikke stikke innom. Så dannes en skorpe på bunnen. Men det er ikke veldig vanskelig. Jeg vil røre, stå, og ingenting minner om henne. I følge matlagingsteknologien brukes 210 g vann til 100 g ris.
Du må tilpasse deg hver enhet. På datteren min Panasonic lo hun så mye at jeg lager ris sånn. Alt er lettere med henne.
Du blir også vant til din, og du vil lykkes. Etter å ha kjøpt en riskoker, kokte jeg aldri grøt på komfyren. Og viktigst av alt, du kan lage mat i små porsjoner.

Jenter, hei, jeg har ikke vært her så lenge at jeg trenger å si hei
For å være ærlig liker jeg heller ikke å lage ris i en riskoker. Jeg får også en så brun film på bunnen. MV i denne forbindelse er på en eller annen måte mer ømt, det kan også vises en film, men gjennomsiktig og etter blanding forsvinner den et sted.
Jeg la også merke til at hvis risen vaskes godt og lenge, så er det kanskje ikke en film, det er mest sannsynlig at stivelse gir en slik reaksjon. Jeg tror også antall glass ris spiller en rolle. Jeg tenker ikke mindre enn to, men dette er bare tankene mine.

RybkA, hvis jeg får to briller, så må du se på, mer for å stikke av. Jeg sovner med et krus på 300 eller 270 gram. ...

Stikke av ??? Hvordan? Gjennom ventilen?
Og hva er forskjellen med hva du skal måle? Påvirker dette "hastighet"?
Jeg kokte tre og fire glass, alt var på plass ...

Ja, gjennom ventilen. Og hvis jeg lager hvete .... pass opp for tady!. Men vi tilpasser oss uansett

Jeg forstår ikke
Men kan du lage smuldret hvetegrøt?

[RybkA]

Jeg forstår ikke
Men kan du lage smuldret hvetegrøt?

RybkA,: blomster: hei-hei Hvor smuldrende? Relativt. Jeg lager Artek - 2 til 1. Jeg liker det. Bare på vann, med salt og smør som tilbehør.

bare knuste hvetegryn kan tilberedes slik at hvert korn blir synlig, filt, eller du kan koke flekker.

Du kan koke løs grøt unntatt semulegryn ...
Og bokhvete i huset mitt er et rot, og det er vanskeligere å lage en slik bokhvete i en riskoker. Hvem lider av hvilken grøt

[ikko4ka]

ikko4ka, må vi se etter seksjonen om frokostblandinger
Selv semulegryn kan kokes til en pasta, eller den kan kokes slik at kornene er synlige og håndgripelige 🔗

[ikko4ka]

ikko4ka, må vi se etter seksjonen om frokostblandinger

Rinochka72, ja, jeg bryr meg ikke med mat i det hele tatt.
Som min svigermor sa - Sluk! ... Og samtidig kokte jeg slik at du slikker fingrene.

Jeg gidder heller ikke. Jeg lider bare av perfeksjonisme i dårlig form. Og det er noen få poeng i mat som jeg ikke kan komme over på noen måte. For eksempel er semulegryngrøt bare slik at du kan kjenne teksturen på frokostblandingen, bokhvete og smuldret ris uten spor av vann, jeg kan ikke engang forestille meg hva slags kornblanding som er tilberedt i form av et utstryk jeg kanskje vil like.
Jeg skal fortelle deg en hemmelighet, jeg klarte til og med å lage bokhvete smuldret. Det er en krem, tenkte jeg bare, kanskje jeg kunne foreslå å lage ris sånn? Men dette vil allerede være en mild form for perversjon.

[Allsee]

Allsee, har du muligheten til å fotografere den brente skorpen i pannen? Hvor er du fra? Kanskje du trenger noen fra landsmennene dine til å kjøpe den samme risen og koke den med samme mengde vann i en hvilken som helst annen riskoker? Hos oss rettferdiggjorde denne tilnærmingen seg med brødprodusenter (et av medlemmene i forumet lyktes ikke hardt før eieren med samme brødprodusent ble funnet ved siden av, de bokstavelig talt la brød ved siden av, det viste seg at problemet var i mel). Du trenger bare å avgjøre - er riskomfyren overopphetet, eller er det en "feil" i teknologi?

Hvis det kommer en skorpe, vil jeg definitivt ta et bilde, men det ser ut til at takket være alle rådene dine, vil jeg ikke se det igjen. Jeg mistenker at du har rett og pumpet opp risen. Når alt kommer til alt, først da jeg tok 2 til 1 vann og fikk en klebrig grøt, begynte jeg å redusere vannmengden mer og mer hver gang, kanskje jeg reduserte den for mye, så risen stekes. Jeg tenkte, la det være tøft, jeg vil bringe det til tilstand ved oppvarming.

Jeg slår den på for suppe, koker og bytter til steking. 10 minutter for stewing og 10 minutter for oppvarming. Jeg slår den av, og han står i riskokeren før han spiser.

Denne teknologien er helt i henhold til Pokhlebkin, jeg tror på den, men i en riskoker tvilte jeg selv før jeg kjøpte deilig ris med en så voldsom koke? Men bildene av Tsyganka overbeviste meg. Nå skal jeg overbevise riskokeren

I dag kokte jeg hirsegrøt i en enkel riskoker - jeg tok også en skorpe under. Generelt sett må du ofre litt ris for å få en god over skorpen.

Når det gjelder hemmeligheten - jeg husker ikke proporsjonene lenger, det ser ut til at det for 1-2 kopper bokhvete var nødvendig å ta 1 eggehvite, slå den og blande den med et hakket kutt, og hell kuttet i en koke eller en stekepanne og stek lett. Ikke som bokhvete stekes, men slik at frokostblandingen bare varmes opp godt, tørkes og proteinet strykes. Hvis frokostblandingene henger litt sammen, så knead klumpene med hendene slik at det blir smuldret igjen. Nå oppmerksomhet! Hell bare frokostblandingen i kokende vann! Kok deretter som vanlig bokhvete.

Her er hva IRR, kjent for alle, ga meg råd: en vinn-vinn-måte å lage ris på - jeg gravde den ut i et tyrnet, jeg bruker den alltid, spesielt til side retter, når det bare er tom ris - ta (betinget) en glass ris, vask og hell kokende vann (varmt vann 100 grader direkte fra kjelen), la stå i 15-20 minutter. Tapp vannet, hell risen i en tegneserie og hell et glass varmt vann, salt, smør, slå på kokken. Alt. Testet - med alle typer ris - utmerket resultat (unntatt naturlig brun). Kort sagt - andelen vann til ris med dette preparatet skal være 1 til 1.
Jeg testet den straks med min vanlige ris (jeg har ikke kjøpt Jasmine ennå), og det er ingen gyldenbrun skorpe! En lett gjennomsiktig skorpe dukket opp, så forsvant den (som du beskrev), men risen var fortsatt ikke smuldret, jeg holdt den ikke på varma, jeg bare lukket den og ventet, som et resultat ble risen satt sammen og jeg rev den med en gaffel til det er smuldret. Jeg vil fortsette å eksperimentere, bare etter nyttår, sannsynligvis, ellers vil vi snart bare spise ris

[Allsee]

Allsee, vi forstår risens sprøhet på forskjellige måter. Vi knuser alle risen med en gaffel etter matlaging. For å få den smulne risen du vil ha, kok den i gratis vann.

[Allsee]

Allsee, vi forstår risens sprøhet på forskjellige måter. Vi knuser alle risen med en gaffel etter matlaging. For å få den smulne risen du vil ha, kok den i gratis vann.

Dette er tidene
Selv leste jeg på forumet: Kineserne spiste en hund på ris; gjester kommer til oss spesielt på fig. Vel, dette antyder at risen er super, bedre enn noen gang før, og du viser deg å være gaffelen hans! Har jeg forestilt meg et ekstraordinært resultat for meg selv, men mirakler skjer ikke, julenissen er ikke ekte?
Og i tegneserien også med en gaffel?
Jeg trekker konklusjoner:
1. Det er nødvendig å vedta ikko4ka-oppskriften og ikke lenger spotte riskokeren og mannen (ellers, uansett hvordan han slutter å elske ris)
2. Riskomfyren skal ha et annet navn, fordi alt annet i det blir strålende.
3. Selv om jeg kanskje bare ikke hadde hell med riskoker ...

Jenter tusen takk til dere alle!
Takket være deg og bare deg ble jeg eier av Binatone RCD-1801 (først ønsket jeg virkelig en annen modell uten en ventil med et glasslokk, men den var ikke tilgjengelig hvor som helst)

I et helt år så jeg på riskokeren .... fordi jeg er en bentoman, og vi spiser ris i familien veldig ofte (noen onigiri flyr for øyeblikket). Og gjestene til meg bare spiser risballer :)

Men hjernen ba alltid om ... du lager ris og i en gryte! ... Her er det sinnets list, i et helt år mottok dette kroppsvedlegget meg å kjøpe :)

Og så spurte en venn hva jeg vil ha med andre, og da gikk det opp for meg Riskomfyr! Jeg leste mye litteratur og til slutt la meg til den vanlige modellen uten bjeller og fløyter.

Takket være forumet kom det meg ikke som en overraskelse at det ikke var noen vanlig knapp for å slå på slå av O. og to moduser for matlaging og oppvarming. Nå ser jeg etter en tidtaker i akvariumbutikken :)

Så langt har testen på ris og bokhvete blitt bestått, og kyllingpilaf er utarbeidet.
til pilaf stekte jeg gulrøtter, løk og kjøtt i en stekepanne, tilsatte krydder og la dem i en riskoker, helte ris og gjorde dem sint med varmt saltvann på to fingre :)

[mir_ka]

mir_ka , velkommen til det vennlige selskapet med ris og multikooker!
La kasserollen fungere bra. Forresten, tidtakere, både elektroniske og mekaniske, finnes i store husholdningsbyggere (her er dette for eksempel episenteret).

mir_ka, forklar uutdannede hva som er ,, bentomaniac ,, og ,, onigiri ,,

mir_ka, forklar uutdannede hva som er ,, bentomaniac ,, og ,, onigiri ,,

OOO vel, dere har alle fått det :)))) dette er hvor mange mennesker fortsatt ikke vet om disse søtsakene :)

Bento er en nydelig dekorert lunsj (japansk opprinnelse gjorde det til en stiftingrediens i ris)
her er mine bentoer og alle slags andre ting - de fleste av dem samles til konkurransen og ser ut :) Vanligvis ser bentoen min som jeg lager mer beskjeden ut.

Og onigiri er grunnlaget for japansk mat - sushi eller sushi (oppmerksomhet for sushi, eddik må tilsettes ris) er en festlig rett, siden bladformede alger (nori) har vært veldig dyre i lang tid. Og onigiri var noe som en sandwich du alltid kan ta med deg.

Onigiri er limt ris (i forskjellige deler av Japan har denne bunen en annen form, den vanligste formen for en trekant er omtrent 3-4 cm tykk)
Alt kan være en fylling for en kolobok - fra kylling til akkurat slik :)
Pepperkakemannen kan drysses med stekte sesamfrø og andre krydder.Generelt sett er det viktigste riktig tilberedt ris - hurra for riskomfyren min, nå viser alltid ris seg ut som det skal. Nå kan jeg alltid lage disse pingvinene!

mir_ka, wow! (y) Jeg har aldri sett dette. Hvordan risretter kan pyntes!

2. Riskomfyren skal ha et annet navn, fordi alt annet i det viser seg strålende.
3. Selv om jeg kanskje bare ikke hadde hell med riskoker ...

Jeg tror det også handler om at ris for asiater og ris for oss er to store forskjeller. Det er mange rissorter. De som er populære hos oss er ganske klissete. I tillegg vet vi ikke hvilke prosedyrer asiatisk ris gjennomgår under tilberedning.

[mir_ka]

mir_ka , velkommen til det vennlige selskapet med ris og multikooker!
La kasserollen fungere bra. Forresten, tidtakere, både elektroniske og mekaniske, finnes i store husholdningsbyggere (her er dette for eksempel "Epicenter").

Takk for rådet, jeg så bare en slik ting med broren min, han holder fisk .. så jeg begynte å lete i akvariebutikker.
Jeg skal velge noe passende :)

[mir_ka]

mir_ka , og hvis det ikke er en hemmelighet, hvor lærte du å gjøre slike mirakler? Og hva slags riskoker tok de?

[mir_ka]

mir_ka , og hvis det ikke er en hemmelighet, hvor lærte du å gjøre slike mirakler? Og hva slags riskoker tok de?

Vzal Binatone RCD-1801 - den vanligste uten bjeller og fløyter, nå angrer jeg på at jeg ble fratatt sååå vekt i sommersesongen. Ris kokker du vil beundre ... det er vasket flott .... drøm.
Og for å dekorere mat ..... prøver du å tvinge barnet til å spise det som er foreskrevet av dietten, så det var først et tvungen tiltak ...... I tillegg må du alltid gå et sted med ham og hva å spise? Kaker eller Gud forby McDonalds?
Jeg gravde på internett hvordan jeg skulle dekorere mat og kom over bilder med bento .... på YouTube så jeg videoer på japanske nettsteder, gjennomsøkt ... generelt sett er mange ting gjort elementære ... Jeg har allerede bevist elementer som tillater meg å samle lunsj på 10 og 15 minutter.

Jeg prøvde å åpne emnet om bento på brødprodusenten, men tilsynelatende var det festet et sted.

søk returnerte dette emnet
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=8070.120

[Kjære brukere!]

Kjære brukere!

Dere vet alle hva som implementeres på forumet vårt NYTT FORM å publisere oppskrifter !!!
Moderatorene for alle seksjoner har begynt det planlagte arbeidet med å sette på de "gamle", allerede eksisterende oppskrifter i en ny form!
Vi gjør vårt ytterste for å bevare originaliteten og forfatterens presentasjonsstil så mye som mulig !!! Men noen ganger medfører moderasjonsarbeidet umuligheten av å lagre forfatterens tekst av oppskriften!

Vi beklager på forhånd ulempen og håper på din forståelse og godkjenning av de positive innovasjonene på forumet, siden vi er dypt overbevist om at når alt arbeidet er fullført, vil forumet vårt bli enda vakrere, og vi vil alle bli jevne mer behagelig å kommunisere !!!

Plutselig oppdaget jeg at riskoker i modus for å opprettholde temperaturen fungerer som en langsom komfyr, i den modusen 1 - ved en temperatur på 65-70 grader. Selv om jeg allerede hadde lest hvordan de kokte gelékjøtt i denne modusen, var det en oppdagelse for meg. Og du trenger ikke engang å koke noe i begynnelsen.
Det første eksperimentet ble utført på en kylling. Gnides med olje- og grillkrydder. Jeg helte bokstavelig talt 100 ml vann. Om kvelden klokka åtte tok jeg på meg "varm" og sovnet fredelig. Om morgenen står jeg opp klokka 4. Kyllingen var utrolig myk og saftig, helt kokt. Jeg la den i en krukke og tok den med på jobb.
Det var det enkleste. Ideer kokt i hodet mitt, det er så mange oppskrifter du kan prøve. Jeg ønsket å legge i det minste denne enkle kyllingen i oppskriftene, og jeg ble møtt med det faktum at jeg ikke visste hvordan jeg skulle sette inn et bilde. Det står "Foto" og linjen er tom - men hva skal jeg gjøre med denne linjen, hvordan setter du den inn der?

Vi går til, registrerer oss der, "fyller ut" bildet, får lenker. Kopier den første lenken som en lenke til hovedbildet av oppskriften. Koblingen "forhåndsvisning klikk for å forstørre" kan plasseres allerede i selve teksten.

[sigøyner]

Plutselig oppdaget jeg at riskoker i modus for å opprettholde temperaturen fungerer som en langsom komfyr,

i denne tråden (eller kanskje i en annen tråd som de enkleste riskomfyrene), ble dette diskutert for 2 år siden. sigøyner selv da lærte hun oss, som ikke har steking, koke produktet og bytte til oppvarming, stå opp om morgenen og voila. Alt stemmer! Dette gjaldt da hovedsakelig klatroniske riskokere, fordi det nesten ikke var noen andre. Og slukkingen var god i komfort. Dette er en slik riskoker - mange lager fortsatt mat i den. Vi kjøpte dem da de kostet mye billigere enn multikooker og var fritt tilgjengelige



shl. Du kan forresten også bruke en multikooker. På kvelden kokte han grøten og varmet den opp hele natten. Grøt stekes om morgenen, ikke verre enn en langsom komfyr.

Jeg så at tregkokeren ikke en gang koker. Alt smelter bare, 5-8 timer. I dag skal jeg prøve å legge grøten til natten, jeg skal prøve den uten å koke. Vi har også disse riskomfyrene, men min er praktisk talt den samme, tror jeg, i et mindre volum.
Takk alle for rådene

Jeg så at tregkokeren ikke en gang koker.

det er definitivt ingen koking. Det kan ikke være - det er 75-80gr. Men det er nødvendig å koke opp noe annet program, av hensyn til sanitære standarder.

Jeg har en Binatone RCD-1801 riskoker. Vil bokhvete brenne i automatisk varmestøttemodus?

den brenner ikke, men den kan tørke ut. Derfor er det tross alt bedre å slå av kasserollen når frokostblandingen er kokt.

[VS NIKA]

Jeg har nylig tilberedt en vermicelli-gryte i en liten, enkel riskoker - godt utført. Jenter bakte "Sjokolade på kokende vann".
Pilaf er også i riskoker uten problemer.
Rør en grøt fra hvetemalen et par ganger.
Potetene kokes med et smell.
Kjøtt med løk.

Generelt, ris, korn og supper til deg, VS NIKA, vil du ikke kunne begrense deg selv.

Se, det er oppskrifter rett i denne delen. https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=289.0

Jenter, jeg har den enkleste riskokeren (jeg tok den med fra Thailand), den har to stillinger ... generelt, jeg prøvde å lage ris i dag og den brant litt ... hvem vil fortelle deg, kanskje du må på en eller annen måte slå den av tidligere ... i teorien skal hun lage godt og ikke brenne ris ...

Kan andelene vann og ris endres?

[VS NIKA]

VS NIKA Jeg har minst 4 kopper, det er mye .. Jeg tok 2 kopper ris og 4 vann ... Jeg skal prøve mer vann ... takk!

Og risen min brant da jeg først kokte og smurte ikke bunnen av kasserollen med olje. Så snart smøret begynte, fungerte alt bra. Den vil alltid brune litt i bunnen, men vil ikke brenne.

ris og bokhvete brenner ikke, men tørkes alltid i bunnen (dette var tilfelle selv i Panasonic, og bokhvete ble tørket ganske grundig etter oppvarming). I en liten riskoker er risen til og med brunet. Derfor tar jeg for "umiddelbart å spise" ris fra den øvre delen av det kokte, og lar den nedre delen varme seg opp med vann.

[VS NIKA]

VS NIKA Jeg har minst 4 kopper, det er mye .. Jeg tok 2 kopper ris og 4 vann ... Jeg skal prøve mer vann ... takk!

Jeg tar 2 flere kopper ris og 5 vann.

Og risen min brant da jeg først kokte og smurte ikke bunnen av kasserollen med olje. Så snart smøret begynte, fungerte alt bra. Den vil alltid brune litt i bunnen, men vil ikke brenne.

: hei: Lyuba! Takk for oljespissen!

så du trenger fortsatt å smøre bunnen? og hva slags olje? vil det oppløses i vann eller ikke?

Jeg smører bare med solsikke. Det virker for meg likevel hvordan det kan være kremaktig. Det kan delvis oppløses, men etter smøring brenner ingenting for meg. Jeg husker ikke hvor jeg først leste den og begynte å smøre den. Risen under er litt gulaktig, men ingen skorpe og ingenting brenner.