KitchenAid-mikser

[caprice23]

Jeg spilte en porsjon Ivan-te

Ja, te, sier de, stillestående tåler ikke alle kjøttkvernene. Jeg tror dette var mest sannsynlig årsaken.

caprice23Natasha, forresten, du kan ikke vaske en metallkjøttkvern i oppvaskmaskin. Mer presist er det mulig, men estetikken vil lide betydelig. Jeg snakker bare om det. For noen er dette en av de avgjørende ulempene.

Natasha, forresten, du kan ikke vaske en metallkjøttkvern i oppvaskmaskin. Mer presist er det mulig, men estetikken vil lide betydelig.

Takk, Svetik, ja, jeg vet. Men du kan ikke legge plasten min i oppvaskmaskinen heller, bunnen hennes er silumin. Slik at den som håndvask denne.
Men foreløpig tror jeg. Det virket ikke utålmodig, men anmeldelsene på det vinket.
Jenter, eiere av gni, husk, vær så snill, hva bruker du det til? Og så er det på tide for blanke på nesen, du må være fullt forberedt
Gni tomater er det eneste jeg har prøvd. Kokte epler, pære. Fersk kan ikke?
Bær. Hvilken type?
Hva annet? Jeg har en slags dumhet.

Jenter, eiere av gni, husk, vær så snill, hva bruker du det til?

Jeg venter og lytter nøye. Og så nektet jeg så langt å kjøpe dette settet (kjøttkvern og gni). Jeg vil definitivt ikke gni tomater på passatvinden. Butikken passer meg. Og kvaliteten på tomatene her er slett ikke ah.

[caprice23]

caprice23, kjøttkvernfeste er likevel oppfunnet for en lunge uten kjøttårer, og deretter for ett måltid. Det er synd å drepe mikseren til kjøttdeigen. Jeg hadde veldig lyst til det, men da foreslo de at den elektriske kjøttkvernen for vanskelige årer har en omvendt funksjon og et gangspill, noe som gjør det enkelt å snu kjøttet. Og det er en elektrisk kjøttkvern i forhold til en krone-mikser, du kan kjøpe en liten uten ekstra vedlegg. Men hvis det går ille, blir det ikke så ille, det er mange av dem i butikkene. Og mikseren er fortsatt synd og dyr, det er bedre å bruke den til sitt tiltenkte formål, slik at den varer lenger.

Og jeg bruker kjøttkvern veldig ofte og spiser mer enn en gang og ikke når det ikke var noen problemer. Som regel snur jeg 2 kg av gangen. Og jeg blander kjøttdeig med en mikser, og erstatter kjøttkvernen med et eltefeste.

[Tanyusha]

Tanyusha, Jeg blar lett uten problemer selv hver dag, men mikseren blir drept av dette, den har ikke, som en elektrisk kjøttkvern, en luffing-enhet for støtdemping (dette er når det er vanskelig med vener, en film med fett, etc.). Så i dyser for en mikser er dette ganske enkelt ikke, dysene festes stivt med en skrue. Kjøttkvernfeste for veldig delikat bruk ble oppfunnet, og 2 kg / hver dag er nesten hjemmelaget. Vel, mikseren er din, og det er opp til deg hvor mye du ikke har noe imot det. For myke grønnsaker, deig, juice er det mindre belastning - vedleggene fra det praktiske synspunktet er berettiget i sammenligning med vedlegget - en kjøttkvern. Og så koster kostnadene for en elektrisk kjøttkvern i Moskva og ikke bare det samme som dysen (du kan til og med finne det billigere: i METRO om vinteren var det fra 2000 rubler), og er det verdt en mikser til 60.000 rubler ( i Moskva i butikker) for å ødelegge på grunn av kjøttdeig.

[Sofita]

men mikseren blir drept av dette

Generelt, hvis du har en stasjonær kjøttkvern, vil jeg sannsynligvis avstå fra å kjøpe dette vedlegget. Hun var interessert i meg hovedsakelig for prosessen med å lage kjøttdeig til kjøttboller, skifte dyse til et trommelrist og raspe grønnsaker for sautering. Vel, kna kjøttdeigen med K-feste, selv om jeg liker det bedre med hendene, men ingen avbrøt latskap

Sofita, takk for forklaringen om tilbakeslagsenheten.

[Tanyusha]

Tanyusha, og hvem vil forhindre at du først vikler kjøttet inn i bollen fra mikseren i den elektriske kjøttkvernen og legger den samme bollen i mikseren og blander kjøttdeig med blanderen, belastningen vil være flere ganger mindre.Vask både mikserutstyret og kjøttkverndelene like (5 minutter med varmt vann under springen), selv disse delene ser nesten like ut. Det er bare en separat motor og mye raskere minst 10 kg kjøtt (instruksjonene sier 85 kg i noen minutter). Og gitter fra de minste, middels og største for manti (i stedet for manuell kutting), kvaliteten og hastigheten på å tilberede kjøttdeig er veldig forskjellig fra dysen til en mikser. Jeg håper jeg forklarte forskjellen riktig. Og jeg er veldig takknemlig for de som forklarte meg alt dette i tide.



Svetlenki, Jeg var på besøk og de forklarte meg forskjellen og viste og vridde både der og der for å se forskjellen, vedleggene selv har så som så kniver og hastigheten også (det er bare to kniver) for overbevisning, hvis det er en mulighet til å vurdere dem i butikken. I kjøttkvern er de mye skarpere og fremdeles stål. I kjøttkvernen er det mye raskere, det viktigste er at det er omvendt omvendt (returner kjøttet hvis det sitter fast) for kjøttkakene er det et veldig lite maske - diameteren er som et fyrstikkhode (i dysen bare medium og litt større.) Vel, jeg forklarer dette for detaljer.

[caprice23]

vedleggene selv har så som kniver og hastigheten også (det er bare to kniver)

Duc i dette var jeg opprinnelig klar over. Det er to fengslende faktorer her: 1. En maskin er på min lille arbeidsflate, det vil si at etter at du har malt malet kjøttdeig, trenger du ikke å vaske hendene og ta en bil unna, ta med en annen. Ikke langt, men fortsatt irriterende. 2. En bolle med kjøkken passer ikke under kjøttkvernen min, en slik reddik

Men tilbake til værene våre, nærmere bestemt til spørsmålet caprice23, Natasha

Hvem behandler hva på skruen, vær så snill å svare!

[Sveta]

Sveta, på skruemunnstykket som settes på kjøttkvernen?
Røde og svarte rips, bringebær, tomater - jeg har roset og beundret dette emnet mer enn en gang allerede.
Og så heller jeg saften fra ripsen i isposer og i fryseren - jeg får en utmerket saus og dressing til marinering av fisk, kjøtt, salat.
Eplejuicen kommer ut med masse. Pære - Jeg fikk potetmos, jeg ville ha juice, men jeg måtte lage syltetøy.
Jeg tror at dette settet (kjøttkvern + skrue) er verdt å ha hjemme, men du trenger ikke å forstå at du ikke trenger å voldtekt kjøkken med kjøttkvern. Men mal raskt kjøttdeigen til en eller to av lett kjøtt og vask den deretter i oppvaskmaskinen - det er bare en glede.
Jeg har også en egen kjøttkvern for andre anledninger, vri te eller senet kjøtt.

Det er sant at Kitchen bor i mitt herregård, det er noe å resirkulere. For et par tomater eller et glass ripsbær, ville jeg ikke bry meg med en skrue.

[Veta]

Veta, takk, litt i hodet mitt.
Er eplene og pærene bare kokte? Eller rå også?

[caprice23]

caprice23, Natasha, Jeg bearbeidet rå.
Pæren min var ikke saftig, så den kom ut puré. Hvis det var knasende, ville det lage juice.

Jeg laget rips i fjor.
Så i flasker og i fryseren. Riktignok brukte jeg ikke alt. Det er veldig velsmakende å tilsette denne saften til konservering i stedet for syre og eddik. Røde rips tomater - rett ah! Helling smaker bedre enn tomater.

[Veta]

Generelt, hvis du har en stasjonær kjøttkvern, vil jeg sannsynligvis avstå fra å kjøpe dette vedlegget.

Jeg hadde også en egen kjøttkvern og malte kjøttet godt. Selv, ærlig talt, bedre og raskere. Men hvor motvillig var det å få det hver gang, så rydde det opp: - Og hun skrek så høyt, det er en forferdelig skrekk! Kitchenovskaya vil selvfølgelig være svakere, men det takler også sine plikter (og metall, sier de, er enda bedre). Men jeg vrir ikke mer enn 2 kg kjøtt om gangen. Og det skjer et par ganger i måneden.
Og jeg ga den gamle kjøttkvernen umiddelbart til moren min, og jeg angrer ikke på det. Men stedet ble fraflyttet)))



Veta, ja, bart er klart, takk. Og hva er på bildet? Rips
Kan du lage juice av gulrøtter, for eksempel? Eller vil det være for tøft for gnisten vår?

[Natasha]

Natasha, Jeg er redd for gulrøtter. Det er synd mikseren, det vil allerede være stor belastning.

Unnskyld. Veta, Sprig, har du en juicepresse ved en tilfeldighet? Ikke skrue, men annerledes. Jeg vet ikke hva det heter riktig?
P.S. Ikke hva, at jeg er på "deg"?

Sentrifugal? Har Kitchen noe?
Det er en skrue, den er kult, den kutter i biter når den skyves. Men på en eller annen måte vokste jeg ikke sammen med henne. Jeg brukte alt et par ganger. På en eller annen måte er det for mange deler, samle og vaske. Og jeg er redd for å bryte mikseren igjen. Det ser ut til at reiret er under tung belastning.

🔗
De har en slik.

Og vel, dette er snekkeskrue, ja, det er en, jeg skrev om den.
Prislappen er urimelig høy, en stasjonær separat enhet er bedre for disse pengene.

Jeg skjønte takk

[Sofita]

Sofita, Jeg har ikke industriproduksjon, men en gang i uken for å bla 2 kg kjøtt, tror jeg det ikke er noe forferdelig. Jeg kjøpte spesielt en dyse for å gi opp kjøttkvernen (jeg hadde en Panasonic, jeg ga den til barna). Og Kitchen ble spesielt kjøpt slik at alt var i en flaske (jeg mener vedlegg), og ikke en haug med forskjellige enheter. I prinsippet til hver sin. Noen kjøper det for å beundre, og jeg har det til jobb.

[Tanyusha]

Tanyusha,

Noen kjøper det for å beundre

Nuuuu, dette er liksom for kult. Du vet, jeg baker brød annenhver dag, men jeg elter aldri og vil ikke elte det på Kitchen. Fordi etter personlig mening gjør han det ikke veldig bra og er ikke skapt for dette. Det vil si at vi har forskjellige synspunkter på bruken, men dette betyr ikke i det hele tatt at jeg beundrer det. Når det gjelder bakverk, fungerer det.

Jeg kjøpte spesielt en dyse for å gi opp kjøttkvernen (jeg hadde en Panasonic, jeg ga den til barna). Og Kitchen ble spesielt kjøpt slik at alt var i en flaske (jeg mener vedlegg), og ikke en haug med forskjellige enheter.

Jeg vil gjerne ha det på den måten, men han vil ikke ta kotelettkjøtt i betydningen av dette uttrykket fra Sovjetunionens tid. Og jeg trenger ikke koteletter fra indrefilet. De vil ikke smake godt.

Generelt forblir alle uoverbeviste, men jeg ble litt fornærmet av å "beundre". Jeg beundrer ikke i det hele tatt

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetochka, du har selvfølgelig rett, det er vanskelig for henne å takle kotelettkjøtt. Hvis du vrir kyllingen eller fisken, er det ikke noe problem i det hele tatt. Eller samme klipping. Men jeg kjøper vanligvis en hals til koteletter med smult. Vendinger, men vanskeligere for henne enn min stasjonære. Det viktigste er ikke å skyve mange stykker om gangen, vent til den forrige ruller. Lengre selvfølgelig. Det er nødvendig å tilpasse seg det. Men til tross for alt dette liker jeg henne. Stille, lett. Ikke som den jeg løsrev

[caprice23]

Det er nødvendig å tilpasse seg det. Men til tross for alt dette liker jeg henne. Stille, lett.

caprice23, Natasha, ja, alt dette er klart! Også meg er det "stillheten" og den behagelige lyden fra motoren i Kitchen som er veldig forførende. Jeg hater støy. Det var et marcato-atlas med motor. Jeg ble sint på ham. Jeg brukte den ikke, for selv tanken på motorlyden forferdet meg. På Kitchen liker jeg å bruke pastafeste.

Og kjøttet må fryses. Dette vil, etter min mening, bidra til å holde mikseren i god helse.

Ikke som den jeg løsrev

Min stasjonære kjøttkvern er enda roligere enn kitschen. Så jeg har ikke dette problemet, det er ingenting å klage på

Og kjøttet må fryses. Dette vil etter min mening bidra til å holde mikseren i god helse.

Dette er ja. Jeg snudde kjøttet for siste gang og før det frøs det litt. For en skjønnhet! Kjøttkvernen gjorde det i en eller to! Bare frysing er ikke alltid tid.



Jeg leste om en kjøttkvern av metall, det er ikke kjøttet som er frosset der, men kjøttkvernen blir satt i fryseren en kort stund, og kjøttet ruller med et smell. Dette alternativet forfører meg veldig. Mye mer praktisk enn å fryse kjøtt.

og selve kjøttkvernen legges i fryseren en kort stund

Vel, dette er etter min mening litt ekstremt. Ved lave temperaturer blir metallet sprøere. Jeg husker ikke detaljene fra skolens læreplan, men det ville være riktigere å fryse kjøttet.

men det ville være riktigere å fryse kjøttet.

+1000

[Svetlenki]

Svetlenki, Loksa, Jeg vet ikke, det er slik de skriver og gjør det. For det jeg kjøpte, for det jeg selger

[Sveta]

Svetahva slags kjøttkvern har du?

[Kvist]

Kvist,

Jeg har en Jupiter 885 kjøttkvern

Jeg er også veldig tiltrukket av "stillheten" og behagelig lyd fra motoren i Kitchen.

Forstyrret sjelen)). Straks husket jeg hvorfor jeg ville ha henne. Men det er et høyt Kenwood.

[Rita]

Rita, de har bare forskjellige stemmer. Jeg vil ikke si at Ken er høyt. Desibel er sannsynligvis den samme.
Er det en applikasjon som måler desibel? Jeg kunne sammenligne.
Funnet det. I morgen drar jeg til dachaen, jeg får den til å stå stille.

[Kvist]

Kvist, takk, jeg venter på sammenligningen!

[Svetlenki]

Svetlenki, Jeg har en separat kjøttkvern generelt stille (jeg kan lett avvikle et hvilket som helst beløp på få minutter og med alle årer om natten), også, i veldig lang tid ønsket jeg å kjøpe en dyse og frigjøre et sted, og gi kjøttkvernen i gode hender (det er nesten nytt 2,5 år med en haug med dysedeg, grønnsaker, pølser, pølser) ... Men nå en annen oppfatning. Kjøttkvernen din er moderne: den har en god motor og i sirkelen der kjøttkvernen er satt inn, er det en luv enhet (dette er når kjøttet er tett, selve mekanismen svinger jevnt og kjøttet ruller godt og demper støyen ) mange gamle forskjellige modeller har et høyt brøl av motoren og mekanismen. Kjøttkvernen min har et høyere feste og derfor går bollen i høyden inn i rumpa. Men jeg har to boller: 4.8L - høyde 18.5cm og 3L - høyde 13cm uten håndtak. Kan jeg kjøpe et lite trebrett høyere og en kjøttkvern på og en bolle ved siden av?

[Sofita]

Kan jeg kjøpe et lite trebrett høyere og en kjøttkvern på og en bolle ved siden av?

Sofita, vel, hvorfor er du så smart, og jeg har fremdeles ikke dokumentert det før ???

Takk for komplimentene til arbeidstakeren min og et bevis på at jeg har valgt riktig.

Jeg holder kjeft, om andre kjøttkverner, nei, nei

Jeg lastet ned lydnivåmåler-appen, målte støyen på den fungerende Kenwood, Kitchen og Delongys fetter.
Ken og Kitchen har nøyaktig de samme resultatene. Høyere hastighet betyr mer støy.
Jeg vil ikke oppgi tallene som applikasjonen viser, jeg er ikke sikker på at de er helt riktige.
Fetteren fungerer ganske mye mer stille enn den fungerende Kenwood. Ikke min favoritt enhet, jeg vet ikke hvorfor jentene elsker henne veldig mye her, støyende, infeksjon. Når du lager mat, kan du ikke høre TV-en på kjøkkenet.

Men kjøttkvernene ble interessante. Men jeg har ingenting å male ennå. Jeg har aksjonen. Før det hadde jeg ikke elektriske kverner, så jeg ble sjokkert fra Axion, så bråkete. Jeg hørte også hvordan Kenwood fungerer. Vel, ikke roligere enn Axion, kan jeg fortelle deg. Derfor virket det som om alle elektriske kjøttkverner er støyende til uhyggelige, jeg trodde dette var normen, du slår på den i maksimalt 10 minutter.

[Kvist]

Kvist, Takk skal du ha!

Her har jeg også Axion. Og sammenlignet med kjøttkvernens vedlegg roper Kitchenovskaya som gal.

[caprice23]

caprice23, Natasha, så forstår jeg deg. Ta vedlegg til kjøttkvern av metall, men jeg anbefaler deg på det sterkeste å fryse kjøttdeig. Du vil gjøre livet lettere for kjøkkenet ditt.

Forresten, eller ikke forresten, frøs jeg crustilanten til kaken på et lite aluminiumsbrett. Vel, jeg fikk den (protivonechek) med hendene uten hansker. Jeg mener at det gjør vondt i fingrene mine. Så du ser ... Vel, og det faktum at metaller og deres bunnfall ved temperaturer under null øker skjørheten, har jeg allerede fortalt deg

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, takk, kjære, jeg tar det i betraktning. Jeg tenker fortsatt på denne metallen. ))

Jeg gjorde en oppdagelse her for et par måneder siden. Jeg mistenker at de nå vil le av meg for å være treg

Generelt viser det seg at Kitchen is soooo perfekt maler cottage cheese med sukker til ostekaker. Mine liker ikke kornost i ostekaker. Strukturen skal være luftig og ensartet. Jeg lagde sjeldent ostekaker fordi bare tanken på å male cottage cheese i en håndholdt tallerken, eller rettere sagt, skrelle cottage cheese av den og vaske den etterpå, motet ethvert ønske. Og nå er alt mye enklere og lettere.

Jeg gni den med en flexdyse, hvis Th.

[Sveta]

Sveta, flexi - hvilken med gummikant?

Hmm, jeg trodde ikke hun kunne male ostemassen. Jeg lager ofte ostekaker, men jeg blander alt med en gaffel. Mine er så flotte. Men noen ganger trenger du revet cottage cheese. Nå vil jeg vite hvordan jeg raskt og smertefritt gjør det. Takk

flexi - hvilken med gummikant?

Hun er mest.

Hmm, jeg trodde ikke hun kunne male ostemassen.

Natasha, cottage cheese med sukker. Du forstår at sukker er et slipemiddel, det hjelper til og med flexi til å fungere. Sukkerfri cottage cheese, jeg trengte ikke male

atash, cottage cheese med sukker. Du forstår at sukker er et slipemiddel, det hjelper til og med med å fungere.

Sikkert, sikkert
I morgen lager jeg dumplings med cottage cheese. Hvordan skrev du i tide!

Jenter, si meg, jeg skal lage lasagne. Hvor tykk skal deigen rulles ut? Og kan den lages på durumgryn? Eller er det bedre på mykt mel? En million spørsmål
Stikk nesen i en vellykket oppskrift på lasagnedeig hvis mulig.

[caprice23]

caprice23, Natasha, dessverre er jeg lat og kjøper laken til lasagne.

Men jeg kan gi råd om oppskriften.

Lasagne med kjøtt og sopp (Multicuisine DeLonghi) (Elena Tim)

Kanskje en av jentene vil fortelle deg hvor tykk du skal rulle. Men jeg ville ikke rulle tynnere enn tre. Lasagnen skal fortsatt være tykkere etter min smak. Men dette er min rent hypotetiske antagelse.

Å legge til durum er alltid deilig, deigen holder formen bedre og flyter mindre. Hva er du bekymret for? Bare hvile ham, så blir alt bra.

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetul, du vil ikke tro det, det var i henhold til denne oppskriften at jeg gjorde det.
Det ville være bedre om jeg kjøpte disse arkene: -
Alt var utslitt. Mengden deig som er angitt i oppskriften og omtrent samme størrelse på formen, måtte rulles med 6 for å dekke alt. I prosessen skjønte jeg allerede at det var subtilt. Men igjen for å lage deig og vente på styrken.

Lasagnen skal fortsatt være tykkere etter min smak. Men dette er min rent hypotetiske antagelse.

Og min

Kjøkken taaak maler perfekt cottage cheese med sukker på ostekaker

Svetul, takk!
I går lagde jeg dumplings og cottage cheese bare gned som du foreslo. Det ble veldig kult!

Takk skal du ha!

Fuh, lettet ... Så jeg var ikke den eneste i mørket, glad for at rådet kom godt med.

Jenter, som har flate pastavedlegg? Inkluderer 5 stk. Jeg har tre: en deigpapir, en spaghetti og fettuccine kutter. Jeg lurer på hva er de to andre i et sett med 5 vedlegg? Skal du ha dem?
De skriver at cappellini og lasagnetti. Men du kan skrive mange ting. Hvor mye skiller de seg egentlig fra de i det lille settet?