eple pai

eple pai

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
makroner	80
mel	250
mykt smør	170
granulert sukker	120
vaniljesukker	1 pose
epler	4-6 stk.
salt, kanel

Kokemetode

• Bryt kakene med hendene eller legg dem i en plastpose og hakk dem med en kjevle. Bland sammen mel, en klype salt og 150 g smør. Rør for å lage en oljesmuler.
• Kombiner 100 gram granulert sukker, vaniljesukker og smuldrede makroner, og tilsett deretter smørkrummer.
• Legg deigen i en bakepapirkledd tallerken, knus den litt med våte hender og avkjøl mens eplene koker.
• Varm opp ovnen til 200 grader. Vask eplene, skrell, skjær i 4 biter og fjern frøbøylene. Hakk frukten i tynne strimler og legg på overflaten av kaken.
• Smelt det resterende smøret og pensle epleskivene med en pensel. Bland resten av granulert sukker (20 g) med kanel, eller uten kanel, og dryss kaken jevnt.
• Stek i ovnen i ca 30-40 minutter, til sukkeret begynner å karamellisere.
• Nyt måltidet!
•