Hemmeligheter fra QW 1101, QW110130

Instruksjonene for ovnen er ikke for detaljerte. Mye er ikke avklart i det hele tatt.

Ved å skrive fant jeg ut hvordan jeg tilbakestiller det startede programmet: Slå det på, og uten å være oppmerksom på komfyrens handling, trykk på på / av-knappen i lang tid. Ovnen vil tilbakestille det den startet og vente på instruksjoner.

Det er et spørsmål til eksperter.
Det er 12 programmer i instruksjonene til ovnen. Men det er ikke klart hvor lett det er å la deigen være varm og heve. Er det ikke gitt? Anta at deigen allerede er eltet, vi vil ikke bake, vi må ta den på for å øke etterhvert. Hvordan gjøre det? Det er et åttende program kalt "Fresh dough". Men for det første ser hun også på batchen, og for det andre har hun sin egen løftetid, og jeg kan ikke rette den ...
Det viser seg at det bare er umulig å bare holde deigen varm i denne ovnen?

Et spørsmål til.
Denne ovnen forklarer ikke i instruksjonene hvilket bilde som hører til hvilken farge på skorpen.
Med gjennomsnittet er alt klart. Men hvilken regnes som lett? Et svakt skyggelagt ikon eller et sterkt skyggelagt ikon?
Poenget er at strekfargen er hvit. Og hvis du ser på fargen, er det sterkt skyggelagte tredje ikonet lysere. Men mange anser det som en "mørk skorpe".
Mens jeg leste, møtte jeg to direkte motsatte meninger på forumet.
Forklar det samme, hvem vet.

Jeg spurte dette spørsmålet på det offisielle nettstedet til Mulinex. Jeg ble fortalt at lett skyggelagt brød betyr en lett skorpe. Og så sjekket jeg når jeg bakte - det er det virkelig. Du kan angi brødprodusenten din på det offisielle nettstedet og stille et spørsmål der, de vil svare deg.
For å tilbakestille programmet, som betyr å slå av x / komfyren, trenger du ikke å trykke på knappen så lenge, men i 3-5 sekunder, ikke overdriv det.

det er ikke klart hvor lett det er å la deigen være varm til å heve. Er det ikke gitt? Anta at deigen allerede er eltet, vi vil ikke bake, vi må ta den på for å øke etterhvert. Hvordan gjøre det? Det er et åttende program kalt "Fresh dough". Men for det første vurderer hun også batchen, og for det andre har hun sin egen løftetid, og jeg kan ikke rette den ...
Det viser seg at det bare er umulig å bare holde deigen varm i denne ovnen?

Bare det å la deigen stige vil ikke fungere, fordi x / ovnen først elter deigen og smelter den. Etter avslutningen av programmet kan du slå av x / komfyren, og med x / n slått av, fortsette å argumentere videre. Nå har jeg knirket bomull om at deigen er klar, jeg skrudde av den, deigen er veldig varm, jeg trakk ut omrørerne, elte deigen litt og den står igjen i avslått c / ovn.

Jeg fant svaret fra Moulinex:
"Det er 3 typer skorpe: ikke skyggelagt i det hele tatt - dette er lett, sterkt skyggelagt - dette er en middels skorpe, nesten mørkt brød (helt skyggelagt) - dette er en mørk skorpe.
Din kjære,

Takk! Faktisk fem sekunder. Jeg har allerede telt, jeg har stekt hele dagen i dag)))
Det betyr at den aller første karakteren er den letteste skorpen.
Utmerket!

Takk!

Hallo.
I dag kjøpte jeg en aksje OW 110130, jeg likte prisen for 2,5 tusen rubler. Total.
Men nå ble jeg vant til at min gamle LG hadde en fantastisk oppskriftsbok, men Moulinex har ikke ...
Kanskje noen vet om det i det hele tatt er en slik bok? (kanskje du kan laste den ned der du kan?) Og hvis ikke, hva slags oppskrifter passer for den?

Og at det ikke var noen bok med oppskrifter festet til x / komfyren? Vanligvis er det i det minste en instruksjon, og til slutt er det oppskrifter. Hvis ikke, fortvil ikke: alle brødoppskrifter fra forumet er universelle. Det viktigste er da å sette programnummeret og x / ovnen vil bake deg brød. Dessuten hadde du allerede en, LG. Og opplevelsen av å bake brød er tilgjengelig. For en annen x / Moulinex komfyr er det en bok med oppskrifter her, men programnumrene er forskjellige, selv om du også kan bruke det. Og også her her ta en titt.

Kanskje noen vet om det i det hele tatt er en slik bok? (kanskje du kan laste den ned der du kan?) Og hvis ikke, hvilke oppskrifter passer for den?

Og her er instruksjonen for x / komfyren din 🔗, det er oppskrifter, men ikke mye.

[Lagri]

Lagri, et slikt hefte ble vedlagt, den inneholder bare 1 side med oppskrifter, en for hvert program. Jeg tenkte bare, kanskje, som i LG, er det mer detaljert ... Jeg er vant til at LG hadde 30 sider med oppskrifter, og til og med alle detaljerte, men her må jeg eksperimentere.
For øvrig prøvde jeg å bake grunnleggende brød og fransk fra boka til Moulinex, dessverre mislyktes verken det ene eller det andre. De ble bakt, men de reiste seg ikke, de var litt dristige. LG bruker samme mel og gjær for å lage et fantastisk luftig brød.
Selvfølgelig vil jeg fortsette å prøve å få godt brød, fordi min mors LG, og jeg må gi det allerede ...

[Nikasa]

Nikasa, Jeg har en stor bok med oppskrifter, men jeg brukte den nesten aldri, men tok oppskrifter fra forumet. De er universelle og passer for enhver x / komfyr. Så du kan klare deg uten en oppskriftsbok. Her er et kjent forum Hvete-rugbrød 50x50, bare hvis ikke på komprimert gjær, erstatt den med 1 ts. tørrgjær. Men Fransk brød i en brødmaker og mange flere gode, velprøvde oppskrifter, se forumet. Bake disse oppskriftene, alt vil ordne seg for deg.

Takk, Lagri, jeg vil prøve
det er sannsynligvis bare en vane, oppskriftene til LG fra boken passet meg hundre prosent, jeg trengte ikke engang å korrigere dem, så for meg er søket etter oppskrifter litt uvanlig ...

Og likevel, hvis brødet ikke hever seg og er kjedelig, er det mest sannsynlig at du trenger å bytte gjær. Tørrgjær er veldig bra, jeg vet helt sikkert, dette er Pakmaia, bare hurtigvirkende. Jeg har prøvd mye gjær, men Pacmaya har aldri sviktet (i små poser). Og et tips til: se på bunken, ikke vær redd for å åpne lokket på ovnen, bunen etter elting skal være som en øreflipp i elastisitet, og veggene i ovnen er alltid rene, uten fast deig. Du kan ikke bare åpne lokket når du baker brød (brød kan sette seg).

[Lagri]

Lagri, bunen var utmerket, jeg har allerede lært å rette den. Og jeg tenkte også på gjær - de var åpne i 2 uker, som forrige gang de bakte i LG, ble de værende. I dag kastet jeg dem ut, kjøpte nye, jeg skal prøve.
Forresten, jeg bruker billig hurtigvirkende saf-moment gjær, til 4 rubler per pose, de sviktet aldri. Men de sto aldri åpne lenge - vanligvis bruker jeg dem på en dag eller to.

Da er alt i orden! Lykke til! Jeg baker ofte med presset gjær, jeg liker den også veldig godt. De brukes som følger: for 100 gram mel, 2 gram komprimert gjær. Prøv det en gang. Jeg tror du vil like det også. Og de svikter aldri. Bare ikke kjøp mange av dem på en gang, du kan få 100 gram.

Jeg tenker bare på fersk gjær, men av en eller annen grunn er det skummelt - plutselig vil det ikke fungere i det hele tatt ... Men jeg vil definitivt bestemme meg på en eller annen måte og prøve.

Med friske fungerer det alltid, det var aldri punkteringer. Tilsett alltid alltid 2 gr per 100 g mel. gjær, som betyr for 500 g-10 gr. og så videre. Og det viser seg forskjellige brød, noen andre. Jeg baker bare tørt når det ikke er tid. Og hovedsakelig på pressede. Jeg har vært veldig opptatt i det siste, så jeg bruker tørr Pakmaya. Saf-moment mislyktes en gang, så jeg kjøper dem ikke.

Hallo!
Min kone og jeg var også glade for å kjøpe moulinex HJEMMEBRØD OW110130 til kampanjen, og av glede glemte vi å legge passet og instruksjonene i esken etter å ha sjekket inn i butikken, og da vi kom tilbake til butikken neste dag, det var ingen slike ovner og våre instruksjoner ble ikke funnet. På Internett fant jeg instruksjoner som du skriver i meldingene dine, men det er ikke to sider med en tabell over steketider. Hvis det ikke er vanskelig for deg, kan du skanne eller fotografere denne tabellen. Jeg vil være veldig takknemlig for deg.

[ap.rom]

ap.rom, og sannheten er, det er ingen sider med tabeller på den lenken. Som flaks ville ha det, kunne jeg ikke finne boka nå, det er en renovering på kjøkkenet, og der jeg la den ...
Hvis ingen legger den ut, prøver jeg i morgen å grave den opp, så tar jeg et bilde av sidene for deg.

[ap.rom]

ap.rom, tok et bilde av sidene fra instruksjonene, med tabeller over steketider. Kanskje noen andre vil komme til nytte))

Tusen takk! Kjære Nikasa! Til slutt, la oss begynne å prøve den nye ovnen vår! Jeg er sikker på at meldingen din vil hjelpe mye.

Takk igjen for responsen!
Basert på bildene dine laget jeg, som det virker for meg, et mer praktisk bord i Excel.
Jeg vet ikke hvordan jeg skal legge det i et innlegg, så hvis noen er interessert, kan jeg sende det til "PM". Og hvis noen forteller deg hvordan du setter inn en Excel-tabell i et innlegg, vil jeg gjerne gjøre det. Jeg tror det kan være nyttig for mange fordi det er mye mer praktisk å bruke.

Takk igjen for responsen!
Basert på bildene dine laget jeg, som det virker for meg, et mer praktisk bord i Excel.
Jeg vet ikke hvordan jeg skal legge det i et innlegg, så hvis noen er interessert, kan jeg sende det til "PM". Og hvis noen forteller deg hvordan du setter inn en Excel-tabell i et innlegg, vil jeg gjerne gjøre det. Jeg tror det kan være nyttig for mange fordi det er mye mer praktisk å bruke.

[ap.rom]

Basert på bildene dine laget jeg, som det virker for meg, et mer praktisk bord i Excel.
Jeg vet ikke hvordan jeg skal legge det i et innlegg, så hvis noen er interessert, kan jeg sende det til "PM". Og hvis noen forteller deg hvordan du setter inn en Excel-tabell i et innlegg, vil jeg gjerne gjøre det. Jeg tror det kan være nyttig for mange fordi det er mye mer praktisk å bruke.

ap.rom, kast meg i en personlig, takk. Og det virker for meg at du bare kan sette inn en plate i et innlegg med en lenke til noen filhostingtjenester.

I en personlig fungerer ikke Excel også. Hva å gjøre?

Send meg en e-post, jeg har en adresse i profilen min.

Nikasa!
Hvis du kaster e-posten din personlig, kan jeg sende den på e-post.

Kanskje jeg ikke ser der, men adressen i profilen er ikke synlig.

Hei kjære bakere!

Vi kjøpte HP Moulinex OW110130 og prøvde det med en gang!
Jeg bakte hvitt brød i henhold til oppskriften fra instruksjonene. I løpet av eltingen la jeg til mel, det er synd at jeg ikke akkurat tok hensyn til mengden, men ca 50g til 450g, lagt av oppskriften.
Ja, fettet på varmeelementet brant litt. Ja, deigen passet ikke bra (neste gang vil jeg i tillegg sile den til ønsket effekt). Ja, skorpen har sprukket (men hvor vakker den er !!!) og neste gang vil jeg definitivt smøre den med vann. Ja, brødet ble ikke helt bakt, men ..... Full glede av prosessen og aromaen!
Kan du fortelle meg - jeg har tilsatt mye mel og gjær (ifølge oppskriften - 1 ts.) Mastret ikke du et slikt volum? Eller er det mangelfull heving av deigen? (Jeg vil tie om det faktum at jeg fortsatt må studere og studere). Tidligere ble deigen til paier, påskekaker og dumplings alltid laget for hånd og bakt i ovnen.