Vegetabilsk sauté i en komfyrtoppkok Moulinex Minute Cook CE400032
Kategori: Grønnsaks- og fruktretter
Ingredienser
mellomstor aubergine (mer, men jeg liker ikke egentlig aubergine) 1 stk.
stor courgette 2 stk.
store paprika 6 stk.
store gulrøtter 2 stk.
stor løk 1 stk.
tomater 3 stk.
tomatpuré 1 ss l.
solsikkeolje
paprika
svart pepper
salt
Kokemetode
Hell litt olje i trykkkokeren.
Skjær auberginen i terninger og stek på Steking grønnsaker i ca 5 minutter. Etter steking, hell auberginen i en annen kjele.
Ha hakket courgette og paprika, revne gulrøtter i en trykkoker og stek dem på Steking av grønnsaker til grønnsakene er myke og nesten kokte. Hell alt i auberginen etter steking.
Stek hakket løk med tomat.
Hell alle ingrediensene i kasserollen til løken.
Skold tomatene og skrell dem av. Vi kutter og legger dem til retten.
Salt, pepper og bland alt grundig. Du kan også legge til hakket 1-2 fedd hvitløk.
Lukk lokket, sjekk at ventilen er i lukket posisjon og still inn høytrykksmodus. Hvis du vil at parabolen skal være i stykker, så i 5 minutter, og hvis en homogen masse - i 10 minutter.
Hvis trykket ikke bygger seg opp, så slå på Steking grønnsaker i et par minutter, og deretter igjen Høyt trykk. Hvis trykket ikke bygger seg opp igjen, gjenta deretter handlingen med å steke grønnsaker. Det er meningsløst å tilsette vann for trykk, for det vil være mye væske fra grønnsaker og dette vannet vil være overflødig.
Etter at koketonen er over, slipp dampen. Hvis det er mye væske i fatet, ha på å steke grønnsaker og fordamp væsken.
Merk
Generelt, som det viste seg i går kveld, slo buen ut hjemme. Og mens broren til mannen min kjøpte løk, stekte jeg alt hver for seg, som jeg gjør på gass, bare stekt i en skimmer på Steking av grønnsaker. Så blandet jeg alt og satt VD i 5 minutter. Men muldyret hadde lite væske, og det slo seg av ((jeg lekte med steking og steking og trykket ble fortsatt bygget opp. Det ble deilig, men jeg liker det når jeg sauter som grøt, og ikke i stykker. Så neste gang jeg vil stille inn VD i 10 minutter.
