Velsmakende pasta

[Saus]

Velsmakende pasta

Kategori: Retter fra frokostblandinger og melprodukter

Ingredienser
pasta	200-250g
kjøttdeig (noe)	250g
egg	1 STK
revet ost	~ 50g
kålrot løk	2 stk
tomatsaus / ketchup	3 ss. skjeer
salt
tørr vin	0,3 kopper
sopp (du kan gjøre det)	150g
Saus
eggeplomme	1 STK
krem	100-150g
revet ost	100-120g
For steking
vegetabilsk olje
smør

Kokemetode

• Jeg vet egentlig ikke hvor mye jeg skal veie i gram. Alt av syne. På øyet og skrev)))
• Stek finhakket løk og sopp i en blanding av grønnsaker og smør. I dag hadde jeg 5 eller 6 unge ospesopp, jeg kuttet av beina nesten under hettene og kuttet dem i tallerkener. Naturligvis renset og kokte jeg soppen.
• Stek kjøttdeig separat når det nesten er klart, hell i vinen når vinen er fordampet, tilsett løk med sopp, tomatsaus, salt, pepper i kjøttdeigen. Blande.
• kok pastaen, tøm vannet, og tilsett egg og ost mens de er varme, rør.
• Ha halvparten av pastaen i en bakebolle, hakk deretter og dekk med den gjenværende pastaen. topp med saus og dryss over revet ost. Stekes ved 180-190 gr. minutter 30-40.
• I originalen må mel tilsettes sausen. Men for min smak blir det litt tørt med mel.
• Bakt i form 20 * 20
• 

Retten er designet for

4

Merk

Jeg tok oppskriften for 7 år siden fra Ekaterina, med matlaging. Oppskrifter for besøkende. Og jeg er veldig takknemlig for forfatteren.