Soppsuppe med purre

Soppsuppe med purre

Kategori: Første måltid

Ingredienser
Kjøttkraft	1 l
Tørket sopp	håndfull
Purre	1 STK
Poteter	1 STK
Bønner	~ 0,5 kopper
gulrøtter / medium	1 STK
vegetabilsk olje	2 ss. skjeer
smør	~ 1 ss. skjeen
salt, pepper, dill

Kokemetode

• Legg bønnene i bløt over natten. Jeg har ikke noe slikt behov. Jeg fryser unge bønner og koker dem like mye som kokte poteter. Jeg suger soppen, men i en kortere periode. I omtrent en time, men hvis soppen er stor, trengs mer tid for å suge. Så koker jeg soppen i 5-10 minutter etter kokingen, heller buljongen i en kopp, vasker soppen, maler.
• Jeg setter gryten med buljongen på gassen, så snart buljongen koker, legger jeg bønnene der, når den er nesten klar, tilsett potetene, kuttet i små terninger. (Hvis bønnene er unge, så legger jeg poteter og bønner i buljongen nesten samtidig)
• Finhakk purren, stek i en panne i vegetabilsk olje, når løken er nesten klar, tilsett gulrøtter, kutt i strimler og tilsett hakket sopp etter en stund. For smak tilsetter jeg litt smør, legger det hele under lokket i et par minutter, og heller i 0,5 kopper eller litt mer soppkraft. Jeg lukker lokket og fortsetter å surre i 10 minutter på veldig lav varme. Så la jeg løksoppdressingen i en kasserolle, salt, tilsett litt pepper, finhakket dill, ha den i brann i ytterligere 5 minutter. Så lar jeg suppen brygge i omtrent ti minutter. Server med og uten rømme, den som liker det bedre :))

Lignende oppskrifter

Soppsuppe med bokhvete (flerkoker merke 701) (Manna)

Sopp nudelsuppe (celfh)

Soppsuppe med mos (Ilona)

Å, soppsuppe - ser veldig kul ut!
Også nylig kokt sopp, bare med frosne sopp

I dag er sopprettene ikke over ennå. De venter på de allerede bearbeidede og kokte soppene i år - morellhettene. Vi må på en eller annen måte komme sammen og bringe dem i tankene ... men latskap ...

[latskap om supper]

Vi må på en eller annen måte komme sammen og få dem til å tenke ... men latskap ...

jeg har latskap om supper det skjer ikke bare ikke la være lat fordi i henhold til mors regler det skal være suppe hjemme hver dag! Vel, jeg lager dem - mange og forskjellige

I dag er sopprettene ikke over ennå. De venter på de allerede bearbeidede og kokte soppene i år - morellhettene. Vi må på en eller annen måte komme sammen og bringe dem i tankene ... men latskap ...

Mmmm ... morels! .. I morgen håper jeg, vis hva du har laget av dem! Og for suppen - takk! For at suppene ikke skal bli kjedelige, må de tilberedes på en ny måte hele tiden, så oppskriften er i kategoriene.

[Tanya]

De allerede bearbeidede og kokte soppene i år venter på sin tur - morellhetter. Vi må på en eller annen måte komme sammen og bringe dem i tankene ... men latskap ...

Tanya, ned med latskap, moreller er en så velsmakende godbit, og til og med hatter!

[Tanya]

Tanya, ned med latskap, moreller er en så velsmakende godbit, og til og med hatter!

Tanya, Merri, Jeg har allerede forberedt, men senere legger jeg ut oppskriften