Brennevinskake

[Kjeks]

Brennevinskake

Kategori: Konditori

Ingredienser
Kjeks
Egg	5 stykker.
Sukker	200 g
Vaniljesukker	1 pose
Smør	250 g
1/2 sitronskall
Mel	250 g
Bakepulver	1 pose
Krem
Fett cottage cheese	250 g
Yoghurt	200 g
Egglikør	150 ml
Krem 35%	500 ml
Sukker	125 g
Gelatin	10 g
Bringebær	300 g

Kokemetode

• I en blender, pisk egg, sukker og vaniljesukker til det er luftig. Tilsett gradvis myknet smør og skall. Pisk alt til det er glatt. Tilsett mel blandet med bakepulver. Vi elter godt.
• Vi sprer deigen i en lett oljet tallerken og steker i forvarmet 180^OmFra ovnen i 30 minutter.
• Skjær den avkjølte kjeksen i tre kaker.
• Pisk cottage cheese, yoghurt og likør med en blender til kornene forsvinner. Visp krem ​​og sukker hver for seg. Oppløs gelatin i en liten mengde varmt vann og tilsett ostemasse. Tilsett pisket krem ​​og bland forsiktig. Del kremen i 2 deler. Bland en del med bringebær.
• Legg den første kaken i delt form. Ha kremen med bringebær på. Vi sprer den andre kaken, og på den andre delen av kremen (uten bringebær). Vi dekker alt med den tredje kaken og setter i kjøleskapet i minst 3 timer.
• Dryss toppen av kjeksen med melis før servering.

Merk

En duftende kake med en veldig delikat krem ​​og en lett berusende smak av bringebær og likør.

mmmmm ... så deilig !!!

Uh-he! Men med et kutt i kakene savnet jeg litt

Uh-he! Men med et kutt i kakene savnet jeg litt

Det er uansett vakkert! Og jeg kan forestille meg hvor deilig det er! Bokmerker, bokmerker!

Det er uansett vakkert!

Takk!

Og jeg kan forestille meg hvor deilig det er!

Deilig og forfriskende øm!

Takk, lykke til!