Brød "Red curl" (brødmaker)

Ubeskrivelig skjønnhet!
Jeg vil også prøve dette! Jeg har HP siden fredag ​​(5 dager), jeg håper jeg lykkes ...

Det vil definitivt ordne seg! Bake for helse

Hei alle sammen!! Jeg blir med fansen av dette brødet, jeg bakte det i går. Lagt til safran

Tusen takk til forfatteren for en så original oppskrift og til alle som ga råd :), selv om jeg er nybegynner i denne bransjen, gikk alt for meg

Takk for brødoppskriften !!! Jeg likte det veldig godt, det ser uvanlig ut på kuttet - jeg klarte å overraske gjestene.

Alt velvære

Bake og spis hjemmelaget brød for helsa

Mange brødprodusenter har en "bake" -modus, eller den kalles "muffin". Se igjen instruksjonene, kanskje du har en slik modus? I den: eltekniven fjernes fra bøtta, den ferdige deigen legges ut og steketiden er satt. Det ferdige mesterverket blir spist.

og jeg har 10 måter å elte deigen på - hvilken skal jeg bruke? Fransk?

Da jeg så denne krøllen, ble jeg umiddelbart forelsket, og øynene mine løp vekk fra henrettelsesalternativene, men slo meg ned på den hvitbrune versjonen (med malt):

Det ble veldig velsmakende og sinnsykt vakkert
Takk for en så luksuriøs bakeide

[kateee84]

kateee84
Du har et fantastisk brød! Bra gjort !!! Er dette virkelig din første krøll?

Jeg vil vise krøllen min og takke alle forfatterne:

beklager, utenfor emnet, men bildet er ikke lastet, hvordan gjør jeg det? Jeg vil virkelig vise

beklager, utenfor emnet, men bildet er ikke lastet, hvordan gjør jeg det? Jeg vil virkelig vise

Den veien: https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0 Lykke til!

beklager, utenfor emnet, men bildet er ikke lastet, hvordan gjør jeg det? Jeg vil virkelig vise

Last opp et bilde her: 🔗 og her limer du inn lenken

[Lola]

Lola, takk kjære for en god idé! Jeg bakte etter den originale oppskriften, men hadde ikke tid til å ta et bilde))). Dette brødet ble bakt i en tegneserie. Jeg vevde bare to flageller og la den på bunnen av kasserollen i en spiral.

[Lola]

Lola, takk kjære for en god idé! Jeg bakte etter den originale oppskriften, men hadde ikke tid til å ta et bilde))). Dette brødet ble bakt i en tegneserie. Jeg vevde bare to flageller og la den på bunnen av kasserollen i en spiral.

Og hvor lenge var selene? Sneglen viste seg i ett lag? Jeg vil også bake i en sakte komfyr.

[Anna1957]

Og hvor lenge var selene? Sneglen viste seg i ett lag? Jeg vil også bake i en sakte komfyr.

Anna1957 , Jeg lager flagellen omtrent 30 cm lang. Ja, i ett lag. Jeg la bakverk i 1,5 time, i 20 minutter. Inntil slutten av programmet - jeg snur det.

Det var nesten det aller første brødet som ble satt til side da jeg fikk HP. Men jeg kom til ham akkurat nå. Og bra. Før hadde jeg definitivt ikke lyktes, det hadde vært opprørt

Anya, hvor flott!

Jeg har veldig lyst til å prøve å bake et så fantastisk brød. Jeg har Hitachi HP HB-B301. Forsto jeg riktig algoritmen for å lage dette brødet?
Jeg satte ovnen i vanlig bakemodus (jeg har den 4t10min). Etter 1. heving tar jeg ut deigen og kjevler den ut i ruller (i stedet for farget deig vil jeg smøre deigen med en nøttefylling fra Parfait-dekor og trille den til en rulle).
Jeg tar ut mikseren fra bøtta. Jeg legger rundstykker i CB, du kan drysse med sesamfrø. HP, allerede uten mikser, fortsetter prosessen med 2. heving og baking av brød (allerede uten mikser).
Kjære bakere, Admin (du har også erfaring med HP Hitachi), er det riktig? Riktig, vær så snill.
Hjelp en nybegynner, vær så snill. Takk på forhånd.

[Zoya Grishina]

Zoya Grishina, Hallo!

Jeg vil prøve å hjelpe deg.



Brød med et "persisk" mønster og lukten av søtsaker, brød er et eventyr. Eventyr... 🔗

AXIOMA, takk for svaret. Men jeg har allerede funnet en løsning for ovnen min. Deigen ble tilberedt i henhold til oppskriften:
vann - 195 ml,
egg - 2 eggeplommer,
brødmel - 3 glass (jeg har 240 ml),
salt - 1 ts,
sukker -6 1/2 ss. l.,
smør - 2 ss. l.,
pulverisert melk 2 ss. l.,
tørr gjær - 2 ts
Jeg satte bakemodus for søt deig (festet til HP). Da den andre hevingen av deigen begynte, tok jeg ut en bøtte fra HP, tok ut deigen og delte den i 4 deler og en pigtail. Hun tok slikkepotten ut av bøtta. Med fingrene glattet hun hver av de 4 kolobochkiene i rektangler og smurte ut valmuefyllet på forhånd. Jeg rullet 4 ruller og la dem tilbake i HP, satte pigtail og satte bøtta tilbake i HP (modus ble ikke avbrutt). Jeg ventet på slutten av prosessen med 2. heving og baking. Og her er hva som skjedde.
Bilder i emnet: https: //Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=641.200

Og hvor mye vekt får denne deilige krøllen?

Hvis vi snakker om krøllen min, så veide jeg den ikke - for meg spiller det ingen rolle.

Jeg sier straks "tusen takk" for den veldig interessante utformingen av det vanlige brødet! Samtidig vil jeg introdusere noen finesser i matlagingen. Jeg leste mye om hva mange bekymret for: "Vil rullene falle fra hverandre i separate deler fra det vanlige brødet?" Jeg kan råde deg til å smøre rullene med hverandre når du legger dem i en bøtte med melfett: litt vann og mel, bland og påfør rullen med en pensel. Da blir sidene av brødet jevnt. Og på toppen la jeg ikke pigtailen (det var ikke nok deig, fordi bøtta ved komfyren min er stor, og denne mengden deig var ikke nok). Og nedenfra og ovenfra ble kanten på den ene rullen lagt under den andre - det viste seg å være en homogen (uten grop) deig, og alt bakte flott! Selv om jeg gjorde krøller for første gang, virker det som om tegning ikke er noeenn overrasket sine kjære med uvanlig brød til middag

Veldig fint brød!

I går så jeg Temka, i dag begynte jeg raskt å lage mat)) Kjekk

Bra gjort! : rose: Faktisk kjekk! Og det er også deilig!

Si meg, er denne oppskriften på en firkantet bøtte?

Si meg, er denne oppskriften på en firkantet bøtte?

Legg deigen ut i en hvilken som helst form. Se på emnet først, det er forskjellige prøver.
Og her kan du fremdeles finne oppskrifter på forskjellige krøller https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0

Hallo! Jeg rapporterer, jeg forberedte en krøll i går, jeg la ut et bilde. Tusen takk for oppskriften!

Nydelig brød Jeg lurer på hvordan folket mitt vil sette pris på slikt brød

krøll er et nydelig syn!

[Lola]

Lola, Tusen takk for oppskriften ... Jeg tok den med til bokmerker ... Og i dag bakte jeg ... mannen min er ute av kontakt ...: girl_claping: Og delikatessen er ubeskrivelig ... Her legger jeg ut bilder ..

.

Og hvor vakkert ...

.

Takk skal du ha ...

Takk for oppskriften !!! Alt ble bra, for brødmaskinen min (jeg har en murstein til 2 miksere) neste gang jeg skal gjøre det i 1, 5 porsjoner, slik at seks ruller viser seg når jeg sprer et lag på et deiglag litt fuktet med vann, alt ordnet seg, hurra, hurra, hurra)))))

Og her er krøllen min, verken sommerfuglen eller det persiske mønsteret kom ut, heller en giraff. Jeg vil trene mer, god oppskrift.

Jeg viser krøllen min (i går lærte jeg å sette inn bilder, så hold meg syv)

Gratulerer! Bare trenger ikke å sette inn tekst og bilder i en linje. Separer tekst og bilder med mellomrom

[Administrator]

Administrator, Ja, sir, oh meme

Jeg bakte den i dag. Oooooooooooooochen tvilte på at jeg ville lykkes ... Jeg er redd for å ta deigen i hendene. Hender rister bokstavelig talt. Det er ingen erfaring ... Tidligere ble det bare bakt charlotte og manna, vel, hvitkalking fra ferdiglagd butikkdeig. Og så svingte hun mot krøllen! Nysgjerrighet overvant frykt.















Vi trenger fortsatt å jobbe med skjemaet. Neste gang jeg skal prøve å veve pigtails, klemmer jeg rullene og skjuler sømmene for å gjøre det vakrere.



Og brødet er deilig. Kvalitets hvitt brød. Takk for oppskriften og ideen!

[Nastasya78]

Nastasya78, skjønnhet, så lyst!
Jeg baker dette brødet når det kommer mange gjester, det går med et smell.

Takk :-)



Faktisk er dette særegenheter ved skyting. Brød med en roligere farge ;-)

Jobber med utseendet. Jeg fikk en silikonmatte og en rulle for å rulle ut deigen. Det er lettere å jobbe. Men det er fortsatt langt fra perfekt :-))

Takk for oppskriften, jeg var bekymret for hvordan den skulle bli, jeg er fornøyd med tegningen, selv om jeg ser det er noe å jobbe med, men smaken er ikke i det hele tatt. Jeg planlegger å legge til fullkornsmel flour vi elsker det slik）, antar at kontrasten ikke vil være så lys, men det er ikke kritisk.
Familien likte ideen om tegningen. Navngitt "festlig brød"