Cake "Carmelita" - en oppskrift med et bilde på Mcooker: de beste oppskriftene

"Carmelita" kake

Kategori: Konditori

Ingredienser
Kjeks:
Egg	5 stykker.
Sukker	200 g
Bakepulver	1/2 ts
Mel	200 g
Kakao	1 ss. l.
Krem:
Rømme	1 pose (450 g)
Sukker	150 g
Valnøtter	100 g
Svisker (pitted)	200 g
Gelatin	1 ss. l.
Vann	100 g
Glasur:
Sjokolade (for glasur)	100 g
Rustolje raffinert	1 ss. l.
---------------------------------------------------	-----------------
Bakervarer Ø	24 cm

Kokemetode

Kjeks:
Pisk de hvite, tilsett sukker, eggeplommer, pisk igjen.
Kombiner med mel, bakepulver og kakao, bland forsiktig.
Hell deigen i en tilberedt form, jeg har 24 cm.
Vi baker ved 180˚С i 30-40 minutter.
Mens kjeksen bakes, finhakk du sviskene.
Stek nøttene i en tørr stekepanne og mal.
Kjeksen er klar. Fra den avkjølte kjeksen, skjær av toppen (ca. 1 cm).
Vi tar ut krummen og etterlater bunnen og veggene 1 cm tykke.
Krem:
Hell gelatin med kaldt kokt vann og la den svelle.
Vi varmer opp i et vannbad til det er helt oppløst.
Visp rømme med sukker, kombiner med gelatin, tilsett svisker, nøtter, hakket kjekskrumme.
Ha kremen i den tilberedte kaken og dekk med den oppskårne toppen.
Vi legger den i kjøleskapet for å fryse kaken litt, så tar den ut og dekker den med glasur.
Glasur:
Sjokolade glasur er laget veldig enkelt, vi smelter sjokoladen i et vannbad, tilsett raffinert smør, bland det, hell i kaken.
Eller du kan lage rømme-glasur:
2. l., sukker - 4 ss. l.,
kakao-2 ss. l. ,
oljeavløp. -50 g.
Kok opp under omrøring.
Hell over toppen av kaken. Sett i kjøleskapet til det stivner.

Merk

Jeg fant denne oppskriften på Cook-nettstedet. ru forfatter Olya-la-la. For det mange takk til forfatteren.
Kaken er deilig og tar ikke lang tid å tilberede.