Sitron cupcake "Wind of Change" for deg selv elskede

["Wind of change"]

Sitron cupcake "Wind of Change" for deg selv elskede

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Smør	175 g
Sukker	175 g
Egg	3 stk.
Mel	225 gr.
Bakepulver	1 ts
Melk	2 ss. l.
Skal av 1 sitron
Sitronsaft	40 ml
Pulverisert sukker for støving

Kokemetode

• Hvorfor "Wind of change" du spør? Ja, fordi den etterlengtede våren har kommet - tiden med innsikt, hyggelige oppdagelser, oppvåkning av følelser! Endringsånden er i luften! Og selv om alt fremdeles er grått og falmet utenfor vinduet, vil jeg allerede endre meg selv og endre alt rundt. Jeg byttet min vanlige dusjgel for en sitrus-duftende gel! Jeg kjøpte meg en lysegul bluse, og nå gleder jeg familien min med et solfylt utseende! Og i fortsettelse av sitrontemaet bestemte jeg meg for å endre favorittdelikatessen min - sjokolade! Og bake en sitronmuffin! Men oppskriften på en cupcake som er lagt til grunn fra magasinet Gourmet Pastry No. 2 "Cupcake with lemon icing" har selvfølgelig gjennomgått noen endringer.
• Og så la oss komme i gang.
• Fjern skallet fra en sitron med et fint rivjern eller spesial. kniv. Klem saften ut av selve sitronen.
• Mal smør og sukker til en luftig masse. Jeg gjorde det med en mikser i min hastighet i 2-3 minutter.
• Pisk eggene separat i en bolle.
• Tilsett egg i små porsjoner i oljeblandingen.
• Sikt mel og bakepulver og bland med smør og eggeblanding.
• Tilsett melk, skall og sitronsaft. Bland godt.
• Legg deigen i en form, flatt.
• Stekes ved 180^OmFra 1 time - 1 time og 20 minutter (til et tørt flekk).
• 

Merk

Inntil dette punktet har jeg fulgt oppskriften strengt. Deretter anbefales det å tilberede sitronsirup og helle over den ferdige varme kaken. Jeg bestemte meg for å bare drysse den avkjølte kaken med melis og hadde rett.
Kaken kom ut med en knasende skorpe og en fuktig smul, moderat søt, med en fersk sitronnote. Svært velsmakende! For min smak ville søt og sur sirup være overflødig. Og det er synd å innrømme, men halvparten av kaken er borte.

Nyt måltidet!

Lignende oppskrifter

Corn Lemon Tørket fruktkaker (med Psyllium) (Podmosvichka)

Honning Sitronkake (Fugleskremsel)

Sitron (oransje) myse cupcakes (Yuliya K)

Jeg liker tilnærmingen din "for min elskede", og jeg liker at halvparten er borte! bra gjort, med en liten shmakadyavochka og du deltar i konkurransen!

Anh, takk for vennlige ord! Og "for seg selv elsket" - så ingen andre spiser: den ene er liten, den andre elsker ikke, den tredje er fraværende. Jeg skjemmer bort meg selv, jeg gleder meg, jeg deltar i konkurransen med meg selv

å, du matet jenta, "spiser ikke" - hmmm! fortell onkelen hennes Zhenya (min eldste er 17 år) vil komme og hun vil ikke få noe, la ham spise! (bare tuller selvfølgelig)

Hun kan ikke skremmes av det! Og selv om onkel Zhenya tar med en pose sjokolade, så la ham spise til helsa!

La ditt ønske gå i oppfyllelse (tregkokeren)! takk for oppskriften!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @,
og neste gang suge i sirup! Du får en helt annen cupcake!
Men selv uten sirup er det selvfølgelig veldig velsmakende.

[Håp]

La ditt ønske gå i oppfyllelse (tregkokeren)! takk for oppskriften!

Håp, Takk!

Ksyushk @ -Plushk @,
og neste gang suge i sirup! Du får en helt annen cupcake!

Rita, for å være ærlig, vil jeg ikke engang prøve. Jeg heller appelsinsirup på paier og muffins, men jeg bruker ikke sitron. Jeg likte både teksturen til den ubløte kaken og smaken. Samtidig kan jeg spise sitroner som epler, uten sukker, akkurat sånn. Men jeg forbyr absolutt ikke impregnering for alle. Smak og farge ... som de sier

[Ksyushk @ -Plushk @]

Jeg har et lite spørsmål om egg.Slå de hvite separat fra eggeplommene eller alt på en gang?

Ksyushk @ -Plushk @ Takk for så raskt svar, jeg vil skjemme bort min elskede med en cupcake i dag.

Sammen . Ingen grunn til å skille.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @ det er riktig! Ferien skal alltid være med deg

[Ikra]

Ikra, Takk!

Jeg elsker sitronbakt !!! lykke til og seier !!!

Interessant, jeg lagde nettopp en slik kake, men med forskjellige proporsjoner på 250/250 smør / sukker, salt, 4 egg, skall fra to sitroner, 250 g mel og 1 ss bakepulver. En sirup laget av de to sitronene (100 ml) og 100 g sukker. Svært velsmakende.
Men jeg lurer på hva endring i proporsjoner vil påvirke?

[delgrande]

delgrande, har du økt andelen flytende ingredienser (sukker, smør, egg + ~ 200 ml) og litt tørr (mel + 25 g) betydelig. Dette vil påvirke teksturen på kaken. I teorien skal det vise seg å være mindre tett, mer luftig. Og hvordan det egentlig skjedde, kan jeg ikke bedømme, jeg bakte bare i de gitte proporsjonene.