Brød med hasselnøtter og tørket frukt i en brødmaker

Brød med hasselnøtter og tørket frukt i en brødmaker

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
For 1 middels brød:
Vann	280 ml (1 1/4 kopper)
Sitronsaft	1 1/2 ts
Brød hvetemel	350 g (3 kopper)
Brunt brødmel	100 g (1 kopp)
(Du kan erstatte 50 gram skrelt rug og 50 gram kli)
Melkepulver	2 ss. l.
Salt	1 1/2 ts
Sukker	1 ts
Smør	2 ss. l.
Tørrgjær	1 1/2 ts
settes i dispenserovnen Panasonic-253:
Hasselnøtter, hakket, skrelt, ristet og finhakket	40 g (1/3 kopp)
Tørket frukt-svisker og tørkede aprikoser, kuttet i biter	40 g (1/3 kopp)

Kokemetode

• Legg først gjær, deretter mel, salt, sukker, melkepulver, smeltet smør, deretter sitronsaft og sist av alt vann.
• Stek etter programmet hovedbrød med rosiner, brødstørrelse L. lett skorpe.

Lignende oppskrifter

Brød med valnøtter og tørket frukt (ovn) (GruSha)

Brød med nøtter, tørket frukt og honning fra mel i to kvaliteter i en brødmaskin (Zhuzha)

Brygget rugbrød med tørket frukt og nøtter (barbariscka)

zabu, hva er dette brune brødmelet og hvor kjøper du det?

zabu, hva er dette brune brødmelet og hvor kjøper du det?

Oppskriften ble importert og kanskje har de brunt mel. Jeg byttet ut en gang 100 gram rugbrød med en kremaktig nyanse. Eller du kan ta 50 gram rugmel, 50 gram kli. Det blir løsere og sunnere.

hvordan bake slike 🔗