Kokte grønnsaker med Vinaigrette dressing

[Gjøre tanking:]

Kokte grønnsaker med Vinaigrette dressing

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Kjøkken: Russisk

Ingredienser
middels små poteter i skinnet
fersk hvitkål
brokkoli (fra fryseren)
grønne bønner (fra fryseren)
tanking:
vegetabilsk olje
sitronsaft (eddik)
salt
sukker
dryssing:
ferske tyttebær
tørket sitron

Kokemetode

• Vask potetene, skrell dem og kok dem i vann, salt. Kok potetene i skinnene til de er møre.
• Tilsett potetene hvitkål, kutt i store biter, brokkoli fra fryseren, grønne bønner fra fryseren, bland forsiktig, salt etter smak. Alle grønnsaker skal dekkes med vann, og hvis det er lite vann i gryten, tilsett varmt vann fra kjelen.
• Ta kålen til beredskap, du må prøve med strikkepinne eller kniv.
• Overfør de ferdige grønnsakene forsiktig til et dørslag, tøm all overflødig væske.
• Legg nå grønnsakene på en tallerken, del potetene i 2-3 deler, legg resten av grønnsakene hele uten å skjære, dryss dem med friske tyttebær, tørket sitron kuttet i tynne strimler på toppen.
• Gjøre tanking: bland 3 deler vegetabilsk (olivenolje), 1 del sitronsaft (eddik), salt, sukker etter smak, bland godt til salt og sukker oppløses. Smak på og korriger smaken på dressingen.
• hell kokte grønnsaker forsiktig med dressing, la stå i noen minutter, slik at alt blir gjennomvåt og fått venner.
• Nå kan du servere den til bordet!
• 
  
  Kok med glede og god appetitt!

Romushka, jeg vil også spise en slik salat med glede, som alltid med kreativiteten din.

[Gaby]

Romushka, jeg vil også spise en slik salat med glede, som alltid med kreativiteten din.

Gaby, vel, å dømme etter det faktum at det bare var nok grønnsaker for en tilnærming til bordet ... så ja - det viste seg kreativt

Takk for de gode ordene

[Administrator,]

Administrator,Så smakfullt! Dette er min historie! Jeg elsker disse tingene!

[Administrator,]

Administrator,Så smakfullt! Dette er min historie! Jeg elsker disse tingene!

Natusik , hva er grunnen? Grønnsaker er enkle, nesten alltid for hånden

Zhdemsss ... når du er klar

Jeg endret teknologien. Jeg setter poteter til matlaging i MV ("suppe" -modus). Jeg la en dobbel kjele med grønnsaker på toppen (jeg brukte den indikerte + blomkålen). Etter at grønnsakene var klare, fjernet jeg damperen og dekket til for å holde varmen. Jeg ventet på at potetene skulle være klare. Jeg skrellet potetene og la dem til grønnsakene.
Jeg fylte den med en ferdig vinaigrette-dressing (olje + eddik + ferdig sennep + kornsennep - noen ganger lager jeg den med en reserve og oppbevarer den i et glass i kjøleskapet). Siden det allerede var syre i dressingen, tilførte jeg ikke bærene. Og det er ingen tørkede sitroner. Men chuikaen foreslo at de var her av en grunn))) Derfor gned hun skarven med fersk sitron og drysset grønnsaker på den. Og jeg tør å rapportere, jeg hadde rett.
Retten er god både varm og kjølt, som solo, eller som tilbehør til bakt fisk.
Takk, Tatyana, din er enkel, som alltid, men ekstremt effektiv!

[Irisha]

Irisha, lykke til til deg og datteren din! Damp grønnsaker oftere, spesielt om vinteren

Kan jeg fortelle deg litt

Du kan først koke potetene, og senere legge grønnsakene i tegneserien, så blir de klare sammen og varme. Grønnsakene koker raskt.
Jeg lager spesielt sitrus rosmarinsalt, veldig godt egnet i slike tilfeller Matlaging Sitrus Rosemary Salt
Og bare hjelp alle de aromatiske saltene til å gi smak og aroma. Og krydder er veldig nyttige for oss på grunn av deres sammensetning.

Jeg legger spesielt til tyttebær og tyttebær, fordi de inneholder en stor mengde vitaminer, noe som er veldig gunstig for oss om vinteren og i kaldt vær, blir vi mindre syke. Du kan ikke tilsette eddik i dressingen, men erstatte den med tyttebær og tyttebær.
Jeg tilbereder til og med gjennomvåt tyttebær spesielt og legger dem til hvor det er tillatt, 1-2 ss. for et tilbehør for eksempel. Bløtlagt tyttebær