Boller med sukker og valmuefrø

Boller med sukker og valmuefrø

Kategori: Gjærbrød

Kjøkken: Russisk

Ingredienser
melk	500 ml
tørrgjær	1 ss
sukker til deigen	5 ss
salt	1 ts
raffinert solsikkeolje	10 ss
vaniljesukker	1 pose
mel	1 kg
sukker til dryssing	smak
valmue	smak
smeltet margarin	100 ml
egg for smøring	1 STK.

Kokemetode

• Varm opp melken, tilsett sukker, la gjæren stå i 5-10 minutter. Tilsett deretter salt, vaniljesukker, raf. smør og mel. Elt en myk deig. La den stå opp på et varmt sted i 40-60 minutter.
• Del den ferdige deigen i 30 biter, på størrelse med et egg (rull bitene i pene kuler).
• Rull hver ball til en 0,5 cm tykk flatkake, smør med smeltet margarin, dryss over sukker, valmuefrø og form boller. La stå opp på et varmt sted i 20-30 minutter.
• Stek på et bakepapir smurt med vegetabilsk olje ved en temperatur på 200-220 grader i 15-20 minutter.

Retten er designet for

30 stk

Tid for forberedelse:

150-180 minutter

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Deigen er universell, jeg lager paier og pizza og boller av den. Avhengig av formålet kan mengden sukker i deigen endres. I løpet av faste kan melk erstattes med vann, margarin med vegetabilsk olje, og smaken er fortsatt veldig god.

Lignende oppskrifter

Boller (deig uten egg) (elenapr)

Boller "Kashkavalki med salte" (Sigøyner)

Boller (Gasha)

[mamontenok]

mamontenok , men hvordan kan jeg danne slike hjerter?

[mamontenok]

mamontenok , men hvordan kan jeg danne slike hjerter?

God kveld Rybka. Det er veldig vanskelig å forklare med ord, så i morgen skal jeg bake og ta et bilde.

[mamontenok]

mamontenok , men hvordan kan jeg danne slike hjerter?

se her:

i videoen et av alternativene - det er boller-hjerter

[mamontenok]

mamontenok, korriger gjærmengden i oppskriften.

mamontenok, takk for oppskriften. i dag lagde jeg boller med valmuefrø, kanel og halva. Jeg likte det veldig godt, de har allerede halvparten av det.

[fealca]

fealca, å, så interessant! Du mener at boller ble drysset med halva før de brettes? Jeg har aldri bakt med halva.

: fealca er veldig glad for at du likte oppskriften. Og jeg bakte aldri med halva heller. Jeg møtte oppskrifter hvor halva tilsettes kremen, men jeg har ennå ikke møtt dette. Det er sant at verden er basert på oss kvinner, vi kan gjøre et mirakel av hva som helst. Jeg vil absolutt ta hensyn til det: mail1: Det viktigste er å ha tid til å skjule et stykke til baking, og det er en smertefull favorittdelikatesse i familien vår.

Vi forsto alt riktig, drysset halva og rullet det. Jeg er glad for at du likte ideen min.

Flott oppskrift, takk !!!!!
Det var det jeg gjorde:

Selv om jeg ikke smurte det med et egg på toppen, glemte jeg det .. Jeg bakte det raskt, jeg orket ikke engang tiden for korrektur før baking. Det var for sent, men bollene ble fortsatt doblet !!!!

Tusen takk for oppskriften !!!

[Forta]

Forta glad du likte det. Bollene er utmerkede og formen er vakker, men det at de bleke ikke betyr noe, påvirker ikke smaken. Takk for rapporten. Jeg tror at du vil bli venner med denne testen. I familien min er dette den vanlige oppskriften på gjærdeig. Jeg bruker den til å lage paier med fyll, rundstykker, boller og pizza (melk kan erstattes med vann). Det er et minimum av produkter og selve oppskriften er lett å huske og lett å tilberede.

Jeg gjorde på vannet! Det var ingen melk! (Og valmue også, men ikke alle av oss kan ha valmue, så bare med sukker) Jeg tok generelt fyr ganske spontant for å prøve hvordan brødmakeren min elter deigen og var veldig fornøyd med både oppskriften (takk igjen!) Og komfyren !

s. fra. og skjemaet ... nok en spesiell takk for videoen om dannelsen av forskjellige boller !!!

og øyeblikkelig gjær?

Gjorde det uten valmue, likte det virkelig!

Takk!!!

Hallo! Spørsmål til forfatteren av oppskriften: 1 ss per 500 ml væske er ikke en feil? Jeg synes det er litt for mye ... eller gjør du alltid dette?

[Tamara-Shorena]

Tamara-Shorena, forfatteren har ikke vært i faget på lenge.
Men - 1 ss. l. tørrgjær per 1 kg mel og pluss smørdeig - vanlig gjær. Dette er en standard liten pose med gjær.

Jeg ville ha noen boller ...

Og meg...



Jeg lagret den i bokmerker, men jeg finner den ikke.
Det er ikke noe slikt tema i Bokmerker Bare baking. Boller.
Og det er ingen boder ... Hvordan søke?