Vichka
Sitat: Shaman

Og jeg hadde også kjøttkaker i dag

Sjaman, retten din kan kalles "Lazy stuffed cabbage", jeg gjør dem alltid på den måten. I dag tenkte jeg også å gjøre det, men bare rødkål viste seg å være hjemme, vel, jeg lagde "koreansk kål" av den.
Vichka
Ertemos. "Slukker"

Fra noe kjøtt som lenge har bodd i fryseren, bestemte jeg meg for å lage ertepuré.
Tester merkevare for flere kokere 37501Tester merkevare for flere kokere 37501Tester merkevare for flere kokere 37501Tester merkevare for flere kokere 37501
Luysia
Vika, mer detaljer om erter, vær så snill! Og så her:

Sitat: Luysia

Føler deg som "dum og dummere"

Jeg kunngjorde i dag stekte paier med ertefylling.

Jeg vasket ertene flere ganger, dynket dem i 4 timer. Så helte jeg det med vann, kokte det til Baking, satt i 2 timer for Stewing.

Og .... nesten rå erter med litt vann.

Og hvordan lage den nå?

MENNESKER, HVORDAN DU BRYTER ERTER!

Siden den gang koker jeg ertesuppe utelukkende med erteflak.
Nevushka
Luysia, Jeg har gode erter på sløvhet! Han bare myknet og kokte.
Luysia
Ingen har noen problemer med erter, kanskje er det mine erter. Jeg vil kjøpe en ny og prøve.
Vichka
Sitat: Luysia

Ingen har problemer med erter, kanskje er det mine erter. Jeg vil kjøpe en ny og prøve.
I dag gikk jeg gjennom erter på skolen og kom til den konklusjonen at det er nødvendig å suge erter, hvis det er til suppe, men for potetmos kan du ikke suge, så koker det lenger, men uansett hvordan vi tror det ble fuktet raskere. Og det er en vitenskapelig forklaring på denne prosessen.
Den første gangen, i Brand, kokte jeg erter uten å bløtlegge og kokte dem i 2 eller 2,5 timer, jeg glemte, men denne gangen dynket jeg dem og etter 2,5 timer var ertene rå, en time senere var de rå igjen. Jeg slo på "Bokhvete" og kokte den lenge slik at hele programmet i dag gikk til katten .... igjen uten en kake.
Leska
Hvilke erter? Hele eller halvparten?
For en uke siden kokte jeg ertesuppe med skaft i Panas, så jeg måtte helle den i deler (jeg bare vasket den uten bløtlegging), for etter 40 minutter på steking ble ertene helt kokt i potetmos, noe som ikke passer for min - du trenger øyet for å føle i det minste synligheten av erter ...
Vichka
Sitat: Luysia

Hvor komplisert det er. Lær mer, og lær ...
Nei, det er ikke vanskelig, bløtlegging vil redde deg fra oppblåsthet i tarmene, men det vil ha en negativ effekt på koketiden, jeg var overbevist om dette for andre gang.
Vichka
Sitat: Leska

Hvilke erter? Hele eller halvparten?
Hvis du spør meg, begge ertene var halvparten og fra samme batch.
Leska
Jeg har "Polished split peas" LLC "ImpExFoodS" Moskva
tumana
Sitat: VS NIKA

Lyudmila !!! Jeg vil ha en slik surdeig !!!

Kan jeg si...

1. Startkulturer i Moskva
+7 (495) 744-86-22
+7 (925) 744-86-22

2. Adresse til institusjon Telefon
All-Russian Scientific Research
Institutt for meieriindustrien (VNIMI) kontakttelefon: +7 (499) 236 3165 for startkulturer.
🔗 de selger surdeig her. tlf / faks: +7 (499) 236 4240
Vichka
Jeg vil vise deg den deilige ostekaken Bannitsa som jeg ikke lyktes med.
Det ordnet seg ikke for meg i den forstand at cottage cheese må pakkes inn i en rull deig, og denne rullen falt fra hverandre når jeg la den i MV-bollen, i stedet for en spiral, viste det seg å være en ostemasse. Men smaken er bevart og kaken er ganske velsmakende!
"Bakeri produkter" 1 time og 20 minutter

Tester merkevare for flere kokere 37501Tester merkevare for flere kokere 37501
Tester merkevare for flere kokere 37501
lunova-moskalenko
Sitat: VS NIKA

Ertemos. "Slukker"

Fra noe kjøtt som lenge har bodd i fryseren, bestemte jeg meg for å lage ertepuré.

Vika, kan du finne ut trinn for trinn hvordan du lagde mat? Jeg skriver ned!
Vichka
Sitat: nvk

Vika, kan du finne ut trinn for trinn hvordan du lagde mat? Jeg skriver ned!
"Ertepuré med noe kjøttfullt"
Stek løk, tilsatte gulrøtter, frossen tomat og paprika. Alt er finhakket. Skjær kjøtt fra fryseren, finhakket, ha i grønnsaker og stek litt.
Jeg sovnet med 2m / st halve erter, 4m / st varmt vann. Slått på "Quenching" i 2,5-3 timer. Om tre timer vil det se bedre ut som potetmos. Og som du sikkert allerede har lest, ikke sug ertene! Svært velsmakende !!!
Manna
Tredje forsøk på matlaging yoghurtog. Denne gangen på melk "Opolye" og Activia kifirnaya. 5 timer på "Yoghurt" + 1 time med multikookeren slått av.
Da jeg helte melk i krukken, dannet det seg et skum på toppen. Og i ferd med å lage yoghurt ble det dannet myse under dette skummet. Men både dette skummet og yoghurten på bunnen av dette skummet tyknet mye mer enn før - yoghurten drikkes ikke lenger.
Tester merkevare for flere kokere 37501
Og dette er for morgenen
Tester merkevare for flere kokere 37501 Tester merkevare for flere kokere 37501

Hirsegrøt (rund ris og hirse i forholdet 1: 1) i forholdet 1: 4... Rett etter å ha stoppet programmet, var det litt gratis melk igjen i bunnen. En time senere på "Oppvarming"
Tester merkevare for flere kokere 37501
Vichka
Fiskesuppe med kjøttboller. "Quenching" 1 time.
Tester merkevare for flere kokere 37501
Rull den frosne rosa laksefiletet i en kjøttkvern.
Stek på "Fry-grønnsaker" -programmet, løk, gulrøtter, tomater, paprika (jeg har tomatskiver og frosne paprika). Tilsett poteter, tilsett vann og fisk kjøttboller.

Tester merkevare for flere kokere 37501Tester merkevare for flere kokere 37501
Tester merkevare for flere kokere 37501Tester merkevare for flere kokere 37501
tumana
Mine kulinariske forberedelser .....

kinn

🔗 🔗 🔗
Utfall 🔗

Bare en fisk 🔗 🔗

Stekt kylling med poteter

🔗 🔗 🔗 🔗 🔗

Wiener rugbrød (fra vår side) fornøyd

🔗 🔗 🔗 🔗 🔗

maisgrøt med hvitt brød, også fra MV

🔗 🔗 🔗

Og dette er vår Rocha
🔗 🔗

Jack Russell Terrier
Elena Bo
tumana, kylling og fisk i Zharka?
Rocha er nydelig. Liten evigvarende maskin
Sens
Sitat: tumana


Og dette er vår Rocha
🔗 🔗

Jack Russell Terrier

er dette din smakebit?
tumana
Sitat: Elena Bo

tumana, kylling og fisk i Zharka?

ja steking av "fisk". nå skal jeg prøve å steke en lever i denne modusen.
Luysia
VS NIKA, tumana, etter slik skjønnhet din, min ydmyke cupcake ...
21. Høstostkake med drukket kirsebær

Tester merkevare for flere kokere 37501

Oppskriften herfra:
Tester merkevare for flere kokere 37501 Tester merkevare for flere kokere 37501

Bake-modus (1 time og 40 minutter).
tumana
Sitat: Sens

er dette din smakebit?

Ja det viktigste
tumana
Nå prøvde jeg å steke leveren på "Fish" stekeprogrammet ..... Ikke gå raskt stekt, men hardt så la jeg den på steking i 20 minutter. Det ble bra, mykt. Jeg tok i store biter. Dette er for meg og datteren min. For mannen min kuttet jeg den i striper og la den på stekemodusen "Grønnsaker", den sydet mindre. Jeg slo virkelig på en gang og leveren og løken. Jeg ventet i 10 minutter, strødd med mel, stekt i ytterligere 2 minutter, fylte den deretter med melk og la den på steking i 1 time. Jeg vet ikke hva som vil skje ennå ...
Vichka
Sitat: tumana

Nå prøvde jeg å steke leveren på "Fish" stekeprogrammet ..... Ikke gå raskt stekt, men hardt så la jeg den på steking i 20 minutter. Det ble bra, mykt. Jeg tok i store biter. Dette er for meg og datteren min. For mannen min kuttet jeg den i striper og satte den på stekemodusen "Grønnsaker". Jeg slo virkelig på en gang og leveren og løken. Jeg ventet 10 minutter, drysset med mel, stekte i ytterligere 2 minutter, fylte den deretter med melk og la den på steking i 1 time. Jeg vet ikke hva som vil skje ennå ...
tumana, på "Manual" ville det vært fint å steke leveren, temperatur 150g., jeg ville steke den sånn.
tumana
Vel, da så. En time har gått for å slukke, det er bare en sang ..... alt er mykt. smelter i munnen ... bare et eventyr Neste gang jeg prøver det for hånd. Takk for tipset.
DenRassk
Vi lagde yoghurt to ganger i yoghurtmodus.
Første gang 1 liter Prostokvashino 6% + Aktivering + 2,5 timer + kjøleskap til morgen
Andre gang - også melk + 100 ml av forrige yoghurt + 6 timer på yoghurt + 5 timer Jeg sov bare + 6 timer i kjøleskapet.
Den første så klar ut, men når den ble smakt, viste den seg å være mer som å drikke (noe som kifir), men den andre var en spesifikk yoghurt ... Jeg vet ikke hvordan jeg skal beskrive det ... min kjære sa mer plast

Jeg likte begge deler (spiste med tørkede aprikoser) - en liter er knapt nok for fire.
Å si at det smaker bedre enn en butikk ... betyr å ikke si noe ... det må prøves

Spørsmålet er forresten - hvor mange ganger kan surdeigen brukes, i betydningen å bruke den slik fra forrige yoghurt? Begynner ikke noe overflødig å vokse der, eller kan bakterier degenerere?
Luysia
Vi prøvde en cupcake, deilig. Den er bakt godt, og det føles til og med som kirsebæret ikke er helt edru.

Oksanulya
Hallo!
Jeg er ny for deg, selv om jeg allerede har besøkt dette nettstedet i tre år.
Takk til alle som tester denne MB-modellen. Etter mye overveielse bestemte jeg meg også for å kjøpe den (selv om den ikke samsvarer med fargen på kjøkkenet mitt, men modell 37502 ikke passer heller).
Kan du fortelle meg om den medfølgende damperstativet ligger et sted på bunnen av kasserollen? Er det det samme i modell 37502 eller er det hengt ovenfra?
Luysia
Her kan du se nærmere på Brand 37502, og her Brand 37501 .

Som du kan se, har de forskjellige dampbåter, Brand 37501 har en intern, og Brand 37502 er montert.

En ekstra dampbåt kan kjøpes fra Brand-kontoret.

Luysia
22. Fisk under marinaden

Oppskrift fra instruksjonene for merke 37501.

Tester merkevare for flere kokere 37501

Telapiafileten ble erstattet med frossen lodde.

Tester merkevare for flere kokere 37501

Steking + Stewing-modus (1 time og 30 minutter).
Oksanulya
Sitat: Luysia

Her kan du se nærmere på Brand 37502, og her Brand 37501 .

Som du kan se, har de forskjellige dampbåter, Brand 37501 har en intern, og Brand 37502 er montert.

En ekstra dampbåt kan kjøpes fra Brand-kontoret.
Takk så mye!!! Så vi vil bestille en ekstra dampbåt fra modell 37502. Som jeg forstår det, passer den også til 37501.
Vichka
Sitat: Oksanulya

Takk så mye!!! Så vi vil bestille en ekstra dampbåt fra modell 37502. Som jeg forstår det, passer den også til 37501.

Det virker for meg at de monterte dampskivene til alle modeller av multikookere er utskiftbare. På 37501 bruker jeg monterte dampbåter fra Polaris 508, 506, fra Binaton riskoker. Jeg husker ikke en gang hvilken fra hvilken multi.
Elena Br
Sitat: Oksanulya

Takk så mye!!! Så vi vil bestille en ekstra dampbåt fra modell 37502. Som jeg forstår det, passer den også til 37501.
God dag.
Dampere i multikooker Brand 37501 (stand-damper) og 37502 (veggmontert damper) passer sammen.
Nevushka
🔗
🔗
Tykk melk risgrøt.
For 3 mst ris - 3 mst vann, 4 mst melk.
Vichka
"Bakeri produkter" Ostekake
Tester merkevare for flere kokere 37501Tester merkevare for flere kokere 37501
Vichka
Sitat: Catwoman

Vikulya, det andre alternativet er jeg generelt Og hvor Rycept?
I den andre versjonen, likte du blomstene?
Vichka
Program "Steam" - ostemasse pudding

Tester merkevare for flere kokere 37501
Vichka
Sitat: Catwoman

YKRA!
Jeg så det selv, bare ett stykke var nok. 🔗
Catwoman
Sitat: VS NIKA

Jeg så det selv, bare ett stykke var nok.Tester merkevare for flere kokere 37501

Var det en så liten krukke? Eller er det alt du har?
Vichka
Kylling og soppkake i gresskardeig

Tester merkevare for flere kokere 37501 Tester merkevare for flere kokere 37501


Kok sopp og gresskar. Skjær kyllingbrystet i små terninger. Riv osten.
Finhakk greenene. Stek løk, sopp.
Riv det avkjølte gresskaret, tilsett et egg, mel (jeg tok mais), salt, sort pepper. Slå alt.
Bland gresskardeig med bryst, sopp, løk og ost, tilsett urter.

Hell i multikookerskålen, slå på "Baking"

Tester merkevare for flere kokere 37501 Tester merkevare for flere kokere 37501
Tester merkevare for flere kokere 37501 Tester merkevare for flere kokere 37501
Vadim Solynin
Sitat: VS NIKA

Program "Steam" - ostemasse pudding

Kylling- og soppkake i gresskardeig

Og oppskriftene ??? Spesielt til pudding. Det ble veldig pent
Vichka
Sitat: SVP

Og oppskriftene ??? Spesielt til pudding. Det ble veldig pent

Til slutt forsto jeg formålet med standbåten. Først brukte jeg den til å ta ut bakevarer og det er det! Vel nå har jeg det i full gang! Så, PUDDING.

Fullstendig improvisasjon.
Høstost 200gr; Egg 1; Gryn 1 ss. l; Stivelse 1 st. l; Sukker 1.. l; Rømme 5 ss. l; Vaniljesukker og bakepulver 1 time hver l.
Legg massen i en silikonform og legg den i en bolle med flere kokeplater på en dobbel kjele, og hell vann før det, nesten til nivået med en dobbel kjele. slå på "damp", 45 minutter.
Tester merkevare for flere kokere 37501Tester merkevare for flere kokere 37501
Manna
Jeg har tenkt på pudding i noen dager ... men jeg kan ikke få meg sammen, og puddingen din kom bra ut
Vikus, og deigen hever seg sterkt? Hvor lang tid tar det å fylle ut skjemaet?
Vichka
Sitat: manna

Jeg har tenkt på pudding i noen dager ... men jeg kan ikke få meg sammen, og puddingen din kom bra ut
Vikus, og deigen hever seg sterkt? Hvor lang tid tar det å fylle ut skjemaet?

På bildet mitt, pudding før baking, kan du se at det er en masse under kanten av formen. Jeg åpnet den ofte, jeg var redd for at vann skulle koke bort, så det forble nesten det samme, vel, hvis det steg litt. Men smaken er utmerket!
Men nå vet jeg at om 45 minutter vil vannet som helles til en dobbel kjele for "dampkjøtt" ikke koke bort, og neste gang vil det være mulig å ikke åpne det.
Manna
Sjokoladekjeks - "Manual" ved 150 ° C 1 time
Jeg var sen med å åpne lokket i 5-10 minutter, og her er resultatet
Tester merkevare for flere kokere 37501 Tester merkevare for flere kokere 37501 Tester merkevare for flere kokere 37501
Og dette er kondens på lokket
Tester merkevare for flere kokere 37501

Hvete-rugbrød (1: 1-forhold) med vaniljesausmalt på "Pastry" 1 time
Tester merkevare for flere kokere 37501 Tester merkevare for flere kokere 37501
Jeg kuttet den fortsatt varm - jeg ville spise

Tester merkevare for flere kokere 37501 Tester merkevare for flere kokere 37501
1 times varm tørking i AG
Tester merkevare for flere kokere 37501
Dryss over sukker og
Tester merkevare for flere kokere 37501

Kandiserte mandarinfrukter med samme teknologi, men 30 minutter på stuing og 30 minutter på varm tørking
Tester merkevare for flere kokere 37501
Alt som er igjen
Kandiserte mandariner er bedre enn appelsinskall, da det er mindre bitterhet i mandarinskall.
Manna
Sitat: tumana

Brødoppskrift takk .....
mel - 600g (300g rug, 300g hvete), rugmalt - 2 ss. l. (hell kokende vann til konsistensen av tykk rømme), tørr gjær - 2 timer. l., sukker - 2 ss. l., salt - 1 time. l., malt dillfrø - 1 time. l., vegetabilsk olje - 2 ss. l., vann - 300-350 ml.
Vichka
Sitat: manna

mel - 600g (300g rug, 300g hvete), rugmalt - 2 ss. l. (hell kokende vann til konsistensen av tykk rømme), tørr gjær - 2 timer. l., sukker - 2 ss. l., salt - 1 time. l., vann - 300-350 ml.
manna, og så hva? Jeg er på "DU" med brød!
Manna
Sitat: VS NIKA

manna, og så hva? Jeg er på "DU" med brød!
Hvis du er "på deg" med brød, så kan du kanskje starte med hvetebrød ... det er lettere med det ...
Elte deigen. Du danner en bolle. Rugdeig er veldig klebrig, så det er bedre å smøre hendene med olje. Å, jeg glemte helt: det er også vegetabilsk olje i oppskriften - 2 ss. l. Akkurat nå skal jeg fikse det. Vel ... og la deretter kolobokken bryte opp. Rugdeig liker ikke å bli overstrakt, så vi venter på at gjærtoppen skal fungere og slår på "Baking" (omtrent en time senere). Hvis brødet bare er laget av hvetedeig, slår du på "Baking" etter en times elting, deretter den andre korrekturen i 40-60 minutter.
Vikus, og mer detaljert, les bedre spesialtemaer på forumet om det grunnleggende om å elte og bake brød i seksjonen "Brød er hodet til alt"Det er også mesterklasser om dannelsen av forskjellige kolobokker fra Administrator det er
Vichka
Sitat: manna

Hvis du er "på deg" med brød, så kan du kanskje begynne med hvetebrød ... det er lettere med det ...
Elte deigen. Du danner en bolle. Rugdeig er veldig klebrig, så det er bedre å smøre hendene med olje. Å, jeg glemte helt: det er også vegetabilsk olje i oppskriften - 2 ss. l. Akkurat nå skal jeg fikse det. Vel ... og la deretter kolobokken bryte opp. Rugdeig liker ikke å bli overstrakt, så vi venter på at gjærtoppen skal fungere og slår på "Baking" (omtrent en time senere). Hvis brødet bare er laget av hvetedeig, slår du på "Baking" etter en times elting, deretter den andre korrekturen i 40-60 minutter.
Vikus, og mer detaljert, les bedre spesialtemaer på forumet om det grunnleggende om å elte og bake brød i seksjonen "Brød er hodet til alt"Det er også mesterklasser om dannelsen av forskjellige kolobokker fra Administrator det er
Vel, ja, det er det, bare brødmakeren gjør alt der, men jeg blir pennene.
Elena Bo
Du må bare elte med håndtakene.

Alle oppskrifter

© Mcooker: Beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter