Brødprodusent Мirta ВМ 612, hvem kan fortelle deg velprøvde oppskrifter? :)))

Hallo! : blomster: Jeg er ny her. Mannen min ga meg en Mirta VM 612 brødmaker, uten å rådføre meg, som en overraskelse. Ovnen er kinesisk, det er mange oppskrifter, men det er ingen oppskrifter på rugbrød og kake. Jeg har ikke bakt noe ennå, men vil gjerne få et godt brød første gang. Jeg forstår at ovnen ikke er bra, men det er det den er. Forumbrukere, som har en og som kan dele oppskrifter. Jeg vil være takknemlig for alle råd.

Ovnen er utmerket, for mange fungerer den i mange år. Navnene kan være forskjellige, men planten samlet en. Ta hvilken som helst oppskrift du liker fra forumet.

PS. Takk mannen din for det gode valget x \ n

Takk for svaret ditt: blomster: Jeg forstår bare ikke hvilket program jeg skal velge rugbrød, det er et fransk program, det viktigste, for fullkorn. Fortell meg enkle oppskrifter for å lage svart brød (jeg spiser ikke hvitt). Kan du gi en lenke til lignende oppskrifter på komfyren min?)) Og hvilke ovner fra dette anlegget, slik jeg forstår det, er med de samme programmene?

Prøv denne brødoppskriften https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=886.0

på forumet var det et tema om brødprodusenter fra ett anlegg.

dette emnet https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=26545.0

sigøyner, tusen takk !!!! ... : rose: Jeg skal studere i ettermiddag. Py. Sy .: Jeg ville skjelle ut mannen min at jeg kjøpte den første komfyren som kom over, men etter dine ord vil jeg sette pris på gaven

brød med rugmel kan lages på grunnleggende (1) eller fullkorns (3) programmer, avhengig av melet eller personlige følelser.

En venn har en Klatronic-komfyr, jeg så bare ut, en analog av meg, eller rettere sagt, min er en analog av en klatronisk. Kan oppskriftene hennes matche komfyren min?

Alle oppskrifter er universelle. Ta noe og bake. Det viktigste er at testvekten ikke skal være mer enn normen for ovnen din.

Begynn med oppskriftene fra instruksjonene dine (for å fylle hånden din), og når du sprer deg, vil alle oppskriftene vise seg, og du vil bli forelsket i hvitt (spiser du brød?). Jeg likte ikke hvitbutikken før, men fra brødmaskinen min spiser jeg med glede.

Takk jenter for rådet. : rose: Jeg skal fylle hånden min. Men jeg elsker hvitt, jeg prøver bare å spise mindre, ellers blåser det

sigøyner, men hvordan velger jeg vekten, sammenlign i henhold til oppskriftene til komfyren min? Det er en knapp på størrelse med brødet, er det ikke det?

Du kan elte maksimalt 500 gram mel i ovnen. Hell i mer - det vil være vanskelig for henne å elte deigen, og deigen kan komme ut av bøtta under gjæringen.

Merkelig ... Og oppskriften sier 520 gr. Kommer det til å klatre ut? Og hvis det kommer ut, hva skal jeg gjøre?

sigøyner, men hvordan velger jeg vekten, sammenlign i henhold til oppskriftene til komfyren min? Det er en knapp på størrelse med brødet, er det ikke det?

Dette er størrelsen på BAKT brød sammen med andre ingredienser !!!!

For denne vekten av KLAR brød, må du legge rundt 250-300 gram mel!

Det er konseptet med deig - PASTRY blank, og det er konseptet med READY BREAD (bakt)!

Vi ser på emnet Forholdet mellom vekten av ferdig brød og mengden mel https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=115935.0

Merkelig ... Og oppskriften sier 520 gr. Kommer det til å klatre ut? Og hvis det kommer ut, hva skal jeg gjøre?

+ \ - 20 gram er ikke kritisk, mer er mulig, men husk alltid et pund mel.

phew, og jeg har allerede begynt å bake og forberedt meg på å fange det løpende brødet: girl_wink: Jeg har allerede funnet ut om det ferdige brødet. Jeg visste fortsatt ikke hvor jeg skulle se på melet i et måleglass. Jeg fant en gammel målebeger og det står mel og gram.Og på den kinesiske målekoppen er det skrevet noen mystiske tegn: 8 OZ, 2/3 KOPP (jeg forstår at dette er en kopp, men jeg har ingen kopp i oppskriftene mine hvor som helst)

Hvis oppskriften din er i gram, er det best å ha en skala. Eller i det minste bli ledet av tabellen med tilnærmet vekt.


En kopp = 1 kopp = det er som 237 gram vann.

her mer detaljert 🔗)

sigøyner, tusen takk for bordet, jeg skal studere. Og brødet har allerede hevet seg over bøtta, men renner ikke ut noe sted ennå. Ser ut som en bolle

Hurra!!! Resultatet er et deilig brød takket være ditt råd: rose: Så stort brød! Jeg forventet ikke det, dobbelt så høyt som en vanlig hvit murstein. Jeg kuttet et stykke, og det er litt mykt. Når det avkjøles, blir det tørrere eller forblir som underbakt?

Gratulerer med ditt første brød! Det er bedre å ikke kutte varmt.

sigøyner, jeg prøvde rug uten malt (vi har det rett og slett ikke i byen), brødet viste seg å mislykkes - hard skorpe, i midten - en slags tørt brød. Generelt tull. Og du finner ikke tørr kvass her.

sigøyner, jeg prøvde rug uten malt (vi har det rett og slett ikke i byen), brødet viste seg å mislykkes - hard skorpe, i midten - en slags tørt brød. Generelt tull. Og du finner ikke tørr kvass her.

online shopping for å hjelpe deg

Jeg fant tørr kvass og leste mange interessante oppskrifter her. Jeg vil eksperimentere: ondskapsfull: takk !!!!

Jeg har samme Mirta, LG har samme modell LG 1772, det ser ut til at jeg tok komfyren for å lage meg billig brød i stedet for butikken.
Den viktigste kostnaden på 600 g brød (unntatt avskrivning av utstyr og med tanke på strøm) er 2,15 UAH, når det ikke er billigere 2,60 UAH i butikkene.
Brødet er mykt og holder formen på grunn av den sprø skorpen.
Oppskrift (i rekkefølge):
2 ss. l. olii (prøv uraffinert)
300 ml vann (filtrert)
1 ts salt
400 g mel (ved prøving og feiling bruker jeg Krimmel)
2,5 ts tørrgjær
Program 1 (grunnleggende), brødstørrelse 0,9, mørk farge.

Lykke til med bakingen!

Ga den samme enheten))
De første 5 forsøkene på å bake noe normalt har sunket i glemmeboka, men her hjalp folk meg og jeg fikk utmerket brød fra kokeboken til ovnen. Klassisk fransk brød, bare ingrediensene ble ikke fylt i den rekkefølgen som er i instruksjonene, men omvendt. Sparva gjær, deretter mel, deretter sukker-salt (i forskjellige hjørner), deretter vann og vegetabilsk olje. Vann må helles slik at det er helt på melet, ellers begynner gjæren å virke allerede før eltingen starter. Vel, kontroll over kolobokken. Jeg tilsatte ikke alt melet, jeg la igjen ca 50 gram, i ferd med å elte hjalp jeg "kolobok" med en slikkepott og tilførte det resterende melet til deigen begynte å ligge bak veggene og hendene)) Og resten er et spørsmål om teknologi)
Jeg ønsker deg lykke til hvis det er interessante oppskrifter på "vår" ovn - del)

Hei alle sammen. Vi kjøpte en myrtovn 612. Jeg bakte søtt brød etter oppskriften. Og han er så stygg i utseende fra toppen alt i groper og åser. den er bakt godt i midten, men skorpen er tøff som kjeks. Kanskje på grunn av hullene mellom kroppen og lokket. Hva skal jeg gjøre HJELP !!!!

Her er en annen velprøvd oppskrift:
1 egg,
300 ml kefir eller sur melk,
3 ss. l. olii,
1 ss. l. vodka,
1 liten skje salt,
1 bol. en måleske sukker,
3,5 kopper mel (et glass fra en brødmaskin),
1 pakke saf-moment gjær (11 gram).
Program 1, vekt 0,9 kg, middels skorpe.
Det viser seg nydelig brød !!!

Her er en annen velprøvd oppskrift:

Det viser seg nydelig brød !!!

Kan du se et bilde av nydelig brød?

Hvor mye mel har du i deigen? Bedømt etter mengden væske 350-360 ml. da vil melet være ca 530-550 gram.
Da trenger gjær aktiv tørr 1,7-2 ts, som bare er 7-8 gram.

Gjær er ikke for mye for deg? Feilet deigtaket?

Du kan sannsynligvis legge mindre gjær. Jeg tar vanligvis mel med en målebeger fra Mirta, sannsynligvis 480 gram. Men jeg vet ikke hvordan jeg skal sette inn et bilde her. Fortell meg!
Brødet faller ikke av, som påske, det er veldig porøst og blir ikke gammelt på lenge!

Hallo!!! Jeg er også nybegynner her, de ga meg Myrtu, så vidt jeg forsto er ovnen ikke veldig vanlig, men jeg er bare fornøyd med det !!! Jeg gjør alt strengt i henhold til boken og gjennom skalaene, nøyaktig til gram, alt blir super! familien min nekter nå å spise kjøpt brød. Jeg har allerede bakt 2 cupcakes i den --- marmor og vanlig --- så deilig !!! Jeg vil fortsette å mestre alt etter prøvemetode. Kanskje noen vil fortelle deg hvem som lagde deigen i den, dele din erfaring med bokmerkeprodukter?

jenter, og meg Mirta BM 165. FORNØYD !!! enkelt, ikke kjært, og baker deilig brød!
Jeg har allerede lært her hvitt enkelt, og hvete-bokhvete og kli, og Borodinsky !!!!!

Hei! kjøpte en komfyr (Mirta BM1613). Jeg vil gjerne høre din tilbakemelding om det og finne ut hva du kan bake med "Kake" -modus (bøker med oppskrifter var ikke knyttet til den)

Nybegynner på forumet. Kjøpt Mirta MB 165,2 års garanti. Jeg vil slutte deg til rekkene dine.
Her er en så kjekk mann!