Jeg leter etter en oppskrift på forumet vårt

[Midje]

Midje, Jeg lager ikke kålrot hver for seg, men jeg liker det veldig godt som en del av grønnsaker stuet i en langsom komfyr. Det enkleste settet: poteter, gulrøtter, løk, kålrot. Litt kjøtt, noe, og salt og pepper. Det viktigste er å gi det en god irettesettelse. Av en eller annen grunn husker jeg straks mormorens komfyr, selv om jeg ikke husker kålrotene hennes slik. Fra barndommen husker jeg at vi spiste kålrot uten noe rå, kuttet dem i tynne skiver.

[Midje]

Midje, du har sikkert hørt ordet tsimes? Så blant hans hundrevis av oppskrifter er det også kålrot: gulrøtter, kålrot (du kan i prinsippet legge til grønnsaker - rutabagas, poteter, bønner, løk), svisker, tørkede aprikoser, honning, sitronsaft, olje, salt, pepper. ..

[Midje]

Midje, Jeg bruker nå kålrot ganske mye, siden jeg ikke spiser poteter, varmebehandlede rødbeter, gulrøtter, sellerirot. Her er et av alternativene

Grønnsakskaviar "Lettere enn en dampet kålrot" (Anna1957)

[Irsha]

Damer, takk for råd!

IrshaJeg lagde gutten chips. Dette er selvfølgelig - "frø" I morgen vil jeg prøve noe mer seriøst fra det foreslåtte å lage mat.
De ga meg råd søtt, salt og Anna til og med universal - kaviar

Thalia, du må ha hørt ordet tsimes?

Laris, forestill deg, aldri hørt Og en slik rett spiste aldri. Interessant, jeg skal prøve.

I familien vår spiste eller spiste de ikke kålrot i det hele tatt. Men jeg ville bare. Det smaker rå, og det smaker ganske hyggelig, jeg tror jeg også vil like det kokt.

[Midje]

Det smaker rå og smaker godt.

Midje, og du prøvde det eller i en salat et sted?

Kålrot er selvfølgelig super sunn. Jeg legger den i suppe i stedet for poteter, hvis jeg husker å kjøpe

Kålrot er selvfølgelig super sunn. Jeg legger den i suppe i stedet for poteter, hvis jeg husker å kjøpe

Det er rett og slett ikke skadelig når det gjelder GI. Jeg terning - i stedet for poteter, sugerør - i stedet for gulrøtter

I familien vår spiste eller spiste de ikke kålrot i det hele tatt. Men jeg ville bare. Det smaker rå, og det smaker ganske hyggelig, jeg tror jeg også vil like det kokt.

Her i emnet, mange av mine kålrotoppskrifter, og ikke bare kålrot Mislikte grønnsaker - reddik, kålrot, daikon, selleri, kålrabi, fennikel ... og andre

[Midje]

Midje, og du prøvde det eller i en salat et sted?

Sveta, Jeg prøvde det bare - kuttet av et stykke og spiste det. Men det er ganske mulig for en salat, bare som en gulrot å gni eller i sugerør. Jo tynnere den er, desto mer elegant blir smaken. Jeg kan spise rå, men mannen min og datteren ikke.

Administrator, takk, Tanya, jeg har allerede funnet emnet

Nepe og kålrabi chips (Admin)

Smaken av ferdige grønnsaker endres helt, det er til og med vanskelig å gjette "hvilken er hvilken"
Og hva en nydelig suppe, og lapskaus, får du med disse tørkede grønnsakene

Kjære jenter, vi trenger virkelig oppskrifter på raske likører som kan tilberedes på en dag. Det er 1,5 liter alkohol. Det vil være gjester i morgen. Jeg forstår at jeg skjønte sent, men plutselig er det en oppskrift på nesten øyeblikkelig brennevin?))

Vanligvis tilberedes tranebær på denne måten, med sirup og vodka.

Men som for meg - slike raske likører gir smak og lukt av vodka, umodne, umodne likører, bare en kombinasjon av fruktsirup med vodka.
Men, smak og farge ... Kanskje noen liker det.

[bagiraSochi]

bagiraSochi,

Likør "Express" (V-tina)

alkohol kjennes godt, selvfølgelig, men som et raskt alternativ - veldig bra

[Tina]

Ja, jeg vet at alkohol vil føles. Det vil være andre drinker i tillegg. Dette er slik, bare i tilfelle)) Tina, takk, jeg prøver denne!)

[Irina]

Irina, prøv det, jeg tror du vil like det

[bagiraSochi]

bagiraSochi, Irina,

nesten øyeblikkelig brennevinoppskrift ??

ikke helt øyeblikkelig, men ikke lenge

raskt * raffinér * alkohol - rasp skallet (godt vasket sitron, appelsin, lime), frys, deretter til alkohol, forsegle forsiktig, varme i et vannbad, kjøle ned = du kan + hvilken som helst bærjuice eller rik kompott, det er deilig for jenter, du kan + ingefær

for gutter = alkohol + brygget pulverkaffe, litt med sukker +, om ønskelig, i kaffe når du brygger ingefærpulver. kardemomme, kanel, så sil etter kjøling, selvfølgelig

[Irsha]

Irsha, Irina, Oooh, jeg liker dette bare jeg forstod helt om forseglingen. Hell i en glassflaske, legg alt i den, så i et vannbad er dette tilfelle ?? Så?) Og hvilke proporsjoner ???

Hell i en glassflaske, legg alt i den, så i et vannbad er dette tilfelle ??

ja, kok opp vannet, ikke raskt, pakk flasken med en fille slik at den ikke kommer i kontakt med bunnen, og slå den av, la den avkjøles i vann

alkoholtinktur på sitronskall - dette er en sovjetisk klassiker, der koster det omtrent en uke

proporsjoner å smake, for et glass alkohol - omtrent en piff fra en halv sitron

[Irina]

Irina, vel, i sovjetiske tider var jeg ikke interessert i dette problemet ennå)) Jeg var liten) og foreldrene mine husker ikke å gjøre dette heller) men takk igjen for vitenskapen)) nå vil jeg definitivt torturere noe))

Lagt ut lørdag 11. mars 2017 kl 13:34

Irsha, oh, men jeg kan fortsatt prøve ... alkohol + kaffe hvor, hvor mye alkohol er det, hvor mye kaffe er bedre å ta, for ikke å ødelegge produktet ??

alkohol + kaffe

et glass alkohol + et glass kaffe, 1 ts. pulverkaffe i et glass kokende vann
........................ ........................ ........................ ..........

Jeg orker ikke den alkoholholdige smaken (vodka), jeg liker ikke

hvis bare tinkturer på urter (balsam) eller på bær

Irin, jeg liker heller ikke og kan ikke drikke sterke drikker ... Jeg føler denne alkoholen overalt ... Selv er jeg mer feil)) Imidlertid vil det være amatører blant gjestene mine, jeg håper de vil like det med glød og koreansk

[bagiraSochi]

bagiraSochi, Irina prøv melkelikør, det gjøres veldig raskt. du trenger 1 bar porøs melkesjokolade, 1 boks god kondensert melk, 1 flaske med hvilken som helst vodka, ca. 5 l
Smelt sjokolade i et vannbad, bland med kondensert melk, og tilsett vodka til denne massen, rist alt, og la stå i et par timer, ikke legg i kjøleskapet, for en forandring kan du gjøre det samme med sjokolade. sjokolade, bruk kun luftesjokolade uten nøtter. Rask, velsmakende og sjokolade kan generelt ikke skilles fra den opprinnelige Mozart) Lykke til!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalia, Jeg har en vanlig melkesjokolade ... vil det fungere?

Ira, jeg gjorde det flere ganger, sjokoladen var porøs, jeg synes den er bedre som i oppskriften, alle som gjorde den var fornøyde) Prøv den med en porøs melkeporsjon og med sjokolade!

Jenter! vennligst kast inn salater og snacks som kan tilberedes med torskelever.

Kjære venner, her har HP kastet søk:

Murmansk torskeleversalat (Bro)

Avokadosalat med torskelever (MariV)

Torskeleversalat (kava)

[Buttercup]

Buttercup, Takk!!!

Pannekakeruller med torskelever og ansjos (Admin)

Salat med torskelever og kiwi (Admin)

[Mirabel]

Mirabel, Vika, 8. mars lagde jeg denne salaten - super-https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=156137.0

[Mirabel]

Mirabel, Vika, 8. mars lagde jeg denne salaten - super-https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=156137.0

under dette 100000% abonnerer jeg! spektakulær og deilig! Jeg legger til en ny stråle kokte poteter med en kopp!

under dette 100000% abonnerer jeg!

Jeg er med deg kul salat

Kjære, kast en oppskrift på en "diett" ostemassekrem på meg, ellers kan jeg ikke spise vaniljesausen - den er fet, Gud forby, noe vil holde seg sammen ...

"diett" ostemassekrem

her er oppgaven ... krem ​​og diett
Vel, det er ostemasse. olje er valgfri og nødvendig "styrke". hvis du ikke trykker på blomstene, kan du gjøre mindre. finn kommentaren min der.

Ostemasse krem ​​med smør (firuza83)

Rømmeost (kotopanda)

vel, hvis absolutt kosthold, så her

Fullkornkaker med gresskar og cottage cheese fløte (Tumanchik)

[Irishkina]

Irishkina, takk kjære! Jeg skal studere alt! Jeg fant interessante kremer på internett, jeg vil eksperimentere hvor levedyktige de er og publisere

Jenter! Råd, plz, oppskriften er absolutt ikke krydret og ikke prikkende sennep! Jeg finner det ikke i det hele tatt.
Du trenger en myk og søt sennep uten krydret, som den du finner hos noen burgere. Vel, ikke så stygg, selvfølgelig, bare ikke skarp.
Kok lenger eller hva?

myk og søt sennep uten skarphet

Jeg liker heller ikke varm sennep:
en halv krukke 250-300 ml tørr sennep
+ 2-3 bord. l. eple syltetøy - i stedet for sukker
+ 1 ts sitronsaft eller 0,5 ts. bord. eddik eller tørr sitron til det på tuppen av en kniv - syre avslører sennepens skarphet
+ 1 ts noen rast. oljer - olje myker senneps bitterhet
+ varmt vann til toppen av krukken
= Jeg rører godt, justerer tykkelsen med vann, jeg liker sennep ikke tykkere enn butikken

Jeg setter krukken med den blandede blandingen på et varmt sted - i kokende vann er det nødvendig at pulveret dampes, ellers blir sennep veldig varmt, dampet - det smaker mer duftende og mykere

oppvarmingstid - ikke mer enn en time, det vil si, legg den i kokende vann og la den stå til den avkjøles, jeg pleier å gjøre det på kvelden, om natten modnes sennep til slutt, lagrer i kulde

jenter og meg akutte vennligst gi råd ..

og jeg er skarp

mindre søtsaker og oljer, du kan + varm rød pepper

[Kokoschka]

Kokoschka, Lily, min bestefars oppskrift: et par spiseskjeer tørr, alltid fersk finkornet sennep eller sennep av din egen maling (den nøyaktige mengden er ikke gitt, siden alle elsker sennep av forskjellig tykkelse), Art. l. honning, ts hjemmelaget eplecidereddik, litt salt etter smak, litt solsikkeolje på stien. dag. Hell godt med varmt vann, jeg heller til kokende vann. Rør grundig, sett på batteriet i flere. timer. Bedre om natten. Om morgenen er det til og med skummelt å lukte, til og med en liten mengde slår ut en tåre :).

Irsha, Irina, ifølge oppskriften din, får jeg tåreklemme! Ta en titt på oppskriften min, nesten som din. Stående i varmen - det viser seg så kraftig at jeg ikke kan smøre noe sted hvis jeg lager smørbrød eller burgere ...

[Anastasia]

Anastasia, Takk. Jeg skrev det ned på et papir jeg skal gjøre. Nastya, er oljen luktende eller ikke?

[Lily]

Lily, Jeg liker ikke luktende, jeg legger til det vanlige nå, men jeg la ikke merke til forskjellen i skarphet, det viktigste er fersk sennepspulver.

Rør grundig, sett på batteriet i flere. timer. Bedre om natten.

dette er overflødig, overopphetet sennep er skarpere

Jeg varmer ikke så lenge
........................ ........................ .....

og jo mer syltetøy - jo mykere sennep - en analog av europeisk frukt - bare med syltetøy (eller tykk syltetøy) raskere enn med frukt

[Tricia]

Tricia, har det. Takk jenter !!! Jeg skal være kroppsbygging, ellers er den kjøpte skarp, så er den ikke ...

[Irina]

Irina, og for interessens skyld vil jeg prøve din, for det er syltetøy, men jeg er redd for at den fortsatt er krydret.

det er fortsatt krydret

vel, selvfølgelig, dette er vårt, russisk sennep, men + syltetøy myker veldig opp smaken, bare hvis syltetøyet er søtt, klassisk, så blir det søtt, så kan du bare legge til et bakt eple

så google MUSTARD FRUIT, det er oppskrifter på forumet, og det er utallige på nettet

For referanse:

Det er tre typer sennep som brukes som råvarer til å lage krydder:

- hvit sennep (Sinapis alba), som i engelsktalende land kalles "engelsk sennep";
- svart sennep, fra frøene som den berømte Dijon-sennep er tilberedt av;
- Sarepta sennep, som ofte kalles "russisk sennep" i Europa;

Sennepsvarianter:

Til tross for den tradisjonelle sammensetningen, er krydderoppskrifter ofte forskjellige - sammensetningen og forholdet mellom ingrediensene endres, noen ganger tilsettes andre krydder i sennep (for eksempel nellik, kanel, pepper).

- "Dijon sennep" (Moutarde de Dijon) er den mest berømte i Europa, andelen i dag utgjør mer enn halvparten av verdens totale sennepskrydder, og produksjonsteknologien er basert på tradisjonene fra XIV-tallet. Mer enn 20 varianter av Dijon-sennep produseres i Frankrike, en av de mest populære er sennep med hvitvin.Dijonsennep produseres hovedsakelig utenfor Dijon (som cognac, som ikke bare produseres i den franske byen Cognac - det er ingen lover som beskytter ektheten til Dijon-sennep, så denne praksisen er lovlig). Dijonsennep ble oppfunnet i 1856 av Jean Naigeon fra Dijon, som erstattet sur juice av umodne druer med eddik.
- "Bayersk sennep" er laget av grovmalt sennepsfrø, har en karamellsmak;
- Russisk sennep - den heteste, sterkeste krydder av sennepspulver, med tilsetning av eddik;
- Amerikansk sennep - laget av hvite sennepsfrø med mye sukker. Dette er den mest flytende sennep;
- Engelsk sennep (også - "sennep i henhold til den gamle oppskriften" - med disse navnene produseres disse krydderne i England). Den gamle oppskriften på engelsk sennep inneholder sennepspulver laget av lett knuste frø, blandet med eplejuice, cider eller eddik for å lage en pasta;
- Fruktsennep (mostarda di frutta) - populær i Italia, faktisk er den hele eller store biter av frukt (epler, sitroner, appelsiner, mandariner, pærer osv.) Tilberedt i en krydret saus med sennepspulver, hvitvin, honning osv. krydder. Et slikt særegent produkt, som det er riktigere å kalle "frukt i sennep", er den beste krydder for kjøttgryter, klassiske italienske retter fra et bredt utvalg kokt kjøtt;
- Honning sennep - laget med tilsetning av honning;
- Gardal (Don sennep) - laget med tilsetning av syltet agurk saltlake.
Det er også en interessant oppskrift på sennep med krem ​​Oppskriften er ikke testet, jeg siterer av nysgjerrighet:

Ingredienser:

5 ss. l. tørt sennepspulver
100 g sukker
1 ts salt
200 ml krem
1 ss. l. oliven olje
2 ss. l. eplecidereddik
1 ss. l. sitronsaft

APPLIKASJON:

Bland sennepspulver, salt og sukker i en liten bolle veldig grundig. Det skal ikke være klumper i det hele tatt.

Overfør den resulterende tørre blandingen til en liten gryte og legg på middels varme.

Tilsett 1 ss. l. krem, rør veldig godt hver gang før du tilsetter neste skje. Tilsett deretter resten av ingrediensene og kok opp, rør kontinuerlig.

Når blandingen koker, reduser du varmen til lav og kok i ca 7 minutter, og rør hele tiden til blandingen tykner og blir mørkere.

La avkjøles helt før du legger i en krukke og deretter i kjøleskapet og la den brygge i 2-3 dager. Du kan lagre den i 2-3 uker.

Det viser seg at mangfoldet av sennep og graden av sliping er viktig, jo finere sliping, jo skarpere sennep, slik jeg forstår det

sennep med krem

Jeg liker veldig godt å blande rømme med ferdig sennep og med manti / dumplings, jeg har gjort dette lenge, det er deilig

[Lyudochka]

Lyudochka! Takk! Av en eller annen grunn falt det ikke inn for meg at sennepssorten skulle tas i betraktning og en annen - for eksempel hvit! Jeg ser ut til å være nær å løse

jo finere sliping, jo skarpere sennep

ja, du kan ikke ta ferdig sennepspulver, men male frøene - smaken er mykere

galopperende mot Europa

Nei, jenter, amerikanere har glatt sennep, den som er flytende, betyr finsliping. Så jeg, underveis, trenger dette og oppskriften deres, bare ta andre sennepspulverfrø.
Takk for rådet!

[Tricia]

Tricia, har det. Takk jenter !!! Jeg skal være kroppsbygging, ellers er den kjøpte skarp så er den ikke ...

Hvis jeg ikke lager mitt eget, så kjøper vi bare dette

🔗

Tårer er gitt