Hva er forskjellen mellom raske og vanlige bakevarer!

Hei herrer brødbakere !!
Hjelp en nybegynner.
Hvordan kvaliteten på brødet endrer seg når du baker på et raskt program i forhold til standard i sd-256.
Hvem bruker hvilket program ???

Et raskt program er en nødsituasjon når det ikke er tid i det hele tatt, men det er behov for brød. For å få opp raskt brød, kreves det dobbelt så mye gjær .... Trenger du det? Jeg bruker ikke dette programmet i det hele tatt, for jeg må fortsatt vente i to timer ... Hvis det skjer at det ikke er noe brød og det ikke er tid, så enten i butikken ... eller bare bake pannekaker (uansett, raskere enn to timer ..)

sasami, brødet er ikke så velsmakende på det raske programmet. Innflygingstiden er redusert.
Jeg bruker ikke den raske, men kornbrødprogrammet tar meg 2h30min. Jeg liker henne virkelig! Deig for natten i kjøleskapet og om morgenen i ovnen. Deilig brød.

Hvis du trenger en rask sjekk ut gruven min med semulegryn

Rask brød med semulegryn i en brødmaker.

Alltid et flott resultat.

Jeg liker den raske i melk, skorpen er veldig øm (som en muffin), smulen er fantastisk!
Jeg legger gjær, som vanlig - 1,5 ts. 500 gr. mel.

Gjær - 1,5 ts.
Mel - 500 gr.
Salt - 1,5 ts.
Sukker - 1,5 ss. l.
Solsikkeolje. - 20 gr.
Melk - 350 gr. (Jeg liker ghee)

[burgere og pølseboller]

Raskt brød er tungt, dårlig akseptert av magen, så vi ga det helt opp.

Hvis vi trenger brød raskt, lager jeg mat burgere og pølseboller - 45 minutter for "pizza" -modus, en halv time for kutting og heving, 15 minutter for baking i ovnen.

Jeg dablet i hurtigmodus i begynnelsen av baketiden min, det var til og med et ekstrem i form av å bake fire brød på rad ("rask" + en halvtime å kjøle seg ned).