Hjelp til å velge brødmaskin

La oss si, hvis en Panasonic spurte meg, ville jeg ha satt opp en haug med ønskeliste for ham. Og hvis du trenger å finne feil i crustin, så er jeg den første her også
Hvis du spør meg hva jeg vil ha mer: en crustine eller en fancy potbelly komfyr 2511, så blir jeg veldig forvirret

Programmene til de forrige versjonene, veldig interessante for meg, ble ikke inkludert i crustina - en gang.
Rugbakt gods skal fremdeles være under "manuell" kontroll - to.
Volumet bakevarer ble redusert. Hva er vitsen med å lage et lite brød i 5 timer? - tre

Det vil si at Panasonic ikke gjorde et ideal. Jeg kombinerte ikke de beste programmene mine med innovative bakeløsninger. Forlot den valgte plagen. Gamle versjoner er også veldig interessante, sannsynligvis slik at interessen for dem heller ikke forsvinner og salget ikke stopper, da Ilona populært forklarte en slik policy for oss

[Ilona]

Og det er mer sannsynlig at de foretar en kvalitativ oppdatering av den forrige modellen enn å slippe en ufullkommen ny modell på markedet.

Ilona, akk, men det fungerer ikke alltid ... de har allerede gitt ut de nyeste modellene av multikooker, og deretter, etter en bølge av klager, smalt de bare hele retningen.

Si meg, har dette miraklet en dispenser? Ideen om å lage brød om natten er veldig fristende. Og jeg kan ikke forestille meg deilig brød uten nøtter og frø.

[Svetlana]

akk, det fungerer ikke alltid ...

SvetlanaJeg trolig trengte å avklare: "angående linjen med brødprodusenter", jeg vurderte ikke informasjon om multikookeren fra denne produsenten. Ja, dessverre, dette skjer, og derfor anbefales det når du kjøper for å ta hensyn til "en god grunnleggende (relativt ny, men ikke den siste) modellen" (c) for å unngå økonomiske risikoer. Imidlertid har jeg ingen klager på juicepressemodellen.

Si meg, har dette miraklet en dispenser?

Ana1hvilken modell kaller du et mirakel? Hvis du snakker om Panasonic SD-ZP2000, har denne modellen ikke en dispenser for rosiner og nøtter, og det er ingen dispenser for gjær, se modellspesifikasjonen på den offisielle nettsiden:

🔗

og en god oversikt i videoen:

.

[Korsika]

Korsika,

hvilken modell kaller du et mirakel?

Den som ble anbefalt ovenfor er Panasonic-SD-ZP2000-Croustina.
Egentlig er en mutterdispenser et av hovedkravene.

Ja, uten dispenser er det på en eller annen måte trist ... Jeg sovnet og la ned baiushki, og sitter ikke og vokter - når han sager av ...
Hvor rart det er å legge merke til mat - på en gang, gjær og salt med sukker, nei?

Egentlig er en mutterdispenser et av hovedkravene

Ta 2511.
Panasonic.

Hvor rart det er å legge merke til mat - på en gang, gjær og salt med sukker, nei?

Når jeg bakte brød med gjær, la jeg alt sammen, bare i forskjellige hjørner - brødet var perfekt bakt og jevnt med søm.

Hvis jeg forsto det riktig, har den nye SD-ZP2000 ovnen et annet belegg for bøtte og padle. Sitat fra offsite:

Brødpanne belegg Keramisk
*********
Tiden vil vise hvordan den vil oppføre seg.

våkner plutselig enhver eier av panasik, og selv i en halvbevisst tilstand babler han stille: krustina, oh ... krustina

Ja, spayayamooo !!! Ikke rør meg! Jeg har nok av meg.

🔗

Jeg smører med en nonstick,

Mer detaljer, takk. Jeg er interessert.

Hvor rart det er å legge merke til mat - på en gang, gjær og salt med sukker, nei?

Hva er så rart med det? Jeg har ligget slik i 7 år, slå på den og gå i dvale. Jeg trenger ikke nøtter i brød, men jeg trenger bare deilig hverdagsbrød. Og jeg har det.

Brødpanne belegg Keramisk

Lergods eller hva?

Hva er "keramikk"?Kort fortalt er hovedbestanddelen polyorganosiloksan. Gelen er sånn. Den har bare silisium til felles med keramikk. Og selv ikke i ren form, men dets oksider. SiO.

[Vital]

Vital, vel, hvorfor våknet du? det er ingen pølse eller fisk her, nei ..
Hvis noen rødhårede ikke er i stand til å sjekke ut den fantastiske nyheten, så la dem sove ved batteriet i en omfavnelse med sin elskede gamle kvinne 2500. Og her trenger folk til og med dispensere. Vi trenger faktisk fremgang her))))

Egentlig er en mutterdispenser et av hovedkravene.

Ana1, alle de andre ovner i en enhet. Brød der er som fra en brødmaskin. Det er bedre å bake baguetter ikke i dem, men i ovnen.
Derfor vil jeg skrive deg dette.
Det er to underavdelinger: bare automatiske ovner og ovner med programmering av minst en modus. Nå, hvis du vil gjøre alt bare på maskinen, på den enkleste måten å få deilig brød, så se mot min andre drøm: Panasonic, utelukkende av borgerlig opprinnelse, den forrige serien, 2511 eller kjøligere 2522, som for meg har en ulempe: en høy gjærdispenser ... Men det er mer sofistikert enn 2511-2512.
Den innenlandske 2511 har bare færre programmer, vel, og Panasonic er den mest motstandsdyktige i årevis under drift, brød av utmerket kvalitet oppnås på den enkleste måten.

Men hvis du ikke planlegger å bruke ovnen intensivt og vil ha programmering, må du se bort fra Panasonic. Velg fra andre produsenter. Det er veldig høy funksjonalitet og også veldig velsmakende brød, men levetiden henger etter Panasik, og automatiske programmer kan også være halte. Det er nødvendig å studere modellen du liker veldig godt fra alle kanter.

[Lena]

LenaBedre komme inn her og berolige personen. Hun fikk bare panikk. La ham komme til oss. Panasonic SD-2501. Vanlig hvitt brød. # 69

[Vital]

Vital, men i virkeligheten er jeg redd, alt er veldig alvorlig. Vi har her temaet å velge komfyr, og andre spørsmål blir ikke reist.
Og det er et veldig alvorlig øyeblikk: brødmakeren er ikke en trollkvinne, den som kjøper ovnen må være klar til å bruke tiden sin på den. Det vil ikke alltid være som ditt Vital, viser det seg: Jeg satte den inn og umiddelbart det ferdige resultatet. Selv pleide du å handle og skifte mel.
Brødmakeren hjelper, hun er et praktisk verktøy, men ikke en magisk fe som alltid gjør alt selv.
Jenta der er fra London. Og vi har en annen jente i faget som ble torturert med engelsk mel. Engelsk mel fungerer ikke alltid: Jeg la det inn og glemte det. Hun måtte tilpasse seg godt innen vitenskap, bruke tid og krefter.
Og hvis du gidder med russisk svartbrød i England, men absolutt ikke har tid til å studere i det minste en elementær teori om emnet, vil ikke til og med en jente fra London kunne velge riktig mel eller være for lat.

Selv om det er et tema om valg av ovner, men hvis en person ikke ønsker å fordype seg i baking i det hele tatt, må jeg advare ham om at det er mulig at å kjøpe en brødmaskin kan skuffe ham. Spesielt i utlandet. Det er eget mel, det kan hende at våre innenlandske råd ikke jobber med sommeren.

Så forklar henne dette. jeg kommer ikke til å ha anledning

[fffuntic]

Jente der fra London

fffuntic, Lena, la jenta fra London spørre, jeg skal fortelle deg alt som i ånd, jeg vil ikke skjule noe jeg vet

Vi har nå rabatt på Crostina. Jeg kan knapt kontrollere meg selv for ikke å kjøpe et leketøy. Jeg vil bare leke. Det mest interessante er at ingen i familien vår verken liker skorpe eller ovalt brød. Klipp internett for meg.

[fffuntic]

fffuntic, Takk!

[Sveta]

Sveta, leke rundt og jeg ville være den første til å løpe, jeg ville presse alle. Jeg ville være spesielt interessert i å se graden av steking av helt rug på den.
For blandede brød av fransk knase i fransk modus og i ovner - bak øynene og bakt direkte på maskinen.

[Lena]

Lenadu skyver meg inn i avgrunnen! Jeg er også interessert i det for rug. Jeg savner litt varme for rug i 2501. Ikke den skorpen.

Og en ovn ... en ovn i Europa er en dyr fornøyelse

du har en mageovn med bjeller og fløyter.Hvis bare for rug, kan du se på en billigere mulka? Inntil du virkelig har råd til det?
Vel, nå bare for rugbrød å kjøpe til en helikopterpris, maksimalt et brød på 500 g, er det nok for deg?

Hva er så rart med det? Jeg har ligget slik i 7 år, slå den på og sovnet.

Faktum er at vi ifølge instruksjonene først heller gjæren, deretter mel og alt annet, og først deretter væskefasen, og i videoen på en gang.

ja fiken hvordan å helle. Alt avhenger av gjæren som brukes. Hvis de er vanntolerante med en gang, er det ikke noe problem. Men hvis du heller den sånn fra en meter ovenfra, kan den støve mel og falle i skyggene - det vil komme røyk.
og i Panasonic-temaet i lang tid, den som vil, og legger vann, både ovenfra og nedenfra. Det er bare det at det er en veldig solid oppfatning at vannet fra bunnen er spesielt langt, ved en forsinket start - oljetetningen vil mest sannsynlig lekke. Selv om vi ikke kjenner noen i emnet, hvem har panasa lekket

Hvordan kan mel komme på varmeelementene hvis jeg heller vann i en bøtte UTENfor brødmaskinen, og deretter installerer det i HP. Du kan helle minst fra en kilometer.

Vel, med denne bokmerkemetoden vil jeg lage hele kjøkkenet, og jeg vil selv være som en mel-julenisse.
Jeg heller og helter alt sakte, fra små retter, nærmere bøtta.

[Vidd]

Hvordan kan mel komme på varmeelementene

Viddnår eltingen starter - melet er støvete ...

vel, med denne bokmerkemetoden

Hva er denne metoden? Jeg bruker den mest nøyaktige metoden i verden! Og her leste jeg mange thrillere. De setter bøtta på vekten og siler der (hold meg syv !!!) siler melet. Og samtidig klarer de å gjøre det på en slik måte at bøtta fra vekten aldri skrus opp på gulvet. med alt innholdet. Jeg bestemte meg for å prøve å bare sile luften inn i en tom bøtte bare litt, uten mel. Gyy, silen passer ikke, ellers ville det være som i innlegget ditt ovenfor. Tilsynelatende siktet de med et krus, som også kalles en sil, men det har ikke en sil, men et nett, brosteinen vil passere. Her!

Wit, når eltingen starter - melet er støvete ...

Ekstremt sjelden og ubetydelig. Tross alt fukter jeg det slags med vann ovenfra, så det er ingen måte for henne å gå rundt. Maksimum er noen ganger støvete steder langs veggen, men under kantene på bøtta et sted med 2 ... 3 cm. Den flyr ikke ut av bøtta.

Hvis det ennå ikke er betalt for det, og det er en mulighet til å nøle med valget, hvorfor ikke 2511?

Har allerede kommet. Flere brød er allerede bakt og spist.
Hvorfor er dette en modell? I følge beskrivelsen likte jeg det. Og prisen / kvaliteten var bra. Og jeg legger ikke mye gjær uansett (1 scoop per 600 gr. Mel og 300 ml. Vann), i den første modusen (4 timer) fungerer alt bra.

1 øse 600 gr. mel og 300 ml. vann

abalde! det er forskjellen i mel. Jeg har 360 ml væske til minst 500 g mel

hva? 600 gr. mel og 300 ml. vann? har du rotet til noe? Jeg trodde det ikke var noen slik pine nå. Dette er en veldig tett deig, ikke brød, på noe mel som jeg kjenner til nå.
Hvilken bruker du?

Mel etter vekt, fra supermarkeder er veldig fuktig, merkbar når du siler gjennom en sil. For 500 g. - 280/290 ml i gjennomsnitt.

abalde! det er forskjellen i mel. Jeg har 360 ml væske til minst 500 g mel

Ja, alt melet er annerledes. Jeg prøvde å gjøre det i henhold til oppskriften på HP. Selvfølgelig viste brødet seg, men det var for mykt, mer som en rull.

hva? 600 gr. mel og 300 ml. vann? har du rotet til noe? Jeg trodde det ikke var noen slik pine nå. Dette er en veldig tett deig, ikke brød, på noe mel som jeg kjenner til nå.
Hvilken bruker du?

Nei, jeg forvirrer ikke noe
Vi tar mel i 25 kg poser. Ofte er det Krimmel, men på en eller annen måte var det fra Stavropol-territoriet og fra Krasnodar. Deigen viser seg å være den vanligste. (Jeg kan ta et bilde i morgen av brødet jeg bakte i dag). Jeg prøvde å bake den i henhold til oppskriften på hk, men brødet viste seg å være veldig mykt, mer som en rull enn brød. Jeg prøvde å kna pizzadeigen i henhold til oppskriften på HP og tilsatte også mel, siden det var for flytende.

Mel etter vekt, fra supermarkeder er veldig fuktig, merkbar når du siler gjennom en sil. For 500 g. - 280/290 ml i gjennomsnitt.

Du har helt rett, dette er forholdet mellom væske og mel jeg får.

[AntaKa]

AntaKa,
I løpet av den første batchen, åpne lokket og se på og tilsett mel eller vann etter behov.
Mel er nå veldig ustabilt, selv fra den samme planten, forskjellige satser har forskjellig fuktighet og gluten.

Det er ingen problemer med makfa. Kastet og åpnet lokket når det er klart
Alltid bra.

Jeg vet ikke hvordan jeg skal sette inn et bilde

[AntaKa]

AntaKavil forumtråden hjelpe deg Slik setter du inn et bilde i meldingen din (her kan du øve) og samarbeide med Galleriet på forumet Bilder for oppskrifter.

[AntaKa]

AntaKa,
I løpet av den første batchen, åpne lokket og se på og tilsett mel eller vann etter behov.
Mel er nå veldig ustabilt, selv fra den samme planten, forskjellige satser har forskjellig fuktighet og gluten.

Jeg gjorde dette da jeg fikk den første hk. Med denne metoden er det selvfølgelig lettere å spore ønsket konsistens i deigen, men det er høy risiko for at produkter kommer på ti. Med den nye hk prøver jeg å legge mat i formen, og først deretter sette bøtta i hk. Ja, faktisk har jeg allerede sørget for at proporsjonene må overholdes de samme som på den gamle hk og ikke ta hensyn til oppskriften i instruksjonene.

hjelpe deg emne forum

Takk!

[Alex100]

Det er ingen problemer med makfa. Kastet og åpnet lokket når det er klart
Alltid bra.

Ingenting bedre enn den billigste Ashanovskaya "hver dag".



Alex100,

🔗

I henhold til påviste fysiske og kjemiske parametere kan Makfa bare betraktes som andreklass bakemel eller mel til generell bruk.
massefraksjonen av gluten viste seg å være lavere enn den tillatte standarden "Makfa" (25%).
Den avdekket forurensning av mel med en potetpinne indikerer alvorlige brudd på teknologiske og sanitær-epidemiologiske normer og regler hos produksjonsbedrifter, ikke bare av selve melet, men også av råvarer (hvetekorn). I henhold til de lovbestemte forskriftene, spesielt GosNIIHP-instruksjonene for forebygging av potetbrødsykdom i bakevirksomheter (2012), kan ikke dette melet selges i detaljhandelsnettverket, men kan sendes for påfølgende industriell prosessering (produksjon av rusk og brød produkter, pannekaker, ved produksjon av rug-hvetebrød med foreløpig forsuring eller antiseptisk prosessering med spesielle preparater, eller til husdyrfôr).

[Bosatt i]

Bosatt iJeg er enig ... i to år har jeg ikke tatt MacFoo ... Starooskolskaya eller Village-motiver (generelt formål).

[Bosatt i]

Ingenting bedre enn den billigste Ashanovskaya "hver dag".
,

Bosatt i om Ashanovskaya ikke nødvendig, 50/50
Hva slags brød er hentet fra det, en egen samtale
Alle disse lenkene er skreddersydd, men det er praktisk erfaring.
Bakte du mye på Makfa selv? søsteren min er konditor med erfaring og god erfaring, og ved vanlig innsats i lang tid gjorde jeg konklusjoner for meg selv ved å bruke forskjellige typer og varianter av mel. Makfa er ute av konkurranse (den eneste merkingen du trenger å se på, oppå pakken)
Jeg tok et fransk triks fra de siste eksperimentene, imponerte ikke

om Ashanovskaya ikke nødvendig, 50/50
Hva slags brød er hentet fra det, en egen samtale

Ingenting verre enn makfa.
Først tok jeg makfu til baking av høy kvalitet, men i 3-4 år ble det med en potetpinne.
Jeg tenkte på batchen - nei, jeg tar sjelden en pakke aksjer for en prøve, men hele makfaen er infisert den dag i dag.

men 3-4 år gammel ble hun med en potetpinne.

Hvordan definerer du dette?

Temaet er relevant og interessant, men vi oversvømmer imidlertid

Makfa kan være langspilt, og nesten konstant.
Det tar tid å hovne opp. Da blir det veldig sterkt med mye gluten. Derfor elsker de fleste panasik-eiere makfa. Hun har tid til å vise sin styrke og kvalitet. Og eierne av ovner med korte moduser vil spytte.
Personlig har jeg aldri hatt en dårlig makfa.Jeg vet bare hvordan jeg skal håndtere henne. Og jeg møtte aldri en potetpinne i den. Normal utmerket deig viser seg.

[fffuntic]

fffuntic, Lena, vel, jeg har en Panasonic ... For to år siden startet det - brødet blomstret på den tredje dagen ... deigen hever seg dårlig ... Sokolnicheskaya, Lentovskaya, Ryazanochka - flyet er normalt, men hvordan kan du ta MacFoo ... merking ... Enten for aksjene i de fem - Dixie - en magnet er spesielt pakket opp noe søppel, eller en falsk, men faktum er et faktum ...

Her er det for deg! Jeg baker to eller tre ganger i uken ...

Vårt familiens brød "Darnitsky type" 300 g Makfa + 175 g Rug Tverskaya.
Alltid vellykket, velsmakende, høy. Holder perfekt 2-3 dager. Ble ikke lenger.
Hjelp deg selv!

Her er det skivede brødet i forgårs. Lukten er god. Smak også.
Jeg har aldri møtt en dårlig Macfa ennå
Og lukten og tegnet av en potetpinne. Chur meg!

og hva er det å krangle. Vi deler alle våre erfaringer. Tilsynelatende er det i min region en produksjon, emballasje eller hva som helst, jeg vil ikke engang fordype meg i det. Noen og jeg har hatt bedre hell med makfa enn andre. Og noen hentet inn smittet mel. Det er som med smørmelk. Jeg likte det veldig bra, men jeg dro på besøk, og der er det mykt, slett ikke det samme som hjemme hos meg.
Det er bare det at sannsynligvis ikke dommen skal legges umiddelbart overalt. Hvert sted har sine egne leker. Vi må prøve og først da bestemme selv. Produktene er forskjellige overalt, og til og med gode blir plutselig dårlige og omvendt. Ingenting er permanent hele tiden.

Hvert sted har sine egne leker. Vi må prøve og først da bestemme selv.

Bli enige.
Mel kan tross alt være annerledes under Macfa-merket ...

hva er det å krangle

Ikke. Det er ikke et spørsmål om tvist. Jeg er bare - til forsvar for Macfaen min.
Og all informasjon er nyttig. Er det ikke slik?
Vi holder øynene og ørene åpne, men overdriv det ikke!

Jenter, dette er bekymringer ... det er flere fabrikker som produserer hvert merke og sender til bestemte regioner. Vi hadde tilsynelatende lykken ...

Hvordan definerer du dette?
Temaet er relevant og interessant, men vi oversvømmer imidlertid

Det trengs ingen laboratorier, brød i 2-3 dager i seg selv viser om melet er forurenset eller ikke, det har vært mye diskusjon om dette emnet.

Makfa kan være langspilt, og nesten konstant.
Det tar tid å hovne opp. Da blir det veldig sterkt med mye gluten. Derfor elsker de fleste panasik-eiere makfa. Hun har tid til å vise sin styrke og kvalitet. Og eierne av ovner med korte moduser vil spytte.

På grunn av grovere sliping, som er like over.
Bare hun har heller ingen styrke på lenge - gluten og protein tilsvarer ikke de som er angitt på pakken, så vel som GOST.
Dette er ikke lenger mel, men nærmere semulegryn.

For omtrent to år siden begynte det - brødet blomstret på den tredje dagen ... deigen hever ikke bra ... Sokolnicheskaya, Lentovskaya, Ryazanochka - flyet er normalt, men hvordan kan du ta bort MacFoo ... Og frisk ... ved å merke ... Enten for aksjer i fem - dixie - en magnet spesielt pakket opp noe søppel, eller en falsk, men faktum er fakta ...

Nøyaktig!
Derfor byttet jeg i utgangspunktet til Ryazan, som er uten problemer og koster halve prisen på en slop-makfa.

Derfor byttet jeg i utgangspunktet til Ryazan, som er uten problemer og koster halve prisen på en slop-makfa.

Jeg gjorde det samme. De liker også Starooskolskaya, Lentovskaya - godt brød kommer ut ... Jeg ga opp MacFoo ikke fordi det var veldig ille, men lurte på hvorfor det er dobbelt så dyrt som de som er oppført ovenfor, som er to ganger billigere og smaker ikke dårligere. Og Starooskolskaya er enda bedre. På en gang ga Predportovaya tonen for oss. Uuuuu, hvordan de tok henne. Og så gikk det en slags søppel: prisen ble doblet, og kvaliteten var lavere enn baseboardet. De sluttet å ta. Men prisen ble ikke redusert og kvaliteten ble ikke forbedret.

Jeg ga opp MacFoo ikke fordi det var veldig ille, men lurte på hvorfor det er dobbelt så dyrt

Vital, men det gjør vi på en eller annen måte ikke.Mel av et annet merke, samme Belonezhnaya, koster det samme som Makfa 84 rubler 2 kg pakke ...

Eeee, jeg tar Belonezhnaya i Pyaterochka for en kampanje klokka 49-00. Jeg tar så mye jeg kan ta bort eller ta bort.