Soufflé marengs

Nå lagde jeg raskt souffler av ett protein med friske bringebær i stedet for sjokolade (bare jeg forstyrret ikke bringebær, som sjokolade, men hamret inn med en mikser), om sommeren lager jeg ofte en lignende mousse. Jeg hadde det travelt, la det ikke veldig pent inn i formene, så utsikten var ikke veldig presentabel, men det smakte slik! I 750 20 sek.

🔗

.... Jeg hadde til og med en idé om å dekorere den i en kake, for eksempel en kjeks, og på toppen er den en soufflé (for å lage den ikke i små bokser, men i en runde, har jeg om dette - i diameter, som en gryte med en multikoker), og hell deretter sjokolade over denne strukturen

Jenter på forumet til Nastya Skripkinas nettsted lagde også en kake med denne soufflen 🔗

Andelene av oppskriften fra dette nettstedet er veldig like, bare de foretrekker å gjøre med biter av sjokolade, de sier at uten den ser souffléen bare ut som kokt protein. 🔗

Generelt endte jeg med søppel ...
Jeg pisket ett protein med 3 ss. l. Sahara. Plassert i silika. skjemaer. Oppbevares i en mikron ved 700 grader. først 35 sekunder, deretter åpnet døren og bestemte at det ikke var nok. Etter å ha lukket døren, holdt du opptil 50 sek. Resultatet er en fille, og bunnen av den forferdelige smaken av en omelett. : -X Ja, så søt ...
Kort sagt, jeg kastet hele greia.

Sannsynligvis overeksponert i tid, ikke sant?

Sannsynligvis overeksponert i tid, ikke sant?

Selvfølgelig overeksponerte hun! Ved denne kraften (og ikke grader), hold ett protein i 15-20 sekunder. Og sukker til ett protein - vel, mye (for min smak).

Selvfølgelig overeksponerte hun! Ved denne kraften (og ikke grader), hold ett protein i 15-20 sekunder. Og sukker til ett protein - vel, mye (for min smak).

Ja makt, makt. Dette er hva jeg skrev etter å ha smakt den "deilige" omeletten.
Jeg prøver i ytterligere 15-20 sekunder.

[Zhivchik]

Zhivchik, Jeg skjønte at med 800W er jeg 30 sekunder mye. En fille kommer ut. Men 15-17 sekunder. Bare. Så langt har jeg ikke et så vakkert resultat som dopleta, det er ingen glans, men resten er allerede oppnådd.
Og så. Jeg tok den på i 10-15 sekunder, det virker bra. Holder skjemaet. Vel, tror jeg, gi meg noen sekunder til og nå 30. Alle proteinene vokser først, og faller så ned og får en fille. Av dette konkluderte jeg. Hvis duken er, har den blitt overeksponert.

[Dopplet]

Av dette konkluderte jeg. Hvis duken er, har den blitt overeksponert.

Ja ... så og jeg er grådig til W.
Det er ikke nok for meg. Jeg har aldri tilberedt MB, men bare varmet opp.

A. forresten, Dopplet, skal denne souffléen i mikraen hovne opp? Eller skal vi ikke la dette skje?

[Dopplet]

A. forresten, Dopplet, skal denne souffléen i mikraen hovne opp? Eller skal vi ikke la dette skje?

Sannsynligvis oppblåst bare hvis overeksponert, fordi jeg aldri hadde det. Den hever seg bare litt over formen, ganske mye.

Og jeg vokser, vokser .... og så "haug" ... og avkortet ... hovnet opp.

Og jeg vokser, vokser .... og så en "haug" ... og avkortet ... hovent.

Og det er ingenting å være grådig! Jeg antar at du håper at det vil vokse til en enorm størrelse og mate hele huset med ett ekorn?

Og det er ingenting å være grådig! Jeg antar at du håper at det vil vokse til en enorm størrelse og mate hele huset med ett ekorn?

Ja.

Her gjorde jeg det igjen:

🔗

Jenter, jeg gjør dem ofte, og jeg kom til at de faller av og lukter som et egg bare når de blir overeksponert! Nå lager jeg alltid av ett protein, med 20-30 g sukker (jeg la merke til at det ikke påvirker "spiring") på bare 15 sekunder.

For et kult bilde!
Rett plot!)))

Takk for den deilige soufflé Alt ble bra, og det viktigste er veldig nyttig, ekornet, som pleide å gå på en lang reise, fester seg raskt og greit (vel, jeg kunne ikke tenke på hvor jeg skulle feste det til stakkaren
Jeg tok deg

Å Larissa, et annet enkelt mesterverk, jeg vil absolutt prøve denne oppskriften, men du kan fortsatt bruke proteiner i vafler (når jeg har proteiner etter å ha laget iskrem, lager jeg deig til et vaffeljern og baker iskrem).

Jeg bruker dem til å lage deig til vaffeljern og bake iskremkegler

Ira, og du kan ha en mer detaljert oppskrift, dette er også relevant for meg, jeg har nettopp kjøpt et vaffeljern til denne saken

Ja, enkle som "Giraffelek" men i stedet for egg, jeg elter litt proteiner .... Jeg gjør alt med øynene.

Takk! sjiraffer er allerede i kategoriene og venter på Giraff fineste time, og det ser ut til at det kommer i morgen

Her gjorde jeg det igjen:



Jenter, jeg gjør dem ofte, og jeg kom til at de faller av og lukter som et egg bare når de blir overeksponert! Nå lager jeg alltid av ett protein, med 20-30 g sukker (jeg la merke til at det ikke påvirker "spiring") på bare 15 sekunder.

Ganske små mus !!! Larissa, takk for den enkle og smakfulle oppskriften, jeg vil definitivt prøve den.

Nå lagde jeg nok en kjempegod, denne gangen med blåbær


🔗

Siden vi snakker om raske desserter fra mikrobølgeovnen, vil jeg forresten gjøre oppmerksom på dette veldig velsmakende, veldig raskt og også veldig variabelt dessert, som, selv om jeg kalte en kake, ikke inneholder mel.

Jeg gikk inn med en rapport.
Jeg laget 2 proteiner i 2 silikonformer, 4 stykker hver, i henhold til den originale oppskriften. Ved 900W i 30 sekunder. Trenger ikke lenger. Ja, den stiger veldig sterkt, 3 ganger, men slo den av etter 30 sekunder, prøvde den med en finger - stram og elastisk. Souffléen sank med en gang, men beredskap er tydelig. Mer MB startet ikke.
Jeg er fornøyd med resultatet.
Servering i denne versjonen er en etterligning av iskrem dekket med glasur fra Bird's Milk cake-oppskriften (også fra det sovjetiske magasinet Rabotnitsa).
Jeg brukte ikke sukker, men melis og et par dråper vaniljetinktur.
Vi har ikke spist ennå, men jeg spiste en ting varm uten glasur. Selv i denne formen var det ingen uttalt eggesmak, det smakte som fuglemelk ... Jeg vil si - en diettimitasjon.
Jeg klarte ikke å laste opp bilder.

[Macha]

Jeg er fornøyd med resultatet

smaker som fuglemelk

Og dette er hovedpoenget. Takk for rapporten, Macha .

[Macha]

Og dette er hovedpoenget. Takk for rapporten, Macha .

Jeg tror at det er fullt mulig å lage mat, fristet av oppskriftenes hurtighet og enkelhet.
Siden ekte fuglemelk var tilberedt (fra den innhentede oppskriften fra Arbeideren), ble denne souffléen kalt imitasjon.
Men mannen min likte det. Jeg anbefaler å bruke den med litt syltetøy, sirup eller sjokoladefudgesirup. Og så er smaken tom.
Tør med en gang. Men denne delen (av to proteiner) er for to, tror jeg ...