sazalexter
Sitat: Rina

Jeg begynte å rense arkiver på datamaskinen min, fant en av instruksjonene som jeg hjalp til med å finne ett forummedlem. Panasonic SD-BT2P manual. Tilsynelatende var dette den andre modellen til Panasonics automatiske brødprodusent. I alle fall en av de tidligste, tilsynelatende begynnelsen av 90-tallet.
Denne ser ut som om det var det første husholdnings automatiske bakeriet i verden! Og de ga den ut i 1987
yalena
for de nåværende temperaturene i Kiev, vil jeg ikke råde en time, men minst to timer, slik at ovnen varmes opp stille i rommet.

Ja! Frosten blir sterkere! Barn går ikke en gang på skolen fra i morgen!
Så jeg vil varme opp ovnen til romtemperatur i et par timer!
TaBas
Da budet kom med HP til meg, slo jeg på pizzaen i modus for å sjekke om den forstyrret, men tena risikerte ikke å bake for å varme den, bare en time senere la jeg brødet på.
yalena
Sitat: TaBas

Da budet kom med HP til meg, slo jeg på pizzaen i modus for å sjekke om den forstyrret, men tena risikerte ikke å bake for å varme den, bare en time senere la jeg brødet på.
Jeg turte ikke å slå den på i det hele tatt ...
Budet sa at han hadde kjørt i kulden om morgenen.
Jeg ventet 3 timer, bare i tilfelle!
Nå prøver jeg Zavarnaya-ovnen i henhold til oppskriften fra boka
Det var vanskelig for meg å måle produkter
Jeg har ikke målt noe på 100 år.
Jeg ble overrasket over at deigen viste seg å være flytende, selv om jeg fulgte oppskriften strengt!
Pepperkakemannen har ikke dannet ...
Tilsett mel ...

La oss se hva som skjer ...
sazalexter
yalena Et glass inkludert for å måle vann !!!! Ikke mel! Tilsett mel raskt!
yalena
Sitat: sazalexter

yalena Et glass inkludert for å måle vann !!!! Ikke mel! Tilsett mel raskt!
Jeg veide mel på en skala, rett i en bøtte, slik Rina rådet
Jeg målte vannet med en målebeger.
sazalexter
Sitat: yalena

Jeg veide mel på en skala, rett i en bøtte, slik Rina rådet
Jeg målte vannet med en målebeger.
Det er rart at det ikke var noen kolobok
yalena
Sitat: sazalexter

Det er rart at det ikke var noen kolobok

Jeg ble også overrasket ...

Jeg bakte etter denne oppskriften, tok bare presset gjær.

Produkter:
Gjær
Hvetemel - 225g
Rugmel - 325g
Salt - 1,5 ts.
Sukker - 2 ss. l.
Vegetabilsk olje - 2 ss. l.
Rugmalt - 4 ss l (40g)
Kokende vann til malt - 80 ml
Honning - 2 ss. l
Koriander - 1t l.
Vann - 330 ml.
*** yana ***
hvis melet er vått, ser det ut til at vekten er riktig, men bunen er flytende ... når alt kommer til alt, målebeholderen svikter meg aldri
Rina
yalena, nøyaktig målt i gram på skalaene? Ikke i gram? Hvemens hvetemel?
Aylen
Sitat: kjæreste

I stedet for tørr kvass, kjøpte jeg et konsentrat av kvassurt, det må fortynnes eller så føres inn i deigen (og hvor mye?)

Oppskriften er prøvd. Resultatet er flott!

lisameli (fra samme side)

oppskrift: Rug "Det er veldig enkelt" (fra Elena BO)
Taket hans faller veldig sjelden (hvis mulig, følg kolobok).
tørr gjær - 2 ts (Jeg bruker de vanlige 12 g "Lux" fra Auchan)
skrelt rugmel - 350 g
hvetemel - 250 g
salt - 2,5 ts.
sukker - 2 ss. l.
eplecidereddik - 10 mm
sennepolje - 30 g
kvassurtkonsentrat - 35 g (fortynnet i varmt vann)
vann - 410 ml (blanding med kvassurt)
koriander - 1 ss l.
Du kan legge til spisskummen 1 - 2 ss. l.

Super oppskrift! Bakt på programmet "rug" ble taket blåst av, men smaken !!! Og bakt på "basic med rosiner", tilsatt mer must, krydder og rosiner! Det er noe!!!!

For meg på HP begynte lokket å knirke når du åpner og lukker ...
yalena
Sitat: Rina

yalena, nøyaktig målt i gram på skalaene? Ikke i gram? Hvemens hvetemel?

Vekt i gram! Rugmel "Dobrodiya", og hvetemel "Totem-Kolos" er grovmaling.
Men jeg bakte alltid noe sånt, bare med øye la jeg alle ingrediensene i en bøtte i tilfeldig rekkefølge
yalena
Det baker allerede ... Det er synd at det ikke er noe vindu ... Jeg ser ikke hva som er der !!
lega
Sitat: yalena

Det baker allerede ... Det er synd at det ikke er noe vindu ... Jeg ser ikke hva som er der !!

Så det var nødvendig å se før du bakte ..
yalena
Jeg så inn - den steg nydelig ...
Men jeg er redd for at jeg la deigen være litt tynn ...
Jeg gjorde vanligvis den kulere kolobok.
*** yana ***
og i klatronikken min (analog med komfyren din) gjorde jeg også bunen tettere ... men panasonic er så smart! og grovt mel tar opp væske .... alt ordner seg!
yalena
Sitat: *** yana ***

alt vil ordne seg!

Brødet mitt er ferdig
Taket er vakkert, selvfølgelig gikk det ikke ...
En flat liten rektangulær murstein kom ut

Vi prøver i morgen!
*** yana ***
Gratulerer, det skjedde!
kjæreste
Her er et annet spørsmål jeg har. Når det karelske brødet ble eltet i henhold til Pelmeni-programmet, hvor mye skal det heve seg i KhP slik at lokket ikke åpnes, slik at det ikke synker. Og så sier nettstedet om en slags oppskriftsbok. Hvor finner du henne?
Midje70
Sitat: yalena

Jeg ble også overrasket ...

Jeg bakte etter denne oppskriften, tok bare presset gjær.

Produkter:
Gjær
Hvetemel - 225g
Rugmel - 325g
Salt - 1,5 ts.
Sukker - 2 ss. l.
Vegetabilsk olje - 2 ss. l.
Rugmalt - 4 ss l (40g)
Kokende vann til malt - 80 ml
Honning - 2 ss. l
Koriander - 1t l.
Vann - 330 ml.
Glemte ikke å tilbakestille containeren?
yalena
Sitat: Midje70

Glemte ikke å tilbakestille containeren?

Nei, jeg har ikke glemt det! Jeg har brukt vekter lenge!
Nå har jeg satt hvet rugbrød på det første programmet, bunen er perfekt!
Jeg vil tro at brødet vil lære utmerket!
addresat
Sitat: yalena

Brødet mitt er ferdig
Taket er vakkert, selvfølgelig gikk det ikke ...
En flat liten rektangulær murstein kom ut

Vi prøver i morgen!
Gratulerer med HP-kjøpet ditt. Alt vil være. Du blir ikke skuffet over komfyren - jeg garanterer!
Jeg har brød i henhold til denne oppskriften også, dette viser seg - det passer bra, men til slutt er taket jevnt. Du er helter hvis du venter til i morgen. Jeg kuttet umiddelbart av toppen av et litt avkjølt brød - og spiser det - jeg liker veldig godt den sprø skorpen til det brune brødet, og det hvite og kli - generelt sett alle sammen.
yalena
Sitat: addresat

Du er helter hvis du venter til i morgen.
Vi spiste ikke brød ... Lukten fra det var brent plast, og jeg likte ikke smaken ...

Kanskje var det nødvendig å tenne bøtta på forhånd?
Instruksjonene til den gamle brødmakeren indikerte denne handlingen, så jeg gjorde det!
Og ingenting er skrevet i Panasonic, jeg var redd for å tenne, jeg bare vasket den med såpe og vann ...
*** yana ***
yalenalukten går fort ... det var nødvendig å tørke varmeelementene grundig ... snart vil det ikke lukte ... alle de nye ovnene har det ...
yalena
Sitat: *** yana ***

yalenalukten går fort ... det var nødvendig å tørke varmeelementene grundig ... snart vil det ikke lukte ... alle de nye ovnene har det ...

Jeg tror!
Jeg forventet bare ikke at brødet skulle lukte!

Jeg tørket ikke skyggen, jeg bare vasket bøtta ...
addresat
Første gang jeg bare vasket bøtta med vann og bakte den. Selvfølgelig luktet det, men jeg husker ikke det for å få brødet til å stinke. Brødet var deilig og luktfritt. Og lukten forsvant raskt.
yalena
Sitat: addresat

Selvfølgelig luktet det, men jeg husker ikke det for å få brødet til å stinke.

I 2500 er skuffedekslet annerledes ... kanskje det er grunnen til ...
Men nå lukter kjøkkenet av brødbaking og litt av gårsdagens forferdelige lukt
addresat
Sitat: yalena

I 2500 er skuffedekslet annerledes ... kanskje det er grunnen til ...
Men nå lukter kjøkkenet av brødbaking og litt av gårsdagens forferdelige lukt

Den nye teknikken "lukter", ikke glem å vise frem brødet ditt. Nå baker jeg også en tradisjonell hvit.
mowgli
Og jeg luktet ikke
yalena
Sitat: addresat

Den nye teknikken "lukter", ikke glem å vise frem brødet ditt. Nå baker jeg også en tradisjonell hvit.
Jeg er ikke hvit
Jeg har grov hvete bakt med 20% rugmel og sikori!
Allerede signalisert beredskap!
Venstre å se!
yalena
Sitat: mowgli

Og jeg luktet ikke
Så dette er bra!
addresat
Sitat: yalena

Jeg er ikke hvit
Jeg har grov hvete bakt med 20% rugmel og sikori!
Allerede signalisert beredskap!
Venstre å se!

Og oppskriften, pliz!
yalena
Sitat: addresat

Og oppskriften, pliz!

Du vet fortsatt ikke om brødet har blitt, men ber du allerede om en oppskrift?
Alexh
Ønsker dere alle en god dag!!
Jeg kjøpte en Panasonic SD-2502. Virkelig stilig og vakker ting. Jeg kjøpte den for $ 250. e. i Kiev.

Pepperkakemannen og alt som skjedde første gang, selv om jeg rotet veldig med disse skjeene,
og ga 2 ss gjær i stedet for 2 ts, det samme med salt. Jeg baker det største brødet.
Jeg tror ikke det vil fungere, men nå vet jeg det.
I en slik frost vil det ennå ikke være mulig å kjøpe nye ingredienser, så i morgen skal jeg prøve franskbrød, siden jeg kjøpte melkepulver.

Dere er veldig flinke. store medmennesker. Rett sosialt nettverk ...))))
Som det viser seg vil jeg også sende et bilde.
Takk.

yalena
Alexh, Jeg tror du vil ha et salt brød, selvfølgelig!
2 ss er mye!
Men i morgen tar du ikke feil
Alexh
Fortell meg, hvordan legger jeg ut et bilde?
Takk
Rina
Hvordan sette inn et bilde i en melding - se HER
trada
Sitat: Alexh

Ønsker dere alle en god dag!!
Jeg kjøpte en Panasonic SD-2502. Virkelig stilig og vakker ting. Jeg kjøpte den for $ 250. e. i Kiev.

Pepperkakemannen og alt som skjedde første gang, selv om jeg rotet veldig med disse skjeene,
og ga 2 ss gjær i stedet for 2 ts, det samme med salt. Jeg baker det største brødet.
Jeg tror ikke det vil fungere, men nå vet jeg det.
I en slik frost vil det ennå ikke være mulig å kjøpe nye ingredienser, så i morgen skal jeg prøve franskbrød, siden jeg kjøpte melkepulver.

Dere er veldig flinke. store medmennesker. Rett sosialt nettverk ...))))
Som det viser seg vil jeg også sende et bilde.
Takk.
Gratulerer med vellykket kjøp! Dette er ikke bare en vakker og stilig ting, men også en flott smart og hardtarbeider! Jeg har også det samme! Jeg har allerede blitt overbevist om hennes evner. Vi har det virkelig dyrere, men jeg angrer ikke i det hele tatt at jeg kjøpte det, og ikke en annen billigere ...
Alexh
Brødet viste seg første gang, skjønt salt (jeg blandet skjeene ... og ga 2 ss), men det virket.
Gjærdispenseren er flott.
For meg, som nybegynner, er det ikke nok vindu, jeg vil se alt.
Si meg, i henhold til kolobok-regelen, må jeg åpne lokket og se hva som skjer,
og i oppskriftsboken skriver de at dette ikke kan gjøres.
Jeg forstår at dette er en regel for nybegynnere, eller du ser alltid på bunken.
Takk.

PS til alle som er i tvil om kjøpet, som meg, jeg anbefaler dette miraklet av teknologi.
Du sitter hjemme, ser på TV og brødet ditt er bakt, skjønnhet ...
Det er noe originalt, hjemmekoselig i dette.
Kureren anbefalte også å tenke på en treg komfyr ... vi vil studere nei ...
addresat
Sitat: yalena

Du vet fortsatt ikke om brødet har blitt, men ber du allerede om en oppskrift?

Jeg trodde du allerede hadde bakt den - og du gjør eksperimenter !!! La meg få vite hva som skjedde.
Rina
Sitat: Alexh

Brødet viste seg første gang, skjønt salt (jeg blandet skjeene ... og ga 2 ss), men det virket. ==========================
For meg, som nybegynner, er det ikke nok vindu, jeg vil se alt.
Si meg, i henhold til kolobok-regelen, må jeg åpne lokket og se hva som skjer,
og i oppskriftsboken skriver de at dette ikke kan gjøres.
Jeg forstår at dette er en regel for nybegynnere, eller du ser alltid på bunken.
Takk.
========================
Kureren anbefalte også å tenke på en treg komfyr ... vi vil studere nei ...

Instruksjonene skrives ofte nok for de dumme brukerne som klarer å tørke sin elskede hund i mikrobølgeovnen eller vaske og tørke i vaskemaskinen (hvordan?! Instruksjonene sier ikke at dette ikke kan gjøres!). Bare slik at en nysgjerrig person ikke legger en skje eller en finger i bøtta til arbeidsblanderen (og ikke klemmer den der). Det er lettere å skrive at ovnen ikke lenger er åpen.

Vi husker: mens vi mestrer en ny virksomhet for oss - baking, når vi prøver nye oppskrifter og produkter (selv når vi skifter mel), vil RULE BOX hjelpe oss! Vi sjekker elastisiteten til deigbunen under elting, justerer den etter det vi trenger.

Jeg er ikke nybegynner på lang tid, men jeg prøver å se på bunken. Nylig hjalp det meg mye, da mel fra en tilsynelatende bevist produsent viste seg å være. I det minste klarte jeg å stille riktig diagnose og i tide.

========================================
Om multikooker - velkommen til relevant seksjon, Jeg anbefaler deg sterkt å skaffe deg en slik teknikk. Vi - ukrainere - er veldig heldige, nå er valget av multikooker ikke bare begrenset til Panasonic, som det var for tre år siden.
yalena
Sitat: addresat

Jeg trodde du allerede hadde bakt den - og du gjør eksperimenter !!! La meg få vite hva som skjedde.

Bakt, bare i en annen brødmaskin og uten å observere proporsjoner (etter øye)
Bakt strengt etter oppskriften for første gang
Vinter
god kveld alle sammen!
Jeg har tenkt lenge og valgt hvilken HP jeg skal kjøpe?
i M-Video er det nå en lager Moulinex 502430 for 6490 rubler, så jeg tenkte å kjøpe den.
Men etter å ha lest alle anmeldelsene ble jeg omtenksom. Jeg vil allerede ha Panasonic 2502!
Men en slik ting er forvirrende - jeg trenger HP med et stort bøttevolum.
Muli har maks. bakevolum 1,5 kg, ovnkraft etter min mening 1650 watt. Det er imponerende
og jeg ville bare vært fantastisk. fordi familien er stor. En Panasonic maks. volum 1250 g,
samtidig er effekten betydelig lavere enn for Mulinex-550 watt.
Hvorfor er det en slik forskjell i kraft? Påvirker dette kvaliteten på miksen på Panasonic? Selv om det nesten ikke er noen som klager på brød bakt i Panasonic, som ikke kan sies om Moulinex.
Men kraft, men volum !!!
kan bare være en erstatning for kneden!
Hva skal jeg velge ... kanskje jeg vil tilpasse meg moulinex?
Det er bare det at jeg nå baker surdeigsbrød, jeg tar dobbelt volum ingredienser, deigutbyttet er ca 1750.
Dette er selve tingen for oss. Moulinex ville ha blandet en slik mengde, men for Panasonic må den reduseres betydelig.
Jeg baker brød i ovnen, men vil gjerne prøve det på HP. Dessuten har jeg ikke en brødlaster, og jeg er allerede lei av hendene. Vel, råd hva du skal løse?!
i utgangspunktet ble jeg tilbudt kjøp av HP som eltemaskin. Men å bake i den er også interessant ...
yalena
Sitat: Vinter


Hvorfor er det en slik forskjell i kraft? Påvirker dette kvaliteten på miksen på Panasonic?

I Moulinex med en ti er kraften også fra 600 til 800!
Og i de modellene der det er bagger og boller, burde det være to tena, ellers blir det ikke bakt ...

*** yana ***
Vinter og hvis du baker to ganger, hvis du er kritisk til den mengden brød ... spiser du så mye på en dag? ...
når det gjelder kraft i Panasonic, gir dette energisensitivitet og følgelig forbruk ... med høy effekt av ovnen og samtidig, for eksempel en vaskemaskin eller vannkoker, risikerer du papirstopp eller kvaliteten på brødbaking. ..
og Panasonic elter den tøffe deigen godt ...
Rina
selv som en kneadder, vil Panasonic passe perfekt. Her er et alternativ (vi vurderer et Panasonic-alternativ).
= Elt brød fra 1200 g mel med hendene (noe slikt, hvis det til slutt er 1750 g?) Eller kjør samme Panasonic to ganger med en maksimal belastning på 600 g mel (900 g deig ved utgangen), og så blandes for eksempel denne deigen allerede med hendene og sendes til korrektur.
= Eller kjør Panasonic to ganger om dagen og få to brød på 900 g ved utgangen (om morgenen, gå på jobb for å få ferdig ferskt brød om kvelden, og deretter legge deg om kvelden for å få brød til frokost).

Som et resultat får du fortsatt mye mindre arbeid for hendene.
yalena
Sitat: Vinter


Det er bare det at jeg nå baker surdeigsbrød, jeg tar dobbelt volum ingredienser, deigutbyttet er ca 1750.

Når ovnen vil gjøre alt for deg ... trenger du ikke slike mengder brød, for du kan bake et lite brød hver dag!
Dessuten uten fysiske og moralske kostnader!
Og dessuten er det usannsynlig at 1750 g deig og Moulinex elter ..
Jeg valgte også lenge mellom Panasonic og Moulinex, til slutt gjorde negative anmeldelser jobben sin, og jeg kjøpte Panasonic
Vinter

Takk alle for raske svar!

Sitat: yalena

I Moulinex med en ti er kraften også fra 600 til 800!
Og i de modellene der det er bagger og boller, burde det være to tena, ellers blir det ikke bakt ...

så det er på grunn av baguettene? Jeg trenger dem ikke i HP for ingenting! stek om noe i ovnen.
takk for at du ba!
Sitat: *** yana ***

Vinter men hvis du baker to ganger, hvis du er kritisk til den mengden brød ... spiser du så mye på en dag? ...
når det gjelder kraft i Panasonic, gir dette energisensitivitet og følgelig forbruk ... med høy effekt av ovnen og samtidig, for eksempel en vaskemaskin eller vannkoker, risikerer du papirstopp eller kvaliteten på brødbaking. ..
og Panasonic elter den tøffe deigen godt ...

Jeg baker bare med surdeig, dette er en veldig tidkrevende prosess (for å si det sånn)
du baker ikke hver dag ...

det faktum at kna en bratt deig er oppmuntrende))
Takk!

Sitat: Rina

selv som en kneadder, vil Panasonic passe perfekt. Her er et alternativ (vi vurderer et Panasonic-alternativ).
= Elt brød fra 1200 g mel med hendene (noe slikt, hvis det til slutt er 1750 g?) Eller kjør samme Panasonic to ganger med en maksimal belastning på 600 g mel (900 g deig ved utgangen), og så blandes for eksempel denne deigen allerede med hendene og sendes til korrektur.
= Eller kjør Panasonic to ganger om dagen og få to brød på 900 g ved utgangen (om morgenen, gå på jobb for å få ferdig ferskt brød om kvelden, og deretter legge deg om kvelden for å få brød til frokost).

Som et resultat får du fortsatt mye mindre arbeid for hendene.
hvis det er sprang og grenser, er det mulig to ganger
det vil ikke fungere med surdeig ...
og hvor lenge varer deigen elten?
i det hele tatt. veldig gode råd - elt to porsjoner deig, takk!
Jeg fant akkurat ut at jeg så uoppmerksomt ut - Panas 2502 har volumet av det største brødet 1000 g ((og jeg trodde at 1250 ... Jeg vil ha dispensere ...
men hvis du gjør, som du råder, elter etter tur, er problemet løst!

Sitat: yalena

Når ovnen vil gjøre alt for deg ... trenger du ikke slike mengder brød, for du kan bake et lite brød hver dag!
Dessuten uten fysiske og moralske kostnader!
Og dessuten er det usannsynlig at 1750 g deig og Moulinex elter ..
Jeg valgte også lenge mellom Panasonic og Moulinex, til slutt gjorde negative anmeldelser jobben sin, og jeg kjøpte Panasonic

Takk, jeg lener meg definitivt mot Panasonic!
Andelen positive anmeldelser betyr noe!
Jeg leste et sted at surdeigsbrød ble bakt med hell i KhP ...
Aygul
Det er også nettbutikker der prisen på Panasonic er mye hyggeligere enn i butikkene.
addresat
Sitat: Vinter


Jeg fant ut at jeg så uoppmerksomt ut - Panas 2502 har volumet av det største brødet 1000 g ((og jeg trodde at 1250 ... Jeg vil ha dispenserne ...

I alle Panasonic skriver de den maksimale størrelsen på et brød på 1250, som et resultat vil mer enn 1000 ikke fungere. Og på bekostning av dispensere - bare tenk - trenger du at de betaler for mye penger for dem.

Alle oppskrifter

© Mcooker: Beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter