Kenwood kjøkkenmaskin: arbeider med tilbehør

surdeig er et levende husdyr som krever litt oppmerksomhet - temperaturen på innholdet er ikke lavere enn +10 (hvis det er hvete), fôring - hver 2. - 3. dag, rettidig foryngelse.

Jeg står ikke på seremonien med den innenlandske skapningen min: Jeg kan ikke huske på det i to uker, og lagre det på + 5- + 7 (selv om det oftere på +10 viser seg), og ikke mate / ikke forynge hver for seg, bare når jeg allerede starter deigen.
Flyturen er normal.

[Olga VB]

Fly er normalt

Olga VB, hvis du har rug (evig) surdeig, så ja, men hvis det er hvete, så har du med denne forsiktigheten bare gjær (utmerket gjær, siden de er ville, naturlige), men bare gjær og melkesyrebakterier som gir brød har en unik brødånd og aroma, gråt katten din, og det gir surhet til brød, jeg ville ikke bry meg med en slik surdeig, men jeg ville bake noe brød i all evighet. Og med hvete er det bare en regel: Hvis du vil ha godt brød, kan du tilfredsstille surdeigen! Fra kulde til rett i deigen - NEI, varm opp og mate først, vent til hevingen, og bare lag deretter den nødvendige mengden surdeig og vent på hevingen igjen - og bland deigen (og det er ikke noe snev av syrlighet i brødet). Derfor er det plagsomt, og hvem lever nå uten problemer (((Og jeg lagrer rug i grønnsaksavdelingen ved hjelp av en spesiell teknologi, du kan mate den en gang hvert par måneder).

hvordan organiserer du arbeidet i tide

Men jeg vet ikke helt hvordan, siden jeg ikke vil mestre surdeigen på noen måte
Men forhåpentligvis kommer det et vindu. Jeg trenger å svinge meg før en ny, selv om en ny er i 20 minutters arbeid, må jeg først i hodet ordne opp i hyllene.

Før holdt jeg meg heller ikke til Kenwood, jeg beundret alt, og nå har jeg noen ganger tid til å gjøre noe annet, spesielt hvis det er andre ting i køen. Falt i går før matlaging, så cupcake, koteletter, brød, sauté - for ikke å beundre

[Tan_ch]

Tan_ch, nesten klar til å gjøre det

Kesha gned denne deiligheten for meg, og blandet den deretter med en dyse

[Silyavka]

Silyavka, squash?
Du begynner helt klart å bli venner med ham

squash?

Ja, jeg liker ikke courgette, men jeg liker pannekaker.

Du begynner helt klart å bli venner med ham

Frustrasjonstilstanden forlater meg gradvis. Og du kan komme til meg.

[Saaristolaisleipä]

Jeg har Major Premium. dette kommer i tillegg til den andre, eldre Kenwood, som blander meg en kortgjærdeig og hakker grønnsaker.
For omtrent 10 år siden kjøpte jeg meg en ekstra Kenwood Patissier som brødblander, og det var en fullstendig skuffelse. Motoren varmet seg raskt og måtte vente lenge. til det avkjøles. Den fungerer godt som en knær for lette deiger som brioche eller boller. men rug er for mye for ham.
Ble kvitt ham.
Hvis jeg hadde et større budsjett, ville jeg ha kjøpt en deigblander fra andre selskaper. Det er svensk og italiensk som er veldig bra.
Jeg har baket brød i mer enn 20 år. Jeg pleide å elte det med hendene, men. når leddene gikk dårlig, måtte jeg tenke på kneden.
Forresten. husket. For de som elsker mørkt, søtt rugbrød, anbefaler jeg på det sterkeste å prøve å lage Saaristolaisleipä - Finsk rug-hvetebrød, servert med myse og mørk malt. Og det er ikke nødvendig med surdeigen der.
Kenwood blander akkurat en slik deig godt.

Kenwood patissier

Jeg så en slik modell, jeg er ikke sikker på hva annet er på salg.
Hun er vakker, men på en eller annen måte ikke seriøs. Snarere liker jeg ikke hastighetsregulatoren som kjøkkenet.

Det er svensk og italiensk som er veldig bra.

Hvilke? Jeg elsker å se om teknikken.

Jeg pisket denne kremen til kaffe med visp.

[leostrog]

For de som liker mørkt, søtt rugbrød, anbefaler jeg på det sterkeste å prøve Saaristolaisleipä - finsk rug-hvetebrød, servert med myse og mørk malt. Og det er ikke nødvendig med surdeigen der.
Kenwood blander akkurat en slik deig godt.

leostrog, og hvor kan jeg se oppskriften? Eller kan du legge ut en oppskrift her? Jeg vil virkelig prøve det, det er bare myse og malt.

leostrog, og hvor kan jeg se oppskriften? Eller kan du legge ut en oppskrift her?

Jeg abonnerer på forespørselen.

Jeg søkte i forumet om valmuen, og skrev for et slikt innlegg fra 2012

spørsmålet om valmuefylling bekymret til jeg kjøpte et møbelvedlegg til kjøkkenet mitt. hogstmaskin Kenwood 560.

Det er også et bilde.
Men jeg er fortsatt redd for valmuefabrikken. Jeg så det på YouTube som en minihakker, det er ikke skummelt.

[Natusichka]

Natusichka , her er oppskriften på engelsk
🔗
og dette er et alternativ ved bruk av tyttebærsyltetøy
🔗
de bruker også malt sirup eller melasse.
Kjernemelk - du kan bruke både myse og tynn kefir (som skum).
Den er deilig med lettsaltet laks.

[Miranda]

Miranda, Miranda, men kjøttkvern eller prosessor? Eller vil du knuse rå tørr? Hvis du damper den, og deretter koker den litt, så er det ikke noe problem. Men dette er for ruller eller strudel.
Multihakkeren er imidlertid litt liten. Kanskje en sil vil gjøre det, til og med pulverisert sukker er laget i den.

men kjøttkvern eller prosessor?

Forstår ikke spørsmålet.
I følge koblingsfabrikken så jeg en video av hvordan tørre valmuefrø ble malt i en multikvern FØR damping.

[Miranda]

Miranda, noe som betyr at jeg ikke forsto hvorfor valmuen knuste rå. Er fyllingen bedre?
Eller for noen spesielle oppskrifter?
Jeg forsto om fabrikken (jeg fant ut hvordan jeg kom til lenken), men hvorfor er det skummelt? Jeg har ikke en mølle ennå, så jeg tror jeg trenger det eller ikke ...

[NatalyaB]

NatalyaB, fordi oljeholdige korn ikke er tillatt i instruksjonene til møllen. Valmuefrø, lin, nøtter, etc. Tørket nøtter, som det viste seg, er mulig.
Jeg leser fortsatt om valmuen. Jeg kjøper ferdig valmuefyll - Santa Vita bakere. Men jeg vil prøve det ut av tørr valmue, jeg har aldri gjort det, og nå leser jeg det.

Jeg har en så bra en. Jeg vet ikke om det er dyrt eller ikke, jeg handler om 160-180 rubler. Jeg tar for pakking.

Kenwood-eiere, hjelp meg å forstå.

Vi diskuterte muligheten for å sette en induksjonskrok på en annen modell av majoriststørrelse, spesielt på 710. Og vi snublet inn i et faktum, med tanke på siden til kroken til 710-maskinen på Amazon 🔗

Her er et bilde



Ringen rundt pinnen overrasket meg ikke. det er noe slikt på den gamle flexi.
I følge bildet sitat.

I tillegg til ytre forskjeller har den en ledningskant på tappen. Enten er dette tilfellet med dette vedlegget, eller så har det blitt gjort av alle før. Jeg tok på og tok av dysen, og det ser ut til at ringen, som er millimeter bredere enn pinnen, holder dysen tettere i kontakten.

Men det viste seg å være en nyhet om at planetstikkontakten hadde blitt modifisert.

Og så forstår jeg fortsatt ikke når det ble gjort, og hvilke modeller med den gamle planetstikkontakten. Fordi min gamle flexi, som hadde en pinne med en ringlett, ble løslatt da planetstikkontakten vi allerede visste var. Og for 710-modellen er induksjonskroken teoretisk egnet uten adaptere.

Få lenker til utenlandske butikker, der det er noe info i beskrivelsen, men hun svarte ikke på spørsmålet mitt. Kort fortalt er jeg forvirret

🔗

🔗

Fordi min gamle flexi med en pinne med ring

og jeg har en gammel flexi, uten ring ...

og jeg har en gammel flexi, uten ring ...

Så jeg har en gammel "gammel flexi"

her er oppskriften på engelsk

Tusen takk. Jeg snakker ikke engelsk flytende, men jeg vil bruke datterens kunnskap.

Jeg fant ut at i oversettelse betyr det (la teknikerne rette meg hvis jeg tok feil) - en fjærlåsekontakt og en bajonett (bajonet) låsekontakt.
min store Kmm710 er av den andre typen - bajonett.
Jeg så på.

[leostrog]

leostrog, og hvilken er ny design?

som er bajonett (bajonette er fransk for bajonett).

[Miranda]

Miranda, på KMM 770 er reiret til høyre. Og den gamle stilen flexi pin har også en ring

Jeg mestret å gni i går! Super epler bakt i halvdeler alt viste seg veldig raskt. Men jeg likte ikke bringebærene, blenderen er mer praktisk. Sannheten gned bringebær på en stor sil - hullene er tette

Bringebær har allerede blitt malt på en sil mange ganger - alt ordner seg raskt og perfekt! Bare jeg gnir på en fin sil, ingenting blir tett.

mikser som mikser

Jeg tar ordene mine tilbake.

[Silyavka]

Silyavka, Elena, gjennomsyret av? Med Ken fungerer alt raskt og 100%, det er enda mer enn brukt

Marinochka, (kom igjen) Jeg kan nå ikke forestille meg hvordan jeg gjorde det uten ham før. Elting av deigen, til og med taklet dumplings, stønnet, knirket, men taklet. Elte kjøttdeigen? Lett! Pisk opp crema for kaffe? Ikke noe problem! Potetmos? Ja takk!

Nøyaktig! Det er rett og slett umulig å ikke elske ham!

Jeg kan nå ikke forestille meg hvordan jeg klarte meg uten ham før

Det er bra
Slik at kjærlighet / vennskap vil fortsette å vokse seg sterkere og vokse.

Jeg begynte å bli forelsket da han pisket meg kaffeskum, kaffetrakteren min er en skadelig dame (alt i elskerinnen), ikke hver melk tar. Og til jeg drikker kaffe, er jeg ikke en mann. Jeg tror det vil tjene lenge.

Lena, selvfølgelig, la oss snakke med deg. Jeg forstod ikke med en gang hva slags assistent jeg hadde. Så snart jeg begynner å lage mat, finner jeg ut med en gang hva jeg kan gjøre med Ken. Ken - kjærlighet fra andre sving

Akkurat - akkurat, han er nå som et familiemedlem, jeg er hans nå

Jeg lurte på - hvordan blir greenene hakket i denne kvernen? Jeg husket at basen er akkurat blender, og han maler den med væske. Jeg la et veneløst sveitsisk blad, dill og persille i helikopteren, la til majones - det fungerer ikke, tilsett litt kefir for væsken, ble distrahert litt - og fikk en grønn saus, bare et par rester av greener satt fast på lokket. Salaten viste seg å være original hos ham.

Og i går malte jeg hvitløken til en matbit i kvernen, tilsatte litt olje og se, jeg fikk en jevn stanset masse. Bare super.

Jenter, hei alle sammen ...
Vel, her bestilte jeg Keshik, fordi du ikke kan vente lenger (han blir fjernet fra salg), trodde jeg at kampanjen ville endre seg ((((Vel, greit, til de kontaktet meg for levering! Men jo før X timen kommer, jo verre jeg er))) Jeg føler at jeg vil gå rundt ham lenge, fordi det er en ting å lese informasjon, og en annen ting er praksis !!! Jeg er redd jeg ikke vil takle disse dyser (visper, pisker osv.), vel, ikke at jeg er dum))))) nei, jeg vet ikke hvordan jeg skal forstå hvilket bestemt vedlegg jeg skal bruke til matlaging! Jeg visste ikke at du kunne drepe ekornene godt, for jeg slo alltid med ikke veldig kraftige miksere fra en blender, og så finner jeg ut dette og hvordan jeg kan forstå hvor den linjen er. Generelt føler jeg at den første ting jeg gjør er å torturere noe i minihakker og blender Vel, så får jeg deg! Jeg beklager på forhånd

Elena og vispemelk med visp? og i hvilken mengde og ved hvilken temperatur?

Gayane, pisket melken med en visp, helte 0,5 kopper i mikrobølgeovnen med høyest effekt (jeg har 900) i 1 minutt. Så i en keshka og slå i tre minutter.

Lena takk for svaret. Alt er på lager. Og så er cappuccinatoren en slags død.

God kveld alle sammen! Har noen kokt kondensert melk i en cache med induksjon?

Gayane, kaffetrakteren min godtar bare ett merke av melk, fabrikken vår, fabrikken ble stengt, jeg prøvde all melk som er i salg i butikkene, ingen kom opp, jeg måtte se på Internett, jeg kom over dette rådet.

Har noen kokt kondensert melk i en cache med induksjon?

Hvis du ser i delen med oppskrifter, så er det

Oppskrifter ved bruk av kjøkkenmaskinen

[Miranda]

TakkMiranda, Jeg så denne oppskriften, men det ser ut til at den er kokt kondensert melk, men jeg vil gjerne ha et lys

[Darkusha]

Darkusha, men er ikke kokt kondensert melk, er dette ikke en vanlig overkokt?

[Silyavka]

Jeg likte ikke bringebærene, det er mer praktisk å bruke en blender. Sannheten gned bringebær på en stor sil - hullene er tette

Vel, hva er du! Tørk bringebær perfekt. Selvfølgelig på en sil med små hull. Den knuses ganske enkelt med en blender. I varmen gned jeg og kokte fra bringebær og fra rips, og fra kirsebærplommer og fra plommer (sistnevnte - på store). Slik deilig gelé / syltetøy viste seg - og slik er det, og med cottage cheese, og med iskrem, og smør kaken, og tilsett i kremen ... Jeg tror, ​​hva mer å gni?



Silyavka, utmerket!
Jenter, kan du be om å skrive med hvilken dyse og i hvilken hastighet når du nevner tilberedte retter? Og det vil si at de ikke er så erfarne her ...
Her er skummet til kaffe - hva?
Ups, jeg så - en visp. Og farten?

[Miranda]

Miranda, den sanne sannheten, men det er derfor jeg spør hvordan jeg skal fange øyeblikket når det begynner å bli fra kondensert melk til kokt melk.

Og vi vant sitronen.

Og farten?

Maksimum. Jeg ville virkelig ha kaffe.

Jeg tar så mye melk




Her er hva som skjedde