Kandisert kirsebær

Kandisert kirsebær

Kategori: Blanke

Ingredienser
kirsebær	1 kg
Sukker	500 g
Vann	100 ml
Pulverisert sukker for støving

Kokemetode

• Vask kirsebærene og fjern frøene.
• Kok sirupen fra vann og sukker. (Kok opp)
• Hell sirupen over bærene og la stå i 5-6 timer.
• La deretter koke i 15 minutter (fra det øyeblikket bålet er slått på) og la kirsebæret igjen i 5-6 timer.
• Kok deretter igjen i 15 minutter (fra det øyeblikket brannen er slått på) og legg den straks tilbake på druslyak og la stå i 2 timer for sirupen skal renne av.
• Og til slutt, rull kirsebærene i fint sukker. (noen ganger bruker jeg melis)
• Legg på et bakeplate eller i en hvilken som helst form på bakepapir eller bare i en sil i ett lag og la det tørke ved romtemperatur i 5-6 dager.

Merk

Jeg tørket i ovnen på 50 grader i flere dager.
Jeg oppbevarer den i et skap i en papirpose
Overraskende nok likte familien min det, du kan bare ikke tvinge dem til å spise kirsebær, men kandiserte frukter for en søt sjel, jeg vet ikke om de vil leve til vinteren?

Lignende oppskrifter

Kandiserte gresskarfrukter "Søte" (vorobyshek)

Kandisert aprikos (ang-kay)

Kandisert ingefær (Tatka1)

DJ, dette er super !!! Er kirsebæret stort eller spiller det noen rolle?

Lorik er så nydelig, men jeg kjente ikke shikoka-kirsebær, jeg visste ikke hvor jeg skulle sette dem, jeg slapp halvparten inn i kompotten og kastet halvparten i fryseren, men det er nesten ikke plass der, og foreldrene mine samlet inn. .. synd, så jeg kommer og jeg vil nok studere, slik jeg forstår det, kan du da bruke kandiserte frukter i baking ???
Jeg har akkurat laget kirsebærpai min, nå må jeg lage kandiserte frukter

[leka]

leka kirsebæret mitt var stort og kjøttfullt, på grunn av dette tørker det for meg lenge. Så ikke en stor er også fullt egnet, kanskje det til og med blir bedre
Svetik_ ja de kan brukes til baking, og til dekorering av kaker og så videre under TV-en
Hun ga oppskriften per kilo, og hun laget selv av 3 kg kirsebær (med et bein), det viste seg en halv liters krukke med kandiserte frukter

Dette er daaaaaaaaaaaa! En hel boks av denne typen !!!!!

Og hvordan lage kandisert sitron?

[RybkA]

RybkA
Mener du kandiserte sitronskall? Eller sitronskiver?

[Hekle]

Hekle, fra skorpene. Jeg har fortsatt skorper fra to sitroner over aprikosstopp

[RybkA]

RybkA Jeg lagde ikke kandiserte sitrusfrukter, men hvis jeg gjorde det i henhold til denne oppskriften 🔗

[DJ]

DJ, og jeg har nettopp laget denne oppskriften !!! Det er sant at så langt har jeg lagt dem i sirup for større metning. Sirupen kokte normalt ned og ble tykk som honning. I dag skal jeg varme den opp og legge den på en sil, slik at den renner, ellers er det vanskelig å plukke dem ut av den kalde sirupen.

[RybkA]

RybkA Flott! Bare ikke hell ut faren, den kan fortsatt være nyttig
Jeg tror når du fullfører dem, må du sitere denne oppskriften her og sette inn bildene dine.
Så snart jeg får skinnene, vil jeg definitivt gjøre det også, det er så deilig !!!

[RybkA]

RybkA Vel, hvordan ble den kandiserte frukten?

Så ... i følge den første raske oppskriften har mannen allerede spist nesten alt, selv om det for meg personlig er mangler. La meg minne deg på at jeg lagde KUN av sitronskall:
- bitterheten forsvant ikke helt, en liten tone var fortsatt, men ikke kritisk;
- veldig sterkt karamellisert - først vakkert, så sukker, selv om de ga sitronsyre, og ble dekkende og ikke gjennomsiktige, MEN jeg vet ikke hvordan det skal være ... kanskje dette er normalt?
- Jeg anbefaler ikke å legge i sirup, sirupen blir da til stein
- Jeg tok dem ut og tørket dem, rullet dem ikke i sukker.

Nå avslutter jeg den i henhold til den vanlige oppskriften med tre dagers suge. Hvis du bare er hjemme til lunsj, er det nok å skifte vann tre ganger om dagen. Det er absolutt ingen bitterhet! Skallene er igjen sitron.I følge noen oppskrifter trenger du bare å strø dem med sukker, MEN de gir absolutt ikke juice (dette er ikke bær), så legg bare sirupen og kok. Jeg kokte to ganger, vannet fordamper veldig raskt, så jeg tilsatte litt vann igjen. De har blitt ganske gjennomsiktige, men ikke så sterkt glaserte som i den første versjonen. Nå tørker jeg dem i ovnen.

[RybkA]

RybkA Flott! Jeg vil uten bitterhet, så jeg vil gjøre det med å suge Takk for opplevelsen !!!!!

Tusen takk for den fantastiske oppskriften din, en drøm om å ha kandiserte kirsebærfrukter i husstanden din. Det viser seg å være veldig velsmakende, og viktigst av alt, raskt

[Chuchundrus]

Chuchundrus, kandiserte frukter -gase. Slike bilder er en stimulans til handling. Allerede neste sesong vil det være nødvendig å gjøre det samme.

Jeg lurer på om du kan lage kandiserte frukter av jordbær etter denne oppskriften?