Kjøkkenmaskin Kenwood (2)

Jeg hadde ingen russisk oversettelse tilgjengelig, så jeg måtte plage Internett

Veldig rart, kanskje du har det til venstre?
Det må være russisk.

[Irina]

Devuli, jeg leste her

🔗
Der kan du lese om dyser, om biler og om alt.
Irina, og du velger modellen med induksjon. Hun, etter min mening, går som KM 080.
Zhenechka, ser frem til å bli med deg!

hvor er matte. del studert.

Jeg har det elektronisk. Hvem trenger - skriv en e-post - jeg sender

Hun, etter min mening, går som KM 080.

Rita, takk! Det er rart at jeg har to små bøker med instruksjoner på hvilket som helst språk, men ikke russisk. Og ja, en for 080-modellen.

Og mangelen på instruksjoner på russisk opprører meg ærlig!

Zhenya! Ikke bekymre deg, dette er ikke et problem takket være vår fantastiske Rita. Jeg har allerede begynt å studere.
Jenter, fortell meg, hvor lagrer du tilbehør til Kesha?

[Irina]

Irina, Jeg er i skapet. Det tok en hel hylle. For det meste i egne bokser - det er lettere å stable på denne måten. Jeg holder kroken, visp, svanehals og K-spissen like ved hånden - jeg bruker dem mest. Dessverre kunne jeg ikke finne et sted for dem på kjøkkenet.

Jeg er i to store bokser. Da jeg gjorde reparasjonene, planla jeg allerede stedet for dysene på forhånd.

Ksyusha, har du vasket kjøttkvernen i PM?
Har du et IKEA kjøkken? Er du fornøyd? Hvor mange års drift?

Ksyusha, har du vasket kjøttkvernen i PM?

Ja
Ikeevskaya mat. Jeg er veldig fornøyd med henne. Spesielt den indre fyllingen. Alt er gjennomtenkt, og du kan kjøpe hvis du trenger noe. Kassene tåler tunge belastninger. Jeg har noen av Zepters potter, de er tunge. Alle gryter og panner bor i en skuff. Skuffen åpnes og lukkes enkelt.
Kjøkkenet er over 2 år gammelt. Det er to kjente familier som har hatt dem i omtrent 8-10 år. Alt er bra også. Det var de som ble intervjuet i utgangspunktet.

Jenter! Gratulere meg for å bringe dette miraklet av teknologi! Jeg går rundt og vet ikke hvor jeg skal begynne?

Gratulerer med kjøpet. La ham tjene trofast)

Og her er jeg, jenter, jeg kan bare ikke få venner med deigkroken. Noe han ikke samler ballen fra meg, tvert imot, smører den på veggene. Så når du tar den ut med hendene, viser det seg at det lenge har vært en ball, det vil si på bordet en eller to ganger, og ballen er klar og til og med veldig tett, den kunne vært mykere. Har alle dette eller hva er det? Jeg får følelsen av at han burde gå som nærmere veggene. men det virker som om du ikke kan berøre kroken (og det er vanskelig å gjøre det.)

i to store skuffer. Da jeg gjorde reparasjonene, planla jeg allerede stedet for dysene på forhånd.

wow, hvor mye plass. Og jeg har ikke engang tenkt på det ennå. Jeg vil legge ut underveis hvordan jeg skal kjøpe. Nå er alle korollene i pappesken som instruksjonene kom i. bare passe. Jeg tror det vil lyve og vilje. og jeg satte bare en dobbel kjele på toppen. Selv om jeg for å være ærlig ikke tror at jeg noen gang vil trenge en dampbåt i det hele tatt.

Jeg la dampbåten i skapet. Jeg trenger det ikke i det hele tatt.
Oksan, i hvilken hastighet elter du deigen med en krok? Generelt er det rart, jeg har aldri hatt det slik at en klump ikke ville ha samlet seg hvis deigen allerede er i ønsket tilstand. Unntak er rugdeig. Det samler seg aldri i klumpen min.

og i hvilken hastighet elter du deigen med en krok?

minst og heve til en. nå er det for sent, den håndholdte ballen min bryter allerede opp. Jeg skal lage deigen en av disse dagene og ta et bilde av hva jeg kan gjøre.
vanligvis (med manuell elting) tar det 250 g væske, 75 g smør og 2 egg: 500-600 g mel. men i dag tok det meg 450g mel bare for 150g væske. Vel, jeg tok også 2 egg og 50g smør. Jeg rørte ved den, den var fortsatt litt klissete, men la den på bordet, og presset den litt i mel, så den sluttet å klebe med en gang, jeg måtte til og med fjerne melet og rør det litt i vegetabilsk olje slik at det var ikke så tørt.

Jeg vet ikke en gang hvorfor det skjer. Og hvor lenge er det eltet? Jeg elter i minst 12-15 minutter. Og hvis det er mye væske i oppskriften (mer enn halvparten av melet), så alle 20-25 minutter. Alt går i en klump.

[Ksenia]

Ksenia, fortell meg, er tiden du antydet kontinuerlig elting? Eller på et tidspunkt slår du av den og lar bilen hvile?

[kseniya D]

... Og hvor lenge er det eltet?

25-30 minutter, nå 27 minutter igjen.
Nå dannet jeg kringlen, la den på korrektur, la oss se hva som kommer ut etter
kseniya D, og for hvilken mengde mel elter du vanligvis? kanskje jeg bare ikke har nok mengde?

Jeg leser og forstår at å kjøpe Kesha er som å anskaffe et kjæledyr: Du må først tenke godt om det, tildele et sted til ham, et sted for reservedelene ...

Jeg leser og forstår at å kjøpe Kesha er som å anskaffe et kjæledyr: Du må først tenke godt om det, tildele et sted til ham, et sted for reservedelene ...

fortsatt, fordi du blir venn i lang tid, må du tenke gjennom det
Selv om jeg som alltid løser problemer så snart de kommer. Men den gamle innhøsteren er allerede kjørt til Pärnu

[adelinalina]

adelinalinaJeg sitter her og har allerede mentalt festet alle kjøkkeninnretningene. Jeg lar bare multi, TM, og for første gang lever Filipok med kuber. La skapene fylle hele skapet ... Nei, hvis bare mannen min ville snurre på Avitovsky Kesha

Olga, Ksenia og alle jentene, takk!

Ikeevskaya mat

Ksenia, jeg gjorde umiddelbart oppmerksom på boksen der du lagrer platene. Jeg skjønte at Ikeevsky. Og nå oppstod spørsmålet, men slike skillevegger for esker kan nok kjøpes i Ikea?

Hvis bare mannen min ville spinne opp på Avitovsky Kesha

mannen min ville ikke være enig om jeg hadde mye annen teknikk
han godtar til og med mine små hint om en liten tegneserie for å bake kjøtt med fiendtlighet. Sannsynligvis vil det roe seg hvis jeg overtar betalingen av strøm. og så, mens han betaler for det, må jeg jobbe veldig selektivt og sjelden med cachen, ikke, men jeg vil

og tiden du spesifiserte er kontinuerlig elting

I det minste elter jeg i 2-3 minutter, så stopper jeg i 10 minutter og begynner i 15 minutter.

Hvor mye mel elter du vanligvis?

I det siste har jeg stekt doble porsjoner med brød, kuttet og fryst i porsjoner, for det er ikke tid til å gjøre dette midt i uken. Det viser seg 900-1000 g. Tidligere henholdsvis 450-500.

og slike skillevegger for bokser kan du sannsynligvis kjøpe i Ikea?

Nå er det ingen slike skillevegger, fordi kjøkkenet deres har endret seg. Det tilsvarende å, de interne separatorene har endret seg. Jeg kjøpte i god tid med margin, så hvis jeg kan legge til noe.

Jeg bakte kringlen min, den kom litt skjev ut, men dette er arbeidet til bakerens skjeve hender) og selve kringla kom veldig bra, luftig, myk ut, jeg kunne ikke jobbe så vakker med hendene.

litt skjev ut

Vel, slik skal det være. Den første pannekaken ... Da blir det bedre

Jenter, vær så snill å si meg, har noen bestilt via nettbutikken?
LLC "Newton"
Handle "Newton"
TC "Pioneer"
Murmansk, Samoilova gate, 14A
Tlf. (815) 234-78-10, (815) 234-23-06
Prisene er veldig fristende :)

har noen bestilt gjennom intercomholding nettbutikken?

Jeg prøvde, men de tok aldri kontakt med meg. Kunne ikke komme gjennom også

Kanskje det er jenter fra Murmansk som vet om den virkelige eksistensen av denne butikken?

Jenter !!!!!! Jeg tok det !!!! Verdt, flaunts !!!!

[Zhenya!]

Zhenya!Hjerteligste gratulasjoner !!! Hurra!
Del heller inntrykkene dine med oss!

Ritochka, takk!
Jeg sier deg: Selvfølgelig, det første jeg gjorde var å slå et egg! : yahoo: Tilfreds med resultatet! enda mer!
Så bestemte jeg meg for å sjekke dysene på tomgang, mannen min senket vispen til meg litt, jeg vridde ikke noe annet ennå! Men sannsynligvis må den buede myke dysen vri på, fordi instruksjonene sier hva som trengs. slik at hun kommer til bunns, men det gjør jeg ikke.
Det første jeg gjorde var å slå 5 egg på en kjeks ... Selv mannen min var imponert ...
Svampekaken er bakt i en tegneserie.
Jeg hadde veldig lyst til å lage mer deig til våre elskede bagels, men jeg rekker ikke - jeg rekker ikke å ta datteren min til musikkskolen snart, jeg rekker ikke å distanse / forme / igjen distanse / bake. I morgen allerede. Og jeg vil virkelig lage deig til eclairs i den .... det er synd at jeg ikke har noen vedlegg, det første jeg ville gjort ville være nudler !!!! så disse dysene er i første omgang nå!
Jenter, generelt, jeg er så glad så langt !!!!! Og sannsynligvis vil jeg lytte til rådene fra Galina (galla 10), og denne kvelden vil jeg vaske min nye assistent

[Evgeniya]

Evgeniya, Gratulerer! Det er flott når drømmer blir oppfylt!

og vask min nye assistent i kveld

Nuuuu det, svyatoooye !!!

[Zhenechka]

Zhenechka, vel, kult! Jeg er veldig glad for deg. Sannhet. Gleden ved å jobbe med teknologi må være til stede, ellers ikke noe annet.
Vennligst del og fortell oss! Og sørg for å vise kjeksen!

[Røyk]

Røyk, med et kjøp, la ham tjene trofast

og jeg har ikke engang prøvd å lage en kjeks på cachen ennå. Først og fremst lagde jeg agurkekaviar, deretter chouxdeig til smultringer. Så bakte jeg et brød, og her er to (eller rettere tre) kringler. I går med ost og skinke alene. og i dag to med cottage cheese og tørkede aprikoser. Det er synd at bordet er lite, jeg ville ha minst en og en halv meter ledig plass, ellers skvetter jeg rundt, jeg snur meg ikke med en kjevle, og kringlen kan ikke slå seg jevnt ut fra dette.
Jeg la også merke til at måten vi lærte på skolen ikke er veldig passende. det sto at deigen først måtte eltes med egg, og deretter tilsettes væsken med gjær, men med denne metoden fikk jeg personlig ikke en jevn deig, bare etter å ha prøvet ble den glatt uten klumper.
I går lagde jeg ikke deigen riktig, siden jeg var for lat til å varme melk, jeg kjørte den inn i cachen, blandet den med gjær, ventet litt på at gjæren skulle begynne å virke (jeg hadde den i kjøleskapet i 2 uker) , og så la jeg egg og mel osv., at deigen var mer jevn.
generelt lovet hun å vise på bildet hvordan deigen min "ruller" i maskinen.

i løpet av batchen

Jeg har allerede stoppet det før jeg trakk ut

og dette er jeg på bordet, nesten uten mel blandet litt.

generelt er det ganske enkelt og raskt å montere med hendene i en vakker ball, hell mel i bollen, jeg er redd for at den blir for tørr. MEN generelt vil jeg si at kringler er bedre enn håndknoing. Deigen hever nesten helt til toppen, og dette tar høyde for at den ferdige deigen kom ut 1400g et sted.
Fra denne mengden deig fikk vi i dag to slike krokete kringlevenner:

[Oksana]

Oksanafor en nydelig kringle ..... Og ingenting kurver!
Jenter, kjeksen min ble bakt ...: girl-swoon: Da jeg kjøpte en Bomann, og slo egg i den til en kjeks, fikk jeg for første gang i mitt liv en slik kjeks ..... Det var ingen grense til min sorg ... Så i dag, etter å ha nøyaktig gjentatt oppskriften og steketiden, fikk jeg for første gang i mitt liv en slik kjeks - den hvilte mot den beskyttende skjermen til multikookeren .... Høy, luftig rett og slett! Det er til og med synd å ta på ham, han puster rett! Jeg vil vise bildet senere, det kjøler fortsatt i bollen ... Men jeg er i sjokk ...

Høy, rett og slett luftig! Det er til og med synd å ta på ham, han puster rett! Jeg vil vise bildet senere, det kjøler fortsatt i bollen ... Men jeg er sjokkert ...

flott
Jeg var ærlig talt også i et hyggelig sjokk fra hva slags kringler som oppnås, mitt fyll i dem forsvinner rett og slett. det er det som er i kuttet mitt

to slike krokete kringlevenner:

Hvilke vakre kringler, herlig munnvann.

Jeg tok det !!!! Står, flaunts

Og gratulerer!
Og jeg lærer matte. del!

[Xun]

Og jeg lærer matte. del!

Irin, fullfør undervisningen. La oss komme ned til praktisk arbeid.
Xun, kringlene er fantastiske! Ksun, del oppskriften, takk!
Zhenechka, venter på kjeks! Og jeg vet ikke hvordan jeg skal bake kjeks i det hele tatt. Jeg prøvde det et par ganger. Virket ikke. Siden har jeg ikke engang prøvd mer.

[Oksana]

Oksana, bli med, kringleoppskrift i studio !!!!!

ja, her er standardoppskriften:
500g mel (kanskje litt mer, jeg har allerede mye mer i hurtigbufferen)
250g melk
20g presset gjær
1t l. salt
75-100g sukker
60g smør
20g vegetabilsk olje (hvilken som helst luktfri)
4 ting. kardemomme (knuse frø)
vaniljesukker ca 10-20 g, avhengig av intensiteten.
3 egg.
Jeg varmer først melken til 37 grader, kaster inn 1 ts sukker, 1 ss. l. mel og gjær, jeg blander alt og lar det begynne å virke litt (hetten stiger over melken), så heller jeg melken i melet, jeg blander egg, sukker, salt, kardemomme på samme sted, når jeg har allerede eltet nok, heller jeg ut litt mykt smør med vegetabilsk olje. og kna igjen.
I dag elter Keshka hele greia i 35 minutter, og jeg tilsatte mel underveis. hva som skjedde til slutt, viste jeg.
Og så danner jeg en ball, legger den tilbake i cachen, dekker den og lar den stå i en og en halv time, jeg elter hvert 30. minutt. så trekker jeg den ut og triller den til et lag, så eventuell fylling etter behag, jeg lagde den med cottage cheese i dag, men jeg er litt tørr, i sl. prøv igjen med vaniljesaus og kirsebær.
Generelt rull ut laget på hele bordet, kutt det i to langs hele lengden. smør med fyll eller dryss med tørket frukt, epler osv. osv. Jeg klemmer vanligvis pølsen ut av konditorposen), slik at kremen blir synlig når den skjæres). Rull deretter to identiske ruller og pakk dem sammen.
La stå på korrektur i 30-40 minutter.
i løpet av denne tiden laget jeg en streusel.
når kringlen har lagt seg, smør den med et egg og dryss over en streusel.
Jeg varmer ovnen til 200 grader, og når jeg setter kringlen, reduserer jeg den til 180, faktisk tror jeg den kan reduseres til 170, for etter en halvtime kommer det veldig mørke (etter min mening) kringler. Generelt bakte jeg 180 grader i 30 minutter.

Og jeg lærer matte. del!

og hva en matte. del?

Og mangelen på instruksjoner på russisk opprører meg ærlig! enda mer! Ritochka, jeg blir med Irina - vennligst del hvor matten er. del studert ...

OG! dette er dette!

Forresten, jeg har russisk i instruksjonene ...

Forresten, jeg har russisk i instruksjonene ...

Heldig

[Irin]

Jeg ringte hotline i dag. Riktignok ikke spesifikt om instruksjonene, men jeg spurte likevel om det.
Det er ikke sagt at alle parter med induksjonsoppvarming får instruksjoner på russisk.
For å være ærlig trenger jeg ikke det lenger.
Derfor,Irin, det er på tide å komme i gang.
Zhenechkaog vise kjeks?

Jeg skal vise deg, jeg skal vise deg, vi kom akkurat hjem, vi var på musikkskolen til syv! Nå skal jeg finne ut middag, mate sigøynerne mine og vise dem ALLTID !!!!

det er på tide å komme i gang.

Det er på høy tid, jeg vil forbedre meg. Hva er en enklere måte å starte på?

Ira, min kjære, hendene mine klør, men det er ikke tid i det hele tatt ... Akkurat nå kjørte jeg inn i butikken for å kjøpe brød, men det er ikke der .... Dette er et tegn! I dag om natten vil jeg også teste Kenkaen min med testen min!
Og allerede før jeg er forferdelig, vil jeg vinde pølsene og kna kjøttdeigen som en hvit mann ...: yahoo: Kenkoy ...

Forøvrig har jeg heller ikke russiske instruksjoner. men her ga de det i nettet, jeg lastet det opp til datamaskinen min, nå har jeg en elektronisk versjon
Forresten, jenter, har du en bok med oppskrifter fra en tysk kokk også?

Generelt sett! Eksamen ble først bestått av Keshey perfekt !!!! Selv 5 ++++
Jeg har aldri sett dette før ...
Bollen viser hvor mye den steg under kokeprosessen.



Har allerede hvilt mot den beskyttende skjermen til multikookeren



Og her er han ...



Skjære

[Røyk]

Røyk, veldig bra kjeks. Hvor mange egg laget du? Hva er diameteren på multi?