Kjøkkenmaskin Kenwood (2)

[Oksana]

Oksana, Takk! Fra fem egg, som vanlig, gjør jeg alltid dette! 1,5 m. Art. sukker og samme mengde mel. Diameteren på multi vil jeg ikke si ....: girl_red: Jeg vet ikke ..... men ikke bred. Gjøk 0804

... La oss komme ned til praktisk arbeid

Jeg rapporterer, jeg gikk over. Og som i den berømte filmen: hjerteinfarkt og et slikt arr. Jeg installerte dysen, men jeg kan ikke senke blanderhodet. I hodet mitt ble hele scenariet med følgende rullet, fordi jeg trodde at jeg hadde brutt det. Jeg måtte ringe mannen min. Hans "tekniske tanke" fungerer bedre enn min. Kort fortalt har jeg utelatt det feil. Om morgenen fikk jeg slikt adrenalin.
Vel, ok, vi blandet cottage cheese til gryten med den. Vel, nå vil jeg ha pannekaker. Hvilket munnstykke er bedre å forstyrre?

[Zhenechka]

trodde jeg brøt den

ikke bekymre deg, Irin. Ingenting i det vil knekke så lett. Det er ikke for ingenting at de til og med gir garanti for corollas.
Jeg elter pannekakedeigen med en silikondyse. Det viser seg bra, uten klumper.
Zhenechka, kjeksen er fantastisk! Og så har du sannsynligvis kuttet den i kaker og sandwich den med krem, ikke sant?

[IrinaS111]

IrinaS111, ingenting, men nå vet du hvordan du skal senke og heve det, og det vil ikke være flere slike problemer

Ritochka, vanligvis ja, men i går var det ikke tid i det hele tatt, så de spiser, hellende pålegg ..
Og jeg bare i går på kvelden, så på deigen på brødet, elte den .... Utrolig enkelt! Broden er suveren !!!!
I dag, hvis jeg ikke faller uten bakbena mine, vil jeg også kna den til kjøttdeig til pølse ...

Jenter, jeg vil rehabilitere oppskriften. Vi kritiserte ham her, men han er riktig, god. Jeg laget eclairs ved å bruke den i går, bestemte meg spesielt for å prøve den. Eclairs er utmerkede, luftige.
Her er de.

Disse eclairs er bedre enn jeg gjorde før.

Jenter, hvor er selve oppskriften? Jeg vil prøve å lage mat ved å bruke den, men jeg finner den ikke ...: girl_cray: Hjelp, vær så snill.

Røyk! Oppskrifter til side 304 og 306

[KLO,]

KLO,Tusen takk.
Zhenechka, og den primære kilden, ser du, er her
🔗

Jenter, takk! Jeg vil gjerne prøve akkurat denne oppskriften!
Og nå blir mine tre proteiner tørket i ovnen ..... Jenter, dette er plass !!!! så raskt og så godt pisket Keshka opp ....... Den andre dagen - flyet er utmerket !!!! Det er ingenting igjen av gårsdagens frykt, kjærligheten har kommet ...

Marengs fra 6 proteiner)))) bare bezeshki og blanks for snømenn.

Jenter, for mange ting dere har forberedt her !!!!

Bravo! Umiddelbart ikke lenger ønsker å gå ned i vekt!

[Ksyunya76]

Ksyunya76, RøykHvilke medmennesker du er!

Ksyunya76, utmerket bezeshki!

Umiddelbart ikke lenger ønsker å gå ned i vekt!

Og med rette. Gå ned i vekt - fra ordet dårlig, og bli bedre - fra ordet Ikke sant, riktig.

Nå, nå har jeg og Kesha 020 - de tok det på fredag.
Jeg vil uttrykke min dype takknemlighet til alle som her delte og fortsetter å dele sine inntrykk av å jobbe med ham, dette er det som hjelper til å ta det riktige valget.
Jeg leste dette emnet veldig lenge og valgte mellom 080-serien med induksjon og 020, men sunn fornuft vant tilsynelatende.
Selv om jeg ikke angrer fraværet av induksjon, la oss se hva som skjer videre. Den første dagen lagde vi en deig til pizza - flott, den neste bakte en kjeks - så mer enn en maskin har ikke slått eggene mine og selvfølgelig var kjeksen super !!! Mens skuffelsen bare kommer fra kjøttkvernen (jeg sammenligner den med min Mulinex, selv om hun roper, snur hun seg bra og raskt), vil jeg prøve å slipe kniven uansett, kanskje den fortsatt blir rehabilitert.
P.S. Opprinnelig ønsket jeg virkelig Bosch Mum 5, deretter MUMXL, så ønsket jeg Kesha med induksjon, til slutt kjøpte jeg 020, men jeg angrer ikke på valget ennå. Takk alle sammen igjen

[Kristina]

Kristina, gratulerer med assistenten din !!! Bra valg!

[Natalia]

Natalia, takk for komplimentene!

[tyumenochka]

tyumenochka, med kjøpet.
Jeg angrer ikke på det heller, men den hjemmelagde vaniljesausen min er nå veldig flytende. Som om jeg kokte i truse uten å ha studert hvordan vaniljesaus generelt er tilberedt og i hvilke proporsjoner alt blir tatt.

[tyumenochka]

tyumenochka,
Å, og jeg blir med! Jeg kjenner fra meg selv denne pine! Jeg misunner deg, du har vendt tankene dine, i motsetning til meg!

Dette mener jeg at så mye penger har gått!

[Kristina]

Dette mener jeg at så mye penger har gått!

ingenting. Men tenk at du har skaffet deg selv for alltid.
Irin, har du allerede forberedt noe sånt?
Kristina, Jeg blir også med på alle gratulasjonene. La Kenka tjene lenge og kjenner ikke til slitasje.

[adelinalina]

Gratulerer til alle de nylig oakede med fantastiske oppkjøp!

adelinalina, Oksana, veldig vakre kringler, ikke skjeve i det hele tatt.
Men det kan bli enda bedre!
Bedømt av bildet, veide du ikke deigen litt: For det første, hvis deigen er eltet godt, samler den seg fra veggene i bollen i prosessen, det vil si at veggene forblir helt rene, alt er samlet i midt, i en klump, selv om deigen er ganske flytende og umiddelbart glir av kroken, og til og med gjær - og enda mer.
Og for det andre, når den er støpt, er bunen glatt, ingen støt, bulker, overflaten er jevnt strukket.
Så du må finpusse teknologien litt mer, og generelt vil det være jordisk skjønnhet, deilighet!

Irin, har du allerede forberedt noe sånt?

Jeg har ikke prøvd det med induksjon ennå. Og så likte jeg hvordan mikseren elte kjøttdeig til kjøttkakene. Jeg brukte diskene, jeg likte den også.

[adelinalina]

adelinalinaJeg likte kringlen veldig godt også. Hvordan ville jeg bestemme meg for det? Generelt er jeg ingen kulinarisk spesialist! Derfor ville 020 være nok for meg.

[IrinaS111]

IrinaS111, la det være! Videre er prisene for disse modellene praktisk talt de samme. Også jeg kokte bare ost ved induksjonen. Resten blir engasjert om vinteren når tiden vil være.

[adelinalina]

adelinalina, IrinaS111, Rituslya, Olga VB, Jenter, tusen takk for gratulasjonene dine !!!
IrinaS111, angrer ikke i noe tilfelle at du anskaffet deg med induksjon, med det er det mye mer muligheter og bekvemmelighet, jeg valgte bare veldig lenge, og hadde tilsynelatende allerede vært syk med induksjon, så sunn fornuft tok sin toll. Hvis jeg forstår at jeg trenger induksjon, vil jeg selge 020 og ta med induksjon. I mellomtiden blir jeg bare kjent med Kesha i praksis, når det gjelder å tilrettelegge for daglig arbeid på kjøkkenet.

la det være!

Ja, hva er egentlig der! Hvis bare mannen min var avskrekkende, ville jeg ikke ha gått fra hverandre. For meg selv er jeg en bastard. Agnene mine ankom, se etter en anstendig oppskrift

Ikke tro at jeg er lei meg. Jeg bare tuller. Men jeg kan ikke dele kjøpet med noen av vennene mine, de blir ansett som syke.

[IrinaS111]

IrinaS111, akkurat det samme! Selv uten å vite prisene på utstyret, anser mine venner og slektninger meg som gal. Og jeg får en slik spenning ved å bruke kjøkkenapparater som ord ikke kan formidle! Nå for eksempel baker vaffeljernet vafler fra courgette, tørketrommelen tørker viburnum og havtorn, og Kesha venter på at jeg skal begynne å tørke tomatene for å fryse. Og på dette tidspunktet sitter jeg på siden!

[Kristina]

Dysene mine har kommet

Irin, de leverte det raskt. Flott! For en rask levering!
Hvor mye penger tar de for frakt?
Kristina, Kenka er veldig kul! Jeg har aldri hatt noe slikt i mitt liv, så jeg vil kjøpe flere og flere forskjellige ting for ham, men dessverre synger økonomi sanger.
Ser frem til bedre tider.

Hvor mye penger tar de for frakt?

300r, jeg har et slott 400
Alt er ok, bare gutten satte det ikke i det angitte intervallet, han var sen i en time. Vel, dette er litt! Og så anbefaler jeg!

å kjøpe forskjellige ting til ham

Rita, hva vil du kjøpe?

Jeg går til det hele for et lån, ellers var jeg nervøs!

[Olga VB]

Olga VB, og hvor lang tid å knede, eller kan hastigheten mer eller mindre gjøres? Jeg elte i 35 minutter denne gangen. Han tok seg aldri sammen. Og generelt, hvor mange ganger har gjærdeigen på denne kneden ikke blitt eltet på noen måte i en ball, den vil ikke samle seg midt i meg, jeg forstår ikke hva som er galt.
og som sagt, denne gangen gjorde jeg at eggene ble kastet i melet, de absorberte fuktighet og så ble de igjen med tuberkler. De ønsket ikke å oppløse seg på noen måte, bare etter korrekturen dro de.

[IrinaS111]

IrinaS111, og hva slags dyser tok du?

AT 970, AT 644, AT 930.

[Ksyusha]

Ksyusha, kanskje det er melet?
Nå skal jeg elte deigen og se på hvilket øyeblikk bunen vil samles. Jeg skal lage rundstykker. https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=430965.0

Jenter, hei alle sammen! kom først til denne Temko.
Jeg ble kjent med forumet takket være å dekorere kaker, jeg besøker huset for å dekorere med mastikk.

Jeg kjøpte også en kenwood med induksjon) Jeg kjenner ikke modellen. En venn ringte meg til en demonstrasjon av Kenwoods arbeid. Jeg gikk, det var upraktisk å nekte. og så, en uke senere, ble vi tilbudt en brukt til halve prisen, solgt av en fyr, en ansatt i dette selskapet. så vi har en garanti i et år) mannen min slo ut.
der, i tillegg til hovedvedleggene, er det en kjøttkvern, selv om jeg hadde min egen, en sitruspresse og alle slags vedlegg til prosessoren, selv om jeg ikke vet om de er inkludert eller ikke.
Jeg har allerede laget mastikk (super, oppvarmet marmyshki, og byttet deretter dysen og blandet med pulver !!!), en kjeks, dampede grønnsaker, kokte blå, jeg skal lage kondensert melk.

kanskje det er melet?
Nå skal jeg elte deigen og se på hvilket øyeblikk bunen vil samles.

kanskje gi meg beskjed. For selv det enkleste brødet mitt kom fortsatt ikke sammen i en bolle, selv om jeg allerede tilsatte litt mer mel enn i oppskriften.
Allerede begynte jeg å tenke på hvordan jeg bare elter deigen og starter maskinen, la den forstyrre så mye den vil, jeg får se om den vil samle seg i en klump i dette tilfellet.

[Ksenyushka]

Ksenyushka, med kjøpet. )
Jeg ser mye her Ksyusha og Oksan, som mannen min sa: fordi du, Oksana, alle er besatt av alle slags kneaders og så videre

[IrinaS111]

IrinaS111, med dyser. Jeg vil også ha det første og det siste, men omtrent det andre tenker jeg fortsatt om jeg trenger det eller ikke, om jeg allerede har gni

[adelinalina]

adelinalina, Oksan, Natasha (Zhanik) og jeg diskuterte for noen måneder siden at han ikke vil samle deigen i en bolle, kryper opp kroken og det er det! De kom ikke til en fellesnevner, noen sa at vi gjorde feil ting, noen var enige om at ... vel, deigen viser seg så som så. Jeg elter fortsatt deigen i en brødmaker, min Kesha elter deigen ærlig, bare ingenting. Men jeg tok den som mikser, kjøttkvern, helikopter, høster, osv., Og er helt fornøyd med den. Og jeg har en Panasonic-brødmaker, det er rett og slett ingen som er lik henne i elte deig!

Jeg elter fortsatt deigen i en brødmaker, min Kesha elter deigen ærlig, bare ingenting. Men jeg tok den som mikser, kjøttkvern, helikopter, høster, osv., Og er helt fornøyd med den. Og jeg har en Panasonic-brødmaker, det er rett og slett ingen som er lik henne i elte deig!

og jeg tok akkurat den samme knederen, alt annet er allerede en applikasjon. Men han vil ikke få en klump. Selvfølgelig har jeg aldri laget gjær på så små maskiner før, på jobb en deigblander til 40 liter. i en liten ble det bare laget krem ​​og gjær.

[Ksyusha]

Ksyusha, det er det jeg fikk, en kort rapport. Alle produktene er strengt i henhold til oppskriften.
Siktet mel, tilsatt salt, sukker og begynte å helle i en chatterbox fra melk, egg (CO) og gjær (presset fra kjøleskapet)

Etter 1,5 minutter stoppet hun og lot den stå i 5-7 minutter. Jeg la til smeltet smør og slått på hastighet 2.


Det er 4 minutter


Dette er etter 11 minutters total tid, inkludert den første batchen. Deigen holder ikke på kroken, men den er rik, den skal være, men den kryper ikke.


Om brøddeigen. Jeg baker veldig ofte "Baton of stagnation times", så du må alltid tilsette vann, for deigen viser seg å være tett.

[kseniya D]

kseniya D, Ksyusha, for en vakker bolle! Jeg kan ikke gjøre dette, jeg har allerede gjort Romin MK og gjorde videoen, at jeg bare ikke har prøvd den, jeg mistenker at noe er galt med kroken min, den kan ikke justeres riktig, selv om den ikke kan vris. ..

[Ksyusha]

Ksyusha, Takk. Og hvor fin han er, ville jeg aldri slippe taket.

[kseniya D]

kseniya D, og hvor mye fersk gjær tok du? Jeg kommer nok ikke i tide i morgen. Men i overmorgen prøver jeg å gjenta den samme oppskriften akkurat som deg, jeg får se hva som skjer.

Ksyusha, 12 g gjær. Mel til generelt formål (som det står på det).

[kseniya D]

kseniya D, Takk.
Vår mel type T550 regnes som den høyeste karakteren. Og det er også den høyeste T405. Jeg bruker vanligvis 550-sorten.