Lana
Sitat: IRR

som noen allerede skrev, vil det være myke elastiske bånd
Helt rett! Derfor, etter refleksjon, bestemte jeg meg for ikke å lage mat i mer enn 1 minutt. Squids, ser det ut for meg, er ikke for stuing i det hele tatt
Sitat: IRR


Krasnodar jenter! Takk, sho du kjøpte disse grytene, nå er dette en gren av ditt lokale tema i Krasnodar med deg deilig og interessant!
IRR-Irochka
Lyi
Sitat: lana7386

Helt rett! Derfor, etter refleksjon, bestemte jeg meg for ikke å lage mat i mer enn 1 minutt. Squids, ser det ut for meg, er ikke for stuing i det hele tatt IRR-Irochka
Da vi bodde i Kamchatka, forklarte kokken på basen som spesialiserte seg på blekksprut at blekkspruten ble tilberedt i 7 minutter, det vil si hvis den ble skoldet i 3 minutter, deretter 4 minutter for steking (stewing), eller omvendt.
På den tiden var det ingen multikooker, og denne gangen ble de kokt på en vanlig komfyr.
IRR
Sitat: Lyi

Da vi bodde i Kamchatka, forklarte kokken på basen som spesialiserte seg på blekksprut at blekkspruten ble tilberedt i 7 minutter, det vil si hvis den ble skoldet i 3 minutter, deretter 4 minutter for steking (stewing), eller omvendt.
På den tiden var det ingen multikooker, og denne gangen ble de kokt på en vanlig komfyr.
Jeg vet også at hvis jeg ikke har forberedt meg på 7 minutter, så en og en halv time.
kubanochka
Sitat: IRR

Jeg vet også at hvis jeg ikke har forberedt meg på 7 minutter, så en og en halv time.

Nei, irsk, ikke sånn. Hvis jeg ikke klarte å slå av blekkspruten på 7 minutter, savnet jeg den, så en og en halv time. Blekkspruten vil lage mat uansett om 7 minutter.
IRR
Sitat: kubanochka

Nei, irsk, ikke sånn. Hvis jeg ikke hadde tid til å slå av blekkspruten på 7 minutter, savnet jeg den, så en og en halv time. Blekkspruten vil lage mat uansett om 7 minutter.
Duc, og jeg snakker om det, om kråkene
Lana
Sitat: IRR

Duc, og jeg snakker om det, om kråkene
Jeg konkluderer: hvorfor trenger jeg dem ...
kubanochka
Sitat: lana7386

Jeg konkluderer: hvorfor trenger jeg dem ...

For meg er spørsmålet: "Hvorfor trengs de?" eksisterer ikke. Jeg er veldig glad i dem. Og jeg kan bare koke dem, visstnok for en salat, og spise dem med en rolig luft, og legge noe annet i salaten.

Og dette prøvde jeg å svare, Sveta, hvorfor trenger du dem, og kom over dette rådet.

Det er flere generelle punkter i tilberedningen av blekksprutretter som må overholdes slik at kjøttet er mørt og velsmakende og beholder sine nyttige egenskaper. Blekksprutfileter tines i luft eller i kaldt vann med litt salt, hvorpå huden fjernes fra filetene. Slik at blekksprutfilet ikke krymper og ikke blir seig under steking eller tilberedning, blir den slått av fra begge sider. Det skal huskes at blekksprutkjøtt ikke krever lang varmebehandling; hvis det kokes eller stekes for lenge, mister det raskt smaken og ernæringsegenskapene. Gjennomsnittlig behandlingstid for blekksprutkjøtt er 3-5 minutter.
Lana
Sitat: kubanochka

For meg er spørsmålet: "Hvorfor trengs de?" eksisterer ikke. Jeg er veldig glad i dem. Og jeg kan bare koke dem, visstnok for en salat, og spise dem med en rolig luft, og legge noe annet i salaten. :
Jeg elsker virkelig blekksprut, som etter varmebehandling i ca 2-3 minutter blir stuet i smør i en panne i et minutt til; imidlertid "skyter" de med varm olje. Nylig har det ikke vært mulig å kjøpe smakfulle som før.
xoxotyshka
Munter kveld for alle! Lana7386, og i hvilken modus lagde du blekkspruten?
Lana
Sitat: xoxotyshka

Munter kveld for alle! Lana7386, og i hvilken modus lagde du blekkspruten?
xoxotyshka
Jeg bestemte meg for ikke å lage mat raskt, på grunn av at koketiden for blekksprut er veldig kort ... På gasskomfyren er det raskere og billigere
matroskin_kot
Sitat: lana7386

Jeg elsker virkelig blekksprut, som etter varmebehandling i ca 2-3 minutter blir stuet i smør i en panne i et minutt til; imidlertid "skyter" de med varm olje. Nylig har det ikke vært mulig å kjøpe smakfulle som før.
Først steker jeg løkene i smør - mye, nesten like mye som blekksprut, deretter blekksprut, de har ikke tid til å skyte, en skje med rømme eller to ... Og en bart ... blekksprutene er smulete ... "- (dette er en slik rapan) Jeg lager også en kamskjell ... bare kamskjell er nå liten, vokst av kineserne, en is, det fungerer ikke som et menneske. Det er ingen god blekksprut heller, tidligere leverte den Murmansk, men nå er den stygg tykk og tøff
Omela
Sitat: matroskin_kot

Det er ingen god blekksprut heller, tidligere leverte den Murmansk, men nå er den stygg tykk og tøff
Jeg har ikke kokt blekksprut på to år allerede av samme grunn !!! Mistet anstendig
kubanochka
Sitat: Omela

Jeg har ikke kokt blekksprut på to år allerede av samme grunn !!! Mistet anstendig

Nøyaktig! Og disse, som er hvite, kinesiske, kan ikke engang kalles blekksprut
De er helt smakløse. Det ser ut som en blekksprut, men ikke engang det. I tillegg til alle kinesiske forfalskninger. Det ser ut til å være en iPhon, lik, men fortsatt ChinaFon. EH !!!!! Hvor er min favoritt blekksprut? !!!!!
Lana
Sitat: kubanochka

EH !!!!! Hvor er min favoritt blekksprut? !!!!!
Her er det!
Komfyrtrykkskokemaskin Moulinex Minute Cook CE4000
Etter min mening er selve tingen!
kVipoint
Og tregkokeren min varte i en måned og sluttet å få press. Jeg måtte gi den tilbake for reparasjon, til slutt fikk jeg en ny. Glede igjen, i en måneds tjeneste ble jeg så vant til det med mannen min at jeg knapt kunne vente på en ny i 2 uker. I går kokte jeg mais på høyt trykk på 15 minutter. Dette tar vanligvis over en time på komfyren. Så jeg har glede igjen - tegneserien min er med meg
kubanochka
Sitat: kВipoint

I går kokte jeg mais på høyt trykk på 15 minutter. Dette tar vanligvis over en time på komfyren.

Jeg lager mat i 9 minutter. Det er nok. 15 minutter er nok for mye. Hvorfor kaste bort energi?
Og selvfølgelig, gratulerer med gjensynet (familie og kasseroller)!
kubanochka
Sitat: lana7386

Her er det!

Etter min mening er selve tingen!

Etter min mening også!
Ok, det er det! Jeg dro til markedet for blekksprut

Sveta! Bestemoren din hadde rett, suppen er hundre og tjue!
Lana
Sitat: kubanochka


Sveta! Bestemoren din hadde rett, suppen er hundre og tjue!

For din helse, Lenochka! 🔗
Sitat: kubanochka


Ok, det er det! Jeg dro til markedet for blekksprut
Bare husk, bare ikke spis kokt, men lag noe av din favoritt med dem og del med oss
kubanochka
Sitat: lana7386

Bare husk, bare ikke spis kokt, men lag noe av din favoritt med dem og del med oss

Ikke! I dag har jeg et annet mål ... Jeg måtte prøve en ny metode for å lage dem på min egen blekksprut. Og så fortell alle

Eksperimentet var vellykket! Resultatet overgikk alle forventninger! Jeg involverte også kasserollen vår i eksperimentet, selv om det er lettere for de som har gass å gjøre dette på komfyren. Jeg har ingen bensin

Så hva er den beste måten å lage blekksprut på?

Her er de, kjære mine, blekkvenner!

Komfyrtrykkskokemaskin Moulinex Minute Cook CE4000

Oh, og fargen var ikke innfødt viste seg i lyset av en lyspære. Ok, jeg fikser innstillingene ...
Jeg skreller blekksprut på en veldig enkel og pålitelig måte. Det er nødvendig å helle litt kokende vann på blekkspruten og umiddelbart under kaldt vann. Fra kokende vann samles alle filmer på blekksprut i små prikker som lett vaskes av med vann. Raskere enn raskt!

Komfyrtrykkskokemaskin Moulinex Minute Cook CE4000

Komfyrtrykkskokemaskin Moulinex Minute Cook CE4000

Komfyrtrykkskokemaskin Moulinex Minute Cook CE4000

Vel, vi vasket den, nå begynner moroa ...
Kok litt vann i en kjele. Vi tar en blekksprut og legger den i kokende saltvann. VI TELLER OPP TIL 10! og ta ut blekkspruten. Alt! Han er klar! Og ingen 3 minutter.
Denne blekkspruten hadde denne størrelsen

Komfyrtrykkskokemaskin Moulinex Minute Cook CE4000

Etter at jeg fikk ham, ble han slik (mistet litt i størrelse)

Komfyrtrykkskokemaskin Moulinex Minute Cook CE4000

Og denne blekkspruten ble tilberedt i nøyaktig 3 minutter. Her er hva som skjedde (dvs. før og etter)

Komfyrtrykkskokemaskin Moulinex Minute Cook CE4000

Komfyrtrykkskokemaskin Moulinex Minute Cook CE4000

Og her er de side om side. Husk at den som ble tilberedt i 3 minutter var opprinnelig mer, men nå har den krympet.

Komfyrtrykkskokemaskin Moulinex Minute Cook CE4000

PRODUKSJON:
Hvis vi lager mat i 3-4 minutter, mister vi noe av produktet. Dette er det som er visuelt. Ta et ord for det (ikke sjekk det selv ennå). Smak himmel og jord! Til fordel for de som ble tilberedt på en, to, tre ... ti.
Da jeg leste et eller annet sted på nettet: "De som ikke liker blekksprut, prøvde sannsynligvis de som ble kokt i 3-4 minutter ..."

Nå har jeg et lite lysbilde av kokt blekksprut, og hvor jeg skal bruke dem, vil jeg tenke på i morgen ...

Lana
Sitat: kubanochka

Ikke! I dag har jeg et annet mål ... Jeg måtte prøve en ny metode for å lage dem på min egen blekksprut. Og så fortell alle

Eksperimentet var vellykket!

Takk!
Husket: 1-2 -...- 10
Sitat: kubanochka


Nå har jeg et lite lysbilde av kokt blekksprut, og hvor jeg skal bruke dem, vil jeg tenke på i morgen ...


I går til middag lagde jeg en potetgryte i henhold til videoleksjonen som jeg publiserte IRR-Irochka med tilsetning av stuet biff (lapskaus fra Hviterussland, dyr, men høy kvalitet)
Komfyrtrykkskokemaskin Moulinex Minute Cook CE4000
Jeg er veldig fornøyd med smaken, utseendet og koketiden.
Inkluderte ikke Searing eller Toasting, og gryten ble brunet!
Det viste seg 6 porsjoner av en duftende gryte.
Komfyrtrykkskokemaskin Moulinex Minute Cook CE4000
🔗 🔗 🔗 🔗
Alisa_in_Wonderland
Hallo!
Jeg ønsket å kjøpe en tegneserie, og uten å forstå det tok jeg denne, vel, tror jeg - ok. la oss prøve.
I dag bestemte jeg meg for å lage fisk og poteter.
Generelt sett til slutt, uansett hvor hardt jeg prøvde, fikk hun ikke press, ventet på at timeren skulle starte i 5 minutter ((Skålen var litt mindre enn halvfull).
Det kom damp fra ventilen i håndtaket (der depresjonen er), og fra selve ventilen (katten skal være grønn, min er svart) også (og av en eller annen grunn er det også litt i bunnen). Selv om det var et lukket regime.
Jeg er opprørt. Jeg bestilte det gjennom en Internett-butikk i Kiev, å bytte er en fullstendig dritt. Servicesentre og alt det der, og jeg må reise forleden dag.
Kanskje jeg gjorde noe galt eller noe?
Jeg er også redd det vil eksplodere. det er press.

IRR
Sitat: Alisa_in_Wonderland


Jeg er også redd det vil eksplodere. det er press.
hvordan kan det eksplodere hvis du skriver det

Sitat: Alisa_in_Wonderland

hun fikk ikke press, ventet på at timeren startet min 5 (


5 minutter for nesten halvparten av volumet er ikke nok, det var nødvendig å vente mer

Alisa_in_Wonderland
, velkommen til forumet!
Alisa_in_Wonderland
og når det begynner å få press, vil det ikke eksplodere? :-)))

og suset fra ventiler og damp skal gå slik eller er det bare første gang? Det er skummelt på en eller annen måte ... Jeg trodde hun var stille og saken ble ikke varmere ...

s. fra. Takk, jeg håper vi blir venner med muldyret
IRR
Sitat: Alisa_in_Wonderland

og når det begynner å få press, vil det ikke eksplodere? :-)))
at vi her i faget ikke ville blitt talt halvparten allerede ...

Hvis det suser fra alle hullene og ikke tar seg opp, så skrur du lokket feil, prøv igjen

når det er ordentlig lukket, åpnes ikke lokket, trykket suger det, uansett hvordan du trekker det.
Lana
Sitat: Alisa_in_Wonderland

Hallo!
Jeg ønsket å kjøpe en tegneserie, og uten å forstå det tok jeg denne, vel, jeg tror - ok. la oss prøve.
Alisa_in_Wonderland

Er du ikke fornøyd med LP- og HP-trykklaging? Så lag på resten ...
Sitat: Alisa_in_Wonderland


Damp kom fra ventilen i håndtaket (der depresjonen er), og fra selve ventilen (katten skal være grønn, min er svart) også (og av en eller annen grunn er det også litt i bunnen). Selv om det var et lukket regime
Damp får slippe ut av ventil og hull Trykkindikator (se side 6 Instruksjon)
Lykke til!
IRR
Sitat: lana7386

[andre ...: seier: Damp får slippe ut av ventilen og trykkindikatorhullet (se side 6 Instruksjon)
det er noe sånt som følgende, trykkokeren varmes opp, får press, alt dette er stille. Så, på et tidspunkt, blir det overflødig damp ut (her suser det i kort tid fra alle ventilene, både store og små, som om de balanserer trykket) og deretter - fortsetter stille å jobbe
Alisa_in_Wonderland
Tusen takk til alle for hurtigheten - modusene passer meg. bare jeg kan ikke "slå på" dem.
damp kommer ikke fra alle hullene. og fra 1b kommer disse trykkindikatorene og fra 1a, og litt mer vann fra samme sted (1a) kommer ut. Og jeg forsto ikke at de i 1b skulle gå opp - gå ned. Jeg har et hull der og bare metall inni. pin, du forstår egentlig ikke når den stiger - når den faller ... og også når du snur lokket for å lukke (uten trykkmodus), vil jeg ikke si. at hun er urørlig, helt rett ... hvis du hever kasserollen på dette tidspunktet. det er ikke som en hanske, men det høres et lite trekk mellom esken og lokket.
beklager forvirringen :-) så mange spørsmål.
for å si sannheten, potetene ble tilberedt for den tiden. mens jeg ventet på at presset skulle ta seg, men fisken ble plassert på toppen (først ventet jeg på potetene, så ventet jeg ikke til jeg slo den av, så la jeg fisken der på toppen og ventet igjen på 5 minutter med trykk, katten dukket ikke opp), etter min mening, er fuktig
Lana
Sitat: IRR

det er noe sånt som det følgende, trykkokeren varmes opp, får press, alt dette er stille. På et tidspunkt blir det overflødig damp ut (her suser det en kort stund fra alle ventilene, både store og små, som om de balanserer trykket, og deretter - fortsetter stille å jobbe
Ja, en kort burst!
Noen få sekunder Alisa_in_Wonderland ventet ikke på at trykkindikatoren skulle lukkes og sneglen gikk for å få press ...
Alisa_in_Wonderland
Sitat: IRR

det er noe sånt som følgende, trykkokeren varmes opp, får press, alt dette er stille. Så, på et tidspunkt, blir det overflødig damp ut (her suser det i kort tid fra alle ventilene, både store og små, som om de balanserer trykket) og deretter - fortsetter stille å jobbe
men hvor lenge er det? Jeg hadde 5 minutter hvisking ... Jeg ventet ikke til den sluttet å suse og slo av
IRR
Sitat: Alisa_in_Wonderland

men hvor lenge er det? Jeg hadde 5 minutter hvisking ... Jeg ventet ikke til den sluttet å suse og slo av
lukket lokket feil 5 minutter burde ikke være, det er mye
Lana
Sitat: Alisa_in_Wonderland

- regimer passer meg. bare jeg kan ikke "slå på" dem.
Alisa_in_WonderlandNår du trykker på menyknappen, beveger lyset seg sekvensielt fra program til program, hvilket lyser, som aktiveres
Alisa_in_Wonderland
Sitat: IRR

lukket lokket feil 5 minutter burde ikke være, det er mye
unnskyld tullingen, men hvordan lukker du den riktig? Jeg hadde den allerede samlet i esken, jeg satte bare inn 1a, satte den i lukkemodus, satte lokket og vendte det til det lukkede ikonet ...
IRR
Sitat: lana7386

Alisa_in_WonderlandNår du trykker på menyknappen, beveger lyset seg sekvensielt fra program til program, hvilket lyser, som aktiveres
ja. Vi valgte på menyen, og deretter poke start
Alisa_in_Wonderland
Sitat: IRR

ja. Vi valgte på menyen, og deretter poke start
i denne delen har jeg alt ok hvordan jeg stiller inn modus, jeg vet, jeg mente at det ikke fungerte for meg
Lana
Sitat: Alisa_in_Wonderland

Jeg mente at det ikke fungerte for meg
Var ikke gryten varm opp? Hvilken modus har du slått på?
IRR- Ira, blir jeg ikke under føttene?
IRR


fra 3.40 minutter kan du se hvordan hun lukker lokket
Alisa_in_Wonderland
Sitat: lana7386

Var ikke gryten varm opp? Hvilken modus har du slått på?
IRR- Ira, blir jeg ikke under føttene?
først stekte grønnsaker, stekte dem, fylte på litt vann, lukket lokket og satt HP-modus i 5 minutter, men knappen blinket og dampet. Her ...
og utenfor ble det også varmt
Alisa_in_Wonderland
Sitat: IRR



fra 3.40 minutter kan du se hvordan hun lukker lokket
Takk skal du ha)) Jeg lukker den også, men jeg har den "løst" reiser seg, det vil si at hvis du trekker den i lukket stilling, går den litt frem og tilbake :-) Selvfølgelig åpner den ikke, er det hvordan det skal være?
s. fra. og jeg hadde heller ikke klistremerke på lokket på denne "forsiktig tra-ta-ta"
IRR
Sitat: Alisa_in_Wonderland

Takk)) Jeg lukker den også, men jeg har den "løst" reiser seg, det vil si at hvis du trekker den i lukket stilling, går den litt frem og tilbake :-) Selvfølgelig åpner den ikke, er det hvordan det skal være?
s. fra. og jeg hadde heller ikke klistremerke på lokket på denne "forsiktig tra-ta-ta"
se hele videoen til slutt, der sier tanten min at når trykkoker vil bygge opp trykk, lokket vil sitte tett. Jeg har allerede skrevet til deg om dette. Det (lokket) ser ut til å feste seg, og til å begynne med - ja, det vil sitte løst og fuske.

algoritmen er slik - de dekket pannen med et lokk og vendte den litt mot oss selv. Hun vil telepath, men vil ikke åpne. Og den vil sitte tett bare når du har kort tid. Jeg vet ikke hvordan jeg skal forklare lenger

shl. klistremerke nafik!
Alisa_in_Wonderland
Sitat: IRR

se hele videoen til slutt, der sier tanten at når trykkoker vil bygge opp trykk, lokket vil sitte tett. Jeg har allerede skrevet til deg om dette.Det (lokket) ser ut til å feste seg, og til å begynne med - ja, det vil sitte løst og fuske.

algoritmen er slik - de dekket pannen med et lokk og vendte den litt mot oss selv. Hun vil telepath, men vil ikke åpne. Og den vil sitte tett bare når du har kort tid. Jeg vet ikke hvordan jeg skal forklare lenger

shl. klistremerke nafik!

med lokket forstått, takk, IRR.
Og likevel lurer jeg på hvorfor hun var så forbanna på meg lenge, kanskje jeg ikke ventet til presset ble samlet. egentlig? Jeg er så redd for henne at jeg bare slår av den med en gang)))) Mens hun pisset i noen minutter, så jeg allerede for meg ruinene til leiligheten min)))

STOR TAKK til deg at du forklarer på fingrene
IRR
Sitat: Alisa_in_Wonderland

Mens hun pisset i noen minutter, så jeg allerede for meg ruinene til leiligheten min)))
betyr det

det skulle ikke ta noen minutter. Hvis du er sikker på at lokket var lukket riktig, så sjekk den sorte ventilen, som er grønn, den kan forbli i åpen (hevet) stilling og da vil den ikke ta seg opp heller, den må snus og lukkes. Trykkokeren har flere beskyttelsesgrader, den slår seg av og tillater ikke en eksplosjon. Dette handler om stedets gasslegender. Kort sagt husket de bestemødrene som jenter var. Alice, Monterte du lokket riktig - tok du på tetningsgummiringen?
Alisa_in_Wonderland
Sitat: IRR

betyr det

det skulle ikke ta noen minutter. Hvis du er sikker på at lokket var lukket riktig, så sjekk den sorte ventilen, som er grønn, den kan forbli i åpen (hevet) stilling og da vil den ikke ta seg opp heller, den må snus og lukkes. Trykkokeren har flere beskyttelsesgrader, den slår seg av og tillater ikke en eksplosjon. Dette handler om stedets gasslegender. Kort sagt husket de bestemødrene som jenter var. Alice, Monterte du lokket riktig - tok du på tetningsgummiringen?
den er allerede montert. Slik ser det ut, jeg har nettopp satt inn ventilen

Komfyrtrykkskokemaskin Moulinex Minute Cook CE4000 Komfyrtrykkskokemaskin Moulinex Minute Cook CE4000
IRR
se her - det er bedre å se hvordan du lukker lokket, ventilen og damputløseren



shl. lokket er montert som det skal!
IRR
Slik kaster du overflødig damp



vidio bokstavelig talt 17 sekunder, etter det skal det holde kjeft og fungere stille.
Alisa_in_Wonderland
uh he. Det ser ut som en plagsom ventil. den som er svart og grønn, jeg har også damp fra den. da øker ikke trykket ... spørsmålet er - hvorfor slipper han damp gjennom ... det ser ut til å ha snudd det slik at det ble lukket, men han dingler også så ...
Antonovka
Alisa_in_Wonderland,
Alice, og han (ventilen) vil henge ut uansett, det vil si at den ikke er tett lukket som en mutter på en bolt.
IRR
Sitat: Alisa_in_Wonderland

sveiv slik at den ble stengt, men han dingler også så ...
skal dingle, men være under vann, ikke stikke ut (den styrer trykket). Ja, Lenchik,
Alisa_in_Wonderland
Vel ja. Jeg har det og det er under vann ... alt ser ut til å være riktig med lokket ... det er rart at ingenting skjedde i dag. Jeg prøver igjen i morgen.
Takk alle sammen, jeg avslutter abonnementet i morgen!
Alexa13
"Pilaf" med tomatpuré?! (på video) Brrrr ... Mine østlige slektninger ville sparket meg i hjel for et slikt "mesterverk"
IRR
Sitat: Alexa13

"Pilaf" med tomatpuré?! (på video) Brrrr ... Mine østlige slektninger ville sparket meg i hjel for et slikt "mesterverk"
seg selv, men selve pannens arbeid er veiledende

Alle oppskrifter

© Mcooker: beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter