Muffins basert på oppskriften til Lyudmila Bread

Muffins basert på oppskriften til Lyudmila Bread

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
(1)
Hvetekim	25 g
Kli	17 g
(2)
Mel	110-120 g
(3)
Soda	1 ts
bakepulver	1/2 ts
Salt	1/4 ts
Kanel	1/4 ts
Vaniljesukker	1/2 pakke.
(4)
Sukker	100 g
Honning	30 g
(5)
Rast. smør	42 g
Egg	1 STK.
Rømme	75 g
(6)
Rosiner (ønsker mer)	30 g

Kokemetode

• (1)
• Bland og varme i en kjele eller stekepanne til lukten dukker opp; på forumet kom jeg over infa at fra dette blir de lettere og ikke belaster deigen.
• (a) Bland (2) og (3)
• (b) Bland (4) og (5)
• Vi blander 3/4 (a) og alle (b). Lyudmila sier at du trenger å røre litt på ingrediensene til homogenitet... Så vi gjør det.
• Fra (1) legg til ca. 1 ss. en skje med blanding for å pusse muffins.
• Hell resten (a) og (1) i deigen. Blande.
• Tilsett rosiner.
• Du får en deig med konsistensen av veldig tykk rømme. Legg ut i former med en skje omtrent halvparten. Jeg smurte de enkle formene mine med smør og banket med semulegryn ...
• Den største bekymringen i denne oppskriften er å måle maten. Den som har en skala med dumping av tara - mål direkte på dem - det er raskere.
• Det viste seg å være ekstremt møre og vakre cupcakes i mengden av 10 stykker. Veldig aromatisk. Og sprøtt kli pulver med bakterier. Myakish er sant, jeg kan ikke kalle det "mann" - i det hele tatt)))
• 

Tid for forberedelse:

15 minutter

Matlagingsprogram:

Ovn ved 190 grader.

Merk

Den originale oppskriften er her 🔗
Jeg ønsket virkelig noe velsmakende og for ikke å rote rundt og produktene er enklere. Jeg likte oppskriften. Jeg forenklet det som følger og halverte det

Fantastisk!

Høy hva))
Generelt er dette en veldig fruktbar oppskrift. Når jeg er for lat til å rote med cupcakes - baker jeg en. Her kommer alle slags forskjellige nøtter, tørket frukt - melon, fiken, tørkede aprikoser (jeg har ikke prøvd svisker). Han kjeder seg aldri. Du kan spre den med honning, smør, syltetøy, kondensert melk ...

Fantastisk!

Bake disse cupcakes igjen. De minnet meg om den glemte smaken av mormorene til bestemoren min, kombinasjonen av honning og solsikkeolje som jeg husker fra barndommen. Jeg likte oppskriften, for når det ikke er margarin eller overflødig olje i huset, kan du bake uten dem. Vi må tenke, kanskje, og erstatte rømme med melk, det er oftere i huset. Jeg forteller deg en hemmelighet at jeg ikke liker å vaske miksere og kombinere, så denne oppskriften er for meg!
De hever seg bra, krummen er myk.
Det var ingen hvetekim, jeg tok litt mer kli (bare å ligge!), I stedet for brus - også bakepulver, i stedet for rosiner - frossen (bare frossen, fra fryseren) solbær. Vi har mye av det, ingen vil bruke det, men her likte jeg veldig surheten.

[yuliya_k]

Det er flott yuliya_k!

Det ser ut til at melk ikke vil fungere for denne oppskriften. Her trengs noe gjæret ... Når jeg ikke har nok rømme, tar jeg kefir.

Åh, kefir eller yoghurt har jeg nesten alltid på lager

Jeg prøvde det også med melk, det fungerer bra, bare jeg tar det litt mindre enn jeg trenger rømme.
Disse muffinsene er nå min favorittmuffinsoppskrift! Det er ikke vanskelig i det hele tatt!
Selv en ansatt ble hekta på ham ...