Rømme-kake (av Nastasya)

[Kaker:]

Rømme-kake (av Nastasya)

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Kaker:
Hvetemel (det tok 4 ss.)	3-3,5 st.
Salt	klype
Sukker	200 g
Rast. luktfri olje	1,5 ss. l.
Egg	2 stk.
Rømme (du kan handle) (tok kefir)	200 g
Smeltet smør eller margarin (8 ss. L. Margarine, ingen vegetabilsk olje tilsatt)	6 ss. l.
Bakepulver	1 s. (15 g)
Vanillin
Krem:
Rømme	400 g
Sukker	10 g

Kokemetode

• Kaker:
• Til å begynne med lager vi et bakepulver. Jeg kjøper ikke, jeg gjør det alltid selv. Hell sitronsyre i en haug, mal den til pulver med et knivhåndtak, tilsett brus og stivelse. Andelene er 1: 2: 2. Soda tok 2/3 ts.
• 
• Videre er alt i henhold til teknologi:
• Bland rømme med bakepulver, tilsett deretter alle ingrediensene, unntatt mel, rør. Rør inn mel gradvis. Deigen skal være myk, plastisk. La virke i 30 minutter. Del i 4-5 deler (jeg delte i 7, jeg liker tynne kaker), rull ut på bakepapir. Ovn ved 200-230 t til den er gyldenbrun.
• 
• 
• 
• 
• Jeg rullet den ut uten papir. Jeg lagde 8 eller 10 kaker ... Husker ikke helt ... Størrelsen er ca 23 * 23 cm.
• 
• 
• Krem:
• Kakene kan i tillegg fuktes i sirup (for elskere av våte kaker). Bløtlagt i sirup 200 g.
• Jeg tilsatte ikke sukker i kremen. Det tok 700 g rømme. Alt ble gjennomvåt perfekt, men jeg liker mer krem ​​(og det gikk i kaker).
• Gjennomvåt dagen. Og så viste det seg at vi ikke ville komme på besøk, men mannen min og jeg gikk på diett. Tanke og frøs))) Smaken ble ikke forverret (jeg prøvde både før og etter).
• Etter avriming, pyntet med "Wet marengs" krem.
• Vekt uten pynt - 1800 g, med pynt - 2000 g. Mål på ferdig kake 24 * 24 * 6
• 

Merk

Hun lagde rømme etter Nastasya-oppskriften.
Forfatteralternativ (mine endringer i parentes)

Smaken er moderat søt, jeg liker disse, men de med en søt tann kan trygt tilsette sukker i kremen! Veldig tilfredsstillende og deilig kake! Men rømme fra barndommen min var annerledes ... Så vent på nye oppskrifter fra meg)))

Takk for oppskriften, deilig kake.
Selvfølgelig måtte jeg tukle, men kaken var verdt det, alle var fornøyde.

for en god og ukomplisert oppskrift! husk å lage mat, takk !!!