Ostekaker "bestemødre"

Ostekaker "bestemødre"
Kategori: Bakeri
Ingredienser
Hvetemel 7 ss.
(vanlig glass)
Melk 1,5 ss.
Sukker 1 ss.
Margarinepakke 250 g
Fersk gjær 1 liten. pakke.
Egg 3 stk.
Kokemetode

Varm opp melken, tilsett 0,5 sukker + gjær + 3 egg + 1/2 pakke margarin (må være myk) + mel. Elt deigen (med hendene mine kan du også bruke C / P). Del i 3 deler. La den komme opp i 1 time.
Slik smører du deigen:
1/2 s. Margarine, tilsett 0,5 ss. sukker, mal.
Ta 1 del av deigen, rull den inn i et rektangel, smør den med knust margarin, du kan strø den med valmuefrø, kanel eller hva du vil.
Rull til rull, skjær i biter. Vi klemmer bunnen av hvert stykke.
La det komme opp, smør med pisket egg og sett inn i ovnen

Merk
God dag alle sammen!
Jeg husket nylig oppskriften på bestemors ostekaker og bestemte meg for å legge den ut. Resultatet er veldig mykt og luftig. Det er ikke noe bilde, for mens det var ostekaker, var det ikke noe kamera, et kamera dukket opp ... akk, ostekakene forsvant, de spiste ...

Ostekakene er ømhet i seg selv
Fra den samme deigen lager jeg ekte ostekaker med cottage cheese, samt ruller med noe fyll, avhengig av stemningen
Prøv det, jeg tror du vil like det

1 er liten. pakking st. gjær er 100 gram?

[Janet]

Janet , ja, etter min mening 100g, er jeg allerede vant til det (jeg tar de samme) og jeg ser ikke på vekten på pakken.

Irina @, HUSK HVORDAN Akkurat gjær trenger, at jeg tviler på at jeg trenger 100 gram. Fra 100 g får du 8 vanlige brød, 800 g hver (ta 500 g mel)

[tatulja12]

tatulja12 , ja 100g. Det er også mye mel her - 7 vanlige glass.

Jeg bakte boller av denne deigen og 2 rundstykker i helgen. Det ble, som alltid, super velsmakende og ikke lenger.
Nå skal jeg prøve å sette inn et bilde. Kvaliteten er kanskje ikke veldig bra, fra en mobiltelefon, beklager ...