Oppskrifter fra instruksjonene for CUCKOO - tilberedt på nytt

[Oppskrifter fra instruksjonene for CUCKOO - tilberedt på nytt]

Oppskrifter fra instruksjonene for CUCKOO - tilberedt på nytt

Alle vet allerede at oppskriftene i CUCKOO oppskriftbok for flere kokere ikke er helt riktige!

Tanyulya, på forespørsel fra CUCKOO-representantene i Russland, reviderte alle oppskriftene på nytt, forberedte alle rettene på nytt og laget en ny oppskriftsbok for CUCKOO.

Tanyulya - TAKK !!!!

I denne tråden legger vi ut disse oppskriftene!

Dessverre er det ikke noe bilde for mange oppskrifter, det var bare at Tanyulya hadde en oppgave sjekk oppskriftene på nytt i boken, og ta dem med til bildene som allerede er tilgjengelige.

[2. SIDESKILT MED RIS MED GRØNNE ERTER OG KORN]

2. SIDESKILT MED RIS MED GRØNNE ERTER OG KORN

Hva trenger du:

1. Hvit ris fra 2 til 10 kopper.
2. Grønne erter (helst ferskefrosne) 100 g.
3. Mais (hermetisk) 100 g.
4. Rød paprika (for skjønnhet) 0,5 stk.
7. Vegetabilsk olje 10 ml
8. Salt etter smak

Hva å gjøre:
1. Skyll risen grundig, legg den i en bolle, tilsett vegetabilsk olje. Flytt håndtaket på lokket til trykkkokeren til "Stengt". Vi utfører denne scenen med lokket åpent. Rør risen med jevne mellomrom. Velg menyen "Steking" eller "Stekeovn", det tredje temperaturnivået og sett tiden til 1 minutt.
2. På slutten av stekingen, flytt håndtaket til "Åpen" -posisjon, tilsett varmt saltvann med en hastighet på 2 kopper ris - 3 kopper vann.
3. Lukk lokket, flytt håndtaket til "Stengt" -posisjon, velg "Multipovar" -modus, sett tiden til 3 minutter (basert på 2 glass frokostblandinger), temperaturen er 120 grader.
4. Etter at trykkkokeren er i forvarmingsmodus, tilsett grønne erter, mais, paprika, smør og salt etter smak.

Etter tilberedning av risen kan du også legge til andre grønnsaker eller gryteretter i trykkoker.

Lukk lokket og la det stå i oppvarmingsmodus i 5-10 minutter.

[3. Bokhvete]

3. Bokhvete

Hva trenger du:
1. Bokhvete 2 kopper.
2. Smør + vegetabilsk olje 30 g. + 10 ml
3. Salt etter smak

Hva å gjøre:
4. Skyll bokhveten grundig, legg den i en bolle, tilsett vegetabilsk olje, flytt håndtaket på trykkokslokket til “Stengt”. Vi utfører denne scenen med lokket åpent. Velg menyen "Steking" eller "Stekeovn", det tredje temperaturnivået, velg og sett tiden til 1 minutt.
5. På slutten av stekingen, flytt håndtaket til "Åpen" -posisjon, tilsett varmt saltvann med en hastighet på 2 kopper bokhvete - 3 kopper vann.
6. Lukk lokket, flytt håndtaket til "Closed" -posisjon, velg "Multipovar" -modus, sett tiden til 3 minutter (basert på 2 glass frokostblandinger), temperaturen er 120 grader.
7. Du kan også bruke det automatiske kokeprogrammet. Grøt på disse programmene viser seg å være en helt annen smak.
8. Etter tilberedning kan du tilsette smør og sukker i platene. melk.

[4. Bygggrøt]

4. Bygggrøt

Hva trenger du:
1. Grynene er fylt med et måleglass fra 2 til 10.
2. Vegetabilsk olje 10 ml.
3. Salt etter smak.

Hva å gjøre:
1. Legg grynene i bollen til trykkkokeren, tilsett vegetabilsk olje, varm grynene for modusen "Steking" eller "Stekeovn", med lokket åpent, tid 1 minutt, 2. temperaturnivå.
2. På slutten av stekingen, tilsett varmt saltvann (med en hastighet på 1 / 1,5), lukk lokket, velg "Multipovar" -modus, temperatur 120 grader, tid 4 minutter.
3. På slutten av tilberedningen, rør og tilsett smør etter smak og ønske.
4. Du kan lage mat på "Kashevarka", men på dette programmet er grøten på en eller annen måte "stekt.
5. Du kan også koke denne grøten på "Multi-cook" -modus, tilberedningstid 6-7 minutter, temperatur 120 grader(dette er for 2 kopper frokostblandinger).

[5. PEARL grøt]

5. PEARL grøt

Hva trenger du:

1. Perlebyg 2 glass
2. Salt etter smak

Hva å gjøre:

1. Legg perlekornet i en komfyrskål og hell vann i forholdet 1/2. (Korn / vann)
2. Lukk lokket på trykkkokeren, velg “Multipovar” -menyen, temperatur 120 grader, tid 10 minutter og trykk “start” -knappen.
3. Når kokingen er ferdig, rør og tilsett salt og smør etter smak.

[6. HVETE L purpe med gresskar]

6. HVETE L purpe med gresskar

Hva trenger du:
1. Hirse 5 ~ 6 målekopper. (Hvem liker det er mulig 50/50 ris hirse)
2. Gresskar 300 gr.
3. Krem 100 gr.
4. Smør 60 g.
5. Sukker og salt etter smak.

Hva å gjøre:
1. Skjær gresskaret i firkanter (du kan bruke et rivjern)
2. Skyll hirse grundig.
3. Ha hirse og gresskar i en trykkoker og hell vann i forholdet 1 porsjon vann, 1 porsjon melk til 1 porsjon hirse.
4. Lukk lokket på trykkkokeren, velg menyen “Multipovar”, temperatur 120 grader, tid 15 minutter.
5. Tilsett fløte, sukker, salt og smør etter smak etter smak.
6. Lukk lokket på trykkkokeren og la den stå i "Varm" -modus i 10-15 minutter.

[7. HERCULINE grøt]

7. HERCULINE grøt
Hva trenger du:
1. Hercules-1 målebeger
2. Melk -2 målekopper
3. Vann-0,5 målekopper
4. Sukker, salt, olje etter smak.
Hva å gjøre:
1. Ha flakene i en kjele, hell melk + vann.
2. "Multi-cook" -modus, temperatur 120 grader, i 15 minutter, deretter
la stå på "oppvarming" i 10 minutter.
3. Når du er ferdig, tilsett salt, sukker etter smak, du kan bruke smør.
4. På "Kashvarka" -modus, på en melk, blir grøten "stekt".

[Første måltid. 1. KYLLINGBRUN]

Første måltid.
1. KYLLINGBRUN



Hva trenger du:
1. Kylling 1 stk (opptil 1 kg.)
2. Litt hvitløk
3. Salt og sort pepper etter smak

Hva å gjøre:
1. Plasser kyllingen i skålen på trykkoker og fyll med vann opp til maksimalt 7-8. Nivå på vekten, ellers kan væske delvis kastes ut fra trykkutløserventilen når trykket frigjøres.
2. Tilsett hvitløk og krydder etter smak
3. Lukk dekselet, vri knotten til "Closed" -posisjon.
4. Velg menyen Chicken Stock.
5. Det er også mulig å lage mat på "Multipovar", velge en temperatur på 120 grader, stille tiden til 20 minutter. Så lar vi den stå på "Oppvarming" i 10 minutter.
På "Multipovar" viser buljongen seg å være mer gjennomsiktig og velsmakende.

[BORSCH (for 4 personer)]

BORSCH (for 4 personer)

Hva trenger du:
1. Rødbeter, middels (50-100 gr.)
2. Gulrøtter, 1 stk (50-70 gr.)
3. Poteter 2 middels knoller (totalvekt 150 gr.)
4. Svinekjøtt 250 gr.
5. Løk 50-70 gr.
6. salt, sort pepper, laurbærblad, urter, andre krydder etter smak

Hva å gjøre:
1. Skjær svinekjøttet i mellomstore biter og legg det på bunnen av trykkkokeren.
2. Skjær gulrøtter og rødbeter i strimler; finhakk løken; kutt potetene i terninger og legg alle grønnsakene oppå kjøttet
3. Tilsett salt og andre krydder etter smak, lukk lokket på trykkkokeren, tilsett vann til nivå 8, sett “Multi-cook” -modus til 120 grader, tid 25-30 minutter.
4. På slutten av tilberedningen, for å få det beste resultatet, bør borscht få lov til å brygge i 10-15 minutter med lokket på trykkkokeren lukket.
Det andre alternativet er det deiligste.
Hva trenger du:
1. Rødbeter, middels (50-100 gr.)
2. Kål. kvart kålhode
3. Gulrøtter, 1 stk (50-70 gr.)
4. Poteter 2 middels knoller (totalvekt 150 gr.)
5. Svinekjøtt 250 gr.
6. Løk 50-70 gr.
7. Tomatpasta eller tomater. (1 ss. L. Eller 2 stk)
8. salt, sort pepper, laurbærblad, urter, andre krydder etter smak

Hva å gjøre:
1. Kok svinekjøtt, storfekjøtt, kylling (alt kjøtt du liker) på "Multi-cook" -modus, temperatur 120 grader, tid fra 15 til 30 minutter, avhengig av størrelse og type kjøtt.
2. Etter at buljongen er kokt, hell den i en egen gryte, og hell litt vegetabilsk olje (10 ml ikke mer) i bollen med trykkoker og stek, løk, gulrøtter og en del rødbeter, tomatpuré eller tomater med sitronsaft eller eddik (grønnsaker kan raspes, men det er å foretrekke å skjære dem i små terninger). Stek på "Toasting" eller "Oven" modus tredje nivå, 1 minutt.
3. Etter endt modus, legg buljongen tilbake i bollen til trykkkokeren, tilsett potetene (du kan tilsette kål, men det viser seg å være veldig mykt). Vi velger "Multipovar" 120 grader 5 minutter.
fire. Etter avsluttet modus, la den stå på oppvarming i 25-30 minutter (simuler effekten av ovnen), tilsett finhakket kål, litt sukker og hvitløk, gnidd med salt. For å få den beste fargen på borscht, anbefales det å koke noen av rødbeterne og legge dem til borsjten.
5. Tilsett allerede rømme og hakkede urter på platene.
Også, for å gjøre borsjten lysere og mer attraktiv, kan du legge til beteinfusjon til den. For å gjøre dette, kutt rødbeter i skiver, hell et glass varm buljong, tilsett en teskje eddik, sett på svak varme i 10-15 minutter og kok opp. Etter det filtreres infusjonen og helles i borsjen før servering.

[BROCKOLI SOUP MED TOINS.]

BROCKOLI SOUP MED TOINS.

Hva trenger du:
1. Brokkolikål 450-500 g (kan fryses)
2. Krem 200 ml.
3. Krydder: oregano - ½ ts, basilikum - ½ ts, rød pepper og muskatnøtt - en klype hver, salt etter smak.

Hva å gjøre:
1. Legg kålen i trykkkokerskålen og tilsett vann til nivå 3.
2. I menyen velger du "Multi-cook" -modus, temperatur 120 grader, still inn tilberedningstiden til 10 minutter og trykk på "start" -knappen.
3. På slutten av kokeprosessen, pisk hele innholdet i en blender i en puree.
4. Tilsett fløte, krydder og salt.
5. Hell den ferdige blandingen tilbake i bollen til trykkoker og trykk på "Forvarm" -knappen, tid 5-10 minutter.
6. Hvis du tilsetter 1 løk, 1 potet og 1 gulrot på trinn 1, vil smaken av denne suppen være mer attraktiv, og suppen blir mer tilfredsstillende.
8. Server hvite krutonger eller krutonger til den ferdige retten (brun brødbitene i smør i en stekepanne).

9. Krem kan brukes med hvilket som helst fettinnhold, men det deiligste er kremsuppe med høyere fettinnhold.
Suppa er ikke for alle, vi likte den ikke ....

[4. GRUPPESUPE.]

4. GRUPPESUPE.

Hva trenger du:
1. Gresskar 500 g.
2. Krem 200 ml.
3. Hard ost (for eksempel parmesan) 50 g, loslitt på et fint rivjern.
4. Krydder: karri - 1 ts, salt etter smak.
Hva å gjøre:
1. Legg gresskaret i trykkkokerskålen og tilsett vann til nivå 4.
2. Velg "Multi-cook" -modus i menyen, sett koketiden til 20 minutter, temperaturen til 120 grader og trykk på "start" -knappen.
3. På slutten av kokeprosessen, pisk hele innholdet i en blender i en puree.
4. Tilsett fløte, ost, karri og salt.
5. Hell den tilberedte blandingen tilbake i trykkkokerskålen og trykk på "Forvarm" -knappen, tid 10 minutter.
6. Dryss med finhakkede urter og gresskarfrø før servering.

7. Til en tykkere suppe, tilsett 1 potet, kuttet i biter, i begynnelsen av tilberedningen.
8. Krem kan brukes med hvilket som helst fettinnhold, men det deiligste er kremsuppe med "høyere fett".

Bare jeg og moren min likte denne suppen.

[5. BEARBEIDET OSTESUPE]

5. BEARBEIDET OSTESUPE



Dor Blå ostesuppe med valnøtter.



Hva trenger du:
1. Poteter 2 stk. medium størrelse
2. Bearbeidet ost til suppe 4 stk
3. Salt og pepper etter smak.

Hva å gjøre:
1. Potetterninger.
2. Legg potetene, hell vegetabilsk olje i bollen til trykkkokeren, velg “Steking” eller “Ovn” -modus 2. temperaturnivå, sett tiden til 1 minutt. Vi steker med lokket åpent og dreier knotten til “lukket” stilling.
3. Etter steking, ost skåret i små terninger, kan du også raspe osten, tilsett, helst varmt vann, opp til 5-6 nivåer, velg "Multi-cook" -modus i menyen, temperaturen er 120 grader, sett tiden i 10 minutter og trykk på "start".
4. Suppa basert på "Dor Blue" -ost med tilsetning av valnøtter er veldig velsmakende.
5. Du kan også legge reker til denne suppen.

[6. FISKSOPP]

6. FISKSOPP

Hva trenger du:
1. Hode, hale, fiskestykker 500-600 g.
2. Poteter 2-3 stk. medium størrelse.
3. Perlekorn 0,5 målebeger. (Ris, hirse eller ingen frokostblandinger i det hele tatt)
4. Gulrøtter 1 stk.
5. Persillerot 1 stk.
6. Bøy 1 hode.
7. Krydder etter fisk, salt, pepper etter smak.

Hva å gjøre:

1. Skjær grønnsaker i terninger.
2. Skyll grynene. (du kan ikke bruke frokostblandinger)
3. Legg fisken i bollen til trykkkokeren, velg “Multipovar” -modus i menyen, sett tiden til 7-8 minutter og trykk på “start” -knappen.
4. På slutten av tilberedningen, ta ut hodet, halen, finnene, la bare fiskestykker være i bollen, tilsett alle de andre ingrediensene i trykkkokerskålen.
5. Tilsett salt, fiskekrydder, vann til nivå 5-6.
6. Velg modus "Multipovar ", sett tiden til 8 minutter og trykk på startknappen.
7. På slutten av tilberedningen, tilsett pepperkorn (3-4 erter), 1-2 laurbærblader.
8. Server med finhakkede urter
Jeg lager en slik suppe som regel av ørret og uten å legge til frokostblandinger, fisken min ... de liker det ikke, men de spiser suppen med glede.

[7. KYLLING NOODLES SOUP]

7. KYLLING NOODLES SOUP


Hva trenger du:
1. Kylling 0,5 kg.
2. Poteter 2-3 stk.
3. Gulrøtter 1 stk.
4. Bøy 1 hode
5. Hjemmelagde nudler 1 målebeger (eller tynn vermicelli 0,5 målebeger)
6. Salt, pepper, laurbærblad.

Hva å gjøre:
1. Skyll kyllingbitene, legg dem i en trykkkokerskål, tilsett vann til nivå 5.
2. Lukk lokket, flytt håndtaket til "lukket" stilling Sett "Multipovar" temperatur 120 grader, sett tid 12 minutter.
3. Skrell grønnsakene, skjær potet i terninger, rasp gulrøttene grovt, finhakk løken.
4. Tilsett grønnsaker, salt og andre krydder etter eget valg i trykkkokerskålen på slutten av programmet.
5. ЗLukk lokket, flytt håndtaket til "Closed" -posisjon, velg "Multi-cook" -modus i menyen, sett tiden til 6 minutter, temperatur 120 grader
6. På slutten av tilberedningen, tilsett nudler i suppen og la stå på "Oppvarming" i 5 minutter.
7. Dryss med finhakkede urter før servering
Mitt folk bare elsker denne suppen. På bildet viste suppen seg å være tykk, men bøndene mine liker den. Nudlene må bare legges på "Oppvarmingen", ellers vil de koke ned til ugjenkjenning, og det vil rett og slett være umulig å identifisere det med nudlene ... slik var det for meg.

[PILAF]

PILAF

Hva trenger du:
1. Ris 300-500g.
2. Kjøtt 300-500g.
3. Gulrøtter 2stk
4. Løkløk 2 stk
5. Solsikkeolje 40-50 ml
6. Vann 0,5 l

Hva å gjøre:
1. Skyll risen grundig og tørk den helst.
2. Skjær gulrøtter og løk i strimler.
3. Skjær kjøttet i små biter.

1. Velg "Ovn" -modus i menyen, det tredje temperaturnivået, sett tiden til 5 minutter. Vi griller med lokket åpent, håndtaket i lukket stilling.
2. Stek løken i solsikkeolje til den er gyllenbrun, tilsett gulrøtter i løken og tilsett deretter kjøttet. Stek kjøttet til det er halvkokt.
3. Tilsett ris og stek den sammen med løk, gulrøtter og kjøtt.
4. Hell i varmt vann, tilsett salt, pepper, gurkemeie, berberis, stikk i et helt hode av avskallet, men godt vasket hvitløk.
5. Velg "Multipovar" -modus, temperatur 120 grader, tid 5-7 minutter.

[BUKVHET MED KJØTT]

BUKVHET MED KJØTT

Hva trenger du:
1. Bokhvete-gryn fra 2 til 10 målebriller.
2. Kjøtt 250 g.
3. Vegetabilsk olje 10-20 ml.
4. Salt etter smak

Hva å gjøre:
1. Skyll bokhveten grundig, skjær kjøttet i små biter.
2. Velg "Steking" eller "Ovn" -modus 3 temperaturnivå, tid 3 minutter. Dette stadiet oppstår når lokket er åpent, håndtaket er i "lukket" stilling.
3. Hell vegetabilsk olje i bollen til trykkkokeren, legg kjøttet der og stek til halvkokt, legg frokostblandingene der og fortsett å steke.
4. På slutten av stekingen, tilsett vann fra forholdet 1 / 1,5 (frokostblanding / vann)
5. Lukk lokket på trykkkokeren, velg menyen “Multipovar”, temperatur 120 grader, tid 5-7 minutter (avhengig av kjøtttype og størrelsen på stykkene).
6. Etter avsluttet tilberedning, la stå på "Oppvarming" i 5-10 minutter.
Utseende viser retten seg å være vakker, hjemmelagde mennesker sier at den er deilig.

[DAMPET DAMPET POTETOER]

DAMPET DAMPET POTETOER


Hva trenger du:
1. Poteter 1 kg.
2. Smør etter smak
3. Salt etter smak
4. Dill

Hva å gjøre:
1. Skrell og vask poteter. Skjær store knoller i 4 deler.
2. Hell 4 målekopper vann i bollen og legg dampplaten.
3. Legg potetene på dampplaten.
4. Lukk lokket på trykkkokeren tett og velg menyen "Steamer", "Turbo" -modus i 5 minutter.
5. Tilsett salt, smør og dill eller urter etter smak før du serverer.
Enkelt, raskt, deilig. Jeg elsker det.

[Hva trenger du:]

DAMPET KYLLINGKUTTER
Hva trenger du:
1. Hakket kylling (du kan svinekjøtt, storfekjøtt, kalvekjøtt) 300 g.
2. Løk 1 middels hode.
3. Hvitløk 2-3 nellik
4. Hvitt brød 1 stk
5. Melk 50 g.
6. Egg 1 stk.
7. Svart pepper
8. Salt

Hva å gjøre:
1. Hakk løken.
2. Bløtlegg brødet i melk til det er dannet en velling.
3. Tilsett alt i kjøttdeigen.
4. Tilsett egg, salt, sort pepper, hvitløk
5. Rør godt.
6. Hell 3 målekopper vann i en bolle og legg en dampfat.
7. Legg kotelettene på dampplaten.
8. Lukk lokket på trykkkokeren, velg menyen "Steamer", "Turbo" still inn koketiden til 8 minutter.

På bildet blandet hakket kylling + biff.