Pai "Kolobok" for syltetøy (Panasonic SR-TMH 18)

[320-330 gr]

Jeg bare gikk og veide 12 ss mel med et lysbilde, viste det seg om 320-330 gr mel.

For alle presiserer jeg:
12 Art. l. (med en ert) mel - dette er tolv enkle spiseskjeer mel, som samles med et lysbilde ...
Totalt mel du trenger (avhengig av tettheten av syltetøyet) 320 - 380 gr.
Det ser ut til at alt er skrevet tydelig i oppskriften, men jeg begynte allerede å føle meg som en sabotør som med sin oppskrift kaster bort syltetøy fra godtroende medlemmer av forumet.

Jeg vil "avhende" syltetøyet, men jeg vil avklare mengden mel (ellers er skjeene og lysbildene forskjellige for alle).
Spesifiser hvor er riktig i gram?

Det stemmer overalt!

12 hopede spiseskjeer mel gir ca 320-330 g mel. Men tettheten av syltetøy er annerledes. Se på bildet av hvilken konsistens deigen skal vise seg å være. Du må kanskje tilsette mel.
Derfor, avhengig av tettheten av syltetøyet, kan det hende du trenger 320 - 380 g mel.

Jeg bakte denne kaken fra en halv porsjon i merkevaren 37501:

Det stemmer overalt!

Takk, jeg vil prøve å gjøre det, ellers fungerer ikke syltetøyet,
og for te er noe nødvendig. Her er to hare, og jeg vil drepe.

[Yara]

Yara, bake fra en halv porsjon, det blir lettere. Hvis deigen plutselig viser seg å være vannaktig, vil den i det minste bli bakt, men vil ikke forbli våt og klebrig innvendig.

[Luysia]

12 hopede spiseskjeer mel gir ca 320-330 g mel.

Luysia
For livet av meg, men i min spiseskje med et lysbilde 36 gram. mel, hvor mange ganger jeg målte ut, resultatet er omtrent alltid det samme 36-40 gr., selv om du teller 36 gr., så 12 ss med et lysbilde = 432 gr. Kan du forestille deg hvilket avvik med 320-330 gr. ... Så mye som 100 gr.

Kan jeg få feil skje? Det ser ut til å være en standard, ikke en øse helt sikkert, hvorfor kan jeg ha nok mel på den?

Jenter, i går bakte jeg denne kirsebærsyltepaien. Jeg bestemte meg for å bake halve normen. Hun tok alle produktene i to, men glemte å dele melet og kastet inn 12 ss. skjeer med lysbilde. Det viste seg fortsatt velsmakende. Det ser ut som en cupcake. Så selv om du legger litt mer mel, ser det ut til at resultatet blir.

[12 Art. l. (med en ert) mel]

12 Art. l. (med en ert) mel - dette er tolv enkle spiseskjeer mel, som samles med et lysbilde, slik:



Totalt trenger du mel (avhengig av tettheten av syltetøyet) 320 - 380 gr.

Krosh, ikke plage deg med disse skje-gramene. Mengden mel er omtrentlig, siden syltetøyet har en annen tetthet. Fokuser på tykkelsen på deigen, den skal ikke være flytende, men heller ikke helt tykk. Noe sånt som dette:

1 liter krukke syltetøy (jeg hadde jordbær)
...
Hvis syltetøyet er surt, må du tilsette sukker etter smak.

Er syltetøy syrlig? Jeg har kandisert som honning, hvis du spiser 3-4 ss, blir den så søt. Fant en 200x bringebærsyltetøy, den smaker som 20% bringebær 80% sukker, hva skal jeg gjøre med den? Kan sitronsyre fylles?

Er syltetøy syrlig? Jeg har kandisert som honning, hvis du spiser 3-4 ss, blir den så søt. Jeg fant en 200x bringebærsyltetøy, den smaker som 20% bringebær 80% sukker, hva skal jeg gjøre med den? Kan sitronsyre fylles?

Noen ganger er det søtt og surt, jeg hadde en slik cornelian kirsebær (svigermor ga den bort). Generelt har ethvert bær syre, men kan du virkelig tilsette litt sitron?

Bare litt.

[Luysia]

Mens du leste forumet - forhastet, og bringebærsyltetøy - farvel! Det er 93 gram igjen. Jeg setter inn multikookeren:
93g bringebærsyltetøy, 95g kirsebærsyltetøy (her er det bare med litt syrlighet) - bare ukorket.
0,5 ts fra HP brus,
2 egg (166 g, innholdet deres er nøyaktig 150 g),
175g mel.
Når jeg tilsatte kirsebær i bringebær og brus, ble blandingen hvit, og prosessen startet! Etter 10 minutter var syltetøyet nøyaktig som smeltet frukt sundae - den samme ømme, vektløse, småbobelmassen.
Vi venter på resultatet. Hvis det ikke ordner seg, andre gang jeg legger til brus rett før jeg legger det i MV-bollen, likte jeg virkelig boblene
Noe har bakt ... blir kaldt.
Huh .. interessant smak, som bringebær, men samtidig kommer hele kirsebær over i deigen. Når det gjelder søthet - bare selve deigen, selv om den er løs, men tung. Nå skal jeg prøve en vanlig kjeks, der jeg bytter ut noe av sukkeret med syltetøy, skal det vise seg
Luysia, takk for ideen!

Jeg rapporterer at den andre kaken kom opp mye bedre!
mel 250g
3 egg 200g (uten skall)
sukker 150g
margarin 50g
brus 0,5 ts. fra HP
kirsebærsyltetøy 100g
sitronsyre - på tuppen av kniven, fordi syltetøyet ikke er spesielt surt.
Soda ble tilsatt sist, og umiddelbart etter blanding ble det helt i en langsom komfyr, fikk stå på oppvarming i 10 minutter og slått på for baking. Deigen ligner på muffinsdeig, ikke tyktflytende sammenlignet med den forrige. Selv om den første "kolobok" også ble svelget raskt med mynte.

Fra en halv liters krukke med bringebær og 0,5 liter fersken + 1,5 ts brus, 3 egg og 10 ss mel med et lysbilde, fikk vi en høy paj i en stor tegneserie - Panasonic.

Den vil kjøle seg ned, kutte den, vise den.

Jeg likte oppskriften veldig godt! Takk! I går bakte jeg ELBEE-komfyren med flere kokere.
For eierne av Elbe valgte jeg Tendon / Bean-modus, satte tiden til 60 minutter, men slått den av tidligere, bakt i 45 minutter (dette er under press), laget en halv porsjon. FANTASTISK !!!

Jenter, god helse!

Vi rengjør pantryene, snart skal vi lage ny syltetøy!

Fra en halv liters krukke med bringebær og 0,5 liter fersken + 1,5 ts brus, 3 egg og 10 ss mel med et lysbilde, fikk vi en høy paj i en stor tegneserie - Panasonic.

Den vil kjøle seg ned, kutte den, vise den.

Nat_ka, er det virkelig ikke kaldt ennå? Og så har ingen kutt, og så vil jeg kaste syltetøyet!
Og jeg lurer på, kan du ta syltetøy med hvilken som helst tetthet? Og så har jeg mye flytende syltetøy med fersken.

[ilonnna,]

ilonnna, eventuell papirstopp er mulig. Hvis den er for flytende, må du sørge for å tilsette mel slik at deigen blir som på bildet.

Jeg ble inspirert av denne oppskriften, men som alltid er det en knebling.

Halverte oppskriften.
Jeg tok 400-500 g mislykket sirup med kirsebærsyltetøy. Tilsett 1 ts. soda. Mens det skummet (tydeligvis mindre enn 10 minutter), blandet jeg to egg og 40 gram myknet smør. Blandet med syltetøy, tilsatt seks veldig fulle spiseskjeer mel, og deretter litt til. Oljet gryten på trykkokeren med olje, drysset med semulegryn, hellet ut deigen, la den på baking i 45 minutter (lukket ventilen i trykkokeren).

Hva kan jeg si, mannen min likte det sååå mye. Han sa "Jeg tar halvparten til jobb i morgen!" Generelt hadde jeg litt mer enn en kvart kake om morgenen igjen med de små. Åpenbart ber om noe som rømme. Nå er den andre koloboken avkjølt, jeg la til omtrent en spiseskje med semulegryn der (det var ikke nok mel).

Nat_ka, er det virkelig ikke kaldt ennå? Og så har ingen kutt, og så vil jeg kaste syltetøyet!
Og jeg lurer på, kan du ta syltetøy med hvilken som helst tetthet? Og så har jeg mye flytende syltetøy med fersken.

Avkjøl med fotoproblemene oppsto. Jeg vil ikke si at de spiste det raskt - det er min egen feil. For søt syltetøy har gått i deigen. Likevel, sur er bedre, og hvis saken min (fersken og bringebær), så må du legge flere egg

Kuttet er utmerket: kjeks-charlotte med biter. Bra det er ingen sløvhet og slim. Selv i tide trengte jeg mindre, bunnen viste seg å være for rødmodig. Men dette kan også skyldes sukker.

Hvis det er for å "feste" syltetøy, er oppskriften til og med ingenting

Alt! Elt og ha i en tegneserie for baking i 60 minutter. Jeg sitter og venter på resultatet! Selvfølgelig viste fargen på blandingen min å være skremmende giftig, fordi jeg kastet 0,9 l fersken + plomme og 0,1 l blåbær. Og denne lille delen av blåbær var nok til å ødelegge den behagelige rosa nyansen av ferskenplomme! Vel, men det er ett pluss, det vil ikke merkes hvis det brenner))))

på min litt overkokte kirsebærsyltetøy er kaken av den reneste sjokoladefarge. Forresten sa mannen min at du må legge sjokoladedråper til deigen ...

Å jenter! For første gang føler jeg meg som en ekte Baba Yaga! Det er nødvendig for en slik lapel potion å vise seg!
Ikke gjør det med vilje. Ikke bare forble den flytende og ble fremdeles tyktflytende, men fargen er fargen !!!
Baba Yaga ville være misunnelig og ba om en oppskrift i lang tid!


Jeg synes ikke det er verdt å bry meg. Jeg gikk for å mate toalettet. Men jeg kastet definitivt syltetøyet og frigjorde glassene. I morgen, ut av skade, går jeg for det neste!

[ilonnna,]

ilonnna, neste gang gjør halv servering.

Og fargen er veldig interessant ... Hvor kom grønt fra? Jeg bakte en gang av en blanding av cornelian cherry og revet havtorn. Jeg trodde det ville. Og fargen viste seg å være helt normal ... Og smaken!

Luysia, likevel, om natten skremte jeg ikke toalettet med slik grønn te, men la tegneserien i ytterligere 60 minutter. baking - eksperimenter helt til slutt! * TYKKELIG og hun gikk til siden, så han sto lenge hos meg. Om morgenen går jeg, åpner tegneserien, og ... og merkelig, det er virkelig en slags magi ... hvor forsvant greenene?
Det ble ganske grei farge. Men fortsatt var det mye mer mel som var nødvendig, siden det ikke ble bakt. Spiselig selvfølgelig, men dette er ikke en kake, men en geléaktig noe



Men mest av alt er jeg overrasket over hvor kom greenene fra og hvor forsvant de?

reaksjon av pigmenter fra blåbær med brus ... det er her greenene kommer fra. I alle fall observerer jeg dette når jeg vasker opp med alkaliske midler.

reaksjon av pigmenter fra blåbær med brus ... det er her greenene kommer fra.

Her er det. Takk, jeg vet. Fargen min viser seg å være gråbrun-lilla, og det spiller ingen rolle hvilke bær jeg baker. Det er faktisk skummelt å spise

... Spiselig selvfølgelig, men dette er ikke en kake, men noe geléaktig ...

Ikke bekymre deg - jeg fikk en til en det samme i Elby trykkoker fra plommesyltetøy (jeg mener ikke med farge, men det faktum at dette er en tyktflytende og klebrig kake kom ut som plasticine).

https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...94671.0
og selv etter denne mislykkede bakingen og på grunn av det faktum at hun ikke la noe på bunnen, brant han og nå holder mange ting fast i bunnen av kasserollen

Takk Gud, ingenting stakk til meg! Dette ville vært helt overhead (avhending av kasserollen)

Hurra! Jeg lagde en halv porsjon, men i en liten Panasonic multikoker - den ble 6 cm høy! Appelsin- og rips syltetøy med hele bær, tilsatt imidlertid et stykke trist smør - resten. Alt er bra! Handlingen for å fjerne restene i kjøleskapet var veldig vellykket - kaken er ikke plagsom, rask å kna og deilig !!!

Hva en ikke-bortskjemt oppskrift - Hurra, du må også levere, samtidig slippe bankene

Kan du bruke gjæret syltetøy?

Jeg har allerede forberedt denne pepperkakemannen, men jeg rapporterte ikke tilbake: de spiste den så snart jeg bakte den. TAKKE

Jeg prøvde det på blåbærsyltetøy)) Fargen er som sjokolade!)

Takk for oppskriften!

Jenter, bakte noen plommesyltetøy? I går bakte jeg hele 300g. plommer og +200 gr. bringebær. Det ble rå, klebrig innvendig og saftig søt ... Og likevel, kan du lage en fem minutters syltetøy på syltetøy? Jeg har mange bringebær, etter at denne koloboken tar sjansen på rene bringebær? eller trenger du syltetøy som har vært kokt lenge?

[svetlanka74,]

svetlanka74, Jeg laget av syltetøy, så jeg vet ikke en gang hva jeg skal si om væsken "fem minutter". Prøv det, men tilsett mer mel til tilstanden som vises på bildet.

Da jeg tilsatte brus, etter 10 minutter hadde jeg en slik tilstand som på bildet av Luysia bare etter å ha tilsatt brus ... det vil si at alt var luftig som pisket protein, ingenting hoppet ut av bollen, etter tilsetning av mel var alt luftig ... Kanskje hvis det ikke boble, vil det ikke ødelegge melet og tiden? kaste på toalettet umiddelbart?

Kanskje hvis det ikke boble, vil det ikke ødelegge melet og tiden? kaste på toalettet umiddelbart?

tilsett en skje med eddik eller sitronsyre, eller press ut resten av sitronen ...

Jeg prøver .... så avslutter abonnementet ....

Nettopp bakt - kjempegodt! En veldig velsmakende og øm kake viste seg.
Jeg tok 0,5 liter pitted kirsebærsyltetøy og 12 ss. l. mel
Takk for den flotte oppskriften! Jeg tenker allerede på hvilken syltetøy jeg skal prøve neste

Hurra! Jeg lagde en halv porsjon, men i en liten Panasonic multikoker - den ble 6 cm høy! Appelsin- og rips syltetøy med hele bær, tilsatt imidlertid et stykke trist smør - resten. Alt er bra! Handlingen for å fjerne restene i kjøleskapet var veldig vellykket - kaken er ikke plagsom, rask å kna og deilig !!!

Jeg har lest om Temko og høstet umiddelbart stemningen da jeg så ordene "et stykke trist smør"...))))) presenterte hva det er .. trist olje ...))))

Takk for oppskriften, i går lagde jeg den med aprikos syltetøy! Alt ble helt fint!
For å spare produkter, og siden jeg gjorde det første gang, lagde jeg mat fra halvparten av de anbefalte produktene, så i dag skal jeg bake en til fra andre halvdel, for å konsolidere resultatene!

Oppskriften er forferdelig. Jeg prøvde alt, og tilsatte eddik .. så generelt etter 1,35 minutter. den brente røren var i en gryte. Selv om jeg tok kirsebærsyltetøy med bær, men uten frø. Og hun la 15 ss mel. skjeer med lysbilde. Tull ...

[svetlanka74]

svetlanka74, uhøflighet på forumet vårt er ikke velkommen ... Du kan bare skrive at du ikke lyktes.

Innrømmet du tanken på at poenget ikke ligger i den "forferdelige oppskriften", men i noe annet, siden mange takket meg for dette "tullet"?

Luysia, i henhold til reglene i forumet, kan du ikke skrive om hender som vokser fra feil sted, ikke sant?

Luysia, i henhold til reglene i forumet, kan du ikke skrive om hender som vokser fra feil sted, ikke sant?

Noen ganger er det unntak fra regelen! Jeg tror dette bare er en slik sak.

å vel, la oss ... fornærme ... ... etter 1.35 bakte jeg i ytterligere 60 minutter + 40 og så kom det en bolle. Men hvor lenge ble den bakt ???

denne viste seg etter mye tid .......

Forsøk nr. 2. Det ble enda bedre enn forrige gang.
Jeg tok 0,5 liter stikkelsbær og litt flytende kirsebærsyltetøy (stikkelsbær er for søte). Bakt i 50 + 30 minutter.
Jeg er veldig glad! Deilig !!!
Mange takk!

denne viste seg etter mye tid .......

Her! Og hendene er normale Og høyden på koloboken er anstendig. Hvis bake denne kaken ikke lykkes, ligger mer av skylden i syltetøyet. Mengden sukker er forskjellig på grunn av hva den er laget av.

Er du sta

[cat813]

Og jeg har spesielt kutt cat813 Jeg likte det, bare super!

svetlanka74, Jeg foreslår at du neste gang (hvis du fremdeles bestemmer deg for å bake) lager en kake av en halv porsjon, stekes den raskere og bedre. Jeg gjør det selv nå.

Jeg var veldig lei meg, jeg ville så "bite" alle og bestemte meg for at det ville være bedre å brenne kaken enn jeg helte denne massen .........

God ettermiddag, fortell meg om noen gjorde det i merkevaren / dex 60 - hvor mye er en halv porsjon bakt? Og da er ikke forholdet mitt til dex 60 når det gjelder baking veldig bra (((En kolobok er allerede i søpla, jeg tror jeg legger litt mel.