Hva skal jeg gjøre med gårsdagens brød

Jeg foreslår å snakke om hva du skal gjøre med gårsdagens brød, brød som du ikke likte av en eller annen grunn, ikke ble spist, men du vil ha noe friskt eller det har dukket opp en ny oppskrift osv., Og vi vil dele oppskrifter for bruk. Likevel må vi hylle, vi baker mye brød. Spiser vi mye også?

Jeg begynner først, fordi initiativ er straffbart med henrettelse.

1. det aller første forslaget er å dele med vennene dine.

2. Jeg lager kjeks til forskjellige formål:

a) Jeg kutter bare i terninger og lufttørker. Da er det godt å legge dem malt i kjøttdeig, eller bare terninger i ferdige buljonger eller supper.

b) skjær hvitt eller svart brød i terninger, dryss med krydder, tørre urter, malt hvitløk (mens brødet fremdeles er vått), dryss over litt vegetabilsk olje og bake krutonger i ovnen til ønsket farge, så klar til å drysses med finrevet ost, sett i ovnen for å bake osten, så er du ferdig! Bruk også i supper, buljonger. De går bort hvis de blir liggende på bordet, som frø. Jeg liker å legge dem til ertesuppe eller buljong med egg og krutonger.

c) hvis det fremdeles er en kjeks eller boller og andre muffins, kutter jeg den i biter "som pommes frites" og tørker enten rett og slett i luften eller i ovnen. Veldig bra med te, du får rike kjeks.

Og denne oppskriften på krutonger kalles "kaker". Han kom til meg fra den tiden det ikke var mat i butikken, hvis noen husker det. Det var nødvendig å sende datteren til pionerleiren, men det var ingen steder å kjøpe kjeks, tørketromler osv. Så jeg kjøpte enkle brød, kuttet dem i skiver 1 cm tykke, deretter i to, stekt i ovnen litt på den ene siden, deretter smurt den andre, ikke ristet (rå) side med fin syltetøy, la bær fra syltetøy, drysset med sukker og inn i ovnen, til det hele er brunet og får søte krutonger. Dette er "kakene" datteren min tok med seg til leiren. Det er noe å huske! Etter det tok oppskriften på kjeks rot i hjemmet vårt, jeg kompliserte den til og med. Brødskivene ble smurt tynt med syltetøy (se teknologien over), og på toppen tilsatte de forskjellige friske eller frosne bær (rett fra fryseren), drysset med sukker og bakt. Syltetøy trenger et tynt lag slik at bær og sand fester seg til det. Jeg lager fremdeles av og til slike krutonger, de er veldig smakfulle, barn elsker dem, og selvfølgelig de gamle. Det er bedre å lage slike krutonger av vanlig hvitt brød og ikke muffins, ellers er det mye søthet. Selv om det er et spørsmål om smak!

Bli med dine forestillinger. Eller du spiser alt brødet ferskt!

Flere oppskrifter fra Admin kan sees her:

Kulinariske triks av Admin
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6497.0

Jeg lager krutonger av det hvite brødet som er igjen. Rist 1 egg med litt melk, dypp brødskiver i blandingen og stek i smør. Deilige krutonger til te er klare.

Fortsetter temaet.

Skjær brødet i 1 cm tykke biter (som et stykke brød i to, ellers kan du ikke kutte det i det hele tatt). Lag en fylling - bland rømme (krem), egg, litt salt, sukker etter smak, vanilje. Dypp brødskivene godt, sug dem litt med melkeblanding, stek i smør (ghee) på den ene siden, snu dem til den andre siden og legg en skje syltetøy (syltetøy, bær osv.) På den stekte siden. Hell forsiktig hele skapningen med den resterende melkeblandingen, løft de lettstekte bitene med en slikkepott på den ene siden slik at blandingen renner under dem. Dekk pannen med et lokk og la den steke over svak varme en stund. Se under lokket for å se hvor luftig og lett brødet blir og hvor det blir brunet.
Vennligst spis!

Hvis det er svart (rug) brød igjen, så kan du bake deilig brød https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...topic=900.0

[Brød soufflé med mandler]

Hvis noen plutselig (!!!) har brød:

Brød soufflé med mandler

- hvetebrød - 200g
- melk - 1 glass
- smør - 1/4 kopp
- mandler - 1/2 kopp
- oransje (zest) - 1/2 stk.
- rosiner - 1/2 kopp
- egg - 4 stk.
- sand - 1/4 kopp
- kanel eller vanillin - etter smak.
Kokeanvisning:
Bløtlegg brødet i melk og gni, tilsett smeltet smør, skrelte knuste mandler, sand, eggeplommer, revet sitron eller appelsinskall, rosiner, kanel eller vaniljesukker og hvite pisket til et kjølig skum. Bland alt godt og ha i en form, oljet og strøet med brødsmuler. stek i ovnen i ca 1 time.

Brød- og rosinpannekaker

- hvetekaker - 200g
- melk - 300 ml
- egg - 1 stk.
- sukker - 40g
- smør - 30g
- vegetabilsk olje -30g
- rosiner og rømme - 25g hver
- gjær - 50g
- salt - etter smak
- kjære - etter smak.
Kokeanvisning:
Hell de malte kjeksene med varm melk, tilsett sukker, salt og avkjøl. Introduser egget, gjæren og la det gjære i 2-3 timer. Ha rosiner i deigen og stek som vanlige pannekaker. Server med rømme eller smør eller syltetøy eller honning.
Rugbrødpannekaker med epler

Rugbrød hakkes og helles med varm melk. Rør det gjennomvåtede brødet, tilsett rå egg, hvetemel, hakkede rå epler, rør grundig. Hell den ferdige deigen med en skje i en varm stekepanne med fett og stek pannekakene til de er gyldenbrune. Serveres med rømme.

Kjeks - 250 g melk - 1,5 kopper egg - 1 stk. Mel - 0,5 kopp Vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer Epler - 1,5 stk. Rømme - 0,5 kopper salt - etter smak

Dumplings med epler


Skrell og frøepler, skjær i skiver og dryss med sukker, sett på komfyren, rør under, tilsett semulegryn og varm opp massen ved 90 ° C i 15 - 20 minutter. Bakken kjeks blir dynket i melk eller vann, blandet, rå egg tilsettes og den resulterende massen blandes med kjølte epler. Så, på et brett bestrøket med mel, dannes kuler og kokes i saltvann med lav kok i 5 til 8 minutter. Serveres med sirup eller honning.

Epler - 4 stk. Sukker - 1/3 kopp Gryn - 1 ss. skje Bakken kjeks - 2 kopper melk - '/ 2 kopper egg - 1 stk. Mel - 2 ss. skjeer Sirup eller honning - '/ 3 kopper

Dumplings er lat


Hvetekaker siktes, blandes med revet cottage cheese, egg og margarin, blandes godt og kuttes i diamanter med mel. Kok i saltvann i 10 minutter. Server med smør og revet ost.

Hvetekaker - 250 g Hytteost 400 g Margarin - 100 g Mel - 1 ss. skjeen
Smør - 2 ss.
skjeer
Ost - 50 g

Eggerøre med svart brød


Skjær tynne brødskiver uten skorper i små skiver, stek på begge sider i fett, hell deretter egg på dem og stek. Saltet når det konsumeres.

Egg - 4 stk. skjeen
Brød - 30 g (1 skive) Salt - etter smak
Smør - / Art.

Stekte egg på ost


En tynn skive nederlandsk ost legges på en bred, tørket skive hvitt brød, drysset med lys rød pepper, et rått egg legges på toppen og bakes i ovnen.

Hvetebrød - 1 skive Egg - 1 stk.
Nederlandsk ost - 20 g pepper - på tuppen av en kniv

Eggerøre med brød og løk

Hvetebrød blir kuttet i små terninger, kombinert med finhakket grønn løk og stekt alt sammen i en panne med fett eller smør. Fyll dem deretter med piskede, saltede og pepperede egg, dryss med revet ost og stek i en ovn.
Hvetebrød - 2-3 skiver Smør - 1 ss. skjeen
Hakket grønn løk - Revet ost - 2 ts
2 ss. skjeer Salt - etter smak

Omelett med brød

Hvetebrød er dynket i melk, tilsett et egg og rør godt, visp litt. Massen helles i en smurt stekepanne og bakes i ovnen.
Hvetebrød - 2 skrap - Egg - 2 stk.
teak smør - 2 ts
Melk - '/ 4 kopper Salt - etter smak

Fylte egg

Eggene er hardkokte, skåret i to og eggeplommen fjernet. Hvetebusk knuses, kombinert med eggeplommen, noe rømme tilsettes og blandes godt. Den resulterende massen er fylt med halvdelene av proteinene, legg dem i en bolle, helles med den resterende rømme og bakt i ovnen.

Egg - 2 stk. Crackers - 3 ss. skjeer
Rømme - 2 ss. skjeer Salt - etter smak

Eggpølser med rømme


Hvetebrød kuttes i skiver, legges i en bolle og helles med varm melk. Når brødet er gjennomvåt, tilsett egg, mel og bland alt godt. Massen skjæres i pølser, rulles i brødsmuler og stekes på alle sider i ghee eller margarin. Ferdige pølser serveres med rømme.

Hvetebrød - 2 skiver (80 g)
Melk - 1/3 kopp Egg - 2 stk. Mel - 1 ss. skjeen
Crackers - 1 ss. skjeen
Smør eller margarin - 1 ss
skjeen
Rømme - 2 ss. skjeer
Salt etter smak

Courgetter og potetkoteletter

Courgetter skrelles, hakkes på et grovt rivjern, kokte potetmos tilsettes og blandes godt. Egg, finhakket urter, pepper, salt, revet brød tilsettes den resulterende massen. Alle er grundig blandet, koteletter blir dannet, panert i revet brød og stekt i vegetabilsk olje. Serveres varm.

Courgette - 1 stk. Poteter - 1 stk. Hvitt brød - 1 skive Brødbrød - 1 skive

Egg - '/ 2 stk.
Vegetabilsk olje - 1 ss. skjeen
Salt etter smak
Grønne

Høstost med brødsmuler og gulrøtter

Gni cottage cheese gjennom en sil, tilsett beskyttelser dynket i melk, stuvede og mosede gulrøtter, egg og sukker. Massen blandes og rulles ut i form av en pølse på et brett drysset med mel, panert i mel, noe som gir formen til kjøttboller. Stek i olje på begge sider til de er gyldenbrune. Serveres med rømme.

Høstost - 125 g sukker - 1 time. skjeen
Crackers - 3 ss. skjeer Ghee smør - 2 ts
Egg - '/ 4 stk. Mel - 1 time skjeen
Gulrøtter - '/ 2 stk. Rømme - 1 ss. skjeen
Melk - / st. skje Salt - etter smak

Høstost med brødsmuler og poteter

Kok potetene og tørk av dem, tilsett revet cottage cheese, hveteskær dynket i melk, egg og sukker. Massen blandes og formes til en pølse, kuttes i sirkler, paneres i mel og stekes til den er gyldenbrun. Serveres med rømme.
Høstost - 100 g Mel - 1 time. skjeen
Poteter - '/ 2 stk. Melk - / st. skjeen
Bakken kjeks - 2 ss. skjeer Egg - '/ 4 stk.
Margarin - 1 ss. skjeen
Sukker - 1 time skje Rømme - 1 ss. skjeen

Brødgryte med gulrøtter og epler

Hvetekaker helles med kokende melk og får stå i 10 minutter for å svelle, de blir malt og avkjølt. Gulrøtter er revet på et grovt rivjern og stuet med melk. Eplene blir kuttet i skiver og bakt. Klar epler kombineres med gulrøtter, sukker, kanel og blandet. Egg males med sukker, salt, margarin og blandes med beskytt. På en smurt stekepanne eller stekeplate, legg halvparten av beskyttelsesmassen, vannrett og fordel epler og gulrøtter på den. Dekk dem med den gjenværende beskyttelsesmassen, dryss overflaten med olje, dryss med brødsmuler og stek i ovnen. Serveres med rømme.
Crackers - 3/5 kopp Gulrøtter - 1 / stk.
Melk - 1/3 kopp Epler - 3 / stk.
Sukker - 1 time skje Rømme - 2 ss. skjeer
Egg - '/ 2 stk. Kanel, salt - etter smak
Margarine - 1. ss. skjeen

Svartbrødgryte med epler


Gammelt brød raspes og blandes med kanel og litt sukker. Eplene skrelles og skjæres i skiver. Smør en panne eller bakeplate med fett og legg lagvis: revet brød, deretter epler drysset med sukker; det skal være brød på toppen. Hell alt sammen med en blanding av melk og egg og stek i ovnen i 30 minutter. Serveres varm eller kald med melk.

Brød - 100 g Epler - 1 stk. Sukker - 2 ts. Margarine - 1 ts. skje Melk - 3 ss. skjeer

Egg - '/ 4 stk.
Smør - 1 ss. skjeen
Kanel etter smak
Brødpudding med epler


Hvetebrød kuttes i terninger, legges i en bolle, helles med varm kokt melk, eggeplommer og sukker tilsettes og blandes godt.Eplene skrelles, skiver og blandes i brødet. Piskede eggehviter tilsettes blandingen. Alle blandes forsiktig og legges ut i smurt form. De bakes i ovnen.

Brød -70 g Egg - '/ 2 stk. Melk - 1/3 kopp

Epler - 1 stk. Sukker - 2 ts. Margarine - 1 time. skjeen

Kakaobollepudding

Bollene kuttes i tynne skiver og dekkes med varm melk. Smør males med eggeplommer og sukker, sitronskall og kakao tilsettes. Den resulterende blandingen kombineres med en fuktig bolle, piskede proteiner tilsettes, blandes forsiktig og legges ut i smurt form, bakt ved 200 ° C i 20-25 minutter. Serveres med kompott eller juice.

Lim eller rull - 100 g melk - '/ 4 kopper sukker - 2 ts smør - 1 ss. skje Egg - 1 stk. Kakao - 1 time skje Margarine -1t. skjeen

Sitronpudding med rugbrød


Rugbrød uten skorpe males med smeltet smør, eggeplommer, sitronsaft eller skall, sukker tilsettes og males til glatt. Tilsett deretter rømme, pisket i skum, proteiner og bland forsiktig. Spred det i smurt form og stek i ovnen til det er mørt. Serveres med syltetøy.
Rugbrød - 100 g Egg - 1 stk.
Smør - 1 ss. Sitron - '/ 4 stk.
skje Rømme - 2 ss. skjeer
Sukker - 2 ts. Syltetøy - 1 ss. skjeen

Gresskarpudding


Gresskaret skrelles og frøene fjernes og skjæres i skiver. Plommene males med sukker og myknet smør eller margarin, kanel, bakte brødsmuler. Bland massen med gresskar, tilsett piskede proteiner, bland forsiktig og smør i smurt og drysset med brødsmuler. De bakes i ovnen.
Gresskar - 150 g smør - 1 ss. skjeen
Rugkjeks - 1/3 kopp Margarine - 1 time. skjeen
Egg - 1 stk. Kanel - 1 time skjeen
Sukker - 2 ts

Charlotte med epler


Hvetebrød uten skorper kuttes i skiver, fuktes i en søt egg-melk-blanding og fordeles tett på bunnen og sidene av et smurt bakeplate. Epler uten skall og korn kuttes i skiver, drysses med sukker, kanel og legges på brød. Skiver fuktet brød legges på toppen av eplene. De bakes i ovnen og serveres drysset med melis.
Epler - 4 stk. Sukker - '/ 2 kopper
Hvetebrød - 300 g Margarine - 2 ss. skjeer
Melk - 2 kopper Rusks - / st. skjeen
Egg - 2 stk. Kanel - 1 ts

Kissel fra rugbrød


Rugbrød kuttes i skiver, tørkes og lett brunes, helles med vann, gjennomvåt frukt tilsettes og kokes til frukt og brød er kokt. Deretter filtreres det, sukker tilsettes væsken, kokes, fortynnet stivelse helles i og omrøres, kokes i 1 minutt og avkjøles. Gelens overflate kan drysses med sukker.
Rugkjeks - 150 g sukker - 1/3 kopp
Vann - 1 liter stivelse - 2 ts
Tørket frukt - 150 g

GRINN OG TARTINER

Krutonger med ost


Brød med eller uten skorper kuttes i tynne skiver, legges på et ark, drysses med revet ost, drysses med smør og bakes i en ovn.
Hvetebrød - 150 g Margarine - 10 g
Nederlandsk ost - 40 g

Krutonger med løk


Rugbrød kuttes i skiver og stekes i smør eller smult på begge sider, kuttes i ringer og stekt løk legges på dem, drysses med salt.
Rugbrød - 100 g løk - '/ 2 stk.
Smør eller smult - Salt - etter smak 15 g
Hvitløk krutonger
Rugbrød kuttes i skiver og stekes i vegetabilsk olje, smøres deretter med en blanding av hvitløk og salt.
Rugbrød - 100 g Vegetabilsk olje - 1 ss.
Hvitløk - 2-3 tenneskjeer

Tartini med egg og løk

Rugbrød kuttes i skiver, stekes i smult på begge sider. Deretter frigjøres ett egg for hver skive, saltes og legges i ovnen til proteinet krøller seg. Server varm, drysset med finhakket grønn løk.
Rugbrød - 1 skje
Egg, grønne løk - 1 ss. skjeen
Smør - 1 ts

Tomattartiner


Hvetebrød er kuttet 1 cm tykt og stekt i olje. De la tomatskiver på brødet, dryss med revet ost og brun i ovnen.
Hvetebrød - / skive Smør - 1 ts
Tomater - 1 stk. skjeen
Revet ost - 1 time. skjeen

Tartiner med fisk, ost og tomater


Hvetebrød kuttes i 1 cm skiver og ristes på den ene siden. På en brødskive, legg sammen skiver med kokt eller salt fisk, du kan fiske rulle, dekorere med skiver tomat og ost på toppen. Stek i ovnen til osten smelter.
Brød - 1 skive Fiskfilet - 40 g
Smør - 1 ts tomater - 3 stk. Ost - 20 g

Tartiner til fisk


Fisken blir kuttet i skinnfrie og beinfrie fileter og kokt med krydder og salt til den er mørt. Deretter hakkes fisken med en kniv, litt sautert finhakket løk, egg, greener tilsettes, blandes. Kjøttdeig er spredt over brødskiver, drysset med revet ost på toppen og bakt i ovnen. Ferdige tartiner er dekorert med grønt.
Hvitt brød - 1 skive Egg - '/ 4 stk.
Løk - '/ 4 del av løk Revet ost - 1 time. skjeen
Hakket fisk - 40 g
Margarin -1t skje Salt, pepper, urter.

Tartini med kjøttdeig, pepper og løk


Kjøttet kokes, avkjøles og hakkes. Tilsett finhakket og stekt løk og paprika, egg og rømme, bland. Den resulterende massen blir spredt på den ene siden av brødskivene, drysset med revet ost på toppen, plassert på et bakeplate og bakt i ovnen. Serveres varm.

Hvitt brød - 1 skive Kokt kjøtt - 40 g Rømme - 1 time. skje løk - '/ 4 stk.

Margarine - 1t skje Paprika - '/ 2 stk. Egg - '/ 4 stk. Revet ost - 1 time skjeen

Gastronomiske tartiner

Biter av kokt pølse og kjøtt føres gjennom en kjøttkvern, et rått egg, finhakket og lett sautert paprika tilsettes og den resulterende massen piskes. Skiver tørket brød (hvitt) blir spredt med den resulterende massen, drysset med revet ost og bakt.

Hvitt brød - 1 skive Kokt pølse - 25 g Kokt kjøtt - 25 g

Egg - '/ 4 stk. Søt pepper - '/ 2 stk. Revet ost - 1 time skjeen

Tartiner med leverpostei

Den bearbeidede leveren blir kuttet i biter og stekt i fett eller smør sammen med løk og gulrøtter, avkjølt og hakket to ganger i kjøttkvern, salt, pepper, rømme blir tilsatt og blandet. Hvetebrød blir kuttet i 1 cm skiver og spredt med pate, drysset med revet ost, dryppet med smør og bakt i ovnen.
Hvetebrød - 1 skive Lever - 30 g
Smør - 1 time skje- Løk - '/ 4 deler
ka-pærer
Revet ost - 1 time. skje Salt, pepper - etter smak
Rømme - 1 time skjeen

BRØDSOPPER


Sveitsisk suppe


Skiver av hvetebrød blir kuttet i terninger, stekt i margarin, satt i kjøttkraft og satt på svak varme, kok sakte i 10 minutter. Tilsett melk eller fløte i suppen og kok opp, fjern den fra varmen og tilsett revet ost, salt, dryss med persille.
Buljong - 2 kopper melk eller fløte - '/ 2 m -
Hvetebrød - 50 g kana
(1 skive) Hakkede greener - 1 ss skjeen
Margarin - 1 ss. skjeen
Revet ost - 2 ss. skjeer Salt - etter smak

Brødsuppe med egg og urter


Skjær en del rugbrød i skiver og tørk. Den andre delen er revet og stekt i margarin. Ha ristet brød og krutonger i en bolle, tilsett finhakket hardkokt egg, hakket dill, hell i buljong, bland og server umiddelbart.
Buljong - 3 kopper Egg - 2 stk.
Brød - 120 g hakkede greener - / st.
Smør eller smør - skje
margarin - 2 ss. skjeer Salt - etter smak

Rugbrødsuppe med rømme


Rugbrød kuttes, helles med varmt vann og kokes i 3-5 minutter, og gnides deretter gjennom et dørslag. Den resulterende puren er saltet, smør, rømme, eggeplommer og tørket mel tilsettes, blandes godt og varmes opp. Du kan tilsette pølsebiter i suppen.
Vann - 1,5 kopp Rømme - 1 ss. skjeen
Rugbrød - 100 g (2-3 eggeplomme - / stk.
skiver) Mel -1t. skjeen
Smør - 1 time lodge - Salt - etter smak
ka

Løksuppe på fransk

Løk blir kuttet i ringer og stekt, mel tilsettes og omrøres med løk. Stekt løk og mel tilsettes kokende buljong eller vann og kokes i 15-20 minutter ved lav kok, salt tilsettes etter smak. Gammelt hvitt brød kuttes i skiver og tørkes ved å legge det på tallerkener og dryss med revet ost. Hell i varm løksuppe og server så snart osten er smeltet litt.

Pære løk - 3 stk. Margarin - 1 ss. skje Vann - 2/3 kopp Mel - 1 ss. skjeen

Hvitt brød - 120 g Revet ost - 1 ss. skje Salt, pepper - etter smak

Løksuppe med kjøtt og krutonger

Finhakket løk legges i buljongen, skiver hakket kokt kjøtt, kokt, saltet, pepper og et rått pisket egg tilsettes. Etter koking fjernes suppen fra varmen. Server drysset med hakkede urter og tilsett supper med foreldet brød stekt i bacon.

Hvetebrød - 100 g Løk - 3 stk. Kokt kjøtt - 75 g buljong - 3 kopper egg - 1 stk. Hakkede greener - / st. skje ¬ salt, pepper - etter smak

Melkeskyllesuppe


Hvetekaker knuses og siktes gjennom en sil, helles i kokende melk, omrøres, fjernes fra varmen, sukker, eggeplomme, kremaktig margarin tilsettes.

Hvetekaker - 150 g Melk - 3 kopper Granulert sukker - 1/2 ts eggeplomme - 2 stk. Margarin - 1 ss. skjeen

Melkesuppe med brødkjøttkaker


Hvetebrannbrød på et rivjern, tilsett et egg, margarin og melk, tilbered deigen og form baller, kok dem i melk. Salt og sukker tilsettes etter smak. Fylt med olje.

Hvetebrød - 200 g melk - 5 glass
Melk - '/ 2 kopper sukker - 1 ss. skjeen
Egg - 1 stk. Smør - 1 ss. å ligge-
Smør - / Art. skjeen

Melkesuppe med gresskar


Det skrelte gresskaret blir kuttet og kokt til det er mørt, og deretter gnidd gjennom en sil. Melk kokes, bakte kjeks helles i den og kokes i 5 minutter. Tilsett potetmos, sukker etter smak, smak til med margarin.
Melk - 3 kopper sukker - 1 ss. skjeen
Gresskar - 200 g Margarine - 1 ss. skjeen
Bakken kjeks - 3/4 kopp salt - etter smak

Brødsuppe med epler


Rugrusk blir dynket i vann i flere timer, deretter kokt sammen med epler til det er helt kokt. Den resulterende massen gnides gjennom en sil, tilsett sukker, krydder og kok. Serveres med fløte eller rømme.
Rusks - 125 g Sitronskall - 1 time. skjeen
Vann - 3 kopper Nellik - 3 stk.
Sukker - '/ 4 kopper Krem eller rømme - 2 ss. skjeer
Epler - 3 stk.

Ukokt eplesuppe


Eplene skrelles, kuttes i skiver og drysses med sukker. Pasteurisert melk helles i oppvasken, knuste kjeks, kanel og hakkede epler tilsettes. Suppe serveres, pyntet med kirsebær eller bær.
Epler - 2 stk. briller
Melk - 2 kopper Bær - '/ 4 kopper
Sukker - 1 ss. skje kanel - etter smak
Hvetebeskytter - 2/3

Jeg likte virkelig noen av ideene. Andelene av produktene kan etter min mening varieres

Jeg vil bidra:
1. Skjær brødet, fortynn vann eller melk i en bolle, tilsett sukker etter smak, dypp rullen raskt på begge sider og stek straks i en varm panne.

2. Skjær brødet. Legg hvert stykke på et bakeplate, smør sjenerøst med rømme, dryss
sukker og stek i ovnen kort tid. Det smaker som en krutong med ostemasse, forsiktig i midten.
Raskt og deilig! Spis til helsen din.

[kakepotet]

Veldig gammel, prøvd og sann oppskrift:
kakepotet
Sammensetning
revet hvetekaker 2,5 kopper
melk 1 ss
oljeavløp. 100 g
egg 1 stk
sah. pulver 0,5 ss
cognac 2 ss
kakao 1 ss
revet valnøtter for dryssing
Forberedelse
Snu krutongene i kjøttkvern på forhånd, det er bedre å snu dem fersk tørket, fremdeles varme.
Mal smøret med et egg, tilsett konjakk, kjeks, kakao og melk. Form "poteter" og rull i kakao med knuste nøtter. Kjøl i 30 minutter.
Du kan legge knuste nøtter til beskyttelsesmassen
Veldig velsmakende, det viktigste er ikke å skynde seg, men å la potetene stå i kjøleskapet.

[Oppskrift på hvitt brød og eple.]

Oppskrift på hvitt brød og eple.
Skjær foreldet hvitt brød i skiver og tørk det. Legg kjeks i bløt i en blanding av egg og melk. Skjær epler i tynne skiver, bland med granulert sukker.Smør en kjele eller form med smør og dryss med knuste kjeks. Linje bunnen og sidene av pannen med fuktede brødsmuler, og legg deretter epler og brødsmuler lagvis. Ha et stykke smør på hvert lag med kjeks. Glatt toppen, smør og dryss med knuste nøtter blandet med sukker og stek i ovnen. For 0,5 kg kjeks: 3 egg, 2 glass melk, 1 kg epler, 50 gr. smør, 1 glass granulert sukker, 50 gr. nøtter. Gryten er klar!
Bestemor med epler
Ta 100 g epler, 65 g hvetebrød, 30 g melk, 1 egg, 20 g sukker, 10 g margarin.
Skjær epler, skrelt og frø, i små terninger og dryss over sukker. Du kan også legge til malt kanel hvis du ønsker det. Skjær skorpene fra foreldet brød og skjær brødet i rektangulære skiver. Dypp den ene siden av skivene i egg-, melk- og sukkerblandingen. Legg skivene, fuktet med siden ned, i en skillet eller smørret form. Legg epler blandet med krutonger i midten. Topp resten av brødskivene, men fuktet med siden opp. Stekes i ovnen.

Tilsett varmt vann til det foreldede brødet slik at alt blir absorbert.
Elt til grøt og tilsett HP til mel, gjær osv. I en bøtte.
Et godt resultat oppnås hvis foreldet brød ikke overstiger 30% av volumet av ny deig.
Den eneste forutsetningen er å kontrollere bunken. Fordi foreldet brød holder på vann på forskjellige måter.
Lykke til!

Engelsk brødsaus til kjøtt og kylling
Skjær forsiktig av alle skorpene fra 1/2 brød foreldet hvitt brød, vi trenger dem ikke, hakk den trimmede smulen til en "grov smulestatus" (du kan bruke en blender), tilsett finhakket greener (uten stilker) fra en haug med mynte (jeg gjør det med persille, fordi allergisk mot mynte), tilsett deretter 1 dessertskje med Dijon-sennep, bland grundig. Tilsett litt vann. Elt alt grundig. Salt og pepper etter smak. Blande. Hell i 1-1,5 dessertskjeer med rødvineddik og ca 10-12 ss olivenolje. Rør og la det brygge i minst 30 minutter. Sausen er spesielt god med svinekjøtt og lam.

Sausen er spesielt god med svinekjøtt og lam.

Si meg, hvordan brukes denne sausen? Marinert i det?

Si meg, hvordan brukes denne sausen? Marinert i det?

Nei, de dunk og spiser i den !!!!!!!!!!!!!!! Den kan også brukes som forrettssalat til kjøtt.

[kakepotet]

Veldig gammel, prøvd og sann oppskrift:
kakepotet
melk 1 ss

Kubikk , i oppskriften melk-1, er det enkel melk eller kondensert melk ???
Jeg likte oppskriften din veldig godt, jeg vil prøve den !!!

Terning hvitt eller svart brød, dryss med krydder, tørre urter, malt hvitløk (mens brødet fremdeles er vått), dryss over litt vegetabilsk olje og stek krutonger i ovnen til ønsket farge, og deretter klar til å dryss med finrevet ost, sett i ovnen slik at osten bakt og ferdig! Bruk også i supper, buljonger. De går bort hvis de blir liggende på bordet, som frø. Jeg liker å legge dem til ertesuppe eller buljong med egg og krutonger.

Slik ser hvite brødkrutonger friske ut fra ovnen - vi er klare



Og dette er rug og hvite krutonger, som allerede er avkjølt og lagt ut på tallerkener



Prøv å ta disse krutongene på jobb og se hva som skjer - garantert, arbeidsdagen vil begynne når krutongene går tom. Bekreftet

[Rustikk komfyr]

Rustikk komfyr
Vanlig melk. Som et resultat bør massen være slik at potetene støpes, en lignende oppskrift er laget av kjeks, men fra kjeks er de mindre "plasticine", kort sagt, som i barndommen.

[Kake "Potet"]

På den måten, da jeg var 19, da jeg fortsatt var på skolen, i hjemmekonomitimer (vi hadde et slikt emne), kokte vi også potetkaken, men ikke fra kjeks og småkaker, men fra et mykt hvitt brød, deilig er oppnådd. Jeg beholder fortsatt oppskriften ... Noen ganger koker jeg denne "poteten" til familien min, og overraskende nok er oppskriften relevant den dag i dag.Nostalgi ruller allerede over mannen min ...

Kake "Potet"

Hvetebrød-200 gr.

Granulert sukker-180 gr.

Melk-200 ml.

Smør-150 gr.

For dryssing:

Kakao-15 gr.

Sukker-30 gr.

Crackers-55gr.

1. Oppløs granulert sukker i melk og kok.

2. Tilsett smør, kakao, hvetebrød, hakket

3. Bland blandingen godt.

4. Form baller ut av den.

5. Rull hver ball i brødsmuler blandet med kakao.

Som du kan se er alt ekstremt enkelt ... det tar veldig lite tid. Det eneste stedet du må vente på er før du støper "potetene". Den godt blandede massen må oppbevares i kjøleskapet til den stivner (det er mer praktisk å forme på denne måten). Du kan også variere sammensetningen av dryssingen, for eksempel fjerne sukker fra den (kaken er allerede søt nok), eller ikke tilsette kjeks i det hele tatt (uten dem, det fungerer også bra), eller til og med rulle kaken i noen en ingrediens i drysset (det vil bli deilig for alle) ... Å, her er en annen, jeg glemte nesten ... Mest sannsynlig vil spørsmålet oppstå, hvor mye kakao som skal tilsettes selve "deigen" for "potetene", og så her, bare et spørsmål om smak (dette er hvordan lærer lærte oss), bør man begynne med første trinn. l., og prøv deretter, og bestem om du vil legge til mer eller ikke ... Jeg legger vanligvis 1-2 ss. l.

Vel ... jeg ser ut til å ha fortalt alt, det vil være spørsmål, spør ...
P.S. Jeg glemte det samme ... Vi lagde fremdeles "spirene" av mykt smør ... for å rettferdiggjøre navnet, og selv da kan du ikke skille deg fra ekte poteter ... Vel, dette er så ... kl. vil ... så si siste grep.

[Klasse!]

Klasse!

"Poteter fra Kroshi" selv ber om delen "Oppskrifter" på nettstedet.
Bare legg til varer:
3а) etter elting skal "deigen" være konsistent ....
3b) avkjøl til den er stivnet.
3c) etter kjøleskapet skal "deigen" være konsistent ....

Avklaring kreves. Vi snur et mykt hvitt brød med kjøttkvern med skorpe, eller hva?

[Klasse!]

Klasse!

"Poteter fra Kroshi" selv ber om delen "Oppskrifter" på nettstedet.
Bare legg til varer:
3а) etter elting skal "deigen" være konsistent ....
3b) avkjøl til den er stivnet.
3c) etter kjøleskapet skal "deigen" være konsistent ....

Avklaring kreves. Vi snur et mykt hvitt brød med kjøttkvern med skorpe, eller hva?

Jeg vrir meg alltid med skorpe, ikke kast bort det gode. Jeg prøvde det en gang uten skorper - ingen la merke til forskjellen, og ingen visste, nå vrir jeg alt.
3a) ... vel ... la oss si, litt tykkere enn for pannekaker
3c) ... ja, hvilken konsistens, skjeen skal stå
en gang la jeg til finhakket tørkede jordbær (jeg måtte bare feste det, så jeg tenkte ... nøtter? Vel, nei, jeg er liksom lei av å legge dem over alt ... rosiner? og dette har allerede gått, men med jordbær har ikke prøvd det ennå, vel, la jeg til ...). Skjedde-!

Her er en annen deilig oppskrift for bruk av gårsdagens brød. Prøv det, det viser seg å være veldig velsmakende!

Berry chips:

For 1 porsjon:

50-60 gr. hvetekrutonger

1 egg

150 ml. melk

25 gr. tørkede bær (som tranebær)

1 ss. l. pistasjnøtter

0,5 pose vaniljesukker

2 ss. l. smør

1 ss. l. melis

Forberedelse:

1. Bryt krutongene i biter. Skill eggeplommen fra proteinet, rør godt inn melk og hell over krutongene. Hakk bærene og pistasjenøttene grovt og rør inn i krutongene. Pisk eggehviten i stivt skum, tilsett vaniljesukker gradvis og bland forsiktig inn i den resulterende massen.
2. Smelt 1 ss i en stekepanne. l. smør og legg ut deigen i et jevnt lag. Stek over middels varme i 5-6 minutter til de er gyldenbrune. Snu, tilsett ytterligere 0,5 ss. l. smør og stek på den andre siden.
3. Del "pannekaken" i små biter med to gafler direkte i pannen, og tilsett den gjenværende oljen, stek dem lett. Fjern fra pannen og dryss med melis.
På mine egne vegne vil jeg legge til at det viser seg å være veldig velsmakende med tørkede jordbær eller tørkede kirsebær, og pistasjnøtter kan erstattes med eventuelle nøtter du liker.

Jeg kuttet foreldet brød i små terninger, steker i grønnsak (eller en blanding av grønnsak og smør) olje til det er gyldenbrunt, dryss med krydder, kuber med ost (valgfritt) eller pølse og kjøtt på toppen, som ligger rundt i huset, deretter noen egg, salt og rør raskt

Jeg kjøpte sennepskakere forleden dag, og så tenkte jeg - hvorfor kjøpe,
hvis du har en brødmaker?
Kanskje noen vil fortelle deg hvilken oppskrift du skal bake brød slik at du får kjeks som store kjøpte - fint porøs og tett, ellers viser hvetebrødet mitt seg å være luftig og smuldrer kraftig. Velsmakende, selvfølgelig, men du trenger noe annet til kjeksene. Akkurat hva? Den sennep - jeg gjettet det, og resten?

Jeg kjøpte sennepskakere forleden dag, og så tenkte jeg - hvorfor kjøpe,
hvis du har en brødmaker?
Kanskje noen vil fortelle deg hvilken oppskrift du skal bake brød slik at du får kjeks som store kjøpte - fint porøs og tett, ellers viser hvetebrødet mitt seg å være luftig og smuldrer kraftig. Velsmakende, selvfølgelig, men du trenger noe annet til kjeksene. Akkurat hva? Den sennep - jeg gjettet det, og resten?

For disse formålene, prøv å bake stillestående brød i ovnen, skjær det deretter i kiler, og skjær det deretter i to. Smør brødbiter med syltetøy, du kan tilsette bær eller skiver av forskjellige frukter på toppen, dryss med sand og stek i ovnen til kjeks.
Jeg tror barnet ditt vil like disse krutongene veldig godt.

[Administrator]

For disse formålene, prøv å bake stillestående brød i ovnen, skjær det deretter i kiler, og skjær det deretter i to. Smør brødbiter med syltetøy, du kan tilsette bær eller skiver av forskjellige frukter på toppen, dryss med sand og stek i ovnen til kjeks.
Jeg tror barnet ditt vil like disse krutongene veldig godt.

Administrator, Takk for rask tilbakemelding!
Hvilket stagnasjonstid? Og kan det ikke være i ovnen, men i HP? Og hvordan beskrev du å prøve? Skal det fungere også? Ellers kommer lukten av godbiter fra datamaskinen

[Administrator]

Administrator, Takk for rask tilbakemelding!
Hvilket stagnasjonstid? Og kan det ikke være i ovnen, men i HP? Og hvordan beskrev du å prøve? Skal det fungere også? Ellers kommer lukten av godbiter fra datamaskinen

Det er mulig i hovedmodus. 3,50

Jeg kjøpte sennepskakere forleden dag, og så tenkte jeg - hvorfor kjøpe,
hvis du har en brødmaker?
Kanskje noen vil fortelle deg hvilken oppskrift du skal bake brød slik at du får kjeks som store kjøpte - fint porøs og tett, ellers viser hvetebrødet mitt seg å være luftig og smuldrer kraftig. Velsmakende, selvfølgelig, men du trenger noe annet til kjeksene. Akkurat hva? Den sennep - jeg gjettet det, og resten?

Prøv å bake det samme brødet i en rask modus, du får det helt. fint porøs og tett. kutt deretter og inn i ovnen

[Krutonger kalt "Avhending av gårsdagens brød og syltetøy"]

Jeg rapporterer.

Krutonger kalt "Avhending av gårsdagens brød og syltetøy"
, til glede for barn, voksne og ganske voksne, generelt, alle ...



Krutonger fra brødet mitt "Palyanitsa". Skjær brødet (kutt av skorpen), i biter, smør det med litt syltetøy sirup (i mitt tilfelle aprikos), legg et halvt bær på toppen, dryss det med litt sand (for skorpen) og stek til det er mørt .
Jeg baker kjeks innimellom, de beste "paiene" lages bare av puffet brød, det viser seg som en smulete kjeks.
Mine "paier", som bestemor kaller dem, er friske ut av ovnen og ligger stille og kjøler seg ned. Bestemor spiste dem stående, varme og brente tungen - men hun spiste med glede.

Det jeg ønsker deg og barna dine god appetitt

"Poteter" gjøres best hjemme.
Min konfektbutikk, som alle andre jeg kjenner, legger alt produksjonsavfall i "poteten", sjenerøst smaksatt med kakaopulver (det forstyrrer absolutt all lukt) og en god del sorbinsyre (for å forhindre utvikling av bakterier og E. coli) Noen ganger, når butikker bestiller "poteter", og det er lite avfall, bruker de billige informasjonskapsler eller pepperkaker (alt er utløpt, men skallsjokkert av en sorbink). Jeg har aldri sett noen lage "poteter" av spesialtilberedte råvarer. ALDRI. Så: enten være klar over hva du kjøper og spiser, eller gjør det selv og kos deg!

Prøv å bake det samme brødet i en rask modus, du får det helt. fint porøs og tett. kutt deretter og inn i ovnen

Nei, jeg leste forumet igjen og tenkte at det er bedre å bake ikke på rask modus - med gjærlukt, men jeg vil gjøre deigen litt tyngre - mer sukker, smør og mindre gjær. Bare litt vil stige og være tett.
spesielt siden din erfaring med hurtigbrød ikke var helt vellykket
Og så langt har jeg ikke satt noe på den raske - lik den hele dagen hjemme med barnet, det er ingen steder å skynde seg, jeg vil få et godt resultat.
Et annet interessant alternativ fra Admin - kjeks med syltetøy bare på myke brød, som en avslutning. Generelt vil jeg prøve alt og forstå hva som er nærmere min smak.

Jeg vil anbefale en oppskrift på veldig smakfulle varme smørbrød laget av gårsdagens eller i forgårds brød

VARME SANDWICHES MED OST OG SKINN
Forbereder en rask fylling: rasp et stykke ost, finhakk eller rasp en skinke (pølse er mulig), finhakk et stykke løk, tilsett 1-2 egg (avhengig av mengden ost og pølse) - bland alt godt. Varm opp en stekepanne, skjær brødet og fordel en skje av fyllet jevnt på hvert stykke og legg fyllet på pannen, stek det, legg fyllet på den andre siden og snu det ...
Dette er mine barns favorittfrokost.

fordel en skje med fyllet jevnt på hvert stykke og legg fyllet i en stekepanne, stek det, legg fyllet på den andre siden og snu det ...
Dette er mine barns favorittfrokost.

Og hva er fyllet under brødet og stikker ikke av brødet? Jeg prøvde påfylling et par ganger på begge sider - det viste seg "flyr hver for seg, koteletter hver for seg"
Hva er konsistensen av dette miraklet? Seriøst, jeg vil gjøre

Og hva er fyllet under brødet og stikker ikke av brødet? Jeg prøvde påfylling et par ganger på begge sider - det viste seg "flyr hver for seg, koteletter hver for seg"
Hva er konsistensen av dette miraklet? Seriøst, jeg vil gjøre

Når du tilsetter rå egg, vil det vise seg som rømme i tetthet, det rå egget blir litt absorbert i brødet og når det er bakt blir det hele en helhet. Det er bedre å spre den andre siden med fyllet rett før du snur det, ellers vil egget mate brødet mer enn vi trenger. Sørg for å prøve det - veldig velsmakende))))

Nei, jeg leste forumet igjen og tenkte at det er bedre å bake ikke på rask modus - med gjærlukt, men jeg vil gjøre deigen litt tyngre - mer sukker, smør og mindre gjær. Bare litt vil stige og være tett.
spesielt siden din erfaring med hurtigbrød ikke var helt vellykket
Og så langt har jeg ikke satt noe på den raske - lik den hele dagen hjemme med barnet, det er ingen steder å skynde seg, jeg vil få et godt resultat.
Et annet interessant alternativ fra Admin - kjeks med syltetøy bare på myke brød, som en avslutning. Generelt vil jeg prøve alt og forstå hva som er nærmere min smak.

Det var bare ingen lukt av gjær, bare brødet var veldig tett. Og jeg liker luftig og høy. Vi kastet ikke det brødet, men overførte det bare til kjeks, mannen min tok det med på jobb, de spiste et måltid med stor glede! Det smakte greit, men weeeed !! Bare en halv form
Og du kan ikke kaste brød i det hele tatt! Min mor, som barn i andre verdenskrig, opplevde sult, hun snakket mye om det, hvordan de plukket ut brødsmuler fra sprekkene på bordet og samlet og spiste alle slags gress, brød er ikke bare en mat produkt, det er hellig !!

Ja ... Jeg kunne ikke engang forestille meg at så mye kan lages av brød ... Jeg hadde bare fantasi nok til krutonger med ost eller søtsaker.

GRINKI MED OST
Jeg la revet ost i en forvarmet panne og straks brødbiter, når osten stekes med en slikkepott, snur jeg den på en tallerken. Etter avkjøling - del i stykker i henhold til brødbiter.

Nylig la jeg bare et stykke ost og brød på toppen, du kan også snu det og steke på den andre siden.

Søte krutonger er enda enklere. smelt smøret i en stekepanne, dypp brødbitene i vann og legg dem straks i stekepannen (du kan dyppe dem i melk).Stek på begge sider, overfør til en tallerken og dryss over sukker. Det viser seg å være veldig velsmakende.
På en eller annen måte kom venner for å besøke oss, og det var ingenting hjemme som for ondskap, så jeg lagde søte krutonger - vennene mine var glade.

["Poteter fra Kroshi"]

I dag ved lunsjtid gjorde jeg (for fart) "Poteter fra Kroshi".
Men i det øyeblikket melken kokte, viste det seg at det ikke var kakao i huset. Absolutt.
Men. DeGol er utspekulert etter oppfinnelser!

Fant en pakke med brunt sukker. (veldig nyttig)
Eerie look, ser mer ut som brun halva enn sukker, interessant aroma. Så jeg byttet dem ut med kakao og sukker samtidig.
Mens den er frossen i kjøleskapet.
Så skal jeg fortelle deg hva som skjedde.

[Hvem har prøvd det, fortell om hvordan du fryser brød riktig og hva blir resultatet? Kanskje dette spørsmålet ble diskutert på forumet, men jeg fant det ikke.]

Hvor mange interessante oppskrifter med gårsdagens brød! Jeg skal prøve. Tidligere tørket jeg bare krutonger for å legge til kjøttdeigene og male noen av dem i en kjøkkenmaskin for panering.

Fra mitt eget brød "utnyttet" jeg det eneste mislykkede brødet - sjokolade fra LG oppskriftsbok. Jeg tørket også krutonger, malte dem i en skurtresker pluss kondensert melk, smør, kakao, sukker, og det viste seg veldig mye, ingenting.

Jeg ville prøve å fryse brødet. Jeg har en funksjon i mikrobølgeovnen
automatisk tining av brød.

Hvem har prøvd det, fortell om hvordan du fryser brød riktig og hva blir resultatet? Kanskje dette spørsmålet ble diskutert på forumet, men jeg fant det ikke.

Slik ser senil sutring ut: "ja ..., men i vår tid ... var sukker søtere ..."

Fra dybden av minnet dukket opp et stykke av et program som ble sett på sort / hvitt-TV: "... for å få en deilig potetkake - bake et ark med en enkel kjeks, etter at den er avkjølt - bryt den med HÅNDENE ... "

[/ b]

Onkel Sam, som vi gjorde, var dette den første kulinariske opplevelsen av to skolejentevenninner. Så behandlet vi stolt alle våre venner og foreldre !!!

Jeg har det enkleste eliminasjonssystemet - ta det med på jobb, det forsvinner bedre enn i en husholdningsavfallskvern :)

Jeg kuttet brødet som til smørbrød litt på grillen.
Jeg smører den med en pasta av oliven eller oliven og rasper et egg på toppen.
Slike butikker vil du slikke fingrene.

[Hvitløk]

Concoct Hvitløk

🔗

I sin enkelhet og deilighet grenser det til geni. Ta det krydret hvite brødet og skjær det i små, jevne biter. Skjær i skiver slik at du kan brette dem til et brød. Bland det mykede smøret med hvitløk presset gjennom en hvitløkspresse, salt, hakket dill. Bland alt ordentlig. Spred på hvert stykke (smør på den ene siden). Brett bitene tilbake i "brødet", pakk dem inn i folie (ikke glem at de pakk dem inn i folie med den blanke siden innover og matt utover!) Og i ovnen i 25 minutter på 200 grader. En herlig forrett til enhver rett som følger med hvitløk: borscht, grønnsaksgryte, kjøttfondue osv. Å spise akkurat slik er også bra ... Du kan legge til favorittkrydderene dine. Brikkene er myke bare i midten. Skorpen er sprø, kantene er harde.

for en hel baguette (brød, hvitt brød) 120 gram smør
en haug med dill
3 fedd hvitløk
en klype salt

Og i mange år har jeg overrasket gjester med en så magisk kiste med en hemmelighet.
Gårsdagens (valg: i forgårs, bare stygt - vel, du vet, og det er et hull i den gamle kvinnen) brød er pent kuttet av taket. All masse blir tatt ut - det vil si at det er igjen en tom "boks". Jeg sprayer veggene og taket fra innsiden med ghee og fyller det til randen med den tykke soppjulienne som allerede er kokt. Jeg dekker det med et tak og setter det i ovnen i omtrent 15 minutter. Sett det varme brødet på bordet, åpne det - ah!

[Croutons-paier "Utnyttelse av gårsdagens brød og syltetøy"]

Croutons-paier "Utnyttelse av gårsdagens brød og syltetøy"

Til glede for barn, voksne og ganske voksne, alle, alle ...
Jeg fremhever denne oppskriften som et eget tema, det er synd at den gikk ubemerket av mødre. Barna dine vil være takknemlige for deg.



Krutonger fra brødet mitt "Palyanitsa". Ja, du kan ta hvilket som helst annet brød, spesielt hvis det er litt rikt.

Skjær brødet (kutt av skorpen), i biter, smør det med litt syltetøy sirup (i mitt tilfelle aprikos), legg et halvt bær på toppen, dryss det med litt sand (til skorpen) og stek det til det er mørt .

Jeg baker kjeks innimellom, de beste "paiene" er laget bare av puffet brød, det viser seg som en smulete kjeks.
Og hvor deilig disse krutongene blir spist med varm melk !!! Jeg prøvde det selv !!!

En annen metode for å lage kjeks er mulig.
På et stykke brød smurt med syltetøy, legg friske eller frosne bær, frukt og dryss med sand på toppen, og i ovnen til den er kokt.

Denne oppskriften har en familiehistorie. Denne oppskriften på kjeks ble født ganske ved et uhell. Det var i en tid da vi hadde problemer med dagligvarer i butikken. Gutten måtte sendes til pionerleiren, men det var ingenting å gi med ham, det var ingen søte kjeks og tørketrommel i butikken da.
Så jeg kjøpte noen brød hvitt brød, kuttet det, spred det med syltetøy og la det i ovnen ... og så kan alt sees på bildet. Og som det viste seg, tok hun den riktige avgjørelsen, selv om slike kjeks ikke var nok lenge i leiren, gnagde de raskt.

Mormor kaller dem "paier", ferske fra ovnen.
Bestemor spiste dem stående, varme og brente tungen - men hun spiste med glede.

Det jeg ønsker deg og barna dine. Nyt måltidet

SUPER !!!!
Og beskyttelsen fra eget brød er veldig deilig som en tørket kjeks

etter min mening er de for smulete krutonger, de liker fra mislykket brød, som har steget dårlig, dette er min mening, jeg ville ikke fornærme noen

etter min mening er de for smulete krutonger, de liker fra mislykket brød, som har steget dårlig, dette er min mening, jeg ville ikke fornærme noen

Svært velsmakende brød er hentet fra slikt brød. Små krutonger til middag - se bildet. Jeg lager slike krutonger bare av mangelfullt brød.
Hvis du gjør det, tror jeg du ikke vil angre på det.

Og du kan drepe to fugler i en stein. Vi liker for eksempel ikke eplesyltetøy (de ble fulle). Smør hvitt brød stekt i en brødrister med litt smør (som ikke er forvirret av å miste vekt). eplesyltetøy og dryss med kanel. Spis varmt. Slakte.

Jeg lager en ekspressmiddag av gårsdagens brød (jeg drysser brødskiver med revet ost, klemmer litt hvitløk på toppen - litt! - og i 40-50 sekunder i mikrobølgeovnen. Du kan gjøre dette til frokost med kaffe, bare uten hvitløk, vet du hvem som jobber ...

og jeg lager dovne eggerøre: Jeg knuser "gårsdagens" brød i en stekepanne, steker det litt i smør og knekker deretter eggene på dette underlaget - du kan legge et par hele brødskiver på en solid og smakfull måte , for de som akkurat liker stekt brød

Og brødet vårt sitter ikke så lenge, men hvis noe fortsatt er igjen, så tørker jeg det i kjeks og maler det i en kjøttkvern for panering.

Og mannen min ga oss en fondyushnit! Den inneholder bare litt tørket brød. Skjær i terninger og dypp i smeltet ost - et mirakel, hvor deilig ... Det er sant, det er skadelig

[Tusen takk til Admin for ideen!]

VELDIG VKU-U-U-USNIE krutonger fra Admin (innlegg # 18).

Hvetebrød viste seg å mislykkes, bakte ostemasse-boller og ville egentlig ikke spise hvete-bokhvete (det har en spesiell smak, jeg likte det, men mennene mine gjorde det ikke) så jeg lagde kjeks - kjempekjeks fra alle produkter, du ikke føle bokhvete smake, til frokost ødela barnet mitt og jeg gulvet på bakeplaten, og tok på jobb sliping umiddelbart.

Jeg likte virkelig denne ideen om å bruke brød (hvitt, svart osv.). Søndag var ikke en god dag for å bake brød, det er synd å kaste det, men det ville blitt dratt veldig lenge, men det er ikke. Tusen takk til Admin for ideen!

Jeg vil også introdusere min egen idé - mini pizza:
Jeg tar alt som er igjen i kjøleskapet: restene av pølser, pølser, kjøtt, sopp, løk (en ting er mulig) - Jeg steker alt, pisk egget separat med melk, salt, pepper, hell i alt steking og legg straks brødbiter på toppen, liten ild og dekk med lokk.Så dekker jeg stekepannen med en tallerken og gjør "pizzaen" forsiktig til en tallerken, slik at brødet under, du kan pynte toppen med urter, sylteagurk, etc., veldig velsmakende og vakkert.

Men noe ordner seg ikke for meg ... Jeg hadde en dårlig rug, jeg tørket den og kjørte den gjennom kjøttkvern ... Nå ser jeg på disse bakkekakene ... Vel, bare bruk den som brødsmuler. .. Jeg ønsket å lage brødsaus, men bremset ned når jeg spesifiserte at sennep må være Dijon ... Kanskje bare bland det med ost og stek i ovnen ...