Langtidslagring cupcake "Christmas"

Langtidslagring cupcake "Christmas"

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
* Mel	270 f.Kr.
* Smør	200 f.Kr.
* Sukker	150 g
* Egg	4 ting.
* Karamelsaus ***	100 ml.
* Bakepulver	1 ts
* Salt	klype
* Sitronskall)	fra 1 stk.
* Bakken muskat	0,5 ts
* Malt ingefær	1 ts
_________________
* Valnøtter	100 g (mer)
* Eventuell kandisert frukt (jeg har ananas)	150 g
* Dessertalkohol (jeg har	for impregnering

Kokemetode

• Smelt smøret og avkjøl.
• Pisk egg med sukker (ikke til toppene).
• Sikt mel med bakepulver.
• Vask sitronen grundig, fjern skallet med et fint rivjern.
• Knus nøtter, ikke veldig fint
• Ha alle ingrediensene (unntatt alkohol) i en mikser og bland godt (eller gjør det for hånd). Deigen blir som pannekaker. Ordne i former (de må først dekkes med bakepapir eller smøres).
• Forvarm ovnen til 170 * C og stek i 60-75 minutter.
• Det er viktig å kontrollere beredskapen (for et "tørt knivblad" eller "tørt flekk")
• Avkjøl i skjemaene. Så tar vi den ut og lar den stå over natten under et håndkle.
• Om morgenen suger vi med alkohol. Pakk inn i folie og legg bort på et mørkt, kjølig sted.
• Jeg oppbevarte den i kjøleskapet de to første årene av bakingen, og i fjor la jeg den i skapet på symaskinen. Og de ble liggende i senga helt til ferien.
• Legg cupcakes i bløt med samme alkohol en gang i uken.

Merk

Den totale produksjonen av ferdige produkter er 1050 g (figuren avhenger av vekten av eggene, og av vekten av fyllstoffene)
*** Karamelsaus - kan erstattes med en annen sammensetning på 3 ss. l. honning og 3 ss. l. sitron eller appelsinjuice.

Appelsin karamellsaus (ANGELINA BLACKmer)

Gjennomvåt cupcakes i dag. En liten smule falt av - um, så deilig. Og for en duft! Jeg tvilte på "Limoncello", men det ble forgjeves. Veldig harmonisk matchet aromaen til kaken.

Jeg oppbevarte den i kjøleskapet i to år

Har du beholdt cupcaken i to år?
Hvor lenge holder den seg foreldet uten kjøleskap? Jeg vil at mannen min skal bake på forretningsreise. Jeg likte oppskriften og gjennomføringshastigheten.

Oppskriften ble tiltrukket av ordet "langsiktig" - det er praktisk å sende den til slektninger, den vil ikke bli gammel.

[Innochek]

Hvor lenge holder den seg foreldet uten kjøleskap?

Innochek, Inna, Jeg bakte nok en cupcake, men også for en lang oppbevaring 29. november.
Bløtlagt, innpakket i pergament og folie.
Vi spiser 7. januar.
Allerede bakt, lagret - tørker ikke.
Impregnert en gang i uken.

Har du beholdt cupcaken i to år?

Inna betydde det at hun bakte i to år og oppbevarte den i kjøleskapet hver gang etter baking, til jul.




Jeg har også disse muffinsene til jul:

Cupcake "Christmas" (lang oppbevaring) (ANGELINA BLACKmer)

🔗 (ANGELINA BLACKmer)

De lyver også veldig lenge. Jeg baker vanligvis i oktober, rett etter forbønnen. Men nå er det sent. I dag baker jeg "Rozhdestvensky" (langtidsoppbevaring)

det betydde at jeg bakte i to år

Semyon Semyonitch !!!! Da er alt klart !!!
Og nå er spørsmålet at jeg har en kjøpt kirsebærsaus, sannsynligvis vil jeg ødelegge bakervarer med den? Bedre honning og juice?
Jeg skal ha komfyr i dag, så det er fortsatt et spørsmål.

[Innul]

Innul, i det store og hele, kan en kirsebærkake ikke bli bortskjemt, MEN smula vil ha en utydelig farge, som en pepperkake. Derfor er honning og sitronsaft (appelsin) bedre.



Jenter, men for elskere av våte desserter, til høytider, som gaver, er det bare en så fantastisk oppskrift:

Cupcakes hermetisert i rom sirup (ANGELINA BLACKmer)

ha en kjøpt kirsebærsaus

Du kan ikke ødelegge en kirsebærkake, MEN smula vil ha en utydelig farge, som en pepperkake

Jeg la til invertsirup av kirsebærjuice.
Og fargen min er fremdeles mørk.
Og på grunn av datoene også.

Og hvis du ikke suger cupcakes med alkohol? Likevel vil barn spise, og alkohol er uønsket for meg også. Kan jeg erstatte det med noe?

Kan du erstatte den med noe?

Enhver sirup.

Jeg la til invertsirup av kirsebærjuice.
Og fargen min er fremdeles mørk.
Og på grunn av datoene også.

Inna spurte om denne cupcaken, ikke om den på datoene. Jeg svarer henne nøyaktig om min. For andre kan jeg ikke si.

Jeg la til invertert sirup

Jeg elsker å invertere også og villig bruke den i stedet for honning.

Rapportere. Beskrivelse i morgen.
Jeg likte det veldig takk!

skjære

[Inna]

Inna, Jeg vil vente på en slik historie. Tross alt, uansett hva oppskriften er, blir alle forskjellige.

Inna, jeg vil vente på historien om hvordan og hva

Åh, jeg er så glad!
Jeg begynner helt fra begynnelsen, vel, det var som mørke osv.

... Faktisk er min halvdel kalt til å jobbe lenge (bare det er ikke klart om han kommer hjem til NG eller først etter jul). Og jeg, som innbygger i KP, kan naturlig nok ikke la ham gå tomhendt, i går gjorde jeg hundre tusen og fem hundre gjerninger på en gang: Jeg stekte bur, marinert kjøtt i australsk stil (med en sprø skinn), laget kald deig for hvite, kokt middag til slutt!
Denne retrett ... sori (eller skrøt).

Jeg smeltet ikke smøret, men tok det fra oljekannen (oljen min kan synke ned i vannet) og står på bordet, oljen er myk. Jeg la til alle ingrediensene (jeg lagde ikke sirupen her, jeg la bare til 2 ss honning (den er kandisert) og juice fra en stor mandarin til deigen). Separat slo jeg eggene med sukker, blandet deretter alt og bestemte meg for ikke å bake med en cupcake, men delte den i to for å prøve den selv. Jeg forventet ikke at deigen skulle gå bra i ovnen. To fulle cupcakes kom ut! Deilig med et snev av sitrus, ville kirsebær være overflødig. Jeg likte det virkelig. Jeg vil definitivt bake den i en vakker form og la den stå til "Modning" .. Jeg glemte å si: på grunn av at deigen ble delt ble den bakt på kortere tid.
Takk for oppskriften !!!!

Nysgjerrig av dette Beru-cupcake-bokmerket

[Albina]

Denne retrett ... sori (eller skrøt).

Her er en smart jente. Rett shay-wei))

Jeg smeltet ikke smøret

Hele prosessen er logisk og strider ikke i det minste mot denne oppskriften.
Jeg er veldig fornøyd med at du, Inn, har klart deg bra. Og viktigst av alt, jeg likte det. Peks for helse og legge til nye nyanser i oppskriften.
Jeg har også en oppskrift på en karamellisert mandarinkake.

Jeg bokmerker

Albina, for god helse.

[ANGELINA BLACKmer]

karamellisert mandarinmuffinsoppskrift

ANGELINA BLACKmer, Natasha, yummy burde være

yummy må være

Ja, kjempegodt)) Det ville være nødvendig å komme sammen for å fotografere og arrangere. Kanskje en dag))

[ANGELINA BLACKmer]

ANGELINA BLACKmer, Natasha, og hvis kaken er dynket med sirup, vil den ikke være veldig søt?
Jeg dynket den litt med vin (jeg helte den opp, bare helte inn. Jeg strøk ikke bunnen), men det er heller ikke ønskelig.

Hvis kaken ikke er for barn (eller ikke for sjåfører), trenger du ikke sirup, du må suge den med søt alkohol. Sirup, dette er allerede et eksepsjonelt tilfelle for de som ikke kan drikke alkohol. Sirupen kan også lages ikke tykt, men flytende, med appelsinjuice eller noe sånt.

[Natasha]

Hvis cupcaken ikke er for barn

Natasha, barna vil spise.
Jeg strømmet ikke inn fra den ene kanten bare ovenfra litt.
Der brennes skorpen.
Klipp av.

Sirupen kan også gjøres ikke cloyingly tykk, men vannet

Er det som å suge en kjeks?

Er det som å suge en kjeks?

Det er mulig som for en kjeks. Dette er allerede et spørsmål om smak. Også jeg ville ikke smøre med tykk hel sirup på grunn av kløe.

[ANGELINA BLACKmer]

Det er mulig som for en kjeks.

ANGELINA BLACKmer, NatashaJeg skal lage mat og pels i morgen.
Takk!

Jeg skal lage mat og pels i morgen.
Takk!

[ANGELINA BLACKmer]

i morgen skal jeg lage mat og pels

ANGELINA BLACKmer, Natasha, kokt sirup og smurt en cupcake.

kokte litt sirup og smurte en cupcake.

Hva slags sirup lagde du, Light?

[ANGELINA BLACKmer]

ANGELINA BLACKmer, Natashalett for kjeks.
3 ss. l. sukker, 4,5 ss. l. vann.
Sukkeret løste seg opp, sirupen begynte å koke og fjernes fra varmen og avkjøles.

Er den tykk?

[Natasha]

Natasha, nei, ikke tykk.
Ikke smurt med en børste.



Står i kjøleskapet.
Nå så jeg på litt vann i en krukke.

Lett, etter å ha smakt cupcakes, skriv HVORDAN er det på sirupen for deg?

[Natasha]

Natasha, vi vil.
Jeg har litt vin dynket.
Det lukter svakt.

Nå har jeg en cupcake med en "full" skogsroan.

[Natasha]

neste i kø med en "full" skogrokkake.

Natasha, vil en rogn være?

en rogn blir?

Av fyllstoffene, ja, en rogn. Og smaken av cupcakes med henne ... um, um, ikke formidle.




Så interessant er det. Det er ikke som noe annet.

Det er i fjor.

[Natasha]

Natasha, og jeg spiste den ikke engang.
Det ser ut som rosiner i en cupcake, hvis du ikke vet hva fjellaske er.

Nei, det ser ikke ut som rosiner. Rowan er en fjellaske og ligner ikke noe annet bær.

[Natasha]

hun ser ikke ut som rosiner

Natasha, på bildet.

Hvis bare på bildet))
Vi elsker fjellaske. Vi samler den etter den første frosten. Når den griper den, blir den søt.