Sandy-sjokoladekake med ostemasse-bringebærfyll

[Deig]

Sandy-sjokoladekake med ostemasse-bringebærfyll

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Deig
Mel / s	200 g
Bakepulver	1,5 ts.
Gryn	90 g
Sukker	100 g
Salt	chips.
Kakao	2 ss. l.
Smør (kjølt)	150 g
Fylling
Høstost	570 g
Egg (C1)	3 stk.
Sukker	100 g
Vanillin	chips.
Rømme	100 g
Gryn	4 ss. l.
Bringebærsyltetøy	3 ss. l.

Kokemetode

• Hell sukker, mel, bakepulver, semulegryn, salt og kakao i påstanden. Bland godt.

• Riv oljen fra kjøleskapet på et grovt rivjern, og dypp det med jevne mellomrom i mel. Gni det godt med hendene til det er glatt.

• Smør bunnen av en avtakbar bakervarer (jeg tok den med en diameter på 24 cm) med vegetabilsk olje, dekk med pergament og smør hele formen med olje.

• Legg ut krummen (ikke behov for å trykke), og la 2 ss. l. å drysse overflaten.

• Ostemasse skal være fri for korn. Jeg hadde en "prefab", så jeg slo den med en blender.

• Tilsett egg, vanillin, sukker, rømme, semulegryn og pisk med en blender til det er glatt.

• Massen er glatt og luftig.

• Ha halvparten av fyllet i en annen bolle og tilsett syltetøyet. Vi blander.

• Vi sprer den hvite fyllingen.

• Vi sprer rosa mellom den.

• Videre - den andre raden i et rutemønster. Sett hvitt på rosa, rosa på hvitt.

• Vi legger ut restene av rosa og glatter det ut, passerer det forsiktig med en skje og ikke blandes med hvitt.

• Dryss med venstre smuler på toppen. Vi setter i en forvarmet ovn og steker på 180 grader i 50 minutter. Så slår vi av ovnen, men vi får ikke kaken ut av den på 20 minutter.

• Vi tar ut den ferdige kaken og trekker den straks på sidene med en kniv. Vi kommer ikke ut av skjemaet og kjøler det rett i det.

• Fjern den fullstendig avkjølte kaken forsiktig fra formen og overfør den til et fat med papir. Dryss med melis hvis ønskelig.

• Nyt måltidet!
• 
• 

Retten er designet for

12 stykker

Matlagingsprogram:

Blender, stekeovn.

Merk

Delikat ostemassefyll på sprø sjokolade-shortbreaddeig. Hvis du erstatter bringebærsyltetøy med blåbærsyltetøy, blir lagens kontrast lysere og vakrere. Men i går ønsket vi oss en pai med bringebærsmak i fyllet.
Den andre dagen smaker kaken bedre

[Hake]

Hake, vær så snill, jeg med både bringebær og blåbær Veldig velsmakende

[Tatyana]

Tatyanavær så snill å hjelpe deg selv! Takk for at du var innom