Redmond Multibaker Pro (episode 7)

[Helena]

Helenahvor mange biter av denne mengden deig oppnås?

[Olga]

Olga, Jeg lager halvparten av serveringen til 1 fane med 4 store vafler. Men selv overflødig forblir der.

[eta-007]

eta-007Dessuten ventet jeg hele dagen (levering var for en bestemt tid) og ingen svar eller hilsener. Hvis jeg ikke hadde satt meg ned for å ringe dem, ville jeg ikke ha visst at det ikke ville være noen kurir. De gadd ikke fortelle meg det. Denne bunnen er ozon.

[Svetlanochka]

En vaffel på en grønn tallerken er noe! Og til og med en tur med litt eksotisk syltetøy!

Svetlanochka, dette er en skogblåbærsyltetøy.
Kaffebær, Lena, de kom med en god idé, godt gjort, jeg bestilte bare en fugemasse for akvarier fra dem en gang, fordi du ikke kan kjøpe dem i hullet vårt, så leveransen ble dyrere enn fugemasse, jeg vil ikke ta noe annet fra dem.

[Margot]

Margot, Jeg bestiller noe fra dem en gang hvert 7. - 10. år, i en slik pause er det litt glemt hvorfor jeg gikk dem tiende vei så lenge, men når du først har bestilt, husker du umiddelbart hvorfor ingen andre ... Sovdepov tjener "du mye, men jeg er alene" + mye ekteskap.
Bildene er deilige! Jeg har aldri sett blåbær, bare blåbær. Er det buskete? Vokser som en hage?

[Helena]

Helena, busk. Bare buskene er ikke veldig store (50-70 cm et sted). Sant nok, kanskje de fortsatt var små, det vet jeg ikke engang.

Jeg så aldri blåbær, bare blåbær

Jeg har ikke sett den ene eller den andre ... bare frossen i butikken ...

[Svetlana]

SvetlanaTusen takk, Svetochka !!!

[eta-007]

eta-007vokser ikke med deg? Vi har et hav av blåbær, men jeg har ikke vært i skogen siden barndommen, selv om jeg bor i nærheten. Da bestemoren min døde, er det ingen å gå for bær med. Bakt og frossen er bra❤️

Jeg krever å returnere pengene til kortet, de nekter. Eller en refusjon til Ozon-kontoen,

Det vil si hvordan, helt nekte? Det hadde jeg ikke, de sa bare at det ville være nesten umiddelbart på deres konto, men jeg må vente på kortet.
Og om forskuddsbetaling, ja, jeg la merke til lenge at ubetalte ordrer kommer raskere selv om "varene ikke er på lager"
Vi fikk tak i å sette panelet i den sjette bakeren - jeg likte systemet der bedre, sterkere. Jeg lagde ikke noe - jeg gjemte det i en boks, og jeg vil vente på inspirasjon for å lage et salgbart tema, fordi jeg ble forelsket i ovnen og blir kvitt alle unødvendige bakevarer fra en brødmaskin til ... Jeg lar bare tortillaen, og jeg vil kaste ut det jeg ikke selger ...

Jeg vil ikke selge - jeg vil kaste den ut ...

ikke kast det ... hva om vi trenger det

[Olya2017]

Olya2017, i går tok jeg fire kilo kantareller fra hverandre, mens jeg manøvrerte mellom multikookeren på komfyren, på gulvet, under bordet og innså at mye er verdt det og ikke er nødvendig. Det vil si at det ser ut til å være nødvendig, men ikke helt: Jeg lager ikke tartlets, churros også, jeg er fornøyd med sousvid selv fra multikookeren, selv om den ikke akkurat holder temperaturen hundre ganger, cupcake er absolutt behagelig for øyet, men ovnen er mer universell. Og en brødmaker er generelt ikke en nødvendig ting hvis jeg ikke elsker brød da jeg ikke liker det og ikke elsker det ...

[Anna67]

Anna67, tartlets er min ønskeliste, som jeg husker før hver høytid, men det kuttes ikke ut ekstra penger til tartletjenta. Hvis du bestemmer deg for å kaste den - husk meg)))))
Kantareller .... mmmm ... heldig! Jeg ville ha demontert ti, om bare nå for å spise de stekte, med poteter * gikk i en transe *

en brødmaker er vanligvis ikke nødvendig

Anh, men hvordan lager jeg deigen? Hender, hva skal jeg kna? Nooo - jeg baker egentlig ikke brød, og å elte deigen er et tema!

I dag snakker jeg om en gave til bryllupsdagen min. Mannen min tilbød en iPhone med 128 GB. Jeg så på prisen og ropte: hvor mange flere enheter du kan kjøpe! Og det viser seg at han i dag klatret inn i kjelleren, sier han, det er også noen av enhetene dine! Får du ikke det?
Det mest interessante er, hva dro jeg dit? Jeg husker garderoben i andre etasje, men kjelleren ??? "

Og ovnen min har aldri blitt slått på i fem år av livet hennes. For mye spiser strøm og nemeryno bjeller og fløyter. Jeg vet ikke hvordan jeg skal lage mat i en slik industriell skala. Vi er bedre hver dag.

Enig med iPhone, det forstyrrer ikke kjøpet av mini-enheter!

[Kaffebær]

Kaffebær, Lenus, men jeg bryr meg generelt ikke om merkevaren, hvis bare den ikke buggy, men det er mer minne. Vi lever i og ikke.

[Kaffebær]

Kaffebær, tertejenta mi er for tøff for meg - kurvene viste seg å være for tykke og harde. Kanskje du trenger å leke med oppskriftene ...

eta-007I 5 år ble ovnen slått på 1 gang for en andes skyld, men jeg ble forelsket i en mini-ovn. Jeg ble også forelsket i å lage deigen med hendene, men før ønsket jeg ikke å skitne hendene mine (selv om jeg fortsatt forstyrrer spatelen til det siste).
Generelt får jeg ikke noe godt fra mini-enheter bortsett fra courgette

unntatt courgette

Om courgette, mer detaljert, takk, for jeg har dem ingen steder bortsett fra en stekepanne. Ikke i form av pannekaker, ikke bare stekt i sirkler. I hva, hvor mye og generelt!

Lys, det er ingenting mer detaljert - jeg kuttet den i to og det er det. OST, salt er allerede på tallerkenen. Selvfølgelig kan vann gå dit uten det ... det er ingen steder å renne. Jeg har samme grill, jeg steker kjøttet og tørker det av servietter

For øvrig demonterte jeg min. Det ser ut til at holderen begynte å holde seg bedre, men det er kanskje bare mens det er kaldt?

vokser ikke med deg?

Ingenting vokser med dem, blåbær er allerede i Moskva-regionen i den røde boken, for på den sørlige grensen til området
Og vi har blåbær - i hevede myrer hvor tranebær høstes om høsten.
Men i tundraen ... det er mye blåbær og tyttebær, bare det er litt dyrt å bære, kanskje "for å tilfredsstille nysgjerrighet på andres bekostning", for å passe inn i en eller annen ekspedisjon
Lin, gå i det minste til Shuvalovsky Park for blåbær, plutselig vil du like det. Og jeg vil skynde meg til Toksovo (billig og munter fra min Akademka, selv om det kommer en slags minibuss fra deg også, vil det bli enda billigere), men noe fortsetter å forstyrre - eller en fallskjerm som drar bak deretter jobbe (jeg har faktisk vært på ferie siden 23. juli, men gjett hvor mange dager jeg var hjemme? riktig, to - i går og i dag), men beredskapsdepartementet sendte bare en tekstmelding som "vi anbefaler deg å avstå fra besøker skogene ", de vet noe!

og hvordan gjør jeg deigen? Hender, hva skal jeg kna?

Start en deigblander, i stedet for en oppskruet brødmaskin jeg kjøpte Første runde, elter alt, til og med deig på dumplings. Og ovnen min har forverret seg, og jeg vil gjerne bake noe der, men dette fungerer bare med umenneskelig dans.
Om vaffeljernet - i vår Yulmart er det ett, og det ene er diskontert, og et eller annet sted på den andre siden av ecumene ... det var nødvendig å ta det mens det ble utsolgt i Ozone (overraskende gjorde jeg ikke ' t har noen punkteringer med det, pah-pah, men jeg jeg bestiller bare på punktet, jeg tar ikke kontakt med bud, jeg kan praktisk talt ikke regulere bevegelsene mine i tide).

ja, jeg bryr meg ikke om merkevaren, hvis det bare ikke feiler

Uh-huh, jeg leter etter et telefonnummer, for alt i mitt har allerede slått av, til og med å skrive. Jeg trenger batteriet for å fungere lenge (for å lese bøker i skogen), ta bilder på en eller annen måte bedre enn det nåværende, og det er alt generelt.

[Kubeba1]

Jeg bakte vafler fra røren i dag. Noe inspirert! Sannsynligvis et kaldt snap. Egentlig var oppskriften rart nok. Men uten å vente på Natusins ​​kommentarer, bestemte jeg meg for å prøve en halv porsjon.
Jeg siterer de originale ingrediensene i originalen, men jeg tok halvparten:
Mel 250 gr
En klype salt,
100 g Sukker
75 gram smeltet smør
Pisk 3 eggeplommer, visp, tilsett 400 ml melk + vanillin.
Pisk 3 eggehviter hver for seg og rør inn i deigen med en slikkepott. Bake.

Jeg tok vegetabilsk olje, som du vet, 2 små egg, og, forståelig nok, pepper, slo ikke noe separat. Og jeg tilsatte 0,5 ts bakepulver. Alt er i en haug.
Deigen viste seg å være flytende, som nesten pannekaker, vel, kanskje litt tykkere


Lengre. Den første batchen ble helt i en forvarmet baker rett til toppen praktisk talt. Har klikket. Noen minutter senere hylte tegneserien med en ikke-menneskelig stemme. Jeg trodde at den ville sprekke i nanopartikler. Jeg kastet raskt låsen til andre nivå og vaflene begynte å eksplodere til sidene. Ikke mye, selvfølgelig, men morsomt. Som et resultat likte jeg ikke dette spillet. Det ser ut til at de burde være mette, til og med: men nei.

Den andre helles og delte resten i 4 vafler

Og se, de viste seg, om enn med en grill, men slik de skulle være, det vil si sprø på toppen og myke på innsiden.
Generelt, hvem trenger en rask wienervaffel til is eller frukt. Du kan forme godt, men ikke hell for mye deig. Enten er den ikke bakt, eller så er det ikke nok ripper.




Kubeba1, Natasha! Mens Lenka er lat på ferie, kan du raskt analysere "hva som mangler i entih kålsuppe!"
Min mening er smør, sukker og ripper eller til og med brus litt, det er verre.

Kanskje stivelse der? Men generelt gjorde jeg det bare på majones, så det er ikke spesielt.

oppskriften var merkelig nok

Og hvor kom vedet fra? Eller er det "alt som trenger å bli kvitt"? Jeg har sovet noe, det ser ut til at jeg skal se tilbake.
Jeg vet ikke, jeg vil legge brus hvis det er noe surt i komposisjonen (for eksempel kefir), samt et bakepulver som begynner å virke fra temperatur.
Her er deigen komprimert (overpisket? Ikke nok bakepulver?) Nei, jeg kan ikke tenke på det. Men hvis jeg hadde et hyl, ville jeg sannsynligvis ha dødd av skrekk og generelt slått av alt. Det er bra at du har den forseglet, antar jeg.

[Anna67]

Anna67, Nei, Anh, med stivelse er en helt annen historie. Jeg gjorde det med stivelse. Ulike smak. Andre vafler. Og laget tanyuliner med majones.

En annen slags. Ikke dårlig, forresten. Nå vil jeg sette inn lenken hvis telefonen ikke går tapt.
Vafler i vaffeljern GF-040 Vaffel-Grill-Toast

deigen komprimeres

Væske! Hvorfor komprimeres den? Pannekake, som på tynne pannekaker.

Hvorfor er du så nervøs? Jeg har et vaffeljern som hyler og ingenting, la det hyle, de burde.
Ja, bare Tanyulina gjorde det, det var generelt det eneste som passet meg i denne formen. Courgetten lagde tøff courgette. Men jeg likte å legge til epler.

[Anna67]

Og hvor kom vedet fra?

Ved fra vaffeljernet til vulkanen shteba. Jeg siktet mot henne. En venn av min ansatt har det, og hun delte oppskriften. Men etter disse vaflene hadde jeg en vag mistanke om at den venninnen "ikke gikk lenger enn utkanten, hun smakte aldri noe søtere enn gulrøtter." En primitiv underoppskrift. Fullfør ferdig.



Anna67, Ja, Anh, jeg gjør også med epler! Nydelig!

En primitiv underoppskrift. Fullfør ferdig.

[eta-007]

eta-007, siden det klatret ut med et hyl, så er bakepulveret normalt der. Og de første ble ikke bakt inni? Prøv den wiener-vaffeloppskriften som jeg la ut i dag. Der er deigen som for pannekaker, og den bryter også godt "til frihet", men de knaser, nylaget.

[Kaffebær]

Hvorfor er du så nervøs? Jeg har et vaffeljern som hyler og ingenting, la det hyle, skal de

Jeg er An, jeg har lest at den bryter låsene helt! Les mindre! Riktig sier mannen min: "Bokstavene? Er de så svarte og små? Spoiler de fortsatt øynene?"
Kaffebær, Duc, Lenok, jeg har et andre spill, som er gitter, perfekt! Og knust og bakt! Jeg tror jeg rant over deigen!

når den klatret ut med et hyl, så er bakepulveret normalt der

Vel, her er jeg om dette, bare menneskelig kan jeg ikke si
Den klatret, men kunne ikke, men i vulkanen er det et hull, alle gassene flyr der ute? En helt annen design, derfor er oppskriften annerledes. Her er courgettepannekaker i "pannekaker" eller andre løse, men lukket på toppen, så som så viser seg, best av alt i en stekepanne eller i tynne vafler ... Likevel er det grenser for fantasiflukten _unnskyld
Jeg lurer på, men hvis denne deigen er stekt i en panne, hva vil skje? Er de hovne eller ikke? Eller hva?

Væske! Hvorfor komprimeres den?

Ingen synlige bobler, i den forstand

[Kaffebær]

Kaffebær, så klatret den, men midt i hullet! Slik at han ikke fordeler seg i all form og ikke klatrer hvor som helst! Kan
i den kalde hellingen var det nødvendig og ikke i nærheten?



Hvis det i vulkaner fås vafler med en slik smak, er det ikke for ingenting for meg Nagy!

Som du husker, om kvelden vurderer jeg bakverkene mine ved hjelp av de visuelle-taktile opplevelsene og meningene til guttene mine.I morgen morgen prøver jeg - så rapporterer jeg tilbake! Eller kanskje jeg kastet bort all denne kipeshen, og de er de deiligste vaflene av alt jeg har bakt!

[Kubeba1]

Lys og lys! Choy du meg huske om natten kaller meg lat? Husk bedre - jeg ga deg en gang en lenke til en video av vafler. Etter min mening var deigen der også tynn, og vaflene (hvis jentas minne ikke ligger, selvfølgelig) er ganske velsmakende!
Og til slutt - hva er fangsten - nøyaktig hva med vaffelrøren du ønsket deg eller hva?

kjekskake i kurabieshki (fra oppskriftsboken)

Margosh, og kjekskakene dine i kurabiye er paier, ikke cupcakes / kjeks? Du kuttet dem opp og smurte dem med krem, eller kalte du dem bare Redmond det?
Kubeba1, Natashik, rullen din er ganske passende størrelse i utseende! Og hvis det virker litt for deg, bake 2 lag og rull det til 1 rull. 2 ganger mer vil være!

ganske passende størrelse i utseende

Nene, der okkuperte deigen 2/3 av panelplanet. Rull 5x4 cm på et snitt, i morgen skal jeg prøve med tre egg, og slå litt lenger.
Vel, generelt, selvfølgelig, trenger du en lavere temperatur for kjeks, bunnskorpen er litt tøff

Natasha, jeg hadde nok til panelet. Egg, kanskje små?

du trenger en lavere temperatur for kjeks, bunnskorpen er litt tøff

Hvor mange minutter holdt det? Har du virkelig en slik parlamentsmedlem som tørker ut i løpet av et par minutter?
Svetiiiik, var ikke rundstykkene dine med fisk og ost delikatesser for harde?

Lin, faktisk la jeg ganske mye mel (jeg hybridiserte oppskriften din med Angelas rulle, der du trenger å blande mel med hånden - 2 egg, 2 ss sukker, 2 ss mel med en liten melhøyd, ellers ville det være ganske en omelett viste seg) Egg C1, jeg prøver å kjøpe disse til baking, de passer til mange oppskrifter i volum (skjønt "for å spise" i eggerøre, eller mykt kokt, eller kuttet i bratt suppe, vi tar vanligvis noen C3 mikro-egg, de er så fine, og koster i sesongen 20 rubler / dusin). Det mest delikate (brr, hva et ord) skum viste seg, men det spredte seg ikke over hele volumet av panelet. Og så, ja, begge bakere (store og små) lurer med alle krefter, jeg tidsbestemte det i to minutter.

Det er wow! Så, ifølge Lenuski-Coffeeberry-eksemplet, bør du i det minste fylle folien der - samtidig vil du beskytte deg mot fettet fra kebaben.
Og så husker jeg fortsatt - Svetik dyttet noe under panelet for å sikre jevn oppvarming - enten teflon eller silikon!

De fiklet av alle krefter, oppdaget i to minutter.

Kanskje da beholde enda mindre?! Etter et øyeblikk, prøv å åpne den - hvis toppen griper, så trekk den ut. Og ikke forskyv melet, din ondskap!

hvor du trenger å blande mel med hånden

Brrrr! Vi har forenklet teknologi!!!

Og ikke forskyv melet

Så jeg rapporterer ikke, som

samtidig vil du beskytte deg mot kebabfett

Jeg forstod ikke hva som foregikk i det hele tatt, for fettet var små dråper på toppen! utendørs! bakerlokk. Noe slags skrekk, men ingenting ble følelsesløs inni ...
Nei, det er ikke det at alt brenner ut for meg, resten er ganske normalt, bare, kanskje, rive av denne skorpen? Eller kanskje jeg er for perfeksjonistisk?

En godt matet sundew sier hei, forresten absorberte hun noen små fluer i løpet av denne varme sommeren.

[Svetlana]

Ved fra vaffeljernet til vulkanen shteba.

Jeg tok vegetabilsk olje, som du vet, to små egg, og, forståelig nok, pepper, slo ikke noe separat. Og jeg tilsatte 0,5 ts bakepulver. Alt er i en haug.

Jenter, vel, du brenner! Komposisjonen er ødelagt, teknologien også, som et resultat, konklusjonen

En primitiv underoppskrift. Fullfør ferdig.

Og å dømme etter kildekoden, en oppskrift med krav på en kjeksversjon, og en komprimert deig, kanskje fordi alt i en haug ble forvirret. Vi bør prøve oppskriften igjen, men strengt i henhold til originalen.
SvetlanaTakk for at du delte oppskriften og opplevelsen. Jeg setter den på mitt eget notat.Nå i varmen, ikke for vafler, men jeg sporer Temka fra buskene, og noen ganger vil jeg prøve originalen.
PySy: på hvilket stadium blander vi mel og smør (i henhold til originalversjonen)?

[plasmo4ka]

plasmo4ka, mel, salt, smør, eggeplommer, melk, vanillin, proteiner. Gå for det!

Margosh, og kjekskakene dine i kurabiye er paier, ikke cupcakes / kjeks? Du kuttet dem opp og smurte dem med krem, eller kalte du dem bare Redmond det?

Lena, de kalte det det, selv om de fikk meg til å lage en krem ​​til dem, men jeg var for lat og la navnet sitt slik at det var klart hvilken oppskrift jeg snakket om.

der okkuperte deigen 2/3 av planets plan.

Natasha, og jeg hadde den samme historien med rullen. Jeg tok også egg av 1. kategori, men jeg syndet at jeg hadde det travelt og blandet uforsiktig melet og deigen satte seg, så jeg hadde ikke nok til hele panelet.

og jeg hadde den samme historien med rullen

Jeg må gjenta det så snart jeg kommer hjem, men ... vel, jeg hadde nok deig til panelet. Og i en vanlig rull, og i Angelina's Diner.
Men deigen må helles ut veldig raskt, og fordeler den umiddelbart mer eller mindre jevnt over panelet, fordi den griper umiddelbart.
Kstaaaati! Er eggene rett ut av kjøleskapet? I så fall er det fornuftig å prøve å slå egg ved romtemperatur, i stedet for kalde. Eggenes temperatur er selvfølgelig ikke grunnen, men du kan spare tid på pisking.

Lin, jeg husker ikke lenger hvilke egg, jeg lagde en rull umiddelbart, nesten som bakeren ble brakt. Jeg ønsket å gjenta det igjen, jeg holdt til og med fanen åpen med forklaringene dine, men jeg gjentok det ikke til min skam. Vi har for mange godbiter av alle slags her. Nå torturer jeg osteboller på forskjellige paneler. Jeg likte ikke brikker så mye, kuriositeter og vafler er kulere.

Vi har for mange godbiter av alle slags her.

Det er riktig! Vi har autokatalysert kreativitet i denne tråden. Og fra tid til annen blir det ukontrollerbart, som en atomreaksjon!

Å, jenter, jeg glemte å klage over at tegneserien min allerede har hatt tid til å tørke opp. I går ringte de fra tjenesten, sa at de hadde fikset den og kunne bli hentet. Det virker som om sikringen har brent ut (det virker fordi mannen snakket med tjenesten). Det er bra at et par dager etter sammenbruddet kom det en pakke med panelene mine og en gaveeske 7. Jeg bruker den foreløpig. Og dette var det jeg la merke til (bortsett fra at utad, selv om de er forskjellige: min var blank, og denne var matt, jeg kaller det karbonfiber), min ødelagte varmet opp på 2-3 minutter, denne varmer opp i 4- 5 minutter, men den smekker på plass lett og greit, og at den ene ble stengt med store vanskeligheter og samtidig ble han så slått over at skrekken var enkel. Hvor mange av tegneseriene dine blir ikke varme?

til slutt - hva er fangsten - du akkurat hva vaffelrøren ønsket eller hva?

Og til slutt må du lese nøye! Shteba styrer vulkanen!
Ja, og nykommeren ønsket å eksperimentere

Hvor mange av tegneseriene dine blir ikke varme?

Protokoll 4 helt sikkert. Men jeg venter vanligvis ikke på oppvarmingssignalet. Litt oppvarmet - og bra!

en pakke ankom med panelene mine og en gave 7

Figase, hvordan jeg falt ut av temaene i sommer! Det er allerede syv delt ut i gave!

Du tar tre paneler for 7 og får 7 i gave. Det er bra at jeg kjøpte 3 paneler, og ikke 2 som jeg først trodde, det viser seg at jeg allerede var vant til dette miraklet, og til og med et par dager uten tegneserie var det trist, og jeg kunne ikke sitte i flere uker uten det i det hele tatt.

[natt_furia]

natt_furia, klasse, Margosh! Fikk det gratis! Videre valgte hun panelene selv! Minst ett fornuftig forslag fra Redmond! Er panelene nye, håper jeg? Med påskrift på siden?

Effektiv og betimelig som det viste seg. Brikker og tynne vafler er nye med påskrifter, og kurabieshki er gamle grå fra 30.06.2017 allerede.

God morgen!

[Arka]

Arka, LLC, ostekaker?